- caractéristiques
- préparation
- Vert malachite pour les colorations
- Vert malachite pour le Kato-Katz
- Applications
- Shaeffer - Coloration des spores de Fulton
- Test de concentration d'helminthes (Kato-Katz)
- Préparation des milieux de culture
- Dans l'industrie alimentaire et textile
- Coloration bactérienne de la plaque
- Traitement des poissons et crustacés dans les étangs, les aquariums et les aquariums
- Prévention des maladies chez les poissons
- Considérations pour traiter les poissons et les crustacés avec du vert malachite
- Toxicité
- Effets sur la santé
- Impact sur l'environnement
- Incompatibilité
- Références
Le vert malachite est un colorant de nature organique ayant un beau minéral très similaire au vert malachite, d'où son nom. Cependant, le colorant vert malachite et le minéral dont il tire son nom ne sont pas liés l'un à l'autre.
Il est utilisé comme colorant dans diverses procédures, y compris la coloration des spores (Shaeffer - Fulton ou Wirtz-Conklin) et dans le montage d'échantillons de selles en utilisant la technique de concentration de Kato.
Cristaux verts de malachite. Source: W. Oelen
Le vert de malachite était autrefois utilisé comme antiparasitaire dans le traitement des poissons d'eau douce élevés en captivité (aquarium et aquarium). Ces poissons peuvent souvent être affectés par des protozoaires tels que Ichthyophthirius multifiliis ou Dactylogyrus vastator.
En raison de son effet bactéricide et fongicide, le colorant vert malachite est utilisé comme inhibiteur du microbiote commensal dans des milieux de culture sélectifs pour mycobactéries (Löwenstein-Jensen).
Cependant, on a vu que le vert malachite ne se biodégrade pas facilement, restant longtemps dans l'environnement sous forme résiduelle dans les aliments aquatiques. Cela affecte la vie de certains types de poissons, crustacés et micro-organismes aquatiques.
D'autre part, le vert malachite a une forme réduite qui apparaît dans des conditions anaérobies appelée vert leucomalachite, qui est encore plus toxique. Pour cette raison, aujourd'hui l'utilisation du vert malachite est en désuétude et dans certains pays, elle a été interdite.
caractéristiques
Le vert malachite est une poudre d'aspect cristallin vert foncé. La présentation sans zinc est préférée car elle est moins nocive, surtout lorsqu'elle est utilisée pour traiter les poissons.
Il est également connu sous le nom de vert oxalate de malachite, vert aniline, vert basique 4, vert diamant B et vert Victoria B. Sa formule chimique est C 52 H 54 N 4 O 12. Son nom scientifique est Chlorure de 4- {(phényl) méthylidène} -N, N-diméthylcyclohexa-2,5-diène-1-iminium.
Il peut être trouvé sous forme de sel d'oxalate ou sous forme de chlorure. Il a une solubilité dans l'eau de 20 g / L -1, et il est également soluble dans le méthanol. Sa masse moléculaire est de 369,91 g / mol -1. Sa constante d'ionisation est de 6,90 pKa.
Lorsqu'il est en solution, il se caractérise par deux formes mixtes (la cationique à pH acide) et sa forme basique (carbinol). Par conséquent, en fonction du pH, l'un ou l'autre sera favorisé.
préparation
Vert malachite pour les colorations
- Pesez 5 grammes de vert malachite.
- Dissoudre dans 100 ml d'eau.
Vert malachite pour le Kato-Katz
Pour ce test, 3% de vert malachite est utilisé
Applications
Shaeffer - Coloration des spores de Fulton
Cette technique de coloration, également connue sous le nom de Wirtz-Conklin, utilise du vert malachite pour colorer les spores à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule et la safranine pour contrer la cellule végétative. Par conséquent, la spore est colorée en vert et la cellule végétative en rouge.
Test de concentration d'helminthes (Kato-Katz)
Cette méthode est utilisée pour le diagnostic de la parasitose helminthique. La technique est basée sur l'utilisation de la glycérine comme éclaircissant et du vert malachite comme contraste (elle réduit la luminosité de l'échantillon).
Cependant, le vert malachite dans cette technique n'est pas indispensable. Si ce colorant n'est pas disponible, cela peut être fait sans lui.
Préparation des milieux de culture
En raison de l'effet bactéricide et fongicide du vert malachite, il est utilisé dans la préparation du milieu de culture Löwenstein-Jensen, un milieu spécial pour l'isolement des mycobactéries.
Dans l'industrie alimentaire et textile
Pendant un certain temps, il a été utilisé comme colorant pour teindre le papier et les tissus, mais son utilisation a augmenté le pouvoir toxique des déchets industriels déversés dans la mer. Cela a provoqué la contamination des aliments marins, tels que les poissons, les crevettes, entre autres.
En revanche, l'utilisation du vert de malachite dans les piscicultures pour le traitement des parasites des poissons peut conduire à des produits marins destinés à la consommation humaine avec la présence du colorant. Ceci est grave en raison de son effet cancérigène. En conséquence, il n'est plus utilisé dans ces domaines.
Coloration bactérienne de la plaque
Divers produits chimiques ont été utilisés tout au long de l'histoire comme méthode pour visualiser la plaque bactérienne au niveau dentaire. Parmi eux se trouve le vert malachite, ainsi que d'autres comme l'érythrosine.
Traitement des poissons et crustacés dans les étangs, les aquariums et les aquariums
Le vert de malachite est utile pour le traitement des poissons infestés par le protozoaire cilié Ichthyophthirius multifiliis. Ce parasite provoque la maladie des points blancs. Cette parasitose est un réel problème pour ceux qui élèvent et gardent des poissons en captivité, en raison de sa propagation facile.
Le vert de malachite est utilisé de nombreuses façons pour traiter les poissons affectés. Par exemple, il a été utilisé en donnant au poisson un court bain, en le transférant dans un récipient contenant de l'eau et du vert malachite.
Une autre façon consiste à verser une quantité spécifique de cette substance dans l'eau ou en plaçant du vert malachite directement sur la peau de l'animal.
Prévention des maladies chez les poissons
Non seulement les maladies des poissons peuvent être traitées avec ce composé, mais il est également possible de la prévenir. Les nouveaux poissons entrant dans le réservoir peuvent être désinfectés, en passant les spécimens dans des bains spéciaux contenant du vert de malachite comme désinfectant, entre autres substances.
Les œufs de poisson peuvent également être désinfectés avec une solution verte de malachite avant d'être transférés dans d'autres étangs.
Considérations pour traiter les poissons et les crustacés avec du vert malachite
Bien que le vert malachite élimine certaines maladies, il est également vrai qu'il est nocif pour les bactéries et les champignons saprophytes et pour certains types de poissons, affectant les enzymes respiratoires. Il reste également sous forme résiduelle dans les milieux aquatiques.
Par conséquent, son utilisation n'est actuellement pas recommandée. L'utilisation du vert malachite est interdite dans de nombreux pays, dont les États-Unis, l'Union européenne et certains pays d'Asie du Sud-Est comme la Thaïlande.
Toxicité
Effets sur la santé
La NFPA (National Fire Protection Association) classe le vert malachite comme suit:
- Risque sanitaire en grade 2 (risque modéré).
- Risque d'inflammabilité en grade 1 (risque léger).
- Risque de réactivité de grade 0 (pas de risque).
Les risques pour la santé sont une irritation de la peau et des muqueuses par contact direct. Cela peut devenir grave sur la muqueuse oculaire.
Il provoque également une irritabilité des voies respiratoire et digestive par inhalation et ingestion accidentelle, respectivement.
La consommation d'aliments contaminés a un pouvoir cancérigène élevé.
Impact sur l'environnement
Il a été démontré que le vert malachite génère des effets nocifs résiduels de longue durée dans les milieux aquatiques, affectant le microbiote saprophyte bénéfique et certains types de poissons. Pour cette raison, les restes de ce colorant ne doivent pas être versés dans les égouts.
En ce sens, Iannacone et Alvariño ont étudié l'écotoxicité aquatique de deux colorants (bleu de méthylène et vert malachite) sur Daphnia magna (crustacé). Ils ont conclu que les deux colorants sont toxiques, bien que le bleu de méthylène le soit dans une plus grande mesure. Les deux affectent l'environnement aquatique à des concentrations inférieures à 1%.
D'autre part, diverses recherches ont révélé que la toxicité du vert malachite est influencée par la température et le pH. En ce sens, la toxicité est plus élevée avec l'augmentation de la température et la diminution du pH.
En raison de ce qui précède, la FDA (Food and Drug Administration) a interdit l'utilisation du vert de malachite en aquaculture en 1991, en raison de ses propriétés cancérigènes.
Incompatibilité
Il est recommandé de ne pas utiliser de vert malachite avec du zinc et de ne pas entrer en contact avec le fer. Il doit être conservé à l'écart des substances oxydantes.
Références
- Méthode Rabbit R. Kato (Diagnostic parasitologique et son utilisation comme instrument de travail sur le terrain). Journal médical du Costa Rica. 1976; 43 (457) 169-174. Disponible sur: binasss.sa.cr/revistas/rmcc.
- Vert malachite. Wikipedia, l'encyclopédie libre. 25 déc.2018, 22:34 UTC. 27 mai 2019, 20:30 en.wikipedia.org
- Institut national de réadaptation. Vert malachite. Fiches de données de sécurité du comité de biosécurité. Disponible sur: inr.gob.mx
- Université pontificale Javeriana. 2015. Vert malachite. Disponible: javeriana.edu.co/
- Réactifs de chimie Meyer. 2009. Vert malachite. Fiche de données de sécurité. Disponible sur: reactivosmeyer.com
- Iannacone J, Alvariño L. Écotoxicité aquatique de deux colorants et de trois antiparasitaires importants en aquaculture chez Daphnia magna. Ecol. Apl. 2007; 6 (1-2): 101-110. Disponible sur: Scielo.org.
- López N. Détermination du colorant alimentaire dans les produits alimentaires de la mer. 2011. Travail de diplôme présenté pour l'obtention du Master Officiel Universitaire: Pesticides et déchets polluants. Contrôle alimentaire et environnemental. Université d'Almeira. Disponible sur: repository.ual.es/bitstream.