RÉGIME ALIMENTAIRE DU DR. CORMILLOT: QU'EST-CE QUE C'EST ET MENU DE LA SEMAINE - NUTRITION

Le régime du Dr Cormillot a été imaginé par le médecin argentin Alberto Everardo July Cormillot, spécialiste de l'obésité né à Buenos Aires en 1938. Il est basé sur 6 repas par jour, variant «les couleurs des plantes»; produits du terroir avec peu de sucres et peu de graisses.

Sans aucun doute, il est un vétéran dans le domaine médical, avec 55 ans de pratique en tant que tel et où le travail lui a donné la possibilité de publier plus de 40 livres liés à l'éducation à la santé, six recueils de fascicules et diriger le Magazine Vivir Mejor.

Il a également publié près de pas plus et pas moins de 100 articles scientifiques, participé à plus de 500 congrès spécialisés sur le sujet à travers le monde. Son passage à la télévision a également été notoire, réalisant plusieurs programmes et conseillant en tant que diététicien dans de nombreux autres, parmi lesquels on trouve Weight Matter or What Tomorrow!

Si nous parlons de la sphère politique, il convient de mentionner son travail en tant que ministre de l'Action sociale à Buenos Aires et secrétaire à la qualité de vie de la ville de Buenos Aires.

À ce jour, il est considéré comme l'un des nutritionnistes les plus importants de la scène internationale. Son succès a été en grande partie la conséquence de ses derniers livres tels que "System P. Le plan pour mieux vivre et maintenir un poids santé".

Il dirige actuellement la clinique de nutrition et de santé, le Dieta Club et la Fondation ALCO (groupes d'entraide) qu'il a lui-même fondés, ainsi que l'Institut argentin de l'alimentation et de la nutrition (IAAN).

Il est également directeur et professeur dans la carrière que le même fonds a comme instructeur de qualification en santé, alimentation et activité physique, en plus d'enseigner également dans le diplôme en nutrition de l'Université d'Isalud.

Quel est le régime alimentaire du

Selon la philosophie imposée par le médecin, différentes clés sont établies lors de la réussite d'un régime. Si possible, prévoyez un apport exclusivement pour chaque personne, où il explique de manière amusante que "il faut manger beaucoup ce qui ne bouge pas (aliments de la terre sauf l'huile et le sucre)" et où il faut manger la même quantité de calories soit en été soit en hiver.

Il n'est pas non plus nécessaire de se fixer des plans à court terme, mais à long terme puisque Cormillot n'est pas favorable aux différents régimes miracles qui circulent sur le marché. Maintenant, jetez un œil à ses conseils pratiques que nous vous laissons faire:

L'un des piliers fondamentaux et les plus révolutionnaires est de manger un total de six repas par jour, et sinon, de préférence cinq.
Augmentation des légumes et des fruits, avec un accent particulier sur la variation des couleurs, car les légumes nous aident à nous remplir de manière plus complète que d'autres types d'aliments moins bénéfiques.
Il faut se forcer à réaliser une consommation de produits locaux avec peu de matières grasses, de légumes et peu de sucre.
L'alcool n'est pas interdit, mais il doit être bu de manière mature et contrôlée.
Un autre conseil révolutionnaire d'Alberto Cormillot est simple: mangez plus. À première vue, cela peut sembler étrange, mais une consommation adéquate d'aliments tels que les légumes et les fruits dans le repas peut faire augmenter considérablement les quantités. Gardez à l'esprit qu'un hamburger peut être remplacé par plusieurs morceaux de fruits, ce qui dépasse évidemment le premier aliment en quantité.
Évitez les aliments qui se répandent tels que le beurre, la margarine, les beurres et les crèmes, qu'il s'agisse de cacao ou d'autres substances. L'idée que le médecin apporte est de substituer le beurre à une cuisson au spray de légumes.
L'eau prend du volume et ne contient ni plus ni moins de 0 calories. Par conséquent, si nous introduisons des aliments contenant de grandes quantités d'eau ou d'autres liquides (soupes ou ragoûts) dans notre alimentation, nous nous remplirons de moins de calories.
L'activité physique, comme dans tous les régimes, joue un rôle vital, où il est nécessaire de ne pas tomber dans un mode de vie sédentaire ou dans la passivité.

Menu diététique d'Alberto Cormillot

Dans le tableau suivant, nous présentons un régime préparé par le médecin lui-même qui comprend un total de 1500 calories et fait partie de l'un de ses derniers livres:

Lundi

Petit - déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 3 toasts au gluten à la ricotta écrémée + 1 œuf brouillé.
En milieu de matinée: yaourt écrémé aux fruits rouges.
Déjeuner: salade de lentilles, tomates, laitue, concombre, oignon et chili + 2 brochettes de banane, orange et kiwi.
En milieu d'après - midi: boisson gazeuse légère + 2 biscuits.
Snack: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 toasts de pain de blé entier avec fromage à tartiner écrémé.
Dîner: Steak de longe grillé + salade de laitue, carotte, céleri et blanc d'oeuf dur + dessert léger au lait.

Mardi

Petit déjeuner: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 tranches de pain de blé entier avec deux tranches de fromage à la machine.
En milieu de matinée: 1 café coupé + 1 rouleau de pâte légère avec fromage blanc écrémé et kiwi en morceaux.
Déjeuner: escalope d'aubergine à la napolitaine avec fromage frais léger + salade printanière (pois, carottes et maïs) + gélatine légère avec des morceaux de fruits.
Milieu d'après - midi: Infusion + 2 biscuits sucrés légers.
Snack: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 toasts de pain de blé entier avec du beurre léger.
Dîner: Filet de merlu à la marinara léger (cuit au four et avec farine de blé entier) + salade de fenouil, cresson et tomates cerises + flan léger avec 2 noix hachées.

Mercredi

Petit déjeuner: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits à grains entiers avec fromage à tartiner écrémé.
En milieu de matinée: 1 lait fermenté + yaourt écrémé aux céréales non sucrées.
Déjeuner: Salade de riz brun, laitue, oignon rouge, tomate, chou blanc et 1 œuf dur + 1 pomme rôtie à la cannelle.
En milieu d'après-midi: 1 verre de jus léger + 1 tranche de fromage maigre.
Snack: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits à l'eau avec de la confiture légère.
Dîner: Suprême au citron + salade d'épinards, radicheta et champignons + 1 tasse de fraises.

Jeudi

Petit - déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 2 toasts de pain aux graines, confiture légère et une demi-tranche de porto salut léger.
En milieu de matinée: 1 verre de lait écrémé + 2 tranches de fromage léger.
Déjeuner: Omelette aux épinards au four + salade de haricots verts, chou-fleur et asperges + 2 tranches d'ananas au sirop léger.
Milieu d'après - midi: 1 boule de glace.
Snack: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits au lin avec fromage à tartiner écrémé.
Dîner: 1 viande panée + salade de choux, carottes et oignons verts + 1 mousse légère aux 2 amandes hachées.

Vendredi

Petit déjeuner: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 1 son mignon avec 1 tranche de fromage machine.
En milieu de matinée: 1 yaourt écrémé avec pomme et orange en morceaux.
Déjeuner: Pudding de légumes avec 1 œuf et 2 blancs + salade de tomates cerises, oignons et concombres + 1 crème légère au riz au lait.
Milieu d'après-midi: soda léger + 1 poire en compote.
Snack: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 biscuits.
Dîner: 2 moitiés de tomates farcies au thon + salade de carottes et betteraves râpées + gélatine légère au yaourt écrémé.

samedi

Petit déjeuner: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 4 pain doré au beurre léger + 1 œuf dur.
En milieu de matinée: 1 tasse de salade de fruits et 2 noix hachées.
Déjeuner: Casserole de pois chiches avec piment, oignon, germes de soja, courgettes et tomates + dessert léger au chocolat.
En milieu d'après - midi: cappuccino léger + 2 biscuits à l'avoine et raisins secs.
Snack: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits complets avec fromage à tartiner écrémé.
Dîner: 2 tranches de pizza de blé entier avec fromage léger au port salut, blettes et 2 olives vertes + salade de chou et 1 cuillère à soupe de raisins secs + 1 boule de glace légère.

dimanche

Petit déjeuner: Smoothie aux fraises et kiwi fait avec 1 verre de lait écrémé et édulcorant + 3 biscuits.
En milieu de matinée: soda léger + 2 cubes légers.
Déjeuner: 1 assiette de raviolis à la ricotta sauce filetto + cœurs de palmier, salade de tomates et de laitue + gélatine légère au fromage à la crème écrémé surmonté d'essence de vanille.
En milieu d'après - midi: 1 verre de jus de soja léger + 3 abricots secs.
Snack: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits au sésame avec de la confiture légère.
Dîner: oeufs brouillés aux courgettes et aubergines + potiron et poivrons cuits au four + salade

Comment maintenir son poids après avoir pratiqué le régime Cormillot

Le conseil qu'il nous offre commence en premier lieu par faire face à la balance. Vous n'avez pas à en avoir peur et c'est pourquoi vous devez vous peser quotidiennement pour observer l'évolution de votre corps.

Il est également conseillé de commencer une activité physique, une routine, et si nous l'avons déjà appréciée, gardez-la. Ce sera crucial, et plus encore en choisir un qui ne soit pas lourd pour nous et que l'on puisse apprécier lorsqu'il s'agit d'être motivé.

La gestion du stress devient extrêmement importante. Comme il l'explique bien, la création de stress provoque la libération de différents types de substances qui contribuent à la génération de graisse dans notre corps, en particulier dans la région abdominale (qui est aussi celle qui présente le plus de difficultés lors de l'élimination).

En empruntant le même chemin, le stress contribue également à augmenter le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire de manger la tête à des limites insoupçonnées et de se détendre et de libérer l'esprit de temps en temps.

Et last but not least, le Dr Alberto Cormillot nous dit que nous devons nous éloigner des tentations et de tout ce qui nous conduit sur le chemin que nous avons laissé auparavant. Excès de boisson, mauvaises habitudes et bien sûr nourriture avec des niveaux élevés de graisse.

Après un régime réussi et prolongé, un contrôle de l'apport calorique que nous ingérons en fin de journée suffit pour pouvoir maintenir le tonus physique acquis auparavant.

Comment arrêter l'obésité selon le Docteur Cormillot?

Parlant d'un monde où les habitudes alimentaires se détériorent à chaque seconde qui passe et où la maladie de l'obésité «gagne plus d'adeptes», il fait remarquer que réduire considérablement le chiffre est très compliqué, mais qu'il y travaille.

La cause en est, selon le médecin, non pas une, mais plusieurs, parmi lesquelles on trouve des habitudes génétiques, nutritionnelles et sociales telles que la sédentarité. Cette dernière cause est donnée par «l'ampleur de l'offre alimentaire, les changements d'habitudes, les achats et la consommation».

La solution? Il explique qu'une grande partie est en eux, avec leurs traitements et leurs bienfaits, mais qu'il y a un facteur crucial: il se réfère à l'éducation qu'ils vous inculquent depuis que vous êtes petit jusqu'à ce que vous grandissiez pour mener une vie saine dans un environnement nutritif et nutritif. guérit à tous les niveaux.

Références

http://drcormillot.com/dr-alberto-cormillot/
https://es.wikipedia.org/wiki/Alberto_Cormillot
http://www.parati.com.ar/belleza/dietas/la-dieta-del-dr-cormillot/4085.html
http://drcormillot.com/30-claves-para-adelgazar-y-mantedamientos-y-vivir-mejor/
http://noticias.perfil.com/2016/01/12/la-dieta-cormillot-que-adelgazo-a-vidal/
http://www.dietascormillot.com/
http://drcormillot.com/

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