QUE SONT LES OLIGO-ÉLÉMENTS? 14 EXEMPLES - LA BIOLOGIE - 2025

Les oligo-éléments sont des bioélémentos présents dans tous les êtres vivants, étant des éléments chimiques qui peuvent être trouvés dans presque toutes les particules vivantes. Au sein des êtres vivants, ils sont maintenus en équilibre, et leur absence et leur excès peuvent causer des problèmes dans l'organisme qui deviennent pathologiques.

Les oligo-éléments remplissent des fonctions dans les organismes vivants. Beaucoup d'entre eux sont nécessaires pour participer aux réactions nécessaires à la vie. Ils interviennent dans des fonctions telles que respiratoires, digestives, musculaires, etc. Ils participent à la création de produits finis spécifiques et contrôlent diverses actions des processus biologiques.

La quantité d'oligo-éléments qui peut être consommée est très faible, mais grâce à une alimentation saine et équilibrée, il est facile de consommer la quantité quotidienne recommandée de ces produits. Chaque oligo-élément a une plage de concentration optimale, et beaucoup d'entre eux provoquent des maladies par excès et par défaut.

Pour qu'un être vivant fonctionne, il a besoin de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote dans son corps. Sans ces éléments, la vie n'existerait pas.

Oligo-éléments

1- Bore

Cet oligo-élément est essentiel pour les êtres vivants dans le monde végétal. Aide à maintenir la structure de la paroi cellulaire des légumes.

2- Chrome

Le chrome est un oligo-élément essentiel pour l'homme. Avec l'âge, sa concentration diminue et le manque de chrome peut conduire à certaines maladies comme le diabète.

Cet oligo-élément est un exhausteur d'insuline, car il favorise l'absorption du glucose dans les cellules. Le chrome joue également un rôle très important dans le taux de cholestérol dans le sang.

Et une quantité correcte de chrome dans le système de la mère est très importante pour un bon développement du fœtus.

Cela peut être trouvé dans les légumes, les agrumes, les algues, les viandes maigres et dans le foie et les reins.

3- Cobalt

Cet oligo-élément est l'un des composants centraux de la vitamine B12. Ce minéral est plus présent chez l'homme puisqu'il est nécessaire à la production de testostérone, et en moindre quantité chez la femme.

La vitamine B12 a un noyau composé essentiellement de cobalt. Les vitamines sont très importantes pour la synthèse du sang, et dans ce cas, la vitamine B12 est essentielle à la synthèse des globules rouges.

La vitamine B12 favorise également l'absorption d'autres substances, comme l'absorption du fer dans l'intestin ou celle de l'iode par la thyroïde.

Il aide également à abaisser la glycémie et à équilibrer les systèmes sympathique et parasympathique.

On peut obtenir des concentrations élevées de cobalt dans le foie des animaux, pour acquérir la quantité nécessaire.

4- Cuivre

L'un des oligo-éléments les plus importants pour l'homme, car il stimule le système immunitaire du fait qu'il est présent dans la plupart des anticorps. On peut l'obtenir à partir de mollusques et crustacés, de poisson, de légumes verts, de lentilles et de foie.

Le cuivre aide à la synthèse des globules rouges. L'hémoglobine a besoin de cuivre pour pouvoir absorber le fer, sans que l'absorption ne se produise.

Il aide non seulement à la pigmentation du sang, mais favorise également la pigmentation de la peau et des cheveux. Le manque de cuivre dans le système peut provoquer des cheveux gris.

Une curieuse caractéristique du cuivre est qu'il apparaît chez les bébés en quantités jusqu'à 10 fois supérieures à celles d'un adulte. Les nourrissons ont une réserve de cuivre dans la peau, ce qui leur permet de synthétiser des enzymes et de former des cellules sanguines.

5- Fluor

Le fluor est concentré dans les êtres vivants des os et des dents et est nécessaire pour maintenir sa densité et sa force.

Dans les dents, la présence de fluor est très importante, car c'est le moyen de résister aux caries, mais aussi à l'accumulation d'autres bactéries à l'intérieur de la bouche. Bien qu'il existe des études qui indiquent que l'abus de fluorure peut causer la maladie d'Alzheimer.

6- Fer

Le fer dans le corps humain est concentré dans le sang. Il fait partie de l'hémoglobine et des cytochromes du système respiratoire. Son oxydation, associée à l'hémoglobine, forme de l'oxyhémoglobine.

L'oxyhémoglobine est le principal responsable du transport de l'oxygène à travers le corps. De nombreuses parties du corps ne peuvent pas fonctionner sans fer, comme la thyroïde, le contrôle de la température corporelle, etc.

De petites quantités sont nécessaires dans le corps, car le fer est réutilisé et non retiré. Le manque de fer dans le sang peut provoquer une anémie, qui dans certains cas peut être très grave.

7- Manganèse

Le manganèse se trouve dans les enzymes qui composent les êtres vivants, bien qu'il ait également un rôle structurel. L'une de ses fonctions est la dismutation des super oxydes.

Il existe des études qui montrent que le manque de manganèse dans le système, peut affecter les femmes des êtres vivants à subir des avortements ou à accoucher prématurément.

De plus, le manganèse facilite les fonctions du pancréas et l'aide à décomposer le glucose. Il fait partie de la production de thyroxine et d'hormones sexuelles. Et cela aide à la dégradation et à la formation des graisses, ce qui aide le cholestérol; et renforce le cartilage des os.

On pense également que le manganèse améliore la mémoire et réduit le stress, et peut même prévenir l'infertilité.

8- Molybdène

On trouve facilement du molybdène dans l'eau de mer. C'est le principal responsable de la transmission des atomes d'oxygène à l'eau. C'est l'un de ceux responsables de l'assimilation de l'acide urique et ainsi de la prévention des crises de goutte.

Il est également responsable d'aider les enzymes hépatiques à décomposer les molécules d'alcool.

C'est un composant principal de nombreuses crèmes, car il aide à ralentir le vieillissement.

9- Nickel

Cet oligo-élément aide à absorber le fer dans le corps et stabilise l'ADN et l'ARN. Il aide également au métabolisme des glucides et à stabiliser la coagulation sanguine.

Grâce à l'absorption du fer, cet oligo-élément contribue également à réduire l'action de l'adrénaline.

10- Sélénium

Le sélénium catalyse les composés organiques, favorisant l'oxydation, l'hydrogénation et la déshydrogénation.

De nouvelles études montrent que la quantité de sélénium dans le corps peut aider à prévenir le cancer. Cependant, ils sont encore dans une phase expérimentale et il n'y a pas beaucoup d'informations à ce sujet validées par la communauté scientifique.

11- Silicium

Ce minéral, comme le calcium, favorise et renforce les os et son manque peut conduire à l'ostéoporose. Il aide également à guérir les os cassés.

12- Vanadium

Cet oligo-élément, présent chez de nombreux êtres vivants, ne s'est pas révélé essentiel pour l'homme. Cependant, il existe des composés de vanadium qui améliorent l'activité de l'insuline.

13- Iode

Cet élément chimique est très nécessaire pour l'homme car la glande thyroïde en a besoin pour fabriquer l'hormone thyroïdienne et la thyroxine.

Si la glande thyroïde n'a pas assez d'iode, elle ne peut pas synthétiser cette hormone, qui est une partie importante du développement et de la régulation du corps.

De plus, l'iode est lié à la vitamine A, car il ralentit le besoin en iode de la glande thyroïde. La thyroïde, à son tour, est impliquée dans le processus de transformation du carotène en vitamine A.

14- Zinc

Le zinc facilite le métabolisme des protéines et stimule plus de 100 enzymes. Il est nécessaire que les plaies guérissent plus rapidement et aident le système immunitaire à fonctionner. Il aide également les organes sensoriels comme le goût et l'odorat.

Le zinc améliore les défenses et son importance dans les fonctions cérébrales est à l'étude. Au niveau de l'image, le zinc favorise la pousse et le renforcement des cheveux.

Élément essentiel

Les éléments essentiels sont ceux qui sont nécessaires au développement du vivant.

Potassium

Le potassium est un électrolyte qui, avec le sodium, régule l'adénosine triphosphate. Ceci est fondamental pour obtenir de l'énergie cellulaire. Les bananes sont une excellente source de potassium.

Chlore

Le chlore est nécessaire à la production de flux gastriques dans le système digestif. Sa forme la plus courante est celle du sel ordinaire.

Sodium

Avec le potassium, comme indiqué ci-dessus, l'adénosine triphosphate est régulée. Une excellente source de sodium se trouve dans les plantes à feuilles vertes, les fruits de mer et le sel.

Calcium

Cet élément essentiel intervient dans différentes parties du corps pour son développement. Il est nécessaire pour développer la masse musculaire et osseuse, ainsi que le cœur, le système digestif et le sang. La plus grande source de calcium se trouve dans le lait, le poisson et les graines.

Rencontre

C'est une partie importante de la composition des os. De plus, il influence les activités d'obtention d'énergie des cellules.

Magnésium

Un autre élément essentiel qui compose les os. Et également nécessaire pour l'adénosine triphosphate. On peut le trouver dans les noix et le soja.

Références

1. MERTZ, Walter, éléments traces dans la nutrition humaine et animale. Elsevier, 2012.
2. BOWEN, LUI DES ÉLÉMENTS TRACES, TECHNIQUES D'ACTIVATION NUCLÉAIRE DANS LES SCIENCES DE LA VIE, 1966, p. 393.
3. UNDERWOOD, Eric Oligo-éléments en nutrition humaine et animale. Elsevier, 2012.
4. MERTZ, Walter. Les oligo-éléments essentiels Science, 1981, vol. 213
5. ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ, et al.Oligo-éléments dans la nutrition et la santé humaines. Organisation mondiale de la santé, 1996.
6. PRASAD, Ananda S. (éd.) Élément essentiel et toxique: oligo-éléments dans la santé humaine et la maladie. Elsevier, 2013.
7. FRAGA, Cesar G. Pertinence, essentialité et toxicité des oligo-éléments en santé humaine, Aspects moléculaires de la médecine, 2005, vol. 26, n ° 4, p. 235-244.