- Principales coutumes et traditions de Querétaro
- 1- Gastronomie
- 2- Pâques
- 3- Fêtes de la croix
- 4- Artisanat
- 5- Jour de la Vierge de Guadalupe
- 6- Noël
- 7- Défilé de voitures bibliques
- 8- Épiphanie
- 9- Jour de la Chandeleur
- 10- Concours national de Huapango
- Références
L'une des traditions et coutumes les plus importantes de Querétaro est la fête de la croix. Ce festival a lieu sur la colline de Sangremal, où il est dit que l'apôtre Santiago est apparu. Il est caractérisé par la danse des "concheros", qui dansent deux jours de suite.
Querétaro est connu pour ses fêtes de Noël, qui durent près de deux mois. Ils commencent avec la Vierge de Guadalupe le 9 décembre. Ce festival est suivi de représentations théâtrales religieuses et du défilé de chars bibliques.
Le 25 décembre, des messes et des dîners sont organisés pour commémorer la naissance de Jésus. En janvier, les festivités se poursuivent avec la fête des trois rois. Le 2 février, Noël se termine officiellement par les festivités de la Vierge de Candelaria.
En revanche, la région est réputée pour son artisanat. La ville de Huimilpan produit une grande variété d'objets, des sacs tissés aux sculptures en pierre. Alors que San Juan del Río est reconnu pour ses bijoux aux opales.
Principales coutumes et traditions de Querétaro
1- Gastronomie
Quelques exemples de la gastronomie de Querétaro sont:
-Soupe de maïs, dont l'ingrédient principal est le maïs sucré.
-Huaraches, empanadas frites farcies aux haricots.
-Enchiladas Queterans.
-Tostadas de arriero (tortillas de pâte de maïs grillées au saindoux).
Les bonbons traditionnels sont:
-Tamales sucrées, faites avec de la confiture de fraises, d'arachides ou de goyave.
-Camote, qui sont des bonbons de pommes de terre.
-Jamoncillo.
-Capirotada.
2- Pâques
La semaine sainte, également appelée grande semaine, est l'une des festivités les plus importantes de Querétaro. En cette semaine, la Via Crucis a lieu. C'est la représentation de la passion, de la mort et de la résurrection du Christ.
Les Via Crucis les plus marquantes sont celles de La Cañada. Ceux-ci attirent des milliers de paroissiens et de téléspectateurs de tout l'État et même du pays.
3- Fêtes de la croix
Les festivités de la croix sont organisées en l'honneur de l'apparition de l'apôtre Santiago sur la colline Sangremal à Querétaro.
Ces soirées ont lieu du 13 au 15 septembre. Le 13, un groupe de danseurs (appelés "les concheros") a dansé sur la colline de Sangremal, jusqu'à ce qu'ils atteignent le Temple de la Croix. La nuit, les concheros continuent à danser jusqu'à l'aube pendant plus de 10 heures.
Le 15, les danses se terminent et la messe de la croix commence, qui est célébrée dans le temple du même nom.
4- Artisanat
Dans de nombreux endroits de Querétaro, de l'artisanat est pratiqué. Cependant, ceux de Huimilpan se démarquent. Dans cette ville, vous pouvez trouver:
-Articles tissés à la main, en coton ou en autre fibre végétale.
-Objets sculptés dans le bois.
-Objets moulés en verre ou en argile.
-Fonctionne en or, argent, acier et pierre.
-Les artisans les plus talentueux travaillent la pierre pour produire des statues, des fontaines et des reliefs.
Pour sa part, la ville de San Juan del Río est reconnue pour ses œuvres aux opales, qui sont transformées pour produire des bijoux d'une grande beauté.
Enfin, Ezequiel Montes, Bernal et Colón sont célèbres pour leurs tissus en laine, avec des dessins aussi compliqués que beaux. Dans ces trois endroits, les tisserands peuvent être vus dans les espaces publics.
5- Jour de la Vierge de Guadalupe
Entre le 9 et le 12 décembre, le Mexique célèbre la journée du saint patron: la Vierge de Guadalupe. À ces dates, l'apparition de la vierge à un homme nommé Diego est commémorée.
Lors d'une des rencontres entre Diego et la Vierge, cette dernière lui a demandé de construire un temple sur la colline de Tepeyac avec la faveur de l'évêque de Mexico.
Diego a rendu visite à l'évêque pour présenter la demande de la Vierge. Cependant, l'évêque avait besoin de preuves que ce qu'il entendait était vrai.
Ensuite, Diego est retourné sur la colline où il avait parlé avec la Vierge et là il a trouvé un rosier en fleurs, ce qui était un miracle puisque les rosiers ne poussaient pas dans ces zones arides. De cette façon, il prit des fleurs et les apporta à l'évêque enveloppées dans un manteau.
Lorsqu'il déplia la cape devant l'évêque, il révéla l'image de la Vierge Marie, qui avait des traits autochtones.
À Querétaro, les célébrations en l'honneur de la Vierge de Guadalupe ont lieu dans l'église de La Congregación. Ce temple a pour objet l'adoration de cette invocation de Marie.
Tout commence par une messe dans laquelle le miracle de la Vierge de Guadalupe est rappelé. Plus tard, les festivités se déplacent dans les rues, où les touristes et les habitants peuvent profiter de foires gastronomiques avec des plats typiques, des concerts et des feux d'artifice.
6- Noël
A Querétaro, la fête de Noël commence le 9 décembre avec les festivités de la Vierge de Guadalupe et se termine le 2 février avec la Vierge de Candelaria. Pendant ces deux mois, vous pourrez déguster une cuisine typique, des œuvres de passages bibliques et des défilés.
Le 25 décembre, il y a une messe à l'aube pour célébrer la naissance de l'enfant Jésus. À la fin de la messe, les familles rentrent chez elles où elles partagent le déjeuner et le dîner de Noël.
7- Défilé de voitures bibliques
Le défilé des voitures bibliques a lieu dans la municipalité de Cadereyta. Il s'agit d'une célébration de Noël qui vise à revivre des histoires de la Bible.
8- Épiphanie
L'épiphanie, également appelée Jour des Trois Rois, est célébrée le 6 janvier. Ce jour-là, les enfants reçoivent des cadeaux, qui représentent les cadeaux apportés par les mages à l'enfant Jésus.
9- Jour de la Chandeleur
La Chandeleur est célébrée le 2 février. A cette date, les fêtes de Noël sont fermées. La tradition est de partager un dîner de tamales.
10- Concours national de Huapango
Le concours national Huapango se tient à Querétaro, municipalité de San Joaquín. C'est une compétition musicale. Les participants, organisés en binômes, s'affrontent en improvisant des chansons.
Références
- Querétaro, Mexique. Récupéré le 1 septembre 2017 de sunofmexico.com
- Queretaro. Récupéré le 1er septembre 2017 sur wikipedia.org
- Pourquoi Querétaro? Récupéré le 1 septembre 2017 de hayfestival.com
- Culture du Mexique. Récupéré le 1 septembre 2017 sur everyculture.com
- Cuisine traditionnelle de Querétaro. Récupéré le 1 septembre 2017 de backyardnature.net
- Gastronomie populaire, stand by stand - Querétaro Travel. Récupéré le 1 septembre 2017 de queretaro.travel
- Découvrez Santiago de Queretaro. Récupéré le 1 septembre 2017 de visitmexico.com