- Les traditions et coutumes les plus représentatives de Tabasco
- Le carnaval le plus rare au monde: le carnaval de Tenosique
- La Foire du Tabasco
- La fête du chocolat
- Novembre, le mois des âmes
- Fête de la Sainte Croix
- Célébration de la Saint Jean-Baptiste
- Rituel de la pêche à la sardine à l'aveugle
- Danse du cheval blanc
- Tabasco zapateo populaire
- Thèmes d'intérêt
- Références
Les traditions et coutumes de Tabasco, l' un des États mexicains les plus populaires au monde, sont marquées par les différents mélanges culturels que la région a connus.
Le tabasco est le produit de diverses civilisations préhispaniques telles que les olmèques et les mayas, en plus d'avoir adopté des traits culturels espagnols et africains. Toutes ces racines se sont reflétées principalement dans l'artisanat, la gastronomie et les traditions de l'état de Tabasco, se mêlant aux quatre groupes ethniques qui coexistent actuellement sur le territoire.
Ce sont les Nahuas, Chontales, Maya Zoques et Choles, qui ont combiné les traditions millénaires et modernes, donnant naissance à la culture mexicaine la plus riche et la plus variée.
Situé au sud-est du Mexique, il bénéficie d'une situation privilégiée après avoir été sur la côte caraïbe, sur la péninsule du Yucatan, en bordure des états touristiques et pétroliers d'Oaxaca et du Chiapas.
Tabasco est visité chaque année par plus d'un million de personnes, qui vont voir ses foires colorées, ses festivités, ses carnavals et ses processions, ainsi que pour profiter de sa musique, de ses danses typiques et de sa gastronomie exquise.
Les traditions et coutumes les plus représentatives de Tabasco
Le carnaval le plus rare au monde: le carnaval de Tenosique
Se déroulant dans la petite ville de Tenosique, à Tabasco, il a été classé comme le carnaval le plus rare au monde et l'un des plus reconnus.
Cela commence le 20 janvier avec une tradition populaire qui consiste à ce que tout le monde soit couvert de farine, d'œufs et d'eau. Des centaines de personnes y assistent pour célébrer cette coutume et en même temps participer aux deux principales traditions du carnaval.
En premier lieu, la célèbre danse "El Pocho", qui aux origines préhispaniques est une cérémonie religieuse pour adorer les dieux.
Trois personnages y participent: les boiteux (hommes), les pochoveras (femmes) et les tigres, qui se battent et décident de s'unir pour lutter contre le dieu Pocho, qui veut la destruction des hommes.
Cette danse est un acte de purification et symbolise la lutte entre le bien et le mal. Après la danse, il est de coutume de se souvenir des incidents de l'année et de partager des tamales, des bonbons, du café et du cognac.
Et, deuxièmement, la danse typique de "Los Blanquitos", dans laquelle douze danseurs s'habillent en culotte blanche tout en se couvrant de boue et en tatouant une croix sur leur poitrine se faisant passer pour des esclaves blancs tandis qu'un contremaître le noir utilise le fouet contre eux.
Cette danse symbolise la rébellion de l'esclave contre son maître espagnol blanc au moment de la conquête.
Il est considéré comme le carnaval le plus rare car il n'y a pas de costumes ou de chars typiques, mais seulement ces danses symboliques.
La Foire du Tabasco
Tenue chaque année du 27 avril au 7 mai à Villahermosa, la capitale du Tabasco, elle est considérée comme l'une des plus grandes foires de tout le pays.
Il attire généralement plus de deux millions de participants, devenant non seulement un défilé de chars allégoriques, mais aussi une grande exposition agricole, d'élevage, culturelle, commerciale, artisanale et industrielle qui a lieu au Parque Tabasco, l'un des plus importants champs de foire. moderne.
La tradition Tabasco la plus importante pendant le festival est le choix de "La flor de oro". La coutume consiste à organiser un concours de beauté auquel participent 17 jeunes ambassadeurs représentant chacune des communes de l'Etat, le gagnant étant le populaire "Flor de Oro de Tabasco".
La fête du chocolat
Célébré avec enthousiasme par tous les habitants de Tabasco du 23 au 27 novembre, dans le but de vénérer le chocolat précisément parce qu'il est originaire des terres mésoaméricaines sous le nom de «Xocolatl».
C'est un festival culturel et culinaire qui a lieu à Villahermosa, attirant plus de 80 exposants et professionnels nationaux et internationaux où ils se délectent de délicieux plats, desserts et boissons à base de chocolat. En même temps, l'histoire et le processus de fabrication du cacao sont racontés.
Tabasco est réputé pour être considéré comme l'un des principaux producteurs de cacao, c'est pourquoi sa dégustation est devenue une grande tradition.
Novembre, le mois des âmes
À Tabasco, la préparation de l'autel pour le Jour des Morts est généralement assez traditionnelle et rigoureuse. Il est de coutume de placer un autel à trois plans avec une sorte de toit qui signifie que Dieu le protège.
En même temps, il doit avoir un crucifix, une croix noire, des palmiers, des images religieuses et du saint auquel l'autel est élevé, des photographies de ceux qui font l'offrande, un chapelet et un scapulaire, un récipient avec de l'eau propre et des éléments qui représentent la terre et Sel.
De même, il doit être orné de papiers de couleur violette et blanche et de fleurs naturelles jaunes, rouges et oranges. Des objets du défunt, des branches de basilic, neuf bougies de suif et un petit coussin doivent être placés devant l'autel.
De même, la décoration principale est généralement constituée de fruits, de légumes, de bonbons, de plats et de boissons typiques de la région.
A Tabasco, tout au long du mois de novembre, des prières ont lieu à l'autel, et on l'appelle aussi "Mois Tamale" car c'est une tradition de livrer des tamales à ceux qui viennent visiter l'autel.
Fête de la Sainte Croix
Chaque 3 mai, au Mexique, le jour de la Sainte Croix est célébré avec une grande intensité. C'est pourquoi, dans la ville de Tabasco, il est de coutume de faire des autels de culte à la Sainte Croix, tandis que des prières sont faites et un petit repas est distribué qui comprend des tamales et la célèbre boisson Pozol.
De même, ce jour est célébré le jour du maçon ou du constructeur, de sorte que des croix décorées de fleurs sont généralement placées au-dessus des bâtiments en construction.
Le festival est survenu à l'époque préhispanique, quand il était d'usage de pratiquer des cultes et des rituels à la divinité de la pluie "Tlaloc" au début du mois de mai.
Son aide a été sollicitée pendant la récolte. Plus tard, la tradition a rejoint la religion catholique après avoir représenté la Sainte Croix de Jésus-Christ recherchée dans les temps anciens par l'impératrice Elena.
Célébration de la Saint Jean-Baptiste
Chaque 24 juin est célébré le jour de San Juan Bautista, patron de la capitale de Tabasco, et aussi le jour de sa fondation. C'est une tradition que ce jour-là "Las mañanitas" sont exécutées dans la cathédrale de la ville et en même temps différentes messes sont célébrées dans les paroisses.
Il est d'usage de mener différentes activités culturelles allusives, la principale étant la morsure du gâteau géant traditionnel de 30 mètres de long dans le centre historique de Villahermosa.
Rituel de la pêche à la sardine à l'aveugle
Le 28 mars, un rituel de tradition millénaire a lieu dans le parc national de la Sierra, dans la grotte des sardines aveugles, à 80 km au sud de la capitale Tabasco.
L'objectif est de demander aux divinités naturelles du feu, de la pluie, de l'eau et de la terre, de donner une bonne année à tous ceux qui accomplissent le rituel.
Très tôt, le Barbasco, une plante qui a tendance à endormir les poissons, est généralement gratté, puis avec de la musique une promenade vers l'entrée de la grotte est commencée, où un beau rituel est effectué et les dieux sont invités à entrer dans la grotte.
En entrant, la pêche est faite et partagée avec toutes les personnes. C'est un rituel de demande et de gratitude.
Danse du cheval blanc
C'est une danse qui date de l'époque de la conquête, pratiquée depuis 1531 peu après la conquête de Tabasco par les Espagnols.
La danse, d'un type triste et mélancolique, interprète l'arrivée des Espagnols en territoire indigène, lorsqu'ils croyaient que le cavalier et le cheval ne faisaient qu'un et que le bruit de leurs armes leur faisait peur.
La danse consiste en une personne se déguisant en cavalier d'un cheval blanc tandis qu'une autre représente l'indigène; Pendant la danse, les deux se battent tandis que le son des machettes se faisant face se fait entendre, jusqu'à ce que l'indigène meure.
La danse a atteint un caractère traditionnel de grande importance, devenant une coutume pour les habitants de Tabasco.
Tabasco zapateo populaire
Depuis l'époque de la conquête, le Tabasco zapateo est devenu la danse typique de la ville de Tabasco.
Joué au son des batteurs, il est de coutume et de tradition de le voir dans les principales foires, festivals et expositions.
À la foire de Tabasco, se tient la réunion d'État de Zapateo Tabasqueño, où les gagnants reçoivent un prix et en même temps cette danse typique est présentée comme le principal aspect culturel de l'État.
Thèmes d'intérêt
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Références
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- Pourquoi le 3 mai, le jour de la Sainte Croix, est-il l'un des plus sacrés du Mexique? Récupéré le 9 août 2017 sur masdemx.com.
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