20 TRADITIONS ET COUTUMES DE L'ÉQUATEUR - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

Les traditions et coutumes de l'Équateur sont des célébrations, des façons d'agir et des éléments culturels qui se déroulent depuis l'Antiquité dans ce pays. Certains des plus importants sont le festival du soleil, la célébration des croix, la musique équatorienne, le rodéo de Montubio et le festival Yamor, entre autres.

Ces expressions représentent un vaste contexte culturel, car dans ce pays, un grand nombre de communautés et de groupes ethniques convergent qui apportent leurs différentes croyances et festivités. De même, l'influence des groupes autochtones a un poids considérable dans la cosmogonie des habitants de cette région.

La musique équatorienne présente un mélange d'éléments indigènes, africains et espagnols. Source: Maritza Ríos / Secrétariat de la culture de Mexico

L'Équateur est un pays métis car il est habité par des Blancs, des indigènes et des afro-équatoriens, qui se sont répandus sur tout le territoire pour occuper l'est, les montagnes, la côte et la région insulaire. Pour cette raison, les coutumes ne sont pas seulement diverses en raison du métissage, mais aussi en raison des différences géographiques qui se développent dans le pays.

Cela signifie que la manière de comprendre le monde, la nature et la société est fortement influencée par la localisation des communautés. Par exemple, l'épistémè des habitants de la région insulaire peut différer de celle des communautés installées dans les montagnes.

Les 20 traditions et coutumes équatoriennes les plus populaires

-Jeux enfantins

Dans les territoires équatoriens, les plus jeunes s'amusent avec une série de jeux indigènes de la région.

Certaines de ces loisirs ne sont pas seulement pratiquées en Equateur, mais sont également très populaires sur le continent latino-américain, comme les billes ou la marelle.

Les billes ou métras

Ce jeu consiste à réaliser un concours en utilisant de petites billes ou des boules de verre, qui sont placées au sol dans un cercle dessiné à la craie; cette zone ou périmètre circulaire est généralement connue sous le nom de foudre.

Le premier joueur ou participant doit lancer sa bille en tout lieu délimité par le rayon afin que le second participant tente de heurter sa bille celle du premier joueur. Cela a pour but que la pièce de l'adversaire dépasse la limite établie dans la figure circulaire.

Si le joueur de service parvient à retirer la bille de l'autre de la limite, cela signifie que ce participant a remporté le score; par conséquent, le jeu se termine lorsque l'un des joueurs a conservé toutes les pièces des autres participants.

Marelle

Ce jeu commence par l'utilisation de la craie, car il sert à dessiner des cases où chacun des participants doit sauter sans marcher sur les lignes des carrés.

Selon la case, le joueur doit sauter sur un pied ou avec les deux. De plus, avant de commencer à sauter, le participant doit lancer une pierre qui indiquera quelle case à éviter lors du démarrage du tour de marelle.

Le participant perd la partie dans deux cas précis: s'il marche sur les lignes des carrés ou si la pierre qu'il a précédemment lancée est tombée dans certaines de ces limites. Ensuite, les joueurs doivent essayer de lancer la pierre dans les cases.

-Fêtes équatoriennes traditionnelles liées à la religion catholique

Les carnavals

Comme dans de nombreux pays d'Amérique latine, les Équatoriens aiment célébrer le carnaval et le célébrer quelques jours avant de célébrer le Carême. Le carnaval est l'une des célébrations les plus courantes dans ces territoires, c'est pourquoi il a lieu presque dans tout le pays.

Selon l'état ou la région dans lequel il est célébré, le carnaval contient des variations culturelles selon lesquelles différentes danses et costumes sont ajoutés. Les jeux de ballon d'eau sont généralement joués et de la musique est jouée.

Fête des fleurs et des fruits

En Equateur, il y a une célébration connue sous le nom de fête des fruits et des fleurs, où des défilés sont organisés et des fleurs et des paniers de fruits sont offerts.

Ceci est célébré avant le Carême, ce qui en fait une fête liée à la religion catholique. Cette célébration est typique de la ville d'Ambato bien qu'elle puisse également être vue dans d'autres endroits.

-Le festival du soleil

C'est l'une des célébrations les plus importantes pour les Équatoriens, car l'origine de cette tradition remonte aux années de l'ère coloniale. Il est célébré au cours de juin et juillet, commémorant le solstice d'été.

Pendant cette période, un hommage est rendu à l'étoile solaire, considérée comme l'un des dieux les plus importants pour les groupes autochtones. Cette fête a généralement lieu à Imbabura; Cependant, ce type d'événement se produit également à Otavalo.

L'une des traditions ou événements réalisés au cours de ces mois est qu'un groupe indigène prend la place afin de représenter certains éléments historiques d'une grande importance pour l'Équateur, comme le soulèvement contre le joug espagnol à l'époque de la conquêtes.

-Festival de Yamor

Cette célébration est typique des communautés autochtones et a lieu pendant les premiers jours de septembre.

Le Yamor vise à célébrer la Terre Mère et à la remercier pour ses ressources naturelles, en particulier pour l'existence du maïs. Pour cette raison, ce jour-là, une série de plats sont préparés avec du maïs et certains de ses dérivés.

Non seulement dans le festival Yamor, des remerciements sont donnés pour le maïs, comme cela se produit également dans un autre festival connu sous le nom de Festival de la récolte du maïs, réalisé principalement à Tarqui. Les célébrations de cette tradition sont beaucoup plus locales et n'ont donc pas une portée touristique notable.

-Festival du 12 octobre

De nombreux pays du continent américain célèbrent le soi-disant jour de la course le 12 octobre, également célébré en Équateur.

C'est l'une des festivités les plus importantes pour la nation en raison de la grande quantité de population indigène qui vit dans ce pays, bien qu'elle ne soit pas célébrée au niveau national, mais qu'elle soit plutôt menée avec plus de zèle dans certaines régions.

Par exemple, au cours de cette journée, dans les provinces de Los Ríos et Las Guayas, il y a de joyeuses réunions où se pratique l'équitation et des rodéos.

2 novembre, jour des morts

Ce festival est bien connu dans le monde entier et appartient principalement au Mexique. Cependant, en Equateur, cette célébration est également pratiquée.

À cette époque, les Équatoriens rendent hommage aux défunts, en particulier à ceux qui appartiennent à la même lignée familiale. Pour cela, les familles préparent des plats typiques de chaque région et apportent des fleurs colorées aux morts.

-Le rodéo Montubio

Sur les côtes de l'Équateur, il existe une tradition particulière pour les cow-boys connue sous le nom de rodéo de Montubio, où les cavaliers doivent prouver leur courage et leur dextérité lorsqu'ils montent à cheval.

Généralement, chaque cow-boy représente un ranch particulier, donc le gagnant prend un trophée au nom de sa terre.

Le 12 octobre, un rodéo spécial Montubio connu sous le nom de Salitre est organisé, bien connu en Amérique latine et qui attire l'attention des touristes.

-Musique équatorienne: la zamacueca et le fandango

Les rythmes ou genres musicaux les plus importants pour l'Équateur sont le zamacueca et le fandango, qui ont leurs origines avec l'arrivée des Espagnols car ce sont eux qui ont introduit ces sons.

Cependant, les natifs de l'Équateur ont décidé d'adopter ces rythmes en y ajoutant leur propre interprétation, construisant ainsi une musique typique.

La musique typique de ce pays d'Amérique latine a également absorbé les manifestations africaines grâce à l'introduction de colons de cette région pendant le processus de colonisation. Cette combinaison de sons est fascinante pour les chercheurs, car elle montre comment le métissage s'est développé dans la région.

-La guatita

Comme pour la musique, la gastronomie équatorienne est également le résultat de l'assimilation culturelle, c'est pourquoi vous pouvez trouver des aliments et des condiments qui sont utilisés par les peuples autochtones ainsi que par les Africains et les Européens.

L'un des plats préférés de la population équatorienne est la guatita, qui consiste en une sorte de tripe accompagnée de divers légumes, tels que des tomates et des oignons; Une touche de citron est également ajoutée pour créer un contraste de saveurs.

-Ragoût

C'est également l'un des plats les plus préparés par les équatoriens, à la fois dans les zones urbaines et rurales.

L'ingrédient principal de cet aliment est composé de viande de poulet ou de bœuf, à laquelle sont ajoutés des légumes et des légumes verts. L'un des accompagnements préférés du sancocho est le yucca, un tubercule indigène des communautés autochtones.

Les plats équatoriens de ce type sont généralement complétés par des tamales, qui consistent en des emballages faits de farine de maïs remplis d'une grande variété d'aliments: des légumes au porc.

-Guaguas de pain avec du linge violet

Ce plat particulier est préparé exclusivement pendant le Jour des Morts et est très frappant pour ses couleurs et ses formes.

La colada consiste en une boisson préparée avec du maïs violet ou noir au goût sucré qui est préparée avec des fruits et de la fécule de maïs; c'est ce qui lui donne sa couleur caractéristique.

La boisson peut aller des mûres aux oranges, et certains ajoutent même des fraises et des ananas. De même, les Équatoriens ajoutent des épices telles que la cannelle, la verveine citronnée, les clous de girofle et le poivron. Avant de préparer la boisson, la semoule de maïs doit être fermentée en la reposant dans l'eau.

Quant au guagua de pan, c'est le sandwich qui accompagne la boisson spéciale et consiste en un pain en forme d'humain, surtout en tant qu'enfant, puisque «guagua» signifie «nourrisson» en langue Kichwa.

Certains considèrent que la forme de ce pain n'est pas similaire à celle d'un enfant, mais correspond plutôt à la figure d'une poupée.

Ces pains anthropomorphes sont dans la plupart des cas remplis de quelque chose de sucré, comme de la confiture, du chocolat ou de la crème pâtissière; à certains endroits, ils ajoutent des fruits et du dulce de leche. Traditionnellement, la colada représente le sang des morts, tandis que le guagua de pan fait allusion au corps.

Origines incas

Bien que cette célébration coïncide avec la date imposée par la religion catholique (2 novembre), les origines de ce festival sont en réalité incas, car on considère que cette boisson a été largement consommée pendant l'existence des civilisations préhispaniques.

Plusieurs archéologues, comme Mario Vásconez, proposent que le bus à pain soit un substitut aux momies indigènes car avec l'arrivée de la religion catholique, les populations indigènes ne pouvaient plus continuer à sortir leurs momies lors d'actes de cérémonie.

Cela expliquerait le fait que les guaguas n'ont pas de membres et qu'ils n'ont qu'un corps oblong qui porte avec lui des ornements croisés semblables aux cordes portées par les momies indigènes.

-Traditions orales

La tradition orale est l'ensemble des expressions culturelles et des histoires qui font partie de l'épistémé d'un peuple et qui sont transmises de génération en génération par la parole.

Dans les traditions orales, vous pouvez trouver non seulement des histoires, mais aussi des chansons, des légendes, des mythes et des dictons.

Quant aux légendes équatoriennes, il y a deux histoires qui ressortent au sein des peuples de la région: la légende du Père Almeida et celle du coq de la cathédrale.

La légende du père Almeida

Cette histoire raconte les expériences du père Almeida, qui était connu pour sa mauvaise conduite parce qu'il avait l'habitude de boire de grandes quantités d'alcool la nuit.

Lors d'une de ses promenades nocturnes, le père s'est approché d'une statue du Christ, et la légende raconte qu'elle lui a parlé pour lui reprocher ses attitudes abusives.

Le père ignora l'appel au réveil de la statue et continua ses errances. Un jour, Almeida rencontra des hommes vêtus de noir portant un cercueil. Le père s'est approché pour voir le visage du défunt et s'est contemplé à l'intérieur de la boîte en bois.

Cela a beaucoup effrayé le buveur, qui a décidé de ne pas consommer plus d'alcool; On dit que la statue du Christ a commencé à sourire après cet événement.

La légende du coq de la cathédrale

Ce récit oral traite de la vie de Don Ramón Ayala, qui pendant un moment d'ivresse a commencé à crier qu'il était "le plus gros coq du quartier" devant une cathédrale.

À l'intérieur de l'enceinte, il y avait un coq qui vivait dans la maison de Dieu. Ce dernier s'est fâché contre Don Ramón et a décidé de le défier en le picorant sur le mollet, le faisant tomber au sol. Don Ramón a été très effrayé par cet événement fantastique, il a donc décidé de ne plus jamais boire d'alcool.

-La légende indigène de Mama Choasanguil

Quant aux légendes indigènes, il en existe une très populaire appelée Mama Choasanguil, qui raconte un épisode de la vie de la fille du dieu du tonnerre. En grandissant, elle a été amenée à l'autel de son père pour être offerte comme prétendante à un éventuel mariage.

La majorité des présents proposa que Choasanguil soit marié à Huayna-Capac, qui était l'avant-dernier roi de l'empire inca; C'était dans le but d'étendre la progéniture du souverain à travers les quatre points cardinaux par l'union charnelle avec la fille du dieu du tonnerre.

Au moment de l'accouchement, la princesse Choasanguil a senti que l'enfant convulsait dans son ventre comme si c'était la foudre. En apprenant cela, le père de la princesse a décidé de la séparer de son mari et de la faire accoucher dans un autre pays.

Lorsqu'il a découvert ce qui s'était passé, Huayna-Capac a décidé d'aller retrouver sa femme et son fils. Au moment où Huayna-Capac a trouvé la princesse, elle lui a montré le garçon et lui a dit qu'il était destiné à se battre pour la liberté et qu'il serait un soldat courageux, connu sous le nom de Rumiñahui.

-L'amorphe

Un type de composition poétique qui a une origine populaire et est exécuté pendant les rodéos est connu sous le nom d'amorfinos.

Les amorphines sont essentielles dans la culture équatorienne, car elles reflètent des expériences collectives généralement liées aux expériences amoureuses.

-Fête de maman noire

Cette célébration a lieu principalement dans les hauts plateaux équatoriens et remonte au 18ème siècle, lorsque la ville de Latacunga a été dévastée par le volcan Cotopaxi.

Après cet événement, les habitants ont décidé de rendre hommage à la Santísima Tragedia (également connue sous le nom de Virgen de las Mercedes) afin de demander une protection contre de futures éruptions.

Pendant cette fête, la population fait de l'artisanat et reproduit de la poésie et des danses. Les hommes s'habillent généralement en femmes noires, peignant leur bouche en rouge et leur corps en noir pour ressembler à Mama Negra.

-Vacances au solstice Inti Raymi

Ces célébrations sont très populaires au sein des communautés indigènes équatoriennes et leur objectif est de vénérer les éléments de la nature, tels que la terre, le soleil, l'eau et le vent.

Après la colonisation, les Espagnols ont décidé de classer ces festivités comme les fêtes de San Pedro, c'est pourquoi ces célébrations sont également connues sous ce nom.

-Tucumán ou danse des rubans

Cette tradition est typique de la région des hautes terres équatoriennes et se caractérise par le fait d'avoir douze danseurs, qui à leur tour tissent douze rubans qui sont attachés à un bâton maguey.

Au sommet du maguey le drapeau de l'Équateur est hissé. La longueur des rubans est d'environ sept mètres, tandis que celle du bâton est d'environ cinq mètres.

Habituellement, cette danse a lieu pendant les fêtes religieuses et est l'un des événements les plus importants du folklore équatorien; c'est pourquoi il a une valeur éducative et se déroule dans diverses écoles.

-Les taureaux de la ville

Comme indiqué précédemment, les traditions équatoriennes sont constituées d'assimilations culturelles; Cela peut être apprécié dans cet événement, car il s'agit d'un spectacle taurin qui a ses réminiscences dans les pratiques espagnoles du 17ème siècle.

Une des différences de cet événement avec la corrida espagnole est que les taureaux sont combattus par le même public et non par les matadors; par conséquent, l'animal ne meurt pas pendant ces célébrations.

De plus, lors des corridas, les participants doivent retirer une courtepointe attachée au corps de l'animal et contenant des billets.

-Le vote

Cette tradition a lieu dans l'est de l'Équateur et est typique des communautés autochtones qui habitent cette région.

L'événement a lieu lors de réunions ou de célébrations de la population et consiste en la présentation d'une table ornée d'une fontaine où sont disposés divers plats, comme des cobayes rôtis accompagnés de quelques oiseaux et de certains pains spécialement préparés.

Il propose également quelques fruits, cannes à sucre et autres spécialités gastronomiques de la région. C'est ce qu'on appelle «le vote» puisque les participants votent pour qu'un des membres fasse le repas lors de la prochaine célébration ou réunion.

-Célébration des croix

Cet événement est de nature religieuse et consiste en une activité où la crucifixion du Christ est représentée.

Cependant, cet événement n'est pas totalement catholique, puisque la culture indigène l'a transformé en un défilé coloré où les gens s'habillent de vêtements très colorés et marchent au rythme de la musique.

Ceux qui participent à ce festival se rendent généralement dans les églises portant des banderoles et des croix afin de recevoir une bénédiction pendant la messe.

-Prise de guayusa

Guayusa consiste en une boisson préparée avec les feuilles d'un buisson typique des terres équatoriennes qui est de nature médicinale et aromatique, et se trouve principalement en Amazonie équatorienne.

Les feuilles de cette plante contiennent des niveaux élevés de caféine, même plus élevés que ceux trouvés dans le café; par conséquent, il est utilisé comme stimulant musculaire hypoglycémiant. Les communautés autochtones en consomment généralement le matin et c'est l'une des plus anciennes traditions de l'Équateur.

Références

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