10 TRADITIONS ET COUTUMES DE L'URUGUAY - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

Parmi les traditions et coutumes les plus remarquables de l'Uruguay figurent la fête du gaucho, le compagnon de carnaval et les gâteaux frits. L'Uruguay est situé en Amérique du Sud et a une superficie de 176 215 km², ce qui en fait le deuxième plus petit pays de ce continent après le Suriname.

L'héritage culturel de l'Uruguay vient d'Europe. Avec l'arrivée des Espagnols en 1516 et des Portugais en 1680, il y eut un grand transfert de coutumes et de traditions qui se mêlèrent à celles des peuples autochtones qui habitaient la région à cette époque.

De même, au cours du XXe siècle, il y a eu une migration massive de citoyens européens, principalement espagnols et italiens, ce qui signifie que davantage de coutumes et de traditions de ce continent ont été adoptées et mélangées à celles de la région.

Les 10 traditions et coutumes les plus populaires de l'Uruguay

Carnaval

Source: clarin.com

C'est une célébration populaire profondément enracinée qui a été célébrée depuis l'époque coloniale et qui a lieu entre janvier et février. Il dure environ 35 jours, ce qui en fait le carnaval le plus long du monde.

Ce festival est issu de la culture africaine et espagnole et commence par un défilé qui se déroule sur l'Avenida 18 de Julio, l'une des rues principales de Montevideo, la capitale de l'Uruguay. Écoles de samba, comédiens, chars et reines de carnaval défilent sur cette voie publique, entre autres personnages marquants.

La semaine suivant l'inauguration entre les rues des quartiers de Sur et de Palerme, se déroule la soi-disant Parade d'appels. Le candombe y est dansé, danse typique de la culture africaine dans laquelle de nombreux tambours sont utilisés; Cette expression a été reconnue par l'UNESCO comme patrimoine immatériel de l'humanité en 2009.

Tango

Le tango en Uruguay a son origine dans la ville de Montevideo dans la seconde moitié du 19ème siècle, quand un environnement rural d'une ville en croissance régnait en raison de l'arrivée de nombreux immigrants européens et africains.

Ce scénario a apporté une diversité de rythmes, de musique, de culture, de langues et d'idéologies, et l'un des points de rencontre était précisément l'émergence du tango.

Actuellement, le tango comme danse, comme musique et comme expression artistique est présent dans le célèbre carnaval en Uruguay. Les orchestres qui l'interprètent sont composés de nombreux membres et dans cette célébration des concours de danse sont organisés; les meilleurs danseurs obtiennent différents types de récompenses.

Fête du gaucho

La fête Gaucho est l'une des célébrations les plus traditionnelles d'Uruguay. Source: Ambassade des États-Unis en Uruguay de Montevideo, Uruguay

Il s'agit d'une tradition récente qui est devenue plus profondément enracinée dans le folklore uruguayen. En 1986, sa célébration a été officialisée, qui a lieu dans la ville de Tacuarembó, située dans le centre nord de l'Uruguay et chef-lieu du département qui porte son nom.

Ce festival, appelé aussi "Patria gaucha", tourne autour du gaucho et de ses coutumes, de sa façon de s'habiller, de sa nourriture, de sa musique, de son équipement de travail et, en général, de sa vie.

Lors de la célébration, cette culture est recréée et des représentations d'événements historiques qui font partie de la tradition et de la coutume de l'Uruguay sont faites.

Semaine de la bière

Source: todoelcampo.com.uy

Ce festival est également appelé le Festival de la bière et a une tradition de plus de 50 ans. Il a lieu pendant la semaine du tourisme à Paysandú, l'une des villes les plus importantes d'Uruguay, située à la frontière avec l'Argentine.

A ses débuts en 1965, cette célébration était beaucoup moins organisée qu'elle ne l'est aujourd'hui; aujourd'hui, il rassemble environ 100 000 personnes chaque année.

Les premières éditions ont été réalisées dans différentes parties de la ville et dispose actuellement d'un espace spécialement construit en 1988, situé sur les rives du fleuve Uruguay.

En 1997, l'amphithéâtre où se produisent des artistes régionaux et locaux a été inauguré. Pendant la célébration, vous pourrez déguster la gastronomie typique du pays, autre que la bière et vous pourrez visiter le musée de la tradition, où l'histoire de la fête de la bière est exposée.

Festival Olimar

Source: carve850

Le Festival Olimar est une célébration qui se déroule sur les rives de la rivière Olimar, d'où son nom. Le festival dure 6 jours et ceux-ci coïncident avec la célébration chrétienne de la Semaine Sainte, appelée Semaine du Tourisme.

Au cours de cette semaine, environ 30 000 personnes viennent à l'événement pour voir des performances d'artistes nationaux uniquement.

Les participants dégustent une cuisine uruguayenne typique et dégustent le célèbre vin aux fraises, typique de la région. L'entrée est gratuite et certains résidents font du camping dans ses environs pour profiter pleinement de l'expérience.

Expo Prado (Montevideo)

Source: diffusionempresarial.tv

L'exposition internationale de l'élevage, exposition internationale agro-industrielle et commerciale (connue sous le nom d'Expo Prado) est une exposition dans laquelle les produits agricoles du pays sont présentés. Il a lieu chaque année en septembre au siège de la foire du Prado dans la ville de Montevideo.

Cette exposition vise l'échange de connaissances, l'apprentissage de nouvelles technologies, la présentation de nouveaux produits et la commercialisation de bovins de race pure pour la reproduction. Environ cinq cent mille personnes y participent et des conférenciers nationaux et internationaux du domaine agricole y participent.

L'organisateur officiel de cette grande exposition est l'Association rurale d'Uruguay, une association nationale privée à but non lucratif fondée en 1871. Cette association est considérée comme l'institution ayant la plus longue histoire en Uruguay en matière agricole.

Week-end du patrimoine

Source: viveuruguay.com

Le week-end du patrimoine a lieu en octobre et pendant ces 2 jours, tous les musées, bâtiments des entités gouvernementales et institutions publiques et privées qui ont un contenu historique et une architecture exceptionnelle, ouvrent leurs portes au public gratuitement pour des visites.

C'est une fête de rue qui a lieu depuis 1995, une atmosphère de fête règne, il y a des défilés, des actes sur les places, des tournées et de la musique. L'objectif est que les gens développent un sentiment d'appartenance à leur pays et ainsi préservent, prennent soin et s'approprient le patrimoine culturel de la nation.

Nostalgie nuit

Source: marcapaisuruguay.gub.uy

La nuit de la nostalgie est une fête qui est célébrée la veille du jour de la déclaration d'indépendance de l'Uruguay et dont le thème va des années 60 aux années 90. Dans la nuit du 24 août, les Uruguayens sortent pour célébrer le port costumes allégoriques à ces années-là.

Cette fête est née en 1978, lorsque Pablo Lecueder - propriétaire de la radio CX 32 Radio Mundo, qui diffusait une émission radiophonique intitulée Old hits - organisa le 24 août une soirée sur le thème des années 60 et 70. En raison de la grande réception qu'il a eue, il l'a breveté.

Après cette première année, la fête a été reproduite dans d'autres discothèques et elle évoluait en fonction des années couvertes, de la musique et de la forme de recréation des différentes décennies.

Avec le temps, certaines radios ont même été ajoutées et, en raison de la renommée acquise, une loi a été promulguée en 2004 pour la nommer officiellement Night of Memories. Depuis lors, c'est l'un des festivals les plus populaires du pays sud-américain.

Camarade

Culture de Yerba mate

En Uruguay, le maté ou yerba mate est la boisson la plus consommée au niveau national, et ce pays est le plus grand consommateur du monde.

Pour les Uruguayens, c'est une coutume qui est considérée comme une identité nationale. Il est très courant de voir des gens dans le métro ou dans la rue avec un thermos où ils transportent l'eau pour préparer le compagnon, accompagnés de la canita ou de l'ampoule dans laquelle ils prennent la boisson.

Yerba mate est une infusion préparée avec de la yerba, un mot qui vient de l'ethnie guarani et qui signifie jungle ou plante. Il est prélevé sur un arbre aux feuilles d'un vert terne pouvant atteindre cinq mètres de hauteur.

Cette infusion est également consommée en Argentine et dans une moindre mesure au Chili. Il est préparé à l'intérieur du maté, un récipient qui peut être en verre, en bois ou en aluminium; la yerba est mise là.

La boisson a un goût amer, pour la boire un tube qui peut être en métal ou en canne est utilisé, avec un trou à une extrémité et une buse à l'autre pour sucer.

Gâteaux frits

Source: soyuruguay.com

Les gâteaux frits sont le compagnon préféré du maté pour les Uruguayens. Il s'agit d'une pâte à base de farine de blé, de sel et d'eau qui est ensuite frite dans de l'huile bouillante. Ils sont généralement consommés toute l'année, en particulier les jours de pluie.

Beaucoup disent qu'ils ne sont pas typiques de l'Uruguay, d'autres disent que son histoire remonte à l'époque où les paysans campaient après avoir élevé du bétail et transportaient de la farine et du sel dans leurs sacs; à ces ingrédients, ils ont ajouté de l'eau de pluie et ont fait la pâte.

Le gâteau frit est une pâte circulaire avec un trou au centre. Il y a ceux qui saupoudrent du sucre dessus ou l'accompagnent de saucisses, et ils peuvent être salés ou sucrés, tout dépend du goût du diner. Bien sûr, ils sont toujours accompagnés de compagnon.

Références

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4. "El Festival del Olimar" (S / F) dans Discovering Uruguay. Récupéré le 2 juillet 2019 de Discovering Uruguay: discoveringouruguay.com
5. "Fiesta de la Patria Gaucha" (S / F) dans Fiesta de la Patria Gaucha. Récupéré le 2 juillet 2019 de Fiesta de la Patria Gaucha: patriagaucha.com.uy
6. "Semaine de la bière" (S / N) dans Voyage en Uruguay. Récupéré le 3 juillet 2019 de Trip to Uruguay: viajeauruguay.com
7. "Historia Expo Prado" (S / F) à l'EXPO PRADO 2019. Récupéré le 3 juillet 2019 sur l'EXPO PRADO 2019: expoprado.com
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10. "Histoire du Tango" (juillet 2019) dans la municipalité de Montevideo. Récupéré le 4 juillet 2019 de la mairie de Montevideo: montevideo.gub.uy
11. «9 Douanes que seuls les Uruguayens comprendront» (S / F) dans Voyage culturel. Récupéré le 4 juillet 2019 de Culture Trip: theculturetrip.com