STREPTOCOCCUS MUTANS: CARACTÉRISTIQUES, MALADIES - LA BIOLOGIE - 2025

Streptococcus mutans est une bactérie qui participe à la formation de la plaque dentaire ou du biofilm qui se forme sur l'émail des dents. C'est un microorganisme qui appartient au microbiote oral chez l'homme et qui représente 39% du total des streptocoques dans cette zone.

Il a été signalé comme le principal agent causal de l'apparition de la carie dentaire, une maladie caractérisée par la destruction des tissus durs de la dent. En fait, il a été isolé pour la première fois par J. Kilian Clarke à partir d'une lésion carieuse.

Par KDS4444, de Wikimedia Commons

La prédisposition de certaines personnes à souffrir plus d'épisodes de caries que d'autres est liée à de multiples facteurs, notamment une mauvaise hygiène bucco-dentaire, la présence de micro-organismes cariogènes et l'abus d'aliments riches en saccharose. Ces facteurs influencent le déséquilibre du microbiote oral, où la population de S. mutans est exacerbée.

La prévalence des caries dentaires dans la population est assez fréquente. On estime que 88,7% des personnes âgées de 5 à 65 ans ont présenté au moins un épisode de carie dentaire dans leur vie, les enfants et les adolescents étant la population la plus vulnérable.

caractéristiques

Streptococcus mutans. Coloration de Gram. Par Crédit photo: Fournisseur (s) de contenu: Streptococcus mutans Transwiki approuvé par: w: en: Utilisateur: Dmcdevit, via Wikimedia Commons

-Ils se caractérisent par le fait d'être anaérobies facultatifs, ce qui signifie qu'ils peuvent vivre en présence ou en l'absence d'oxygène.

-Ils ont besoin de 5 à 10% de CO2 pour se développer en laboratoire, c'est pourquoi ils sont appelés microérophiles.

-Selon l'hémolyse produite dans le milieu de culture gélose au sang, il est classé comme hémolytique alpha ou gamma.

-Ce sont des micro-organismes très sensibles aux changements environnementaux, ils ne survivent donc pas longtemps à l'extérieur du corps.

-Au niveau du laboratoire, ils sont très exigeants du point de vue nutritionnel.

Taxonomie

Cependant, il existe une autre classification basée sur l'analyse de séquence du gène 16SrRNA. En ce sens, il a été classé comme un groupe «S. mutans», qui n'inclut pas une seule espèce, mais abrite d'autres streptocoques antigéniquement similaires tels que: S. mutans, S. sobrinus, S. cricetus, S. macacae, S rattus, S. downeii et S. ferus.

Beaucoup de ces espèces sont typiques de certains animaux et sont rarement trouvées chez l'homme. Seuls S. mutans et S. sobrinus constituent un microbiote commun de la cavité buccale humaine.

Morphologie

Les caries se caractérisent par l'apparition d'un point noir sur la surface de la dent qui peut progresser de l'émail à la pulpe et se propager au parodonte. Ce processus est favorisé par des concentrations élevées de sucre et un pH bas.

Parodontite

Elle commence par une gingivite (inflammation des gencives), puis évolue vers une parodontite (inflammation du parodonte), où il y a une perte de soutien dentaire due à la résorption de l'os alvéolaire et des ligaments parodontaux.

Perte de dents

C'est la conséquence d'une mauvaise hygiène et de soins bucco-dentaires, où les caries et la parodontite entraînent la perte totale de la dent.

Endocardite bactérienne

Il a été observé que certains patients qui ont développé une endocardite bactérienne ont Streptococcus du groupe Viridans comme agent causal, parmi lesquels S. mutans.

Cela a coïncidé avec une mauvaise hygiène bucco-dentaire et une maladie parodontale chez ces patients, ce qui suggère que la porte d'entrée est la lésion buccale.

Transmission

On pense que S. mutans est acquis en tant que microbiote oral commun à un âge précoce, par contact avec la mère (transmission verticale), et peut être transmis par la salive d'un individu à un autre (transmission horizontale).

Diagnostic

Streptococcus mutans est catalase et oxydase négative comme tous les streptocoques. Ils sont isolés dans des milieux de culture enrichis tels que la gélose au sang.

Ils poussent à 37 ° C avec 10% de CO ₂ en 24 heures d'incubation dans des hottes microaérophiles. Les colonies sont petites et alpha ou gamma hémolytiques.

S. mutans hydrolyse l'esculine et produit de l'acide à partir du mannitol et du sorbitol. Ils sont identifiés avec le système API Rapid STREP.

La prévention

La prévention et le contrôle de la plaque dentaire sont essentiels pour éviter l'apparition de caries, la parodontite et la perte de dents.

La salive est un mécanisme naturel qui protège contre la carie dentaire, grâce à la teneur en lysozymes, sialoperoxydase et immunoglobulines IgA.

D'autres défenses naturelles sont la présence de certaines bactéries telles que Streptococcus gordonii, Streptococcus sanguinis et Veillonella parvula, qui contrarient la croissance de S. mutans par la production de H ₂ O _2.

Cependant, cela ne suffit pas, car il est nécessaire de prendre d'autres mesures de prévention.

Pour ce faire, vous devez maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire. Cela consiste en un brossage quotidien avec un dentifrice contenant du fluor après chaque repas, la soie dentaire et l'utilisation de bains de bouche.

En plus de cela, il sera nécessaire de visiter régulièrement le dentiste pour effectuer un examen et un nettoyage périodiques de la plaque dentaire, en plus d'éviter les excès de bonbons, en particulier chez les enfants.

Traitement

Le traitement est souvent coûteux. Les dents peuvent être sauvées tant qu'elles sont attaquées au début.

Parfois, un traitement de canal peut être nécessaire lorsque la carie atteint la pulpe dentaire. Dans le pire des cas, l'extraction de la pièce complète et la mise en place d'une prothèse seront effectuées.

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