QUE SONT LES CHROMOPLASTES? - ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE - 2025

Les cromoplastos sont des organites cellulaires qui manipulent les pigments caroténoïdes végétaux qui s'accumulent à travers lesquels seront rouges, oranges et jaunes pour certains fruits, racines et vieilles feuilles.

Ces chromoplastes font partie de la famille des plastes ou plastes, qui sont des éléments de cellules végétales qui remplissent des fonctions fondamentales pour les organismes végétaux.

En plus des chromoplastes, il existe également des leucoplastes (ils n'ont pas de pigments et leur seule fonction est de stocker), des chloroplastes (leur fonction principale est la photosynthèse) et des proplastidies (ils n'ont pas non plus de couleurs et remplissent des fonctions liées à la fixation de l'azote).

Les chromoplastes peuvent être dérivés de l'un quelconque des plastes mentionnés ci-dessus, bien qu'ils soient le plus souvent dérivés de chloroplastes.

En effet, les pigments verts caractéristiques des chloroplastes sont perdus et les pigments jaunes, rouges et orange produits par les chromoplastes sont cédés.

Fonctions Chromoplast

La fonction principale des chromoplastes est de générer de la couleur, et certaines études ont conclu que cette attribution de couleur est importante pour favoriser la pollinisation, car elle peut attirer les animaux responsables de la pollinisation ou de la distribution des graines.

Ce type de plâtre est très complexe; même, on pense que toutes ses fonctions ne sont pas encore connues.

Il a été déterminé que les chromoplastes sont très actifs dans le domaine métabolique des organismes végétaux, du fait qu'ils exercent des activités liées à la synthèse de différents éléments de ces organismes.

De même, des études récentes ont montré que le chromoplaste est capable de produire de l'énergie, une tâche précédemment attribuée à d'autres organes cellulaires. Ce processus de respiration a été appelé chromo-respiration.

Les différents types de chromoplastes qui existent seront détaillés ci-dessous, et nous discuterons de la chromo-respiration et des implications de cette découverte récente.

Types de chromoplastes

Il existe une classification des chromoplastes basée sur la forme que prennent les pigments. Il est important de noter qu'il est très courant qu'il existe différents types de chromoplastes au sein d'un même organisme.

Les principaux types de chromoplastes sont: globulaires, cristallins, tubulaires ou fibrillaires et membraneux.

D'autre part, il est également important de noter qu'il existe des fruits et des plantes dont la composition chromoplaste peut être déroutante, au point de ne pas pouvoir identifier avec certitude quel type de chromoplaste il contient.

Un exemple de ceci est la tomate, dont les chromoplastes ont des caractéristiques à la fois cristallines et membraneuses.

Les caractéristiques des principaux types de chromoplastes seront détaillées ci-dessous:

Globulaire

Les chromoplastes globulaires se forment à la suite de l'accumulation de pigments et de la disparition des amidons.

Ce sont des chromoplastes riches en éléments lipidiques. À l'intérieur des chromoplastes se trouvent les soi-disant plastoglobules, qui sont de petites gouttes de lipide qui contiennent et transportent des carotènes.

Lorsqu'ils surviennent, ces chromoplastes globulaires génèrent des globules qui n'ont pas de membrane qui les recouvre. Les chromoplastes globulaires se trouvent généralement, par exemple, dans le kiwi ou le lechoza.

Cristalline

Les chromoplastes cristallins sont caractérisés par de longues membranes étroites en forme d'aiguille dans lesquelles les pigments s'accumulent.

Une sorte de cristaux de carotène sont alors générés qui sont situés dans des sections entourées de membranes. Ces chromoplastes se trouvent couramment dans les carottes et les tomates.

Tubulaire ou fibrillaire

La caractéristique la plus particulière des chromoplastes tubulaires ou fibrillaires est qu'ils contiennent des structures sous forme de tubes et de vésicules où les pigments s'accumulent. Ceux-ci peuvent être trouvés, par exemple, dans les roses.

Membraneux

Dans le cas des chromoplastes membranaires, les pigments sont stockés dans des membranes enveloppées en bobine, de manière hélicoïdale. Ce type de chromoplaste se retrouve par exemple dans les jonquilles.

Chromorespiration

On a découvert récemment que les chromoplastes remplissaient une fonction importante, auparavant réservée uniquement aux organites cellulaires, aux chloroplastes et aux mitochondries.

Des études scientifiques, publiées en 2014, ont montré que les chromoplastes sont capables de produire de l'énergie chimique.

Cela signifie qu'ils ont la capacité de synthétiser des molécules d'adénosine triphosphate (ATP) pour réguler leur métabolisme. Les chromoplastes ont donc la capacité de générer de l'énergie par eux-mêmes.

Ce processus de génération d'énergie et de synthèse d'ATP est connu sous le nom de chromo-respiration.

Ces résultats ont été produits par les chercheurs Joaquín Azcón Bieto, Marta Renato, Albert Boronat et Irini Pateraki, de l'Université de Barcelone, Espagne; et ils ont été publiés dans la revue américaine Plant Physiology.

Les chromoplastes, bien qu'ils n'aient pas la capacité de réaliser la photosynthèse oxygénée (celle dans laquelle l'oxygène est libéré), sont des éléments très complexes, avec une action active dans la zone métabolique, qui ont même des fonctions inconnues jusqu'à présent.

Chromoplastes et cyanobactéries

Dans le cadre de la découverte de la chromo-respiration, il y a eu une autre découverte intéressante. Dans la structure des chromoplastes, un élément a été trouvé qui fait généralement partie d'un organisme dont les plastes sont dérivés: les cyanobactéries.

Les cyanobactéries sont des bactéries physiquement similaires aux algues capables de photosynthèse; Ce sont les seules cellules qui n'ont pas de noyau cellulaire et qui peuvent mener à bien ce processus.

Ces bactéries peuvent résister à des températures extrêmes et habiter les eaux salées et douces. On attribue à ces organismes la première génération d'oxygène sur la planète, c'est pourquoi ils ont une grande importance en termes d'évolution.

Ainsi, malgré le fait que les chromoplastes soient considérés comme des plastiques inactifs en termes de processus de photosynthèse, les recherches menées par des scientifiques de l'Université de Barcelone ont trouvé un élément typique de la respiration des cyanobactéries dans le processus respiratoire des chromoplastes.

En d'autres termes, cette découverte pourrait indiquer que les chromoplastes pourraient avoir des fonctions similaires à celles des cyanobactéries, organismes si décisifs dans la perception de la planète telle qu'elle est aujourd'hui connue.

L'étude des chromoplastes bat son plein. Ce sont des organites si complexes et intéressants qu'il n'a pas encore été possible de déterminer pleinement l'étendue de leurs fonctions et leurs implications pour la vie sur la planète.

Références

1. Jiménez, L. et Merchant, H. "Biologie cellulaire et moléculaire" (2003) dans Google Books. Récupéré le 21 août 2017 sur Google Books: books.google.co.ve.
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4. Stange, C. «Caroténoïdes dans la nature: biosynthèse, régulation et fonction» (2016) dans Google Books. Récupéré le 21 août 2017 sur Google Books: books.google.co.ve.
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