- Les innovations agricoles les plus importantes de la Nouvelle-Espagne
- Innovations technologiques
- Le blé
- Café, banane et orange
- Changements dans l'activité économique et sociale
- Références
Les innovations agricoles en Nouvelle-Espagne ont commencé après l'établissement de la vice-royauté de la Nouvelle-Espagne par l'Empire espagnol à partir du 8 mars 1535.
Après la chute de Tenochtitlan en 1521 et la conquête du Mexique, les Espagnols ont commencé la grande conquête et avec cela ils ont introduit le blé, les raisins et les olives, qui poussaient très bien dans ces terres.
La technique de l'Europe a aidé à la grande production qui a eu lieu en Nouvelle-Espagne et a favorisé la croissance de l'activité agricole au point de la faire exporter.
Cependant, en général, l'agriculture s'est trouvée dans une situation précaire, du fait que les terres étaient très peu nombreuses, le sol fertile n'était pas travaillé et les progrès étaient lents.
Les principales cultures tropicales de la Nouvelle-Espagne étaient la canne à sucre, le coton, le cacao, la vanille et l'indigo.
Les innovations agricoles les plus importantes de la Nouvelle-Espagne
Innovations technologiques
Il ne s'agissait pas seulement de nouvelles semences et cultures, mais de la manière de semer et de récolter.
L'arrivée des Espagnols a introduit des techniques telles que le labour, la torréfaction, le pelletage et la rotation des cultures, qui ont non seulement optimisé la plantation et la récolte, mais ont également changé le paysage.
Le joug et les charrues en bois ou en métal, à la fois par traction animale et humaine, ont optimisé l'utilisation de la terre.
Ces techniques comprenaient l'hydratation du sol et l'établissement de périodes quantifiables de récolte, donnant ainsi des résultats prévisibles par rapport à la chance relative avec laquelle vivaient de nombreuses populations autochtones.
Les populations américaines disposaient de certaines techniques de culture, mais la contribution européenne à la systématisation de la production est indéniable.
Le blé
La principale récolte des Espagnols de la vice-royauté était le blé, un aliment de base dans une grande partie de l'Europe et qui ne faisait pas exception en Espagne.
Elle a connu son plus grand boom dans l'État de Puebla, au centre du Mexique actuel. Cette région fut connue comme le grenier de la Nouvelle-Espagne pendant deux siècles.
À partir de 1550, il a commencé à être récolté et il est resté une partie du régime alimentaire non seulement du Mexique mais de tout le continent.
Sa permanence était due non seulement à l'influence espagnole, mais aussi à celle d'autres immigrants d'Italie, de France et du Portugal, qui avaient des produits à base de blé comme le pain et les pâtes dans leur alimentation.
Café, banane et orange
La vice-royauté de la Nouvelle-Espagne s'étendait à l'origine de la partie sud des États-Unis, en passant par le Mexique et l'Amérique centrale, jusqu'à la partie nord de l'actuelle Amérique du Sud.
C'est dans ces terres que se sont déroulées les meilleures récoltes de café et de banane, en particulier dans ce qui allait s'appeler Nueva Granada, qui comprenait la Colombie et le Venezuela. Les deux pays sont actuellement producteurs de café.
La banane trempée de telle manière qu'elle fait partie des tables de tous les pays des Caraïbes.
De son côté, l'orange est l'un des principaux produits des états de Floride et de Californie, tous deux appartenant à la Nouvelle-Espagne au XVIe siècle et qui font actuellement partie des États-Unis.
Changements dans l'activité économique et sociale
L'agriculture a fourni un moyen de subsistance de base, constant et fiable à la population préhispanique, qu'elle soit espagnole, indigène ou esclave, bien que la main-d'œuvre provienne principalement de ces deux derniers groupes.
Le précédent des charges fiscales et du paiement des impôts s'est établi avec le développement de l'agriculture, au point d'évoluer de différentes manières dans les systèmes économiques actuels de tous les pays d'Amérique après l'indépendance du continent vis-à-vis de la puissance espagnole.
Références
- Innovations agricoles et minières en Nouvelle-Espagne - Escolares.net
- Innovations agricoles, technologie minière et début de l'activité industrielle GoConqr - goconqr.com
- Virreinato_de_Nueva_España - Wikipédia en.wikipedia.org
- Puebla le grenier de la Nouvelle-Espagne - Les cinq feux loscincofuegos.com
- L'établissement du bétail, du blé et d'autres épices vhistmex.blogspot.com