TIGE: CARACTÉRISTIQUES, FORMOLOGIE, FONCTIONS ET TYPES - LA BIOLOGIE - 2025

Une tige est l'organe des plantes vasculaires qui soutient les feuilles et les structures reproductrices. Avec les racines et les feuilles, les tiges sont une partie fondamentale du corps d'une plante vasculaire et ont également des fonctions dans la conduction de l'eau et des nutriments du sol vers la partie aérienne des plantes.

Phylogénétiquement parlant, la tige correspond à la partie la plus «primitive» des structures végétales, ce qui a été mis en évidence dans les plantes vasculaires les plus primitives, puisque les feuilles et les racines en dérivent.

Une tige et ses nœuds et entre-nœuds (Source: Knulclunk sur Wikipedia anglais via Wikimedia Commons)

Bien que les principaux organes photosynthétiques des plantes soient les feuilles, l'épiderme des tiges contient également des cellules capables de photosynthèse, bien que dans une proportion beaucoup plus faible que les feuilles.

La tige d'une plante a une zone apicale, qui est celle qui correspond au plus jeune tissu. Les feuilles sont formées à partir de cette zone et, éventuellement, des structures reproductrices. Dans le cas des plantes à fleurs, les méristèmes apicaux des tiges se différencient en fleurs.

Caractéristiques et morphologie de la tige

L'ensemble des feuilles, des branches et des tiges est connu sous le nom de tige et représente la partie aérienne de toutes les plantes vasculaires. Les branches et les feuilles sont en fait des modifications ou des spécialisations de la tige dans des plantes plus évoluées.

Habituellement, une tige est une structure cylindrique composée de plusieurs couches concentriques de cellules remplissant des fonctions spécifiques. Les tiges diffèrent des racines par la présence de nœuds, d'entre-nœuds et de bourgeons axillaires.

Les nœuds sont les sites d'insertion des feuilles, les entre-nœuds correspondent à l'espace entre les nœuds successifs et les bourgeons axillaires sont des amas de cellules «dormantes» qui se situent à la surface des angles formés par les pétioles des feuilles et les tiges; Ces bourgeons ont la capacité de former une nouvelle branche.

Comme la racine, les tiges possèdent un ensemble de cellules «souches» totipotentes ou pluripotentes à leur apex (plus distales du sol) chargées de contrôler de nombreux aspects physiologiques des plantes et la production de nouvelles cellules au cours de la croissance.

Structure primaire d'une tige

La croissance de la tige se produit grâce à la différenciation des cellules issues du méristème apical de la tige. La croissance primaire de la tige est celle qui donne naissance à la structure primaire du tissu vasculaire, qui traverse l'intérieur de la tige sur toute sa longueur.

Il existe de nombreuses variations dans la structure vasculaire de la tige parmi les organismes végétaux. Chez les plantes supérieures telles que les angiospermes et les gymnospermes, le tissu vasculaire est organisé sous la forme de "faisceaux indépendants", correspondant à des "bandes" de xylème et de phloème.

Coupe histologique d'une tige (Source: Doc. RNDr. Josef Reischig, CSc. Via Wikimedia Commons)

Le xylème est l'ensemble des «canaux» par lesquels passe l'eau, tandis que le phloème constitue la canalisation pour le transport des photoassimilats et autres substances nutritives.

La structure primaire d'une tige se compose de couches concentriques de cellules. De l'extérieur dans ces couches sont:

- L' épiderme: qui recouvre la tige et la protège

- Le cortex: formé par le tissu parenchymateux et c'est celui que l'on trouve dans la partie externe de l'anneau vasculaire

- Les canaux vasculaires (qui peuvent être des faisceaux indépendants ou non): ils sont généralement organisés de manière à ce que le phloème soit disposé vers la face la plus «externe», plus proche du cortex, et le xylème vers la face la plus «interne», la plus proche à la moelle

- La moelle épinière: également composée de tissu parenchymateux et c'est un tissu fondamental

Structure de tige secondaire

De nombreuses plantes connaissent ce qu'on appelle la «croissance secondaire», par laquelle leurs tiges et leurs racines deviennent épaisses. Cette croissance se produit grâce à l'activité des méristèmes représentés dans le cambium vasculaire, qui produit du tissu vasculaire secondaire (xylème et phloème).

Fonctions de la tige

Les tiges sont des structures vitales pour toutes les plantes vasculaires. La croissance aérienne des plantes, la photosynthèse, la formation de fleurs et de fruits (chez les angiospermes), le transport de l'eau et des nutriments, entre autres, en dépendent.

Pour de nombreux types de plantes, les tiges sont des structures de propagation et / ou de stockage de substances nutritives.

Les tiges produisent des feuilles, qui sont les organes végétaux les plus importants d'un point de vue photosynthétique.

D'énormes quantités d'eau et de sève sont transportées des racines à la partie aérienne à travers le xylème et le phloème de la tige (tissu vasculaire). L'eau hydrate et remplit diverses fonctions cellulaires dans les tissus végétaux, et les substances qui sont le produit de l'assimilation photosynthétique sont transportées à travers la sève.

Les types

Il existe différents types de tiges, mais la classification la plus courante concerne leur fonction ou leurs modifications anatomiques.

Avant de décrire les différentes modifications que cette partie du corps d'une plante peut subir, il est important de noter que les tiges peuvent être différenciées non seulement par la disposition de leurs feuilles (phyllotaxis) mais aussi par leurs adaptations environnementales.

Les modifications les plus courantes des tiges sont: les stolons, les rhizomes, les tubercules, les bulbes et les vrilles.

Stolons

Les stolons sont des tiges modifiées produites par de nombreuses plantes à reproduction végétative. Ce sont des tiges qui poussent horizontalement, on pourrait dire qu'elles sont parallèles à la surface du sol (elles sont rampantes).

Aux points de ces tiges où se produit le contact avec le sol, la production et / ou la différenciation des racines adventives est déclenchée, permettant à la tige de se fixer au substrat et à «l'indépendance» de cette partie de la plante de celle qui l'a engendrée. car à partir de cette structure se forment d'autres plantes identiques à la plante mère.

Photographie de fraises (Image de Schwoaze sur www.pixabay.com)

Ces tiges sont produites à partir d'un bourgeon axillaire sur la tige principale d'une plante, qui est activé et produit une structure allongée horizontalement. Lorsque les racines adventives déposent une partie du stolon au sol, le sommet de celui-ci acquiert une position verticale, épaissit sa structure et commence à produire des feuilles et des fleurs (le cas échéant).

Un exemple typique de plantes productrices de stolons est celui des fraises, qui augmentent la taille de leurs populations grâce à la reproduction asexuée à travers ces structures.

Les rhizomes

Les rhizomes sont des structures ressemblant à des stolons, mais sont des tiges à croissance horizontale et sont souterrains. Certains auteurs mettent en évidence comme exemples typiques de ces tiges modifiées les rhizomes de lis, à partir desquels de nouvelles feuilles et tiges peuvent se développer périodiquement.

Tubercules et bulbes

Les tubercules sont des stolons modifiés, dans lesquels la partie la plus distale du stolon «gonfle» et forme des structures de stockage d'amidon spécialisées. Une pomme de terre ou pomme de terre est un tubercule et ses «yeux» représentent les bourgeons axillaires du stolon qui a été modifié.

Photographie de pommes de terre (Image de stanbalik sur www.pixabay.com)

Les bulbes, quant à eux, sont des tiges modifiées dans lesquelles l'amidon s'accumule sur les feuilles épaisses et charnues attachées à la tige principale.

Il existe des bulbes «solides», tels que les glaïeuls (qui sont des tiges souterraines de réserve modifiées et correspondent à la croissance des tiges plutôt que des feuilles), et il y a des bulbes mous, tels que les bulbes d'oignon, dans lesquels la croissance secondaire C'est des feuilles qui le recouvrent et non de la tige.

Vrilles

Photographie d'une vrille (Image de cocoparisienne sur www.pixabay.com)

Les vrilles sont des modifications trouvées dans certaines plantes de légumineuses. C'est une modification de la partie terminale de la tige qui fonctionne dans l'assujettissement des plantes à des surfaces verticales (pour grimper ou monter) et son support correspondant.

Références

1. Finch, S., Samuel, A. et Lane, GP (2014). Lockhart et l'élevage de Wiseman, y compris les prairies. Elsevier.
2. Lindorf, H., De Parisca, L., et Rodríguez, P. (1985). Botanique Classification, structure et reproduction.
3. Nabors, MW (2004). Introduction à la botanique (n ° 580 N117i). Pearson.
4. Raven, PH, Evert, RF et Eichhorn, SE (2005). Biologie des plantes. Macmillan.
5. Simpson, MG (2019). Systématique végétale. Presse académique.