- Les étapes du métabolisme
- Anabolisme
- Catabolisme
- Exemples de processus métaboliques
- Photosynthèse
- Digestion
- Respiration
- Références
Le métabolisme des êtres vivants est l'ensemble des réactions chimiques qui ont lieu dans les cellules du corps. Par exemple, grâce au métabolisme, le corps humain transforme les aliments en énergie pour fonctionner.
Le métabolisme est un processus continu qui commence au moment où nous sommes conçus et se termine le jour de notre mort. Si le métabolisme s'arrête, l'être humain meurt. Il en va de même pour les animaux, les plantes et tout autre être vivant.
Respiration et photosynthèse
Prenons les plantes comme exemple pour expliquer le métabolisme. Les racines des plantes absorbent l'eau, les sels minéraux et autres nutriments du sous-sol. Celles-ci sont transportées par certains conduits présents dans la tige.
En atteignant les feuilles, l'eau se combine avec le dioxyde de carbone, la chlorophylle et l'énergie chimique. De cette manière, la photosynthèse se produit et des glucides (nécessaires au fonctionnement de l'usine) et de l'oxygène (qui est libéré) sont produits.
La photosynthèse se produit sans interruption chez les plantes et est un processus métabolique. D'autres exemples de métabolisme sont la respiration, la respiration cellulaire et la digestion.
Les étapes du métabolisme
Le métabolisme est un processus complexe composé de différentes étapes. D'une manière générale, on peut parler de l'existence de deux étapes fondamentales: l'une de synthèse et l'autre de dégradation. L'étape de synthèse est appelée anabolisme et l'étape de dégradation est appelée catabolisme.
Anabolisme
Source: par Alejandro Porto, de Wikimedia Commons
L'anabolisme est la phase dans laquelle il se construit. Au cours de cette étape du métabolisme, la matière organique qui forme les êtres vivants est créée.
Grâce à ce processus, les êtres vivants se développent. Pour cette raison, les réactions anaboliques se produisent avec une plus grande intensité dans les stades de croissance des organismes.
L'anabolisme est composé d'une série de réactions chimiques qui visent à synthétiser des substances complexes à partir de molécules plus simples. Ces réactions sont endergoniques, ce qui signifie qu'elles consomment de l'énergie pour être réalisées.
L'anabolisme crée non seulement des substances qui sont utilisées instantanément, mais également des substances de réserve, qui sont stockées jusqu'à ce que le corps en ait besoin.
Par exemple, les plantes produisent de l'amidon et les animaux produisent du glycogène. Au cas où cela serait nécessaire, chaque organisme prendra ces substances et les transformera en énergie pour pouvoir continuer le fonctionnement régulier.
Catabolisme
Le catabolisme est la deuxième étape majeure du métabolisme. Il s'oppose à l'anabolisme car c'est un ensemble de réactions dans lesquelles la matière organique est détruite.
En d'autres termes, les substances complexes sont décomposées en substances beaucoup plus simples. Ce processus libère de l'énergie, c'est donc une réaction exergonique.
De plus, lors des réactions cataboliques, des atomes d'hydrogène et des électrons sont éliminés afin de libérer de l'énergie. Cela signifie qu'il y a un processus d'oxydation. Pour cette raison, l'oxygène joue un rôle important dans le catabolisme.
L'énergie obtenue par les réactions cataboliques est utilisée par les organismes pour mener à bien leurs activités vitales.
Les glucides, comme le glucose (sucre), sont l'une des substances qui se dégradent le plus pour produire de l'énergie, car ils sont faciles à décomposer.
Exemples de processus métaboliques
Quelques exemples de processus métaboliques sont la photosynthèse, la digestion et la respiration.
Photosynthèse
Formule de photosynthèse
La photosynthèse est un processus qui se produit dans les organismes autotrophes, qui sont ceux qui sont capables de produire leur propre nourriture.
Pour que ce processus métabolique se produise, il est nécessaire que trois éléments soient présents:
- La lumière du soleil, qui est captée par la chlorophylle présente dans les chloroplastes des cellules végétales.
- L'eau, qui est absorbée par les racines et transportée vers les feuilles par les conduits présents dans la tige de la plante.
- Le dioxyde de carbone, qui est absorbé par les feuilles.
La photosynthèse se compose de deux phases: une phase claire et une phase sombre. Dans la phase lumineuse, la lumière du soleil est transformée en énergie chimique. En plus de cela, les molécules d'eau se décomposent en hydrogène et en oxygène (ce dernier est rejeté dans l'atmosphère).
Dans la phase sombre, les atomes d'hydrogène (issus de la molécule d'eau) se rejoignent avec le dioxyde de carbone grâce à l'énergie chimique. Cette liaison se traduit par une molécule de glucose et six molécules d'oxygène (qui sont libérées).
Il est à noter que la photosynthèse est réalisée non seulement par les plantes supérieures, mais aussi par les algues brunes et rouges (unicellulaires et multicellulaires) et par certaines bactéries.
Digestion
La digestion est un processus qui a lieu dans les organismes hétérotrophes, c'est-à-dire ceux qui ne peuvent pas produire leur propre nourriture. Au lieu de cela, ils consomment de la matière déjà synthétisée et à partir de là, ils créent de nouveaux composés.
La matière que les organismes hétérotrophes ingèrent peut être des plantes ou d'autres individus consommateurs. C'est la méthode utilisée par les animaux, les champignons et certaines bactéries.
Chez les animaux, on distingue deux types de digestion: extracellulaire et intracellulaire. La digestion extracellulaire se produit dans les structures du corps adaptées à cet effet: l'estomac ou les intestins.
Une fois que la nourriture est broyée dans la bouche et a traversé le tube digestif, elle atteint l'estomac et les intestins. Ici, la nourriture est dégradée chimiquement (processus de catabolisme).
Lorsque la digestion extracellulaire est terminée, la digestion intracellulaire commence. Le sang transporte des nutriments dégradés, qu'il a obtenus grâce à l'absorption intestinale.
Ces nutriments sont absorbés par les cellules, où se produisent d'autres réactions de dégradation qui génèrent de l'énergie pour le bon fonctionnement de celles-ci.
Respiration
Mitochondries
La respiration est un processus métabolique qui se produit chez tous les êtres vivants. Cela se compose de deux étapes: la respiration cellulaire et la respiration externe.
La respiration cellulaire se produit dans les mitochondries, organites des cellules. Ces organites capturent l'oxygène et l'utilisent pour extraire l'énergie d'autres molécules.
Pour sa part, la respiration externe est l'échange de gaz (dioxyde de carbone et oxygène) qui se produit entre le corps et l'environnement.
Références
- Métabolisme. Récupéré le 5 septembre 2017 sur wikipedia.org
- Métabolisme: la base de la vie et de l'état de vie. Récupéré le 5 septembre 2017 de byjus.com
- Énergie et métabolisme. Récupéré le 5 septembre 2017 sur opentextbc.ca
- Caractéristiques des êtres vivants. Récupéré le 5 septembre 2017 de cliffsnotes.com
- Métabolisme. Récupéré le 5 septembre 2017 de scienceclarified.com
- Qu'est-ce que le métabolisme? Récupéré le 5 septembre 2017 de news-medical.net
- Le rôle de l'énergie et du métabolisme. Récupéré le 5 septembre 2017 de boundless.com
- Métabolisme dans les organismes vivants. Récupéré le 5 septembre 2017 sur embibe.com
- Métabolisme. Récupéré le 5 septembre 2017 sur kidshealth.org.