GOULOT D'ÉTRANGLEMENT DE PRODUCTION: COMMENT L'IDENTIFIER ET EXEMPLES - DUDAS - 2025

Un goulot d'étranglement de production est un processus qui fait partie d'une chaîne de processus, ce qui, en raison de sa capacité de production limitée, réduit la capacité de toute la chaîne.

Il en résulte des arrêts de production, une offre excédentaire, la pression des clients et une faible motivation des employés. Un goulot d'étranglement fait référence à la ressource qui prend le plus de temps dans les opérations de production pour répondre à une certaine demande.

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En règle générale, vous constatez des phénomènes tels qu'une augmentation des stocks avant le goulot d'étranglement et une pénurie de pièces après le goulot d'étranglement. Statistiquement, les fluctuations étant incohérentes, ces phénomènes (excédent de stock et insuffisance de matériaux) ne se produisent pas toujours.

Les goulots d'étranglement peuvent être résolus en augmentant l'utilisation des capacités, en trouvant de nouveaux fournisseurs, en automatisant les processus de travail et en créant de meilleures prévisions pour la demande des consommateurs.

En quoi consiste?

Un goulot d'étranglement de production est un point de congestion qui ralentit le processus. Par exemple, des retards dans l'arrivée des matériaux à l'usine ou la production d'articles défectueux en raison d'une mauvaise formation des employés.

Tout événement qui arrête la production augmente les coûts et peut retarder la livraison des produits à un client. Les retards peuvent signifier la perte d'une commande client et éventuellement la perte d'activités futures.

En évitant les goulots d'étranglement dans le processus de production, un niveau élevé de capacité peut être maintenu.

Conséquences

Parmi les conséquences figurent d'éventuels arrêts de production, des approvisionnements excédentaires, une baisse de la motivation des employés et la perte de clients.

Les goulots d'étranglement peuvent entraîner une surcharge d'une machine. Cela pourrait causer des dommages ou de l'usure et, par conséquent, créer un temps d'arrêt potentiel à long terme.

Verrouiller la production

Un blocage de la production serait le résultat d'une machine ralentissant toute la chaîne de processus et laissant constamment les autres machines dans l'incapacité de continuer, tout en créant une grande file d'attente.

Excédent de fournitures

Dans le cas d'une accumulation à long terme, la capacité limitée sous laquelle la machine bloquée fonctionne pourrait devenir si lente que les ressources accumulées qui sont mises en file d'attente doivent être stockées.

Le coût de stockage des fournitures est important. Cela va nécessiter des ressources pour transporter les matériaux d'un endroit à un autre, ainsi que de l'espace, un autre coût potentiel.

Baisse de la motivation des employés

Le résultat des goulots d'étranglement pourrait obliger les employés à faire plus d'efforts. De même, ils devront travailler plus d'heures. En outre, il y a le facteur de stress et de frustration sur l'opérateur de la machine à goulot d'étranglement.

Cela pourrait entraîner une perte d'efficacité, car les employés peuvent ne pas être très motivés à travailler.

Comment est-il identifié?

L'identification des goulots d'étranglement est essentielle pour améliorer l'efficacité de la ligne de production. Cela permet de déterminer la zone où l'accumulation se produit.

La machine ou le processus qui accumule la plus longue file d'attente est souvent un goulot d'étranglement, bien que ce ne soit pas toujours le cas.

Toutes les entreprises doivent établir un budget pour les niveaux de ventes et de production. Ils devraient ensuite examiner les résultats réels pour déterminer si la production fonctionne efficacement. Les variations du processus de production sont analysées pour apporter des modifications, y compris des améliorations pour éliminer les goulots d'étranglement.

Les goulots d'étranglement peuvent être trouvés en identifiant les zones où l'accumulation se produit, en évaluant les performances, en évaluant si chaque machine est utilisée à pleine capacité et en trouvant la machine avec un délai d'exécution élevé.

Accumulation

Lorsque l'entrée du produit est plus rapide que la vitesse du processus, le retard commence à se produire.

Cela signifie que la machine n'a pas une capacité suffisante, n'est pas pleinement utilisée, est utilisée de manière inefficace ou a un opérateur non qualifié.

Cependant, cette méthode n'est pas efficace pour identifier les goulots d'étranglement où des files d'attente se trouvent à différents moments du processus.

performance

Puisqu'une ligne de production est directement liée aux sorties produites par les machines, leur performance permet d'identifier le principal goulot d'étranglement dans le processus de fabrication.

En améliorant les performances de chaque machine, il sera possible d'évaluer quelle machine affecte le plus la production globale. De cette manière, le goulot d'étranglement dans la chaîne de processus peut être déterminé.

Pleine capacité

En utilisant le pourcentage d'utilisation de chaque unité de production, il est possible de déterminer la machine qui utilise le pourcentage le plus élevé de sa capacité.

Cette machine gênera les autres en les obligeant à fonctionner à une capacité inférieure.

Cependant, si toutes les machines de la chaîne de processus fonctionnent à un niveau de capacité similaire, l'augmentation de la capacité de la machine la plus basse ne créera pas une amélioration significative de la production globale.

Timeouts

Dans le cas où plusieurs unités de production fonctionnent déjà à pleine capacité, le suivi des temps d'arrêt des machines permettra d'identifier quelle machine génère un goulot d'étranglement.

La machine qui précède la machine avec le temps d'attente ou d'arrêt le plus long dans la chaîne de processus est un goulot d'étranglement.

Exemples

Premier exemple

Il existe des goulots d'étranglement à court et à long terme. Les goulots d'étranglement à court terme sont temporaires et ne constituent généralement pas un problème majeur. Un exemple de goulot d'étranglement à court terme serait un employé qualifié prenant quelques jours de congé.

Des goulots d'étranglement à long terme se produisent tout le temps et peuvent entraver considérablement la production. Un exemple de goulot d'étranglement à long terme est lorsqu'une machine n'est pas assez efficace. En conséquence, il générera une longue file d'attente.

Deuxième exemple

Supposons qu'il y ait quatre étapes dans un processus de production. Dans ce processus, l'étape 3 est le goulot d'étranglement, avec une capacité de seulement 70 articles par heure. Ceci est indiqué dans l'image par la ligne rouge continue. Cette étape limite la capacité de production de l'ensemble du processus:

Si sa capacité est augmentée à 100, la sortie de l'ensemble du processus peut aller jusqu'à 100. À ce stade, il y aurait deux goulots d'étranglement: étape 1 et étape 3, comme indiqué par la ligne rouge en pointillés.

En d'autres termes, en augmentant la capacité de cette étape de 43%, la capacité de l'ensemble du processus est également augmentée de 43%.

Références

1. Wikipédia, l'encyclopédie gratuite (2018). Goulot d'étranglement (production). Tiré de: en.wikipedia.org.
2. Lean-Manufacturing-Japon (2018). Goulot d'étranglement (contrainte). Tiré de: lean-manufacturing-japan.com.
3. Renaud Anjoran (2016). Comment éviter les goulots d'étranglement dans la production avec des méthodes et des outils Lean. Tiré de: cmc-consultants.com.
4. Investopedia (2018). Goulot. Tiré de: investopedia.com.
5. Bert Markgraf (2018). Comment identifier les goulots d'étranglement dans la fabrication. Petite entreprise - Chron.com. Tiré de: smallbusiness.chron.com.