- Utiliser comme supplément
- Facteurs de risque
- Consommation dosée
- Substitut de sel
- Usages industriels
- Utilisation en injection létale
- Références
Le chlorate de potassium (KClO 3 par formule moléculaire) ou chlorate de potassium est un sel chimique composé de potassium et de chlore. Il n'a pas d'odeur et est généralement incolore ou blanchâtre avec un aspect cristallin.
Lorsqu'elle est à l'état solide, elle est facilement soluble dans l'eau et de telles solutions ont un goût salé. C'est un composé inorganique qui existe dans la nature, connu sous le nom de minéral Silvita.
Apparence de chlorate de potassium
Lorsqu'il est associé au chlorure de sodium, il est connu sous le nom de sylvinite. Il peut être extrait de l'eau salée, par des méthodes telles que la séparation électrostatique.
Le chlorate de potassium a des utilisations en médecine (principalement pour traiter une carence en potassium), dans des applications scientifiques (dans des processus chimiques et expérimentaux), dans la transformation des aliments (comme substitut du sel), comme engrais et aussi comme l'un des trois composés produits chimiques présents dans l'injection dite létale qui est appliquée lors des exécutions.
Utiliser comme supplément
L'une des applications médicales du chlorure de potassium est en tant que complément pour une carence en potassium dans le sang.
Il est très important de maintenir le niveau correct de potassium dans le sang, car il aide les cellules, les reins, le cœur, les muscles et le système nerveux à fonctionner correctement.
L'hypokaliémie est le nom donné au trouble dans lequel il y a une baisse du niveau de l'ion potassium dans le sang. Cette condition se produit lorsque le corps a perdu trop de potassium ou ne peut pas absorber ce dont il a besoin de la nourriture.
Lorsque le trouble est léger, il ne montre généralement aucun symptôme. Lorsqu'elle est plus sévère, elle se manifeste généralement par une faiblesse musculaire et peut entraîner une paralysie ou une insuffisance respiratoire. Autres dysfonctionnements musculaires tels que des crampes.
La plupart des gens consomment suffisamment de potassium grâce à une alimentation équilibrée. Cependant, certaines conditions peuvent réduire le taux de potassium dans le sang, comme une diarrhée et des vomissements prolongés, des problèmes hormonaux tels que l'hyperaldostéronisme ou des traitements diurétiques.
On le trouve sur le marché en tant qu'ingrédient actif dans les produits minéraux et les électrolytes. Certains des noms commerciaux qu'il reçoit sont Klor-Con, K-Dur, Clor-Con M20, KCI, K-Lyte et Thermotabs.
Facteurs de risque
Avant de commencer à prendre du chlorure de potassium en complément, il est nécessaire de consulter un médecin, surtout si vous avez déjà souffert d'une maladie rénale, cardiaque, respiratoire ou digestive.
L'hyperkaliémie est un trouble causé par un excès de potassium dans le sang, donc en cas de survenue, un supplément de potassium ne doit pas être consommé.
Le médecin doit savoir si du chlorure de potassium a été consommé avant la chirurgie, y compris les procédures dentaires.
Son utilisation pendant la grossesse doit être recommandée par le médecin, car le potassium est un élément transféré dans le lait maternel.
Consommation dosée
Le chlorure de potassium peut être trouvé dans le commerce sous forme de liquide, de poudre, de granule, de comprimés effervescents, de comprimés oraux, de comprimés à action prolongée et de capsules. Sa consommation est généralement comprise entre deux et quatre fois par jour, avec ou après la consommation de nourriture.
Les symptômes les plus courants d'une surdose de chlorure de potassium comprennent une fréquence cardiaque lente, des convulsions, un essoufflement, de la confusion, des étourdissements et des jambes et des bras lourds.
En cas de surdosage, il est nécessaire de se rendre au plus vite aux services d'urgence.
Substitut de sel
L'une des utilisations les plus courantes du chlorate de potassium est comme substitut du sel dans l'alimentation. En l'utilisant, ceux qui en consomment peuvent réduire leur apport en sodium, un élément présent dans le sel commun.
Tout comme le chlorure de sodium, c'est-à-dire le sel, le chlorate de potassium donne un goût salé qui peut également avoir d'autres fonctions telles que le contrôle microbiologique et la modification des protéines, ce qui peut améliorer la texture, le goût et la durée de conservation des produits alimentaires.
Il est courant de trouver du chlorate de potassium utilisé comme substitut du sel dans les aliments commerciaux tels que les préparations pour nourrissons, les céréales, les plats surgelés, les viandes, les croustilles, les boissons pour sportifs, les soupes, les sauces et les barres nutritionnelles.
Usages industriels
Comme pour le corps humain, un faible taux de potassium peut nuire à la croissance des plantes.
Le chlorate de potassium est fréquemment administré aux cultures pour la même raison qu'il est utilisé comme complément humain, pour traiter l'hypokaliémie.
Dans le domaine industriel, le chlorate de potassium est utilisé comme agent d'épuration dans les travaux de soudage des métaux et également comme agent de dégivrage à usage domestique.
Utilisation en injection létale
L'injection létale est une méthode d'exécution de la peine capitale considérée comme plus humaine qui a commencé à être utilisée au cours du XXe siècle pour remplacer des méthodes telles que l'électrocution, la pendaison, la décapitation et la chambre à gaz.
En règle générale, la solution injectée consiste en un mélange de trois produits chimiques: un barbiturique, un paralytique et une solution de potassium. L'intention est de causer la mort immédiatement.
Le barbiturique (sodium thiopental) sert d'anesthésique, le paralytique (bromure de pancuronium) paralyse les muscles et provoque un infarctus respiratoire. Finalement, le chlorate de potassium arrête le cœur.
La méthode a été initialement utilisée aux États-Unis et son utilisation s'est maintenant étendue à la Chine, à la Thaïlande, au Guatemala et au Vietnam.
Références
- Chlorure de potassium. Tiré de wikipedia.org.
- Qu'est-ce que le chlorure de potassium? Tiré de dailyhealth.com.
- Médicaments contenant du chlorure de potassium. Tiré de drug.com.
- Chlorure de potassium. Tiré de drug.com.
- Injection létale. Tiré de wikipedia.org.