CAZAHUATE: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, AVANTAGES ET EFFETS - SCIENCE - 2025

La chasse (Ipomoea arborescens) est une espèce arborescente à feuilles caduques appartenant à la famille des convolvulácea qui pousse dans la région pantropicale. Originaire du Mexique, il est connu sous le nom de chasse blanche, chasse douce, chasse douce, ozote, palo blanco, palo bobo, palo del muerto, sept chemises ou déjeuner.

C'est une espèce de grande attraction, car en période de floraison, les bourgeons alba couvrent toute la couronne de l'arbre. De plus, c'est une plante utilisée en médecine populaire en raison de ses propriétés médicinales.

Arbre de chasse (Ipomoea arborescens). Source: Wicki, de Wikimedia Commons

Plusieurs espèces du genre Ipomea sont connues sous le nom commun de chasse: I. arborescens, I. murucoides, I. pauciflora et I. wolcottiana. La principale différence est basée sur la taille des sépales (<9 mm) et le velouté chez I. arborescens.

En médecine traditionnelle, la chasseresse est utilisée de diverses manières - bain, infusion ou thé - pour le traitement de diverses maladies. Cette plante possède des propriétés anti-inflammatoires, désinfectantes, diurétiques, analgésiques et sédatives.

Caractéristiques générales

La chasse est un arbre aux branches denses et minces, au tronc sinueux de couleur sombre qui atteint 5 à 10 m. La couronne étendue en forme de parapluie ou ovoïde a tendance à perdre du feuillage chaque année.

C'est un arbre à croissance rapide, deux à trois mètres par an, avec un diamètre de tronc de 50 cm chez les plantes adultes. L'écorce de texture rugueuse présente une variation de couleur entre le gris et le brun.

Les jeunes tiges sont généralement tomenteuses avec de petits poils fins enchevêtrés qui offrent la sensation de velours. Après la troisième année, ils sont glabrescents, de même le bois de l'arbre produit un latex blanc.

Les feuilles vert foncé sont ovales ou lancéolées; ils mesurent 8 à 20 cm de long et 2 à 8 cm de large. Au stade juvénile, les feuilles sont couvertes d'une abondante pilosité veloutée.

Les fleurs blanches bisexuées d'environ 5 à 8 cm de diamètre sont en forme d'entonnoir avec une pilosité abondante sur les marges. Ils poussent en grappes de fleurs multiples -2 à 5- à l'aisselle des feuilles et à l'extrémité des pousses; pollinisation zoophile.

Chasse chasse floraison. Source: Dick Culbert de Gibsons, BC, Canada, via Wikimedia Commons

Les tiges de fleurs recouvertes de velours présentent une teinte vert clair; il fleurit généralement d'octobre à avril. Les fruits d'aspect ovoïde à maturité s'ouvrent généralement en deux cavités, les graines anguleuses sont brun foncé.

Taxonomie

Royaume: Plantae

Sous-royaume: Tracheobionta

Division: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Sous-classe: Asteridae

Ordre: Solanales

Famille: Convolvulaceae

Tribu: Ipomoeeae

Genre: Ipomoea

Espèce: Ipomoea arborescens (Humb. & Bonpl. Ex Willd.) G. Don

Distribution et habitat

Espèce originaire du Mexique qui pousse à l'état sauvage dans les fourrés et les montagnes sèches à des altitudes comprises entre 600 et 2400 mètres d'altitude. Il est fréquemment implanté dans les jardins et les parcs, faisant partie de la clôture des pâturages ou en bordure de parcelles.

Au Mexique, il est situé d'Oaxaca et Veracruz au sud, à Chihuahua et Sonora au nord. Au Guatemala, au Salvador, au Sénégal et au Zimbabwe, il est considéré comme une culture d'importance économique.

Il habite des régions de forêts épineuses ouvertes, de forêts basses de feuillus, de savanes de chênes et de forêts sèches de feuillus, faisant partie de certaines régions de la biodiversité présente dans les broussailles xérophiles.

Fleurs de la trémie (Ipomoea arborescens). Source: Wicki, de Wikimedia Commons

C'est une espèce qui se développe en plein soleil et qui s'adapte aux conditions tropicales. Il pousse dans des sols pauvres, sableux et calcaires, avec un pH légèrement alcalin entre 6,1 et 7,8.

Avantages pour la santé

La chasse est une plante très précieuse pour les habitants de la région mixtèque pour ses propriétés médicinales. Traditionnellement, il est utilisé pour traiter les problèmes de peau, la chute des cheveux, éliminer les points noirs et soulager l'érysipèle.

Il est généralement utilisé comme bain préparé à partir de la cuisson des fleurs, des feuilles, des tiges et de l'écorce de la plante. De même, il est utilisé pour soulager la douleur et l'inflammation causées par des rhumatismes, des chutes ou des problèmes de paralysie.

Pour l'alopécie, les fleurs, les feuilles et les branches sont bouillies, la cuisson est filtrée et appliquée comme tonique capillaire après le bain. La cuisson de l'écorce de l'arbre prise sous forme de thé peut apaiser l'inconfort de la piqûre de scorpion.

L'infusion de chasseresse a des propriétés diurétiques, étant efficace pour réduire l'inflammation du ventre, des ovaires et le gonflement des pieds. De même, en tant que traitement topique, il permet de soulager les maux de dents, la toux et les éclats d'oreille.

Les graines séchées, broyées et préparées sous forme de thé sont utiles pour éliminer le «froid» du corps. Il est généralement conseillé de calmer les nerfs, et même de soulager l'inconfort lié à la rétention d'eau ou à l'hydropisie.

Les croyances populaires indiquent que le mal de tête est soulagé en plaçant une fleur sur la tête du patient. Dans le cas d'une piqûre de fourmi, un petit morceau de branche sèche placé derrière l'oreille peut soulager la douleur.

Autres bénéfices

D'autre part, un champignon comestible est produit sur les anciennes branches de la chasse, très apprécié pour sa texture et sa saveur agréables. Ce champignon comestible - l'oreille de chasse - est l'espèce Pleurotus ostreatus appartenant à la famille des Pleurotacées.

L'importance nutritionnelle du champignon développé lors de la chasse est la présence d'acides aminés essentiels pour la nutrition humaine. L'apport nutritionnel de Pleurotus ostreatus est comparable à celui d'un œuf de poule, avec l'avantage d'une faible teneur en cholestérol.

L'oreille du petit receveur sert à confectionner divers plats traditionnels comme les quesadillas, la crème de champignons et les gâteaux. La plus grande production de champignons a lieu pendant la saison des pluies.

Le chasseur a d'autres applications pratiques, telles que la fabrication de savon pour la lessive ou un usage personnel. Les cendres de la plante sont utilisées comme substitut du sel comme supplément chez le bétail; De plus, des propriétés insecticides lui sont attribuées.

Effets secondaires

L'espèce Ipomoea arborescens contient des alcaloïdes, sa consommation directe doit donc être contrôlée. Les propriétés hallucinogènes de la plante ont favorisé le développement d'études et de faisabilité en tant qu'insecticide agricole possible.

Il a été déterminé que la consommation par les bovins ou les chèvres entraîne une dépendance et par conséquent une malnutrition générale; provoquant une faiblesse et une diminution des défenses, facilitant l'incidence de divers agents pathogènes pouvant entraîner la mort de l'animal.

Références

1. Cazahuate (2009) Atlas des plantes de la médecine traditionnelle mexicaine. Récupéré dans: medicinatraditionalmexicana.unam.mx
2. La chasse et ses champignons (2014) El Cuexcomate. Récupéré sur: cuexcomate.com
3. Standley Paul C. et Williams Louis O. (1970) Flora de Guatemala. Fieldiana: botanique. Volume 24, partie IX, numéros 1 et 2. Publié par Field Museum of Natural History.
4. Vibrans Heike et Rojas Chávez Sonia (2011) Convolvulaceae. Ipomoea murucoides Roem. Et Schult. Cazahuate. Mauvaises herbes mexicaines. Récupéré à: conabio.gob.mx
5. Contributeurs Wikipedia (2018). Ipomoea arborescens. Dans Wikipedia, The Free Encyclopedia. Récupéré sur: wikipedia.org