COMMENT ET QUAND A ÉTÉ LA DÉCOUVERTE DE L'AGRICULTURE? - L'HISTOIRE - 2025

La découverte de l'agriculture a eu lieu 12 000 ans avant Jésus-Christ, ce qui a permis une évolution dans la société et dans la vie quotidienne des êtres humains, puisqu'elle consiste en l'approvisionnement complet en nourriture.

De plus, les communautés se sont développées grâce aux cultures, générant des profits pour répondre à la demande de nourriture. À l'âge de pierre, les humains se livraient à des activités de chasse et de cueillette.

Les pénuries de nourriture les ont obligés à se battre pour préserver leur existence, bien qu'à la même époque les chasseurs et les cueilleurs aient expérimenté la plantation par accident, et voyant que cela pouvait être utile, ils ont soigneusement sélectionné les graines et les ont dispersées près de leurs cavernes.

Ainsi, ils ont remarqué la croissance des plantes, mais ils ne l'ont fait que par la suite, car c'était plus laborieux et ils devaient avoir des connaissances pour travailler la terre.

La découverte de l'agriculture, a eu lieu à la Révolution néolithique et a commencé entre 9000 -8000 avant JC Bien qu'elle se soit développée indépendamment dans chacun des continents à des dates différentes, trois territoires se sont démarqués dans l'agriculture: le Moyen-Orient, le nord-ouest de Chine, Amérique centrale et méridionale.

Le développement agricole était basé sur l'expérimentation, les premières plantes cultivées étaient des graines sauvages et des tests ont été effectués sur la culture de céréales de blé, d'orge, de pois, de lentilles et de légumineuses. 8 000 ans plus tard, une partie de la population vivait de l'agriculture.

L'objectif de l'agriculture était de couvrir les besoins alimentaires de l'agriculteur, les terres étaient cultivées grâce aux connaissances spécialisées de la plantation et de la récolte, ainsi que de l'énergie humaine et animale.

Territoires pionniers dans le développement de l'agriculture

1. Moyen-Orient

Cette région a acquis l'agriculture comme science. En raison des changements climatiques, la migration des animaux a surgi, laissant de moins en moins d'humains responsables de certaines tâches, et à partir de ce moment, le mouvement agricole a commencé.

La population s'est installée dans la vallée et vivait de l'agriculture, les anciens Egyptiens cultivaient des céréales, de l'orge, du blé et d'autres types de céréales qui servaient à faire du pain et de la bière.

Les fruits et légumes étaient cultivés dans les jardins autour des villages et les légumes récoltés comprenaient de l'ail, des courges, des légumineuses, du melon, ainsi que des raisins pour faire du vin.

En plus d'obtenir de la nourriture pour la consommation humaine et la subsistance, les Égyptiens faisaient du commerce avec des sacs de céréales, dans un système de troc qui représentait de l'argent.

2. Chine

Il a ses origines dans l'agriculture traditionnelle qui se concentrait sur la culture du riz, qui a été découvert et utilisé entre 6 200 et 11 500 avant JC, et cultivé principalement pour répondre à leurs besoins alimentaires les plus élémentaires.

Les anciennes rizières révèlent des techniques de culture telles que la lutte antiparasitaire, les incendies, les inondations et les systèmes d'irrigation. La culture du riz s'est répandue dans toute l'Asie du Sud et du Sud-Est.

Les Asiatiques ont appliqué des outils et des procédures utilisés par d'autres pays, ce qui les a aidés à améliorer les rizières, permettant aux cultivateurs de récolter plusieurs cultures en un seul cycle de plantation.

3. Europe

L'agriculture en Europe était basée sur les semis de blé. Les prêtres se sont répandus sur tout le continent et se sont consacrés à la culture du maïs et au repeuplement des forêts.

De la même manière, ils ont transporté de nombreux chargements de récoltes dans toute l'Europe. De plus, ils ont commencé à planter de la canne à sucre grâce aux esclaves qui travaillaient comme agriculteurs.

Au fur et à mesure que les Romains élargissaient leur empire, ils ont mis en œuvre de meilleures compétences pour les agriculteurs, puisant leurs connaissances et leurs méthodes de plantation auprès des peuples qu'ils ont envahis. Ils ont également rédigé des conseils sur l'agriculture qu'ils ont adoptée en Afrique et en Asie.

Les conquérants ont apporté divers légumes et légumes verts de Chine en Europe; Ils ont introduit le café et le thé d'Amérique, ils ont pris du maïs, des arachides, du tabac, des tomates et des pommes de terre, entre autres produits agricoles. Notamment, certains de ces aliments sont devenus ses plats quotidiens.

4. Afrique

L'agriculture en Afrique a été établie dans le désert du Sahara en 5 200 avant JC, quand il y avait plus d'eau et moins de gens.

Certaines des principales cultures trouvées étaient: le palmier à huile, le sorgho, le café, le riz africain, le millet et le niébé, répartis dans toute l'Afrique de l'Ouest.

Les immenses terres permettaient de faciliter le travail des cultures, mais le manque de nutriments dans le sol et la rareté de l'eau rendaient l'agriculture impossible. Les Portugais étaient les principaux exportateurs de produits africains.

Les Européens ont mis en œuvre des méthodes pour améliorer la qualité des cultures, en adoptant des cultures de plantation telles que les arachides, le coton et les pastèques.

Ils ont commencé à planter de manière indépendante, réalisant la culture de l'igname africaine, et en même temps, l'agriculture a contribué au renforcement économique des grandes villes et au commerce des villages.

L'agriculteur africain était élémentaire, il n'avait aucune connaissance du compost, du labour et des autres méthodes agricoles. Ils cultivaient du sorgho, l'une des céréales les plus importantes au monde. Ce type de culture se produit dans les terres arides et la température du désert africain est appropriée.

5. Amérique

En Amérique du Nord, les premières plantations de maïs ont été faites par les Amérindiens il y a 6 000 ans. Ils ont également planté diverses variétés de tournesols, de citrouilles, de cacao, de tabac et de légumes.

En même temps, ils cultivaient des fraises et des raisins; De même, les Amérindiens travaillaient dans le jardinage forestier, les plantations médicinales et les cultures de haricots qui généraient de l'azote dans le sol, au profit d'autres plantations.

Les fermiers des champs de maïs américains travaillaient à toutes les saisons de l'année; Lorsqu'il n'y avait pas de cultures de maïs, ils travaillaient avec le reste des cultures.

Ils ont utilisé un outil avec un bord en acier, qu'ils ont coupé avec précision, atteignant une taille parfaite pour atteindre leurs objectifs de plantation.

Les Amérindiens cultivaient des parcelles à la main, à l'aide de ces haches en fer pour creuser et préparer la terre.

Au fil du temps, les peuples autochtones ont commencé à évoluer dans le stockage, créant des récipients en argile pour garder les aliments frais en période de pénurie.

Références

1. Le développement de l'agriculture: genographic.nationalgeographic.com
2. George Ordish. Origines de l'agriculture. Source: britannica.com
3. Rochelle Forrester. La découverte de l'agriculture. (2002). Source: homepages.paradise.net.nz
4. Début de l'agriculture et de l'élevage: mihistoriauniversal.com
5. Robert Guisepi. L'agriculture et les origines de la civilisation. Source: history-world.org