ANTHRACNOSE: AGENT CAUSAL, SYMPTÔMES, CONDITIONS, TRAITEMENTS - LA BIOLOGIE - 2025

L'anthracnose est une maladie fongique très courante dans les régions tropicales qui affecte les tiges, les feuilles et les fruits dans des conditions de climat chaud et humide. Connue sous le nom de chancre, chancre, chasparrie ou brûlure, c'est une maladie courante dans les plantes de pépinière, les cultures agricoles et les plantations forestières.

Le principal symptôme est reconnu comme une tache brunâtre qui apparaît autour des nervures des feuilles. Les lésions commencent par une petite tache circulaire, qui s'assombrit avec le temps jusqu'à atteindre une nécrose totale.

Symptômes de l'anthracnose (Gloeosporium sp.). Source: AfroBrazilian / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Les conditions ambiantes chaudes, ainsi que l'humidité relative élevée avec des pluies fréquentes favorisent leur apparition. De même, la présence de plaies, qu'elles soient causées par des coups, une taille mal effectuée ou des attaques d'insectes, augmentent les risques d'infestation.

Les principaux agents responsables de cette maladie sont certains champignons phytopathogènes appartenant aux genres Collectotrichum, Coniothyrium et Gloeosporium. Son incidence réduit la durée de vie utile des plantations et limite leur production, ainsi que peut entraîner des pertes importantes de productivité et de qualité des cultures.

Agent causal

Les principaux agents responsables sont les champignons ascomycètes appartenant aux espèces suivantes:

- Coccodes Colletotrichum

- Colletotrichum dematium

- Coniothyrium fuckelii

- Colletotrichum gloeosporioides

- Colletotrichum orbiculare

- Glomerella cingulata

- Gloeosporium mangifera

- Disque destructeur

Symptômes

Colletotrichum acutatum. Source: Robert L. Anderson, USDA Forest Service, Bugwood.org / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

L'anthracnose affecte les parties aériennes de la plante, en particulier les tiges, les branches, les feuilles et les fruits, y compris les racines. Les premiers symptômes apparaissent sous forme de taches circulaires, enfoncées et brunes, dispersées à la surface des feuilles.

De même, les veines deviennent nécrotiques et des zones nécrotiques sont observées le long du bord des folioles, ce qui est connu sous le nom de chasparrie ou brûlures. En cas d'infections sévères, la plante peut subir une défoliation totale et une mort progressive.

Dans les tiges et les branches, l'anthracnose apparaît comme un anneau nécrotique qui induit la mort de la structure affectée. Cette nécrose creuse et d'apparence humide, appelée chancre ou chancre, provoque le flétrissement des branches apicales ou des bourgeons foliaires.

Dans les fruits, les premiers symptômes apparaissent sous forme de petites lésions circulaires avec un exsudat gommeux et un aspect huileux. Les lésions virent au brun avec un halo jaune et des bords creux, finissant par fusionner et s'étendre sur toute la surface du fruit.

La région centrale de la lésion, de couleur grise ou brune, présente un léger affaissement et il est courant d'observer les petits acervules, qui contiennent les conidies, qui sont de couleur rosâtre. À mesure que le fruit mûrit, l'épiderme a tendance à se ramollir et à pourrir à l'intérieur.

Les principaux symptômes manifestés par une plante attaquée par l'anthracnose sont:

- Taches foncées rondes sur la surface et le bord des feuilles.

- Pourriture au niveau des tiges et des branches.

- Pourriture des tiges, des branches et des feuilles.

- Chute prématurée des fleurs et des fruits.

- Taches arrondies et tons foncés sur les fruits.

Conditions de son développement

Les champignons phytopathogènes responsables de l'anthracnose infestent plus de 65 types d'hôtes, dont des plantes ornementales, horticoles, fruitières et forestières. Bien qu'ils soient un pathogène faible, ils peuvent survivre longtemps dans le sol ou sur du matériel végétal en décomposition.

Une humidité relative élevée et une température moyenne entre 20-30 ºC favorisent le développement du champignon sur l'hôte. Les conidies et les sclérotes qui restent dans le sol peuvent facilement se propager à l'hôte par la pluie ou l'irrigation aérienne.

Une fois installé sur les branches, les feuilles ou les fruits, l'inoculum pénètre directement dans les tissus ou pénètre par blessures physiques. Les racines sont infestées lorsque les niveaux d'inoculation dans le sol sont très élevés et que les plantes sont faibles en raison de carences nutritionnelles.

Traitement

Le traitement et le contrôle de l'anthracnose sont soutenus par une bonne gestion agronomique. Les mesures suivantes sont les plus recommandées pour prévenir tout type d'infestation de cette maladie:

- Désinfection du terrain avant le semis: l'utilisation de fongicides écologiques ou l'application de produits chimiques qui empêchent le développement de champignons une fois la plantation établie est recommandée.

- Drainage efficace: une bonne préparation du sol permet de conditionner le sol pour améliorer le drainage et éviter l'accumulation d'humidité pouvant favoriser le développement du pathogène.

- Définir les séparations entre les cultures et les parcelles: dans les zones de températures élevées et de pluies fréquentes, il est conseillé d'établir des cadres de plantation. De cette façon, la contamination entre les parcelles ou cultures infectées et les zones adjacentes est évitée.

- Contrôle des mauvaises herbes: de nombreuses mauvaises herbes qui se développent autour des cultures sont les hôtes des champignons responsables de l'anthracnose. D'où l'importance d'éliminer les mauvaises herbes pour prévenir tout type d'infestation par des champignons phytopathogènes.

Anthracnose de la tomate (Colletotrichum coccodes). Source: Université Clemson - Série de diapositives sur l'extension coopérative de l'USDA / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

La prévention

- Élimination des plantes contaminées: une fois qu'une source d'infestation par l'anthracnose a été détectée au sein d'une culture, il convient d'éliminer et de brûler les restes de ladite plante.

- Évitez de mouiller le feuillage: dans des conditions de température et d'humidité relative élevées, l'application d'irrigation par aspersion n'est pas recommandée. Les gouttes d'eau sur les feuilles, les tiges ou les fruits sont le milieu idéal pour le développement des champignons responsables de l'anthracnose.

- Rotation des cultures: la rotation des cultures est une mesure très bénéfique pour éviter la propagation de champignons phytopathogènes dans un champ de culture. De plus, il permet de renforcer la présence de microorganismes bénéfiques dans le sol, en maintenant le contrôle des champignons qui causent des maladies.

- Désinfection des outils de travail: la désinfection à l'alcool ou à tout autre désinfectant commercial des outils de travail est essentielle pour éviter la propagation de la maladie. En effet, les outils de taille, de coupe ou de greffage doivent être désinfectés à chaque fois qu'ils sont utilisés sur le terrain.

- Éliminer les restes des récoltes précédentes: chaque fois qu'une nouvelle culture est établie, il est important d'éliminer les résidus de la plantation précédente. Cette pratique peut être réalisée par brûlage contrôlé, afin d'éliminer d'éventuelles propagules dans les déchets végétaux.

- Enfin, il est recommandé que tout le matériel à multiplier provienne de semences certifiées et appliquer des traitements fongicides post-récolte.

Anthracnose chez les cucurbitacées (Colletotrichum orbiculare). Source: Université Clemson - Série de diapositives sur l'extension coopérative de l'USDA, Bugwood.org - / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Plantes dans lesquelles l'anthracnose est commune

Avocat

Les agents responsables de l'anthracnose chez l'avocat sont les ascomycètes Colletotrichum gloeosporioides et Colletotrichum acutatum. Les principaux symptômes sont observés dans les branches, les jeunes pousses, les bourgeons, les feuilles et les fleurs, l'incidence étant plus importante dans les fruits.

Des taches arrondies et déprimées se développent sur le fruit, sans bords définis et de tailles différentes, d'abord brunes ou brun clair, puis noires. Au centre des lésions, on peut voir le gland rougeâtre, les lésions ont tendance à se développer, à rejoindre et à recouvrir la surface du fruit. Ils provoquent même la pourriture de la pulpe.

Amande

Les agents responsables sont les espèces ascomycètes des champignons Colletotrichum gloeosporioides et Colletotrichum acutatum, l'incidence de C. acutatum étant plus élevée. L'anthracnose de l'amandier affecte les feuilles, les pousses, les fleurs et les fruits, étant fréquente la présence de lésions circulaires et déprimées dans les fruits tendres.

Les premières infestations se produisent pendant la nouaison, coïncidant avec des températures élevées et la saison des pluies. Les fruits affectés ont tendance à se momifier et à rester attachés aux branches, parallèlement à cela, les branches et les feuilles se dessèchent, provoquant la mort progressive de la plante.

Agrumes

L'anthracnose dans les agrumes est causée par le champignon phytopathogène Colletotrichum gloeosporioides. Ils affectent généralement les fruits mûrs sur une grande variété d'agrumes, des oranges et mandarines aux citrons et pamplemousses.

Les principaux symptômes se manifestent par des taches déprimées et sèches avec des marges bien définies à l'intérieur desquelles sont observées des scores noirs ou des acervules. Les plus grandes infestations se produisent sur les feuilles et les fruits qui présentent des dommages physiques causés par la taille, les coups et les piqûres d'insectes.

Haricot

Le champignon phytopathogène Colletotrichum lindemuthianum est l'agent causal de l'anthracnose chez diverses espèces du genre Phaseolus, mais principalement chez Phaseolus vulgaris. Les symptômes sont observés dans les tiges, les feuilles, les gousses et les graines, des lésions variant du rougeâtre au noirâtre sont observées sur les feuilles.

Sur les branches et les tiges, les lésions sont ovales, déprimées et de couleur foncée. Les gousses présentent des lésions ou des taches violettes arrondies, même les graines présentent une petite lésion lorsqu'elles ont été infestées.

Anthracnose dans les haricots (Colletotrichum lindemuthianum). Source: David B. Langston, Université de Géorgie, Bugwood.org / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Mangue

L'agent causal de l'anthracnose chez la mangue est l'ascomycète Gloeosporium mangifera. La maladie affecte les feuilles, les fleurs et les fruits, reste latente dans les fruits tendres et se développe lorsqu'ils commencent à mûrir.

Les lésions apparaissent initialement sur la peau, à mesure que la maladie augmente, elles envahissent et assombrissent la pulpe, limitant sa qualité commerciale. Généralement, l'infestation irradie sous forme de petites lésions du pédoncule vers l'apex du fruit.

olive

L'olivier est attaqué par les espèces Colletotrichum gloeosporioides et Colletotrichum acutatum, qui provoquent le dessèchement des branches et la pourriture des olives. L'incidence la plus élevée se produit sur les fruits mûrs, lorsque l'humidité relative est supérieure à 90% et qu'il y a des cycles de précipitations dispersés.

Fruit d'olive affecté par l'anthracnose. Source: RGimilio / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Concombre

Chez les cucurbitacées, comme le concombre, le principal agent causal de l'anthracnose est le champignon ascomycète Colletotrichum orbiculare. Les symptômes sur les feuilles de concombre apparaissent sous forme de taches brunes de forme plus ou moins arrondie et d'aspect humide.

Les jeunes feuilles peuvent se déformer et présenter des taches nécrotiques qui brûlent les folioles. Les pétioles et les tiges présentent des lésions brun clair peu profondes et allongées. Sur les fruits, des taches circulaires, enfoncées et brunes se forment avec les acervules dans la zone centrale.

Tomate

L'anthracnose de la tomate se produit dans les fruits très mûrs qui sont en contact ou près du sol. L'agent causal est le champignon ascomycète Colletotrichum coccodes. Les premiers symptômes apparaissent sous forme de lésions circulaires et enfoncées de 10 à 12 mm à la surface des fruits.

La zone autour de la lésion est de couleur claire et de texture granuleuse. Au centre de la lésion, on observe les petits acervules qui contiennent les conidies qui sont libérés dans des conditions de forte humidité. Habituellement, la pulpe du fruit pourrit.

Références

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