- Techniques de culture des Aztèques
- Les chinampas
- Terrasses
- Produits de l'agriculture aztèque
- Le maïs et son importance dans l'agriculture aztèque
- L'agriculture pour divers usages
- Références
L' agriculture des Aztèques ainsi que le commerce formaient les piliers de base sur lesquels reposait l'économie de ce grand Empire.
La principale ville aztèque, Tenochtitlan a été construite sur des espèces d'extensions artificielles de l'île qu'ils ont remplies de roseaux et de terre pour aménager leurs maisons sur cette terre.
Le maïs, principale culture des Aztèques
Les Aztèques utilisaient des pirogues pour se déplacer entre les canaux. Ils ont construit un grand barrage avec une extension de 15 kilomètres pour se protéger des inondations et un aqueduc d'eau douce alimenté par le lac Xochimilco et les forêts de Chapultepec.
Ils ont utilisé la même ingéniosité qui les a amenés à développer leur ville pour faire de leur agriculture un système avancé et autonome.
Techniques de culture des Aztèques
Les Aztèques ont le mérite d'avoir réalisé des systèmes optimaux et efficaces pour leurs cultures dans des conditions géographiques peu encourageantes: les chinampas et les terrasses.
Les chinampas
Les chinampas étaient des vergers, une sorte d'îles flottantes rectangulaires faites de roseaux, de boue, de bûches, de branches et de matériaux biodégradables fixés au fond du lac avec des bâtons et des racines de saules qu'ils se plantaient eux-mêmes.
Ils ont servi à gagner de l'espace pour le lac, obtenant des rendements significatifs dans leurs cultures sans épuiser les ressources naturelles du sol.
Ils ont également conçu un système qui leur a permis de générer des terres propices à l'agriculture en utilisant la boue du fond du lac Texcoco.
Terrasses
C'est une technique agricole qui consiste en des murs de pierre créés sur les pentes qui ont ensuite été comblés pour créer un sol profond et optimal, même lorsque le terrain n'était pas plat.
Produits de l'agriculture aztèque
Le maïs, la courge, les haricots, les haricots, le coton, le cacao, les piments, les tomates, les avocats, les limes, les oignons, les pommes de terre, les jicamas et les cacahuètes étaient cultivés dans les chinampas et sur les terrasses.
Les Aztèques ont découvert que lorsqu'ils cultivaient ensemble du maïs, des haricots et des courges, chacun soutenait le développement des autres.
Le maïs et son importance dans l'agriculture aztèque
Le maïs était un élément fondamental de l'alimentation des Aztèques.
Il a été cultivé en quantités énormes, au point qu'ils ont réussi à le stocker en quantité pour couvrir des périodes de récoltes difficiles en raison de conditions de faibles précipitations.
Ainsi, ils garantissaient la nourriture au million et demi d'habitants qui, en 1519, occupaient la vallée du Mexique.
L'agriculture pour divers usages
Tous les produits de l'agriculture aztèque n'étaient pas destinés à l'alimentation.
Du maguey, par exemple, ils obtenaient leurs fibres, qu'ils utilisaient pour fabriquer leurs vêtements. Ils fabriquaient du papier, de la corde, de la paille pour toiture, des aiguilles, de la nourriture à partir de leurs racines et une boisson fermentée à partir de leur sève.
Les Aztèques ont été confrontés à de grands défis dans le développement de leur agriculture. D'où l'énorme valeur qui leur est attribuée pour le développement de leurs structures et de leurs techniques culturales particulières.
Leur ingéniosité les a amenés à obtenir les principaux éléments de l'alimentation de leur peuple tout en les servant dans la mise en place d'une économie commerciale solide.
Références
- Agriculture aztèque: qu'est-ce que les Aztèques ont cultivé? + Techniques. (20 septembre 2017). Obtenu auprès de Cultura Azteca: Cultura-azteca.com.
- Alimentation et agriculture aztèque. (20 juin 2014), extrait de Ancient History Encyclopedia: Ancient.eu
- L'agriculture aztèque. (sf) Récupéré le 6 octobre 2017 de The Aztec Empire: azteccivilisations-justice.weebly.com.
- Agriculture aztèque: les fermes flottantes nourrissent le peuple. (sf). Récupéré le 6 octobre 2017 de History on the Net: historyonthenet.com
- L'agriculture aztèque - riche et variée. (sf). Récupéré le 6 octobre 2017 de Aztec History: Aztec-history.com