6 CHAMPIGNONS EN DANGER D'EXTINCTION AU MEXIQUE - ENVIRONNEMENT - 2025

Il existe plusieurs champignons en danger d'extinction au Mexique en raison du commerce, d'une exploitation excessive, de la dégradation de leur environnement et d'une mauvaise gestion de la biodiversité. Parmi eux se distinguent Boletus edulis, Psilocybe pleurocystidiosa et Entoloma giganteum.

Les champignons - également appelés champignons - ont une fonction importante dans le cycle de la nature, car ils décomposent des substances complexes en substances plus simples pour l'utilisation des plantes et des animaux.

Champignon hallucinogène du genre Psilocybe, prédominant dans l'état d'Oaxaca, Mexique.

Les champignons sont pratiquement une famille différente du règne animal et du règne végétal, car ils ne contiennent pas de chlorophylle pour être des plantes, ni ne se reproduisent comme des animaux. Ils sont classés dans le royaume des champignons.

Les champignons se reproduisent grâce à un système similaire aux graines de plantes, car ils propagent des cellules appelées spores, à partir desquelles de nouveaux champignons sont nés.

Le Mexique est le pays qui possède la quatrième plus grande biodiversité au monde. On estime qu'il existe plus de 200 000 espèces de champignons dans tout le pays, dont seulement moins de la moitié sont classées.

L'État mexicain de Veracruz possède la plus grande quantité de champignons connus. Depuis la révolution industrielle, une grande nouvelle vague d'extinction d'espèces s'est produite, où le règne des champignons ne fait pas exception.

Champignons en voie de disparition ou menacés au Mexique

1- Boletus edulis

C'est un grand champignon, atteignant jusqu'à 30 cm dans son chapeau. L'anneau extérieur de son chapeau a tendance à être blanc et les autres parties colorées entre beige et marron.

Il a une viande abondante, comme ses parties sont connues. Il peut être apprécié avec une texture lisse pendant la saison des pluies.

Ce type de champignon est flexible, s'adaptant à différents climats et végétation. Il prédomine dans les états de Chihuahua, Mexique, Nuevo León et Tlaxcala.

2- Psilocybe pleurocystidiosa

C'est un champignon hallucinogène. Il a été classé pour la première fois dans les années 1980.

On le trouve principalement dans l'état d'Oaxaca.

3- Entoloma giganteum

Actuellement, son habitat est menacé. Sa première observation remonte à 1917, mais il a été reclassé en 1951. Il est situé à Tlaxcala.

4- Gomphidius rutilus

Sa partie supérieure pousse de 5 à 8 centimètres. Il n'a pas d'odeur, mais il a un goût sucré.

De petits groupes de ces champignons se trouvent normalement près des pins. Il se caractérise par son apparition uniquement à l'automne. Il prédomine dans l'état de Nuevo León.

5- Amanita caesarea

Aussi appelé champignon César, c'est un champignon comestible, originaire du sud de l'Europe. Son nom commun vient du fait qu'il était l'un des champignons préférés des empereurs romains.

Ses spores sont blanches. C'est une espèce particulière car elle est coupée de son habitat à l'état «œuf», c'est-à-dire lorsque le champignon est fermé.

Il prédomine dans les états de Chihuahua, District fédéral, Durango, Hidalgo, Jalisco, Mexique, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Veracruz

6- Hygrophorus russula

Le naturaliste allemand Jacob Christian Schäffer a décrit l'espèce comme étant Agaricus russula en 1774, et l'américain Calvin Henry Kauffman lui a donné son nom actuel en 1918.

Sa partie supérieure a une circonférence comprise entre 5 et 12 centimètres. C'est une gamme de couleurs car elle va du vin rouge, en passant par le violet, le blanc ou le rose avec des rayures roses.

Ses spores sont blanches. Il prédomine dans les états de Chihuahua et Nuevo León.

Références

1. La diversité des champignons au Mexique. GUZMAN, GASTÓN. Magazine scientifique. Récupéré du site: ejournal.unam.mx
2. La diversité des champignons du genre Psilocybe. GUZMAN, GASTÓN. Acta Botánica Mexicana. Récupéré du site: redalyc.org
3. Les relations des champignons sacrés avec l'homme à travers le temps. GUZMAN, GASTÓN. Annales d'anthropologie. Récupéré du site: sciencedirect.com
4. Liste de quelques plantes et champignons mexicains rares, menacés ou en danger et suggestions pour leur conservation. LUNA, VICTOR et autres. Acta Botánica Mexicana. Récupéré du site: redalyc.org
5. Catalogue des champignons et champignons. Association mycologique de FUNGIPEDIA. Récupéré du site: fungipedia.org/
6. Image N1. Photographe: Patrick Ullrich. Récupéré du site: flickr.com.