- Les 5 principales applications de la biologie en agriculture
- 1- Lutte antiparasitaire
- 2- Création de plantes résistantes aux ravageurs
- 3- Elevage sélectif pour améliorer les plantes et les animaux agricoles
- 4- Comprendre les effets du climat sur les cultures
- 5- Conservation des aliments
- Références
Les multiples applications de la biologie en agriculture ont considérablement amélioré la production et la distribution d'aliments destinés à la consommation humaine. La domestication et la culture des plantes et des animaux ont commencé il y a près de 10 000 ans.
Depuis sa création, le but de l'agriculture est de satisfaire le besoin humain le plus fondamental: l'alimentation.
Avant le XVIIe siècle, très peu reconnaissaient les applications pratiques de cette étude. Grâce aux progrès de la science, en particulier dans le domaine de la biologie, la productivité agricole en a grandement bénéficié.
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Les 5 principales applications de la biologie en agriculture
1- Lutte antiparasitaire
L'une des principales applications de la biologie en agriculture est la lutte antiparasitaire. Les connaissances biologiques ont mis au point une méthode pour supprimer ou contrôler la population d'insectes indésirables, d'autres animaux ou plantes.
Cela se fait en introduisant, en stimulant ou en augmentant artificiellement leurs ennemis naturels à des niveaux économiquement sans importance.
Parmi les mécanismes utilisés, les naturels se démarquent, comme la prédation, le parasitisme ou l'herbivorie.
De cette manière, la manipulation active des phénomènes naturels est mise au service du dessein humain. Cela vous permet de travailler en harmonie avec la nature.
2- Création de plantes résistantes aux ravageurs
Une autre des applications de la biologie en agriculture est le développement de variétés végétales résistantes aux ravageurs.
Les animaux indésirables constituent une menace pour les cultures agricoles du monde entier.
Ceux-ci réduisent considérablement le rendement et affectent presque tous les aspects des plantes.
Grâce à la sélection conventionnelle, certaines cultures résistantes aux insectes ont été créées.
Récemment, de grands progrès ont été réalisés en biotechnologie. Par exemple, il a augmenté la résistance aux ravageurs et aux maladies des cultures par le biais de plantes génétiquement modifiées, ce qui implique la réduction de la lutte chimique contre les ravageurs.
3- Elevage sélectif pour améliorer les plantes et les animaux agricoles
Depuis le XVIIIe siècle, la connaissance de la biologie est utilisée pour faire des croisements d'espèces apparentées.
La sélection sélective cherche à améliorer des caractères tels que la saveur, la couleur, la résistance aux maladies et la productivité.
Au début du 20e siècle, la génétique a commencé à être utilisée pour développer de nouvelles variétés de plantes et d'animaux.
Cela a entraîné des changements importants dans l'agriculture, en particulier dans la productivité de certaines cultures.
4- Comprendre les effets du climat sur les cultures
La biologie aide à comprendre comment les changements climatiques affectent les cultures. Par exemple, la température joue un rôle important dans les différents processus biologiques qui sont essentiels au développement de la plante.
La température optimale varie pour la germination, la croissance et la reproduction. Ces températures optimales doivent se produire à certains moments du cycle de vie de la plante; sinon, la croissance et le développement des plantes peuvent être affectés.
5- Conservation des aliments
La conservation des aliments fait référence aux processus permettant d'arrêter la détérioration des aliments due à l'action microbienne.
Dernièrement, les méthodes biologiques de conservation des aliments sont devenues de plus en plus importantes.
Celles-ci consistent à ajouter aux aliments des cultures de micro-organismes inoffensives et de grande pureté. Les cultures ont un effet inhibiteur sur les microorganismes d'altération indésirables.
Références
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