16 GRANDES PROPRIÉTÉS DES PIGNONS DE PIN POUR LA SANTÉ - NUTRITION - 2025

Les propriétés santé des pignons de pin sont multiples: elles protègent les cheveux, sont antioxydantes et agissent comme un viagra naturel, entre autres bienfaits. Le pignon de pin est un fruit sec, qui correspond à la graine de l'espèce du genre Pinus (famille des Pinacées), issue de l'ananas.

Il existe une vingtaine d'espèces de pignons de pin, suffisamment grandes pour que leur récolte soit productive. Les plus petits, bien qu'ils soient comestibles, sont trop petits et n'ont aucune valeur nutritive.

En ce qui concerne leur origine, les espèces de pignons de pin européens proviennent de Pinus pinea (pin cembro) et sont cultivées depuis plus de six mille ans.

Il est à noter que la noix de pin peut être consommée seule, accompagnée de céréales, de yaourt ou d'autres desserts. Si vous souhaitez connaître les bienfaits de cet aliment pour la santé, je vous invite à continuer la lecture.

16 propriétés des pignons de pin qui profitent à notre santé

1- Ils renforcent l'énergie

Les noix de pin contiennent des nutriments qui aident à augmenter l'énergie. C'est parce qu'il contient des graisses mono-insaturées, des protéines et du fer. De plus, ils sont également une bonne source de magnésium, avec des niveaux adéquats qui ne conduisent pas à la fatigue, déclare le Dr Mercola sur son site.

Selon le spécialiste, une demi-tasse de pignons de pin fournit près de la moitié de la quantité quotidienne recommandée de magnésium, ce qui est un bienfait en soi et fournit de l'énergie à l'organisme.

2- Ils sont une bonne source d'antioxydants

Une autre des propriétés de cet aliment est qu'il contient une grande quantité d'antioxydants, notamment des vitamines A, B, C, D et E et de la lutéine.

Les antioxydants sont essentiels pour la santé, car ils sont censés aider à contrôler la rapidité avec laquelle le vieillissement progresse, en combattant les radicaux libres, qui sont impliqués dans la détérioration du corps avec l'âge.

Pour Mercola, les antioxydants sont le moyen naturel de défense des cellules contre l'attaque des espèces réactives de l'oxygène (ROS).

3- Ils aident la santé oculaire

Les pignons de pin contiennent de la lutéine, un composé chimique qui est un caroténoïde qui protège contre les maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). La macula - explique le Dr Mercola - est une petite zone de près de deux millimètres de large, située à l'arrière de l'œil, au milieu de votre rétine.

La lutéine est l'un des pigments prédominants dans ce domaine, et de nombreuses études ont montré que la consommation d'aliments riches en ces nutriments, tels que les pignons de pin, peut réduire considérablement le risque de DMLA.

4- Ils prennent soin de la santé cardiovasculaire

Il est à noter que les pignons de pin sont riches en graisses mono-insaturées qui aident à réduire le cholestérol dans le sang.

Ainsi, la consommation régulière de pignons de pin augmente le bon cholestérol et diminue le mauvais cholestérol dans l'organisme. L'acide oléique, également présent dans cet aliment, aide le foie à éliminer les triglycérides de l'organisme.

Il soutient également un profil lipidique sanguin sain, prévenant ainsi les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.

5- Ils prennent soin de la santé de la peau

La vitamine E, présente dans les pignons de pin, maintient l'intégrité des membranes cellulaires de la peau.

Il protège également la peau des rayons UV nocifs du soleil. Par conséquent, les propriétés émollientes de l'huile de pignon de pin maintiennent la peau bien hydratée.

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6- Ils suppriment l'appétit

Une étude de 2009 publiée dans le Journal of Diabetes a révélé que lorsqu'elles sont ingérées, les pignons de pin produisent une sensation de satiété. Cela supprime l'appétit et réduit la quantité de nourriture consommée par les gens, ce qui le rend idéal pour ceux qui veulent contrôler leur poids corporel.

Selon l'enquête, l'effet coupe-faim n'a pris que 30 minutes pour provoquer une diminution de l'apport alimentaire.

Une étude réalisée en 2006 par l'American Physiological Society soutient que les coupe-faim envoient des signaux au cerveau pour diminuer la faim et l'envie de manger.

7- Ils protègent la santé des os

D'autre part, les pignons de pin contiennent des niveaux élevés de vitamine K, ce qui est important pour la coagulation du sang et la santé des os. La vitamine K est liposoluble, ce qui signifie qu'elle est également présente et utilisée dans les tissus adipeux.

Comme si cela ne suffisait pas, cette vitamine aide également à soulager les crampes menstruelles et à améliorer la circulation. Une tasse de pignons de pin contient environ 72 microgrammes de vitamine K, selon le site Web Whole Sale Pinenuts.

Il est également utilisé pour les plaies, les plaies ou les allergies qui apparaissent dans la région du dos. Il est conseillé d'appliquer ces feuilles chaudes, une fois par jour, jusqu'à ce que la douleur disparaisse, ajoutez le site spécialisé.

8- C'est une riche source de fer

Selon Natural News, les pignons de pin sont riches en fer. Le corps utilise ce minéral pour plusieurs de ses processus essentiels, tels que la régulation du système nerveux central et la circulation du sang dans tout le corps.

Le cuivre, naturellement présent dans les pignons de pin, aide également à l'absorption du fer par l'organisme, ce qui en fait un aliment qui aide ceux qui souffrent d'anémie et qui ont besoin de ce minéral pour renforcer les défenses de l'organisme.

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9- Maintient l'équilibre hormonal

Si la consommation de pignons de pin est incorporée à l'alimentation, les bénéfices sont obtenus en raison de leur teneur en manganèse et en zinc, tel que publié par Live Strong.

Le manganèse aide à maintenir l'équilibre hormonal du corps et la force du tissu conjonctif, tandis que le zinc soutient votre système immunitaire et aide à la cicatrisation des plaies.

10- Ils agissent comme un stimulant sexuel

Attention aux hommes qui souffrent d'impuissance sexuelle! La bonne nouvelle est que manger des pignons de pin est un moyen de stimuler l'érection du système reproducteur masculin.

On dit que les anciens Grecs et Romains mangeaient déjà des pignons de pin. Les archéologues ont trouvé les graines dans les ruines de Pompéi. En fait, selon le Guide des aphrodisiaques de Johan, les pignons de pin étaient une espèce, avec la même propriété que le Viagra (citrate de sildénafil).

Dans la Grèce antique, la consommation de pignons de pin avec du miel et des amandes était recommandée pendant trois nuits consécutives, avant une journée de passion intime. Cette dose a servi de stimulant sexuel.

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11-réduire le risque de cancer

Pour les experts, les aliments riches en magnésium sont associés à un risque plus faible de souffrir de divers types de cancer, selon le site Web du Dr Axe.

Une étude a suivi plus de 67 000 hommes et femmes pour observer l'incidence du cancer du pancréas, car il est associé à l'apport en magnésium.

Le résultat a montré que chaque diminution de 100 milligrammes de magnésium par jour représentait un risque accru de 24% de développer un cancer du pancréas. Ces changements ne pouvaient pas être déterminés par d'autres facteurs, tels que des différences d'âge, de sexe ou d'indice de masse corporelle, selon le médecin.

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12-Stabiliser l'ambiance

En 2015, des chercheurs australiens ont publié les résultats de leur étude sur l'apport alimentaire en magnésium chez les adolescents souffrant de dépression, de troubles anxieux et de TDAH.

L'étude a montré que l'augmentation du magnésium, présent dans les pignons de pin, est associée à une moindre extériorisation du comportement par des crises de colère et d'autres comportements associés aux troubles de l'humeur.

Mais ce ne sont pas seulement les adolescents qui remarquent une différence. D'autres recherches ont suivi près de 9 000 hommes et femmes adultes pour découvrir le lien entre le magnésium et la dépression. Il a été conclu que la consommation de magnésium réduit l'incidence de cette pathologie mentale.

De plus, cette expérience a révélé une forte corrélation entre un faible apport en magnésium et une apparence dépressive chez les personnes de moins de 65 ans.

13-Ils abaissent la tension artérielle

Un autre avantage des pignons de pin, également lié à ses niveaux élevés de magnésium, est qu'il aide à abaisser la tension artérielle.

En effet, un apport élevé en magnésium est associé à une pression artérielle basse et à un risque moindre d'accident vasculaire cérébral, selon une étude.

Étant donné que l'hypertension artérielle affecte une longue liste de problèmes de santé graves, notamment l'insuffisance cardiaque, l'anévrisme, la fonction rénale réduite et la perte de vision, il est important de maintenir une alimentation riche en nutriments.

14-Ils contribuent au maintien d'un poids santé

La combinaison de nutriments contenus dans les pignons de pin aide également à lutter contre l'obésité. Sa consommation permet de maintenir un poids santé et de réguler le métabolisme.

Les chercheurs affirment que les sujets qui consomment régulièrement des pignons de pin ont un poids moyen inférieur, une circonférence de moins de centimètres dans la région abdominale et même un niveau inférieur de résistance à l'insuline.

Ces noix aident non seulement à perdre du poids, mais sont associées à un régime alimentaire nettement plus sain. Statistiquement, les gens qui en consomment consomment plus de fibres, de vitamine E, de calcium, de magnésium et de potassium et moins de sodium, explique le Dr Axe.

15-Boost la croissance des cheveux

Pour ceux qui veulent avoir des cheveux plus longs et plus sains, la consommation de pignons de pin peut y contribuer.

Étant une riche source de vitamine E, ils ont la propriété de stimuler la croissance des cheveux. De plus, ils maintiennent également le cuir chevelu en bon état, selon le site Web Style Craze.

16-Soulage la peau déshydratée

Selon Style Craze, un gommage corporel créé avec des pignons de pin, mélangé à de l'huile de noix de coco, ravive et rajeunit la peau en éliminant les cellules mortes.

De plus, en raison de ses excellentes propriétés hydratantes et hydratantes, c'est un remède reconnu pour soulager les peaux déshydratées.

Préparation des pignons de pin

-Le Dr Axe suggère de préparer des pignons de pin avec du pesto. Il peut être mélangé moulu avec du basilic et de la tomate.

-Si vous le souhaitez, il peut être combiné avec du yogourt, des céréales pour petit-déjeuner ou des desserts avec d'autres noix et de la crème glacée.

-Pour une tentative de grillade, les pignons de pin peuvent également être grillés avec du bacon de dinde et de l'huile de coco.

Conseils d'utilisation des pignons de pin

Les pignons de pin peuvent être utilisés à des fins culinaires de plusieurs façons, explique Style Craze.

Ces noix ajoutent des idées et du bon goût aux recettes courantes:

1. Ajout croustillant. Ceux-ci peuvent être un ajout croquant au chocolat, aux biscuits, aux craquelins, au granola, aux tranches et aux gâteaux. De plus, ils peuvent être ajoutés aux pains, aux pizzas maison ou aux desserts comme les glaces.
2. Jus et vinaigrettes de smoothie Les pignons de pin grillés peuvent également être utilisés comme vinaigrette ou ajoutés aux barres protéinées et aux smoothies aux fruits.
3. Enrobage nutritif sur divers plats savoureux. Les noix de pin peuvent être incorporées dans la viande, le poisson et divers plats de légumes. Ils fournissent un enrobage délicieux et très nutritif pour le poulet, le poisson et le tofu, qu'ils soient cuits ou frits.

Contre-indications

1. Comme les autres noix, les pignons de pin sont connus pour provoquer des réactions allergiques. Beaucoup d'entre elles sont des réactions anaphylactiques, ce qui signifie que si vous savez que vous êtes allergique à d'autres noix, comme les amandes, vous devriez éviter les pignons de pin.

1. Une autre réaction allergique moins courante aux pignons de pin est connue sous le nom de syndrome de la bouche du pin. Ce n'est pas dangereux, mais se caractérise par une «altération du goût» amère ou métallique après avoir mangé des pignons de pin. Le seul traitement connu est de suspendre son utilisation jusqu'à ce que les symptômes disparaissent.

Composition chimique

Une portion de pignons de pin (environ 28,4 grammes) contient, selon le Dr Axe:

• 1 gramme de fibre (1% DV)
• 3,7 grammes de glucides
• 169 milligrammes de potassium (4% DV)
• 19 grammes de graisse
• 191 calories
• 3,9 grammes de protéines (7% DV)
• 1,6 milligrammes de fer (8% DV)
• 71 milligrammes de magnésium (18% DV)
• 163 milligrammes de phosphore (16% DV)
• 1,8 milligrammes de zinc (12% DV)
• .1 milligrammes de thiamine (7% DV)
• 0,06 milligramme de riboflavine / vitamine B12 (3,5% DV)
• 1,2 milligrammes de niacine (6,2% DV)
• 2,7 milligrammes de vitamine E (8,8% DV)
• 15,3 microgrammes de vitamine K (19% DV)

* DV: valeur quotidienne.

Références

1. «La relation entre l'apport alimentaire en magnésium, les accidents vasculaires cérébraux et ses principaux facteurs de risque, la pression artérielle et le cholestérol, dans la cohorte EPIC-Norfolk» (2015). Bain L., Myint P., Jennings A., Lentjes M., Luben R., Khaw K., Wareham N.et Welch A. Département de la santé de la population et des soins primaires, Norwich School of Medicine, Université d'East Anglia, Norwich, Royaume-Uni.
2. «Apport de magnésium et dépression chez les adultes» (2015). Tarleton E. et Littenberg B. Du Center for Clinical and Translational Science, Université du Vermont, Burlington.
3. «Un faible apport en magnésium est associé à une augmentation des comportements d'externalisation chez les adolescents» (2015). Negro L., Allen Kl., Jacoby P., Trapp., Gallagher Cm., Byrne Sm et Oddy Wh. Telethon Children's Institute, Université d'Australie occidentale, 100 Roberts Road, Subiaco, WA 6008, Australie.
4. «Apport de magnésium et incidence du cancer du pancréas: les vitamines et l'étude de mode de vie» (2015). Dibaba, Xun P., Yokota K., Blanca. Département d'épidémiologie et de biostatistique, School of Public Health-Bloomington, Indiana University, Bloomington, IN, USA.
5. «La consommation de noix est associée à de meilleures mesures de l'adiposité et des facteurs de risque de syndrome de santé cardiovasculaire et métabolique chez les adultes américains» (2015). O'Neil C., Fulgoni V., Nicklas T.Louisiana State University Agricultural Center, 261 Knapp Hall, 110 LSU Union Square, Baton Rouge, LA, 70803, États-Unis.