11 ALIMENTS CONTENANT DU COLLAGÈNE (BONS POUR LA PEAU) - GEOGRAFÍA - 2024

Vous souhaitez augmenter votre collagène sans passer par des scalpels ou dépenser une fortune en crèmes? Dans cet article, nous vous montrons quels sont les meilleurs aliments riches en production de collagène.

Vous avez sûrement entendu parler de cet élément, car la publicité sur ses bienfaits et ses bienfaits pour notre corps, nos articulations et nos os inonde les principaux canaux de communication.

Actuellement, comme vous le savez, nous vivons dans une société dans laquelle le culte du corps et la recherche d'une vie saine nous ont permis de nous familiariser avec des expressions, des concepts ou des termes que, auparavant, nous ne connaissions pas, comme le collagène.

Juste en entendant le mot, vous pourriez penser aux injections typiques qui sont devenues à la mode il y a quelques années. L'injection de collagène est un moyen de réduire rapidement les rides d'expression, même si sa durée ne dépasse pas 12 semaines.

Il est important de savoir que le collagène est produit dans notre propre corps tant que nous menons un mode de vie sain, comme une alimentation saine et équilibrée, faire du sport, ne pas fumer, etc. Par conséquent, jusqu'à ce que d'autres études soient effectuées, les injections ou les crèmes n'auront qu'un effet temporaire.

Et le dicton que nous sommes ce que nous faisons et mangeons est tout à fait vrai. Mais que savez-vous du collagène? Oui, vous savez que c'est excellent pour le corps humain, mais pourquoi? Quelles propriétés a-t-il? Ou savez-vous si votre alimentation est riche en collagène? Découvrons ces doutes et apprenons un peu plus sur le collagène.

Qu'est-ce que le collagène?

Le collagène est une molécule protéique, en termes simples, c'est une protéine; C'est l'élément protéique le plus abondant dans le corps humain, se trouvant dans les os, les muscles, la peau et les tendons, donc son importance est très importante, puisque sa fonction rassemble pratiquement tout le corps humain, environ 30% des protéines sont du collagène.

Maintenant que vous savez de quoi nous parlons, vous vous demanderez pourquoi cette protéine est-elle si importante et comment puis-je l'inclure dans ma routine alimentaire?

La première question a une réponse énergique: elle apporte la résistance et l'élasticité nécessaires à la peau et aux différentes zones d'union du corps humain (tendons, os, cartilage, etc.) en plus de lui apporter force, résistance et protection. Il est étroitement lié au vieillissement organique, étant un agent rajeunissant important pour nos cellules.

Ensuite, nous énumérerons les principaux aliments qui aident à la production de collagène pour répondre à la deuxième question mentionnée ci-dessus.

Aliments contenant du collagène

viandes

Viande d'agneau

La viande est un élément nutritionnel principal de l'alimentation, comme le poulet, le bœuf, le bœuf, la chèvre, le chevreuil, les pattes de porc, etc., ces derniers contiennent de grandes quantités de collagène.

Aussi les tripes et les abats tels que les museaux, les pieds de vache, les pieds de porc, les bouillons d'os, etc. ils sont riches en protéines et en collagène.

Poisson

Bien que le pourcentage de collagène dans les poissons soit inférieur à celui de la viande, ils contiennent également une quantité importante de cette protéine, en particulier dans les écailles.

D'autres comme le saumon ou le thon, riches en acides oméga-3, protègent la membrane adipeuse autour des cellules de la peau, réduisant l'inflammation et apportant élasticité et fermeté.

Gelée

La gélatine est dérivée à près de 90% de protéines de collagène, elle est également faible en calories.

Aliments qui favorisent la production de collagène

Fruits et légumes rouges

Fruits rouges tels que pommes, cerises, fraises, poivrons rouges, betteraves, etc. Ceux-ci contiennent du lycopène qui, en plus d'être un antioxydant, aide à la sécrétion de collagène.

Fruits riches en vitamine C

La vitamine C est essentielle pour mener à bien un processus chimique, vital pour la production de collagène: le passage de la proline en hydroxyproline, de la lysine en hydroxylysine, liée à la forme du collagène.

Ainsi, des fruits tels que l'orange, le kiwi, le citron, le pamplemousse, l'ananas, la mangue et autres contribuent à stimuler la production de collagène. De plus, étant de si bons antioxydants, il réduit la formation de rides.

Des légumes

La grande majorité des légumes comme le chou, le chou, le chou vert, les aubergines, les endives ou les épinards sont très positifs pour la production de collagène.

Aliments riches en soufre

Le soufre est un élément essentiel pour aider à stimuler la création de collagène; les aliments tels que le céleri, les olives noires ou vertes, les concombres, l'ail, les oignons, la banane, le tofu, etc.

Lait de soja et fromage

Ces produits alimentaires sont importants car ils contiennent un produit chimique appelé génistéine, capable de stimuler le corps à produire du collagène.

Lysine

Les aliments composés de fortes doses de l'acide aminé lysine sont importants pour être des agents améliorant le collagène, s'intégrant dans les principales fonctions de synthèse des processus chimiques liés au collagène.

Les pommes de terre, les algues ou la levure de bière sont de bons exemples d'aliments riches en lysine.

Le thé

Cette boisson précieuse a d'innombrables bienfaits pour le corps, en plus de cela, elle contient de fortes doses de catéchines, les soi-disant antioxydants du thé, empêchant la détérioration du collagène. Par exemple, nous avons déjà parlé du thé au citron auparavant.

Fruits secs

Pour augmenter la production de collagène, il faut fréquemment manger des noix comme les pignons de pin, les noisettes, les châtaignes, les pistaches, etc.

Pratiquement toutes les variétés de noix contiennent une teneur élevée en protéines; Les amandes, les arachides ou les noix sont des exemples clairs de noix à haute valeur de collagène, grâce aux acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9 qu'elles possèdent, qui stimulent les propriétés de fabrication du collagène.

Vous avez déjà vu l'importance du collagène à la fois pour une vie saine et pour maintenir une apparence physique jeune.

Comme vous pouvez le constater, tous les aliments mentionnés ci-dessus sont accessibles à tous, il suffit de savoir les combiner pour avoir une alimentation saine et équilibrée.

Qu'est-ce qui endommage le collagène?

Maintenant que vous avez une idée claire de ce qu'est le collagène, vous pouvez vous faire une opinion à ce sujet. Mais plongons dans certains aspects plus qu'intéressants du collagène.

Bien qu'une alimentation équilibrée soit efficace pour stimuler le collagène, nous sommes également capables d'épuiser les niveaux de collagène avec une mauvaise alimentation et de mauvaises habitudes de vie.

Il existe une série de causes avérées que nous devons éviter car elles affectent la destruction du collagène dans le corps:

Stress

Des niveaux élevés de stress peuvent provoquer une dégradation rapide du collagène.

Apport élevé en sucre

Une grande quantité de sucre dans le sang favorise le processus appelé glycation, qui consiste en l'union du sucre et des protéines pour former de nouvelles molécules affectant le bon état du collagène, augmentant la vitesse de vieillissement cutané.

le tabac

Il n’est pas nouveau de dire que le tabac est très nocif pour la santé; dans ce cas, les produits chimiques contenus dans la fumée, plus la nicotine, endommagent le collagène et l'élastine de la peau (protéine du tissu conjonctif). Les effets négatifs du tabagisme sur les vaisseaux sanguins dans les couches externes de la peau ont également été prouvés.

Lumière du soleil

Les rayons ultraviolets sont nocifs pour la peau et sont l'un des coupables les plus courants de différents types de cancer.

S'exposer plus que vous ne le devriez ou sans protection au soleil affecte directement l'élastine susmentionnée, corrompant son état et sa fonction dans les processus de notre corps, endommageant la production correcte de collagène.