RACINE: CARACTÉRISTIQUES, PIÈCES, STRUCTURE, FONCTIONS ET TYPES - LA BIOLOGIE - 2025

La racine est l'organe de la plante qui se trouve fréquemment sous terre, car elle présente un géotropisme positif. Sa fonction principale est l'absorption de l'eau, des nutriments inorganiques et la fixation de la plante au sol. La structure anatomique des racines peut être variable, mais plus simple que celle de la tige, car elle manque de nœuds et de feuilles.

La racine est la première structure embryonnaire qui se développe à partir de la germination de la graine. La radicule est une structure initialement mal différenciée qui donnera naissance à la racine primaire recouverte par le caliptra, qui agit comme un protecteur apical.

Biens. Source: pixabay.com

L'axe principal des plantes est constitué par la tige et la racine. L'union des deux structures ne présente pas de différenciation évidente, puisque les tissus vasculaires sont inclus dans le tissu fondamental.

La morphologie de la racine est plus simple en raison de son habitat sous le sol. Dans les racines, il n'y a pas de présence de nœuds, de bourgeons, de stomates ou de production de chlorophylle, à quelques exceptions près de racines adaptées à des conditions particulières.

Cette structure est responsable de l'absorption et du transport de l'eau et des nutriments stockés dans le sol. Les poils absorbants captent ces éléments - la sève brute -, qui sont transportés vers la zone foliaire où ils sont transformés lors du processus de photosynthèse.

De même, les racines maintiennent les plantes au sol, empêchant leur détachement par des agents extérieurs. Dans d'autres cas, les racines servent de structures de stockage ou de réserve pour les éléments nutritionnels, par exemple les patates douces, les betteraves, les carottes ou le manioc.

Caractéristiques générales

Racines de morphologie et de taille différentes. Source: pixabay.com

- Les racines sont des structures de croissance souterraine.

- Il ne présente pas de développement de bourgeons, nœuds, entre-nœuds et feuilles.

- Ils montrent une croissance indéfinie, soumise aux conditions et à la structure du sol.

- Le géotropisme positif, c'est-à-dire que la croissance agit en faveur de la force de gravité.

- Ils présentent une symétrie radiale ou un modèle de croissance radiale; Il est composé d'anneaux concentriques ou de couches de tissus différenciés.

- Fonction d'ancrage et d'absorption de la sève ascendante ou de la sève brute.

- Ils ont la capacité de maintenir des relations symbiotiques avec les microorganismes présents dans la rhizosphère du sol.

- Ils présentent une morphologie variée et une diversité de tailles.

- Ils peuvent être primaires, secondaires et fortuits.

- Certains sont des épigées - au-dessus du sol - ou aériennes - au-dessus du sol ou de l'eau -.

- Selon l'environnement dans lequel ils se développent, il peut être terrestre, aquatique et aérien.

- Certaines racines offrent des avantages pour la santé, car elles ont des propriétés médicinales.

- Ils sont une source de nourriture pour les animaux et l'homme.

- Ils ont diverses propriétés, ce qui leur permet d'être utilisés dans les produits pharmaceutiques, cosmétiques et additifs alimentaires.

- Les racines de diverses espèces favorisent la protection et la conservation du sol.

- L'agglomération des racines permet de maintenir la matière qui constitue le sol, évitant ainsi que le vent et l'eau ne l'érodent.

- Pour pénétrer dans le sol, la racine a une structure spécialisée appelée piloriza, cap ou caliptra.

- Le caliptra a pour fonction de protéger la zone de croissance des racines.

- La racine est constituée des tissus fondamentaux suivants: l'épiderme, le parenchyme cortical et le tissu vasculaire.

Pièces de racine

Cap ou caliptra

Enveloppe extérieure qui protège la pointe de la racine et contribue à la pénétration dans le sol. Il provient du dermatogène et dérivé du méristème protoderme -dicotylédones-, ou du kalliptrogène -monocotylédones-.

Caliptra est constitué de cellules à forte teneur en amidon et dicthyosomes, ainsi que de mucilages qui favorisent l'avancée de la racine dans le sol. Sa fonction est essentiellement la protection de la zone méristématique.

Zones racine. Source: Racine4.jpg: Cehagenmerakderivative work: CASF).push ({});

Moelle

Tissu constitué de parenchyme, généralement partiellement ou totalement dégagé, ou disparaît en formant une racine creuse ou fistuleuse.

Caractéristiques

Soutien

Fonction de support racine. Source: pixabay.com

Les racines sont l'organe par excellence chargé de fixer ou d'ancrer la plante au sol. Ils empêchent la plante d'être emportée par le vent ou la pluie et fournissent une base solide pour une croissance solide.

Transport

À travers les racines, l'absorption de l'eau et des nutriments dissous dans le sol se produit. La pression exercée par l'absorption d'eau par les racines accélère le transport des nutriments vers le reste de la plante.

Espace de rangement

Le sol est le lieu de stockage ou d'accumulation des éléments nutritifs nécessaires à la croissance et au développement des plantes. En fait, c'est le support d'engrais et de matière organique provenant du compost ou des déchets végétaux.

Symbiose

La rhizosphère ou la zone autour des racines constitue le lieu où se développent diverses associations symbiotiques entre les microorganismes du sol - mycorhizes, champignons, bactéries -.

Ces associations favorisent la dissolution du phosphore du sol, la fixation de l'azote atmosphérique et le développement et la croissance des racines secondaires.

Formation du sol

Les racines ont la propriété de sécréter de puissants acides organiques capables de décomposer le calcaire qui compose le sol. De cette manière, des molécules minérales sont libérées qui, avec les enzymes sécrétées par les racines et les associations symbiotiques, favorisent la production d'humus.

protection

L'accumulation et le développement d'une masse compacte de racines contribuent au maintien ou à la fermeté du sol. De cette manière, l'érosion hydrique et l'érosion éolienne sont évitées.

la communication

Il existe des preuves du contact que certaines espèces d'arbres ont à travers les racines ou les tissus mycorhiziens du sol afin de partager l'eau et les nutriments. Cette communication est essentielle pour qu'un arbre surmonte les problèmes d'érosion, les dommages physiques ou les attaques de ravageurs.

Les types

Selon leur origine, les racines peuvent être pivotantes ou adventives. Les pivotantes proviennent de la radicule de l'embryon, tandis que les adventices proviennent de n'importe quel organe de la plante.

Chez les monocotylédones, la racine embryonnaire a une durée de vie relativement courte, étant remplacée par les racines adventives qui naissent de la tige. En points, la racine pivote avec l'axe principal plus épaissi et ils ont une longue durée de vie.

Selon la morphologie, les racines sont classées comme:

Axonomorphe

C'est un type à racine pivotante avec peu de racines secondaires sous-développées.

Ramifié

La racine principale est abondamment divisée, se formant après les racines secondaires.

Fasciné

Il est constitué d'un faisceau ou d'un faisceau de racines secondaires de même épaisseur ou de même calibre.

Tubéreux

Racines à structure fasciculée qui présentent un épaississement dû à l'accumulation de substances nutritives et de réserve. Les bulbes, bulbes, rhizomes et tubercules sont des racines tubéreuses.

Napiform

Racine épaissie par l'accumulation et le stockage de substances de réserve. Certaines racines napiformes sont le navet (Brassica rapa) et la carotte (Daucus carota).

Tabulaire

La racine tabulaire est formée à partir de la base du tronc formant. Il a la fonction d'un accessoire pour fixer la plante dans le sol et contient des pores qui permettent l'absorption de l'oxygène.

Adaptations

Selon les adaptations que les racines présentent aux conditions de l'environnement dans lequel elles se développent, on retrouve les types spécialisés suivants:

Racines aériennes

Racines aériennes. Source: pixabay

Racine commune de plantes épiphytes telles que les broméliacées, les orchidées, les fougères et les mousses. Il se caractérise par la présentation d'un rhizoderme spécialisé appelé canopée qui absorbe l'humidité de l'air, empêche la perte d'humidité et agit comme une protection mécanique.

Soutenir les racines

Ils sont observés dans certaines graminées comme le maïs. Ce sont des racines adventives formées à partir des nœuds de la tige qui ont pour fonction de fixer la tige au sol et d'absorber l'eau et les nutriments.

Étrangler les racines

Racines parasites de plantes qui poussent sur un arbre, causant la mort parce que l'hôte est incapable de croître et de se développer. Le banian ou banian (Ficus benghalensis) est un exemple de plante aux racines étrangleuses.

Haustorials

Ce sont les racines de plantes parasites et hémiparasites qui absorbent l'eau et les nutriments de leurs hôtes grâce à un haustorium spécialisé qui pénètre dans les faisceaux conducteurs.

Pneumatophores ou racines d'aération

Les plantes communes qui habitent les mangroves, ont un géotropisme négatif et ont la fonction d'échange de gaz avec l'environnement.

Tubéreux

Carotte. Source: pixabay.com

Ils présentent un épaississement particulier provoqué par le stockage de substances de réserve au niveau du tissu parenchymateux. Il est commun au manioc (Manihot esculenta) et à la carotte (Daucus carota).

Racines tabulaires

C'est une racine de support qui agit en augmentant la fixation de l'arbre au sol, en plus de contribuer à l'aération de la plante. Caractéristique d'un grand arbre endémique de la Cordillère de la Costa au Venezuela appelé Gyranthera caribensis.

Références

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