ORCHIDÉES: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, TYPES, CULTURE - LA BIOLOGIE - 2025

Les orchidées (Orchidaceae) sont un groupe de plantes herbacées à fleurs appartenant à la famille de l'ordre des Asparagales Orchidaceae. À cet égard, ces plantes monocotylédones se caractérisent par la diversité de leurs fleurs et leurs interactions écologiques avec d'autres espèces.

Cette famille comprend entre 25 000 et 30 000 espèces, ce qui constitue l'un des groupes taxonomiques présentant la plus grande diversité spécifique parmi les angiospermes. En plus de cette grande variété naturelle, plus de 60 000 hybrides et cultivars génétiquement améliorés par les agriculteurs sont ajoutés.

Le Cattleya est l'une des orchidées les plus connues. Source: pixabay.com

La grande variété morphologique des orchidées permet la présence de spécimens de quelques centimètres jusqu'à des espèces de plus de trois mètres de hauteur. Cette grande diversité est également présente dans la taille, la forme, la couleur et l'arôme de ses fleurs.

Ils sont généralement situés dans des climats tropicaux, mais néanmoins, leur distribution est mondiale, à l'exception des environnements désertiques et polaires. En fait, ce sont des espèces cosmopolites largement implantées à l'état sauvage ou commercialement dans des climats intertropicaux où sont cultivées les espèces les plus attractives.

La plupart de ses espèces ont des habitudes de croissance épiphytes avec des racines lisses et légèrement épaissies. D'autre part, il y a les semi-épiphytes, qui adhèrent à un matériau poreux, et les terrestres qui entretiennent des relations symbiotiques avec les mycorhizes.

Ses fleurs sont disposées seules ou en bouquets d'inflorescences aux couleurs vives, généralement hermaphrodites. Le caractère distinctif des orchidées est un pétale modifié appelé la lèvre qui permet d'identifier les membres de cette famille taxonomique.

À l'heure actuelle, la culture des orchidées constitue une branche importante de la production de plantes ornementales. Cependant, le commerce illégal de la grande majorité des espèces sauvages concerne plus de 10 millions de plantes par an.

Caractéristiques générales

Racine

Les racines des orchidées présentent une grande différenciation par rapport aux habitudes de vie et de croissance. Les plantes terrestres ou rupicoles ont des racines pubescentes, tandis que les épiphytes sont minces ou épaisses, lisses et se développent horizontalement. Certains ont des pseudobulbes.

Tiges

Les orchidées développent un type spécialisé de tige appelé pseudobulbe, qui agit comme un organisme de stockage de l'eau et des nutriments. En outre, ils sont caractérisés par leurs entre-nœuds bombés d'où émergent les feuilles.

Feuilles

Les feuilles situées alternativement le long des tiges ont des veines parallèles sur leur surface. Ils sont généralement lancéolés et ont un sommet obtus; épais, fermes et coriaces, ou doux, fins et pliés.

Différents types de feuilles d'orchidées. Source: Toapel

fleurs

Les fleurs sont les organes distinctifs de ces espèces, étant de tailles très variées de quelques mm à 45-50 cm de diamètre. La plupart sont bicolores et parfois tricolores, dans certains cas avec des pintes et des parfums forts pour attirer les insectes pollinisateurs.

La disposition des fleurs à l'extrémité du pédicelle est résupinée, c'est-à-dire que la fleur présente une torsion dans son axe central, dirigeant la lèvre vers le bas. De plus, ils sont alignés individuellement ou en groupes en épis, amas, panicules ou corymbes.

La floraison a lieu naturellement une fois par an, souvent à la même période. Ainsi, la floraison est déterminée par divers facteurs environnementaux tels que les changements de température, le rayonnement solaire, les variations d'humidité environnementale et les changements de saison climatique.

Taxonomie

La famille des Orchidacées est l'un des plus grands groupes du règne végétal, englobant environ 30 000 espèces des 900 genres décrits. Ces genres sont répartis dans le monde entier sur tous les continents, étant plus abondants dans les zones tropicales chaudes et humides.

- Royaume: Plantae.

- Sous-royaume: Tracheobionta.

- Division: Magnoliophyta.

- Classe: Liliopsida.

- Ordre: Asparagales.

- Famille: Orchidaceae Juss., Nom. les inconvénients.

-Sous-familles

- Apostasioideae.

- Cypripedioideae.

- Epidendroideae.

- Orchidoideae.

- Vanilloideae.

-Description des sous-familles

La classification taxonomique des orchidacées comprend cinq sous-familles qui sont décrites ci-dessous.

Apostasioideae

Les espèces de cette sous-famille se caractérisent par deux ou trois anthères fertiles et un staminodium filamenteux. Elles sont considérées comme les orchidées les plus primitives, étant originaires des tropiques d'Asie et d'Australie, et comprennent les genres Apostasia et Neuwiedia.

Cypripedioideae

Les fleurs ont deux étamines, deux anthères fertiles, un staminode en forme de bouclier et un autre sacciforme. Ils sont distribués dans les tropiques américains, asiatiques et australiens et comprennent les genres Cypripedium, Mexipedium, Selenipedium, Phragmipedium et Paphiopedilum.

Selenipedium palmifolium. Source: Roberto Takase

Épidendroïdes

Sous-famille d'espèces épiphytes de fleurs à anthères tenaces ou courbes à l'apex de la colonne, rigides, cireuses et cartilagineuses. Il est considéré comme une sous-famille très nombreuse avec plus de 500 genres répartis dans les tribus Neottieae, Tropidideae, Palmorchideae et Xerorchideae.

Orchidoideae

La plupart des espèces de cette sous-famille ont des habitudes terrestres, elles ont donc des rhizomes ou des tubercules charnus. Les fleurs ont une anthère fertile et une étamine, comprenant plus de 200 genres de la tribu des Cranichideae.

Vanilloideae

Il comprend 15 genres et plus de 180 espèces d'orchidées correspondant aux tribus Pogonieae et Vanilleae. Sa distribution est homogène dans toute la bande tropicale subtropicale et humide du globe.

-Étymologie

Le mot «orchidée» dérive du grec «orchis», qui signifie testicule en raison de la forme des tubercules souterrains chez certaines espèces. En fait, le nom "orchis" a été utilisé pour la première fois par le père de la botanique et de l'écologie Théophraste dans son livre "De historia Plantarum".

Habitat et répartition

Les orchidées sont des plantes vivaces de consistance herbacée, épiphytes ou terrestres, parfois grimpantes, saprophytes ou mycohétérotrophes «parasites». Cette famille constitue le plus grand groupe taxinomique de plantes à fleurs, comprenant 900 genres avec plus de 30 000 espèces de grande diversité biologique et de répartition géographique.

En effet, c'est une famille cosmopolite, les lieux les plus diversifiés étant les régions géographiques qui comprennent le Brésil, Bornéo, la Colombie, Java, la Nouvelle-Guinée et le Mexique. Ils sont généralement situés du niveau de la mer à 5000 mètres d'altitude, les pôles et les déserts étant les seuls endroits où ils ne se reproduisent pas.

Sa répartition géographique est pantropicale, couvrant une bande à moins de 20 ° de latitude nord et sud de l'équateur. En Amérique latine, la plus grande diversité se trouve dans les hautes montagnes de Colombie, du Costa Rica et du Panama.

Les types

Orchidées épiphytes

Ce sont ces espèces qui ne nécessitent pas de contact direct de leurs racines avec la terre ou un autre environnement humide pour obtenir leur nourriture. En fait, ils vivent dans l'air, d'où ils prennent de l'azote et d'autres minéraux à travers les feuilles vertes et les racines. De ce groupe sont les Vandas et les Renantheras.

Orchidées semi-épiphytes

Espèces d'orchidées qui doivent être attachées à un matériau ligneux ou poreux qui conserve l'humidité, qui ne doit pas nécessairement être la terre. Ces types de plantes obtiennent leurs nutriments par les racines aériennes et par les feuilles grâce au processus photosynthétique.

Les orchidées semi-épiphytes ont tendance à mourir si elles sont placées sur le sol, car leurs racines nécessitent une aération continue pour maintenir leur fonctionnalité. De ce groupe, les Cattleyas, Oncidium et Laelias vivent attachés à des rondins ou plantés dans des conteneurs avec des matériaux appropriés.

Certaines espèces nécessitent une humidité élevée dans leur substrat, étant semées sur une terre végétale meuble, avec des bâtons ou des racines de fougère. Parfois, de la sphaigne ou de la fibre de coco est utilisée; parmi ces espèces se trouvent les Miltonias, Phalaenopsis et Cypripedium.

Seuls les cymbidiums tolèrent un peu de terre noire dans le substrat de culture. En effet, ce sont des orchidées à feuilles persistantes cultivées en pot et destinées à être commercialisées sous forme de fleurs coupées.

Orchidées terrestres ou rocheuses

Ils constituent ce groupe d'orchidées qui doivent être plantées dans un sol ordinaire pour obtenir de l'eau et des nutriments du substrat. La plupart des orchidées européennes des zones froides andines appartiennent à ce groupe, comme les Lycastes et les Sobralias.

Espèces représentatives

Cattleya

Cattleya est un genre d'Orchidaceae composé d'environ 65 espèces originaires des régions intermédiaires et hautes d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. La plupart poussent des épiphytes à la lisière des forêts ou à la cime des arbres, où ils sont protégés de la lumière directe du soleil.

Cattleya quadricolor. Source: snotch de Sapporo, Hokkaido, Japon

Ils se caractérisent par des racines épaisses et charnues à croissance superficielle, ainsi que par des pseudobulbes utilisés comme organes de réserve. En raison de leurs fleurs attrayantes, elles sont appelées les "reines des orchidées", en raison de leurs couleurs attrayantes et de leur parfum agréable.

Coelogyne

Coelogyne est un groupe d'orchidées épiphytes avec plus de 195 espèces originaires des basses terres et des hautes montagnes dans les climats tropicaux chauds. Ils se caractérisent par leurs inflorescences avec de grandes fleurs délicates et parfumées de couleurs vives et de formes particulières.

Coelogyne lawrenceana. Source: Dalton Holland Baptista

Les espèces de cette famille prospèrent dans un large éventail de climats, des zones fraîches et à basse température aux zones chaudes. En effet, les grappes florales de fleurs blanches, vertes ou jaunes émergent des bourgeons au printemps et en été.

Cymbidium

Les orchidées appartenant au genre Cymbidium sont pour la plupart des espèces hybrides qui développent de petites fleurs d'une grande beauté. Natifs d'Asie, en particulier de la région himalayenne, le groupe est composé d'environ 52 espèces taxonomiquement identifiées.

Cymbidium iridioides. Source: Michael Wolf

C'est une plante très exigeante en humidité et ne tolère pas l'exposition directe au rayonnement solaire. Ils sont couramment utilisés comme fleurs coupées pour les compositions florales, en raison de leurs petites fleurs, de leurs couleurs attrayantes et de leur parfum durable.

Dendrobium

Le Dendrobium est l'une des orchidées les plus cultivées et commercialisées à partir de croisements artificiels pour obtenir des fleurs d'une grande variété et beauté. Ce genre comprend environ 1 200 espèces originaires d'Asie et d'Australie.

Dendrobium farmeri. Source: Amruth

Le qualificatif Dendrobium signifie «celui qui vit dans un arbre» ​​et se réfère à l'habitat fréquent du genre sur les arbres ou les rochers. La grande variété d'espèces de Dendrobium, hybrides ou naturelles, présente une grande diversité de formes et de couleurs.

Epidendrum

Le genre Epidendrum comprend environ 365 espèces d'une grande diversité taxonomique qui incluaient auparavant les genres Encyclia, Osterdella, Psychilus et Nanodes. La plus grande variété d'Epidendrum est originaire de Mésoamérique, du sud de la Floride, d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et du nord de l'Argentine.

Epidendrum baumannianum. Source: Dick Culbert de Gibsons, BC, Canada

Ce genre tolère une large gamme de températures, des climats très chauds et secs aux climats les plus froids et les plus humides. Les inflorescences se caractérisent par leur long bouquet de minuscules fleurs colorées et de formes décoratives.

Miltonia

Un genre d'orchidées originaire du Brésil formé par une diversité d'espèces qui poussent seules ou en grappes. La plupart des espèces sont adaptées aux climats chauds et humides caractéristiques des forêts tropicales amazoniennes.

Miltonia cuneata. Source: Dalton Holland Baptista

Les fleurs de bonne taille dépassent 10 cm de diamètre, les sépales et les pétales sont de la même taille et la lèvre est de couleur différente. Les pseudobulbes se développent sur le rhizome et ont des feuilles oblongues, linéaires et flexibles à l'état pérenne.

Oncidium

Groupe d'orchidées d'une grande variété de dimensions naturelles d'Amérique tropicale, du sud de la Floride au nord de l'Argentine. Le groupe est composé d'environ 330 espèces qui grandissent du niveau de la mer à 3500-4000 mètres d'altitude.

Oncidium alexandrae. Source: Eric à SF

Les fleurs sont disponibles dans une grande variété de formes, de tailles et de couleurs. En fait, les hybrides de ce genre sont très résistants et peuvent être cultivés dans des pots suspendus.

Phalaenopsis

Connues sous le nom d '«orchidées papillon», elles comprennent une soixantaine de taxons décrits et classés comme appartenant à la sous-famille des Epidendroideae. Les fleurs caractéristiques de Phalaenopsis ressemblent à un papillon en vol, étant très résistantes et s'adaptant à diverses conditions environnementales.

Phalaenopsis stuartiana. Source: Elena Gaillard de New York, États-Unis

Originaires d'Asie du Sud-Est, ils poussent à l'état sauvage en Australie et en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Là, ils se développent naturellement sur les zones rocheuses, les rochers et les arbres.

Vanda

Les Vandas constituent un groupe d'orchidées épiphytes ou lithophytes d'environ 60 espèces originaires des tropiques asiatiques mais réparties dans le monde. Dans la nature, ils sont situés sous les auvents de grands arbres protégés de l'exposition directe au soleil.

Vanda rougit. Source: Greg Steenbeeke

Les inflorescences se développent au bout d'une longue tige, ce qui les rend idéales pour la culture dans des pots suspendus ou sur des arbres. Cette variété nécessite une irrigation abondante et une ombre moyenne, en particulier ses fleurs aux tons pastel avec des taches de tons clairs.

Culture et soins

-Cultive

La propagation des orchidées peut se faire par graines et par division ou fragments de tige. La production de semences n'est pas commercialement viable et n'est utilisée qu'au niveau du laboratoire pour la production de nouvelles espèces.

La multiplication végétative est la technique la plus utilisée et dans le cas des orchidées, elle se fait par division de la tige. De même, selon les espèces, cela peut également être fait par des drageons qui se développent à partir des pseudobulbes.

La culture commerciale des orchidées se fait généralement dans des conteneurs spéciaux qui favorisent l'aération de leurs racines et un bon drainage. Lors de la mise en place de la tige ou du fragment de ventouse à l'intérieur du récipient, il est recommandé de le fixer avec un fil qui fournit un support jusqu'à ce que les racines se développent.

-Se soucier

Substrat

Les orchidées cultivées nécessitent un substrat bien drainé, une porosité adéquate et une excellente rétention d'humidité. Les substrats idéaux sont ceux qui fournissent aération et humidité, comme le bois flotté, les racines de fougère, l'écorce de sapin ou la fibre de coco.

Les racines de cette culture sont sensibles à l'accumulation d'eau. De plus, un substrat meuble favorise la croissance et le développement du système racinaire.

éclairage

Les orchidées ont généralement besoin de 12 à 14 heures d'éclairage par jour, à une température moyenne de 18 à 25 ° C, jamais inférieure à 15 ° C. Sous les tropiques, l'intensité lumineuse reste relativement stable tout au long de l'année, par conséquent que les exigences des cultures sont satisfaites.

Les cultures dans les zones avec moins d'heures de rayonnement solaire nécessitent un supplément de lumière pendant les mois d'hiver. Il est conseillé de disposer les pots suspendus face à l'est ou au sud, pour profiter de la plus grande incidence de la lumière.

Cattleya percivaliana. Source: Orchi

Irrigation

Les orchidées résistent mieux à la sécheresse qu'un excès d'humidité, et une culture avec des arrosages fréquents a tendance à montrer la pourriture des racines. En règle générale, une plante d'orchidée doit être arrosée une fois par semaine, en évitant l'engorgement des racines.

Le type de substrat est d'une importance vitale pour maintenir l'humidité du substrat sans accumuler d'eau sur les racines. Un substrat meuble qui facilite l'aération des racines empêchera la plante de suffoquer et de mourir.

Humidité relative

Dans des conditions tropicales, les orchidées se développent efficacement avec une humidité relative d'environ 60 à 80%. En hiver ou dans des environnements très secs, l'humidité relative diminue, il est donc conseillé d'utiliser des humidificateurs qui maintiennent les conditions ambiantes.

Fertilisation

Les substrats appropriés pour les orchidées fournissent souvent peu de nutriments, il est donc important de fournir des engrais à la culture. À cet égard, l'application d'engrais liquides est courante dans la culture d'orchidées.

La fertilisation est effectuée lorsque les plantes sont en croissance active ou avant le début de la période de floraison. La fertilisation n'est pas recommandée pendant l'hiver, ni immédiatement après le repiquage.

Pour la plupart des orchidées cultivées, il est recommandé d'appliquer un engrais foliaire avec une teneur en azote plus élevée qui favorise la floraison. De même, des engrais organiques sont recommandés, tels que des extraits d'algues ou de bioles, qui fournissent des macro et des micronutriments.

Taille

L'assainissement et la taille d'entretien sont recommandés pour garder les plantes en bonne santé et augmenter et améliorer la floraison. Lorsque des feuilles ou des fleurs sèches ou malades sont observées, elles sont coupées au-dessus du bourgeon inférieur afin qu'un nouveau pousse plus tard avec plus de vigueur.

Fléaux et maladies

-Peste

Tétranyque rouge (Tetranychus urticae)

L'incidence la plus élevée se produit dans des environnements à faible humidité, des colonies abondantes étant observées à la surface des feuilles recouvertes de toile d'araignée. Les dommages sont causés par la piqûre de l'insecte lors de la succion de la sève, provoquant des taches chlorotiques qui deviennent plus tard blanchâtres.

Le contrôle est réalisé avec une gestion agronomique augmentant l'humidité relative du milieu. Lors d'attaques graves, des produits chimiques à base de soufre peuvent être utilisés. De même, la lutte biologique avec Phytoseiulus persimilis est efficace.

Cochenilles

Insectes blanchâtres passifs qui affectent le dos des feuilles. Ils se produisent dans des environnements secs et chauds, provoquant des taches jaunâtres sur les feuilles. Son incidence s'accompagne de l'attaque du champignon gras, et pour son contrôle l'application d'insecticides systémiques est recommandée.

Puceron (Aphis fabae)

Les pucerons sont de petits insectes qui attaquent les jeunes pousses, les feuilles et les boutons floraux en suçant la sève et en transmettant des toxines. Le principal symptôme est la déformation des tissus affectés. De plus, les blessures causées par ce fléau sont une porte d'entrée pour les virus.

Aphis fabae. Source: Sascha Kohlmann de Berlin, Allemagne

La lutte biologique est recommandée avec certains prédateurs tels que Chrysopa ou Coccinella septempunctata, ainsi que le parasitoïde Aphelimus mali. Dans les attaques graves, un contrôle chimique avec des insecticides systémiques est suggéré.

Voyages

L'incidence de ce ravageur provoque des taches blanchâtres sur les bourgeons, les feuilles et les fleurs d'apparence plombée entourés de grains noirs. L'attaque des boutons floraux provoque la chute de la fleur ou sa déformation.

Le contrôle peut être effectué en appliquant des mesures préventives telles que l'utilisation de filets anti-goutte, de lutte contre les mauvaises herbes ou de pièges collants. De même, pour les cultures en serre, une lutte biologique avec les parasitoïdes Orius ou Amblyseius swirskii est recommandée.

-Maladies

Pythium

Ce champignon a provoqué une pourriture molle des racines. La plante n'absorbe pas l'eau et les nutriments, ce qui entraîne un affaiblissement général. Des mesures préventives comprenant la désinfection du substrat, du matériel végétal sain et une irrigation contrôlée sont recommandées; le contrôle chimique est efficace dans les attaques sévères.

Cercospora et Rhizoctonia

Maladie de plus grande incidence dans les tiges et les feuilles, provoquant des lésions nécrotiques qui diminuent la capacité photosynthétique et provoquent la mort de la plante. Des mesures préventives telles que la taille d'assainissement, l'irrigation contrôlée et l'utilisation de matériel végétal sain réduisent son incidence.

La lutte chimique est appropriée lorsque la maladie est fortement établie sur la culture. De même, la lutte biologique peut être utilisée par des applications de Trichoderma harzianum sur le substrat.

Pseudomonas cattleyae

Bactéries qui affectent un grand nombre d'espèces d'orchidées, en particulier le genre Phalaenopsis, provoquant la maladie connue sous le nom de «tache brune». L'incidence la plus élevée se produit dans des environnements humides, avec des températures basses et une mauvaise ventilation.

Son contrôle est effectué en appliquant des mesures préventives telles que l'élimination du matériel végétal infecté et en facilitant une bonne ventilation. La lutte chimique est recommandée dans les cultures fortement contaminées, en appliquant des fumigations contrôlées d'antibiotiques.

Epidendrum ilense. Source: Averater

Physiopathies

Les physiopathies sont des altérations physiologiques de la plante causées par des facteurs environnementaux ou physiques externes. À cet égard, des changements brusques d'éclairage, de température, d'humidité relative, de précipitations ou d'accumulation d'éthylène dans les feuilles influencent la santé de la culture.

En raison de ces altérations environnementales, les feuilles jaunissent ou peuvent présenter des brûlures. De plus, une défoliation et des changements néfastes du système racinaire se produisent, ce qui entraîne des plantes faibles avec une faible croissance et une fréquence de floraison moindre.

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