CORNICABRA: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, PROPRIÉTÉS, CULTURE, MALADIES - LA BIOLOGIE - 2025

Le cornicabra (Pistacia terebinthus) est une espèce arborescente appartenant à la famille des Anacardiaceae. Il est également connu sous le nom de térébenthine, térébenthine, cabracoja, caracorna, cabricuerno, caricuerno, hinnela, cornita, dehornacabra, colernacabra, cornicabra granillo, figuier sauvage, jedisco, mastic, tornalobo, kios térébenthine, noguerola ou autres valvarija, entre autres.

Le térébinthe développe de grandes ramifications avec de très longues branches et des pétioles qui deviennent rougeâtres. Il est caractéristique qu'après avoir été mordu par un puceron, il développe une structure similaire aux cornes d'une chèvre (d'où son nom). De plus, il semble que cette réponse morphologique de la plante soit causée par un mécanisme physiologique qui confère éventuellement une résistance à d'autres maladies et ravageurs.

Cornicabra (Pistacia terebinthus). Source: Consultaplantas

Les feuilles de cet arbre sont alternes, paripennées, coriaces et d'un ton vert intense. Les fleurs sont regroupées en panicules et varient du violet au vert. Les fruits sont des drupes rouges lorsqu'ils sont immatures et bruns ou noirs lorsqu'ils sont mûrs.

C'est une espèce apparentée à l'espèce Pistacia lentiscus, et avec elle, elle produit un hybride qui est très difficile à distinguer dans les zones d'habitat commun. Il est d'apparence vigoureuse et très résistant que l'on peut trouver dans les endroits dégradés même lorsque d'autres espèces ont été éliminées de ces endroits.

En raison de ces caractéristiques, notamment pour être très résistant aux maladies, aux conditions climatiques défavorables telles que la sécheresse, les basses températures, c'est un arbre utilisé comme modèle pour greffer des espèces de pistaches.

En ce qui concerne son usage médicinal, la résine qui est extraite de son écorce sert d'antiseptique, pour traiter l'asthme, comme antispasmodique, comme Vulnerary, pour contrôler les saignements et pour traiter les calculs rénaux, entre autres.

En outre, cette plante est utilisée pour lutter contre les parasites tels que la gale, les ténias et les poux; tandis que son utilisation topique soulage l'arthrite, la sciatique et la goutte.

caractéristiques

Apparence

C'est un arbre dioïque d'environ 5 m de haut. Son tronc est gris, il est très ramifié et a des branches très étalées ou longues. Chez cette espèce, les branches et les pétioles deviennent rougeâtres.

La plante entière produit une odeur amère et résineuse. En période de croissance végétative, il produit une sorte de galles en forme de corne sur les feuilles et les folioles.

Feuilles

Les feuilles de Cornicabra sont vert clair, de texture coriace, 10 cm ou plus de long et 3 à 9 folioles de forme oblongue.

Les feuilles sont persistantes, alternes, composées et paripennées avec 3 à 6 folioles. Le dessous des feuilles est vert clair.

fleurs

Les fleurs de cet arbre varient du violet au vert. La floraison a lieu tôt au printemps et des panicules dressées se forment, frappant par leur couleur rouge.

Les fleurs mâles ont cinq grandes étamines et anthères rougeâtres. Les filaments des étamines sont courts et entourés de bractéoles en forme de calice.

De même, les fleurs femelles sont entourées de bractéoles et ont un ovaire globuleux avec de gros stigmates rouges.

Les fruits du cornicabra sont très frappants pour leur couleur rouge intense. Source: Pistachier_térébinthe_ (Pistacia_terebinthus_L.). Jpg: Gérard JOYON Œuvre dérivée: MPF

Fruit

Ce sont des drupes de la taille d'un pois (6 à 9 mm), au début rouge intense et à maturité, elles deviennent brunes ou noirâtres. Ces fruits, comme les fleurs, sont disposés en panicules qui peuvent dépasser les feuilles et naissent à l'aisselle de celles-ci.

Contenu nutritionnel du fruit

Les drupes Cornicabra contiennent 52,3% d'acide oléique, 21,3% d'acide palmitique, 19,7% d'acide linoléique, plus du sodium, du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du zinc, du cuivre, du manganèse, du nickel, du cadmium en traces.

Caractéristiques organoleptiques

Le fruit de cette espèce a un goût sucré. Servir comme condiment et apéritif façon amande et pistache. Dans certains pays comme Chypre, le pain est préparé à partir de ses fruits.

Taxonomie

Son nom Pistacia dérive du grec pistake (noix), tandis que le terme térébinthe fait référence au grec térébinthos comme nom de cette plante, sa résine et la substance connue sous le nom de térébenthine, qui est obtenue à partir de son écorce.

D'autre part, le terme cornicabra est donné par la branchie d'une forme incurvée comme une corne de chèvre, que cette plante présente en réponse à la morsure et à la ponte d'un insecte (puceron), qui devient plus tard l'apparence d'un vraie corne de chèvre, même de couleur noire.

-Royaume: Plantae

-Filo: Trachéophyta

-Classe: Magnoliopsida

-Commande: Sapindales

-Famille: Anacardiacées

-Genre: Pistacia

-Espèce: Pistacia terebinthus L.

Quelques synonymes de cette espèce sont: Lentiscus terebinthus, Lentiscus vulgaris, Pistacia crassifolia, Pistacia palaestina, Pistacia terebinthus var. angustifolia, Pistacia terebinthus var. oxucarpa, Pistacia terebinthus subsp. palaestina, Pistacia terebinthus var. palaestina, Pistacia terebinthus var. vulgaris.

Habitat et répartition

L'habitat de cet arbre est lié à des zones plus ou moins humides jusqu'à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, et parfois aussi jusqu'à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. On le trouve souvent dans les garrigues (fourrés denses et résistants à la sécheresse).

Cornicabra nécessite une exposition directe au soleil, des sols à texture moyenne, calcaire et salin. Il peut pousser au bord de la mer ou au fond de ravins, aussi bien dans les lagons que dans les ruisseaux de nature saline.

Habitat de Pistacia terebinthus. Source: Photo: Christian Ferrer / Wikimedia Commons

Le cornicabra est dispersé dans les forêts de feuillus, les forêts de chênes-lièges, les forêts de chênes et dans les endroits dégradés, il peut former des bosquets considérables.

Cette plante est distribuée au Portugal, Espagne, Andorre, Gibraltar, Iles Baléares, France, Italie, Croatie, Slovénie, Croatie, Monténégro, Algérie, Albanie, Bulgarie, Maroc, Taiwan, Chypre, Grèce, Israël, Jordanie, Liban, Arabie Saoudite, Syrie.

Concernant son écologie, c'est une espèce pionnière qui enrichit les sols et facilite la colonisation d'autres espèces. Ses fruits servent de nourriture aux petits mammifères et aux oiseaux qui dispersent leurs graines.

C'est un indicateur écologique des zones conservées, car une population saine et bien établie de cornicabras indique une faible activité anthropique.

Applications

Cette espèce sert de modèle pour greffer le pistachier. Le bois est dur et compact, facilement usinable et également poli facilement. Pour cette raison, il est utilisé dans la menuiserie, la marqueterie et le tournage.

Le bois rouge ou brun produit par ses racines est utilisé pour fabriquer des boîtes et des pots à tabac.

La térébenthine extraite de l'écorce de cet arbre est une huile végétale dont l'utilisation se fait comme solvant. Quant à une utilisation fourragère, elle n'est pas très adaptée car elle n'est pas appétente pour le bétail, au contraire, ces animaux préfèrent d'autres espèces végétales. Cependant, le fruit de cet arbre est utilisé comme nourriture pour les chèvres et les porcs.

L'écorce peut être utilisée pour fabriquer une pâte odorante qui est utilisée pour fabriquer du cuir et dans l'industrie pharmaceutique pour fabriquer des anti-inflammatoires. Par curiosité, au Maroc, la cornicabra est utilisée pour tanner le cuir et produire la couleur et l'odeur caractéristiques de cette matière.

La graine, la cornicabra crue ou cuite sont comestibles. Ils ont un goût un peu sucré, encore plus sucré et plus gras que la saveur d'une amande. Une huile comestible est obtenue à partir de la graine.

Les fruits immatures et les tiges sont conservés dans du sel et du vinaigre, et servent de condiment ou d'accompagnement aux vins. La résine de la bûche est également utilisée comme chewing-gum.

Galle en forme de corne de chèvre produite par le puceron Baizongia pistaciae. Source: Luis Fernández García

Propriétés de santé

La résine de cette espèce d'arbre possède de nombreuses propriétés médicinales. Cette résine fonctionne comme un antiseptique, antispasmodique, expectorant, vulnérable et cytostatique. Il est utilisé pour traiter les infections bronchiques, combattre les streptocoques, pour soulager les infections rénales, contrôler les saignements, les calculs biliaires, les rhumatismes, entre autres.

Une autre utilisation médicinale de la cornicabra est de lutter contre les parasites tels que les ténias, la gale et les poux. D'autre part, il est utilisé par voie topique pour soulager l'arthrite, la goutte et la sciatique.

En outre, la térébenthine est utilisée pour traiter l'asthme. Pour ce faire, les vapeurs sont inhalées lors d'une crise d'asthme et cela semble fonctionner en stimulant la sécrétion. Il est également utilisé pour traiter la bronchite chronique.

Les feuilles, l'écorce et les galles elles-mêmes ont des propriétés astringentes, et en médecine, elles sont préparées en macération dans du vin pendant 9 jours. Ce macérat sert également à effectuer des bains de bouche et à renforcer les gencives.

Sinon, le macérat préparé dans le vin peut également être fabriqué avec la racine remplaçant l'écorce ou les galles et cela est utilisé pour traiter l'hydropisie du ventre connue sous le nom d'ascite.

Cultive

Semis

Cette plante se multiplie par graines et boutures. Par graine, elles doivent être trempées ou hydratées pendant au moins 16 heures dans de l'eau alcaline, ou 3 à 4 jours dans de l'eau chaude.

Ces graines doivent rester en stratification à froid pendant deux mois pour accélérer la germination. En ce sens, les graines peuvent également être semées au début de l'hiver.

Cadre de plantation

En fonction des caractéristiques du sol, le cadre idéal pour cette espèce d'arbre doit être établi. Pour cela, il est conseillé d'utiliser un cadre minimum de 7 mx 7 m entre chaque arbre. Si le sol est sec (irrigation uniquement par pluie) et peu profond (entre 30 et 40 cm), les arbres peuvent être séparés jusqu'à 8 mx 8 m, afin de profiter d'un plus grand volume et d'éviter la compétition entre des arbres.

Il faut tenir compte du fait que moins il y a de distance entre les arbres, plus les conditions d'évapotranspiration et d'irrigation sont importantes, ce qui peut attirer plus d'ennemis naturels de cette espèce. Alors qu'avec des cadres plus larges, ce problème est mieux maîtrisé.

En général, il est prudent d'éviter d'associer cette espèce à d'autres espèces végétales afin de ne pas créer de compétition, et donc la plus grande évapotranspiration qui peut capturer plus de ravageurs.

Sol

Cet arbre est une espèce assez rustique qui s'adapte aux sols pauvres, rocheux et peu profonds avec des pH différents. Il préfère les sols calcaires, de texture légère avec plus de 40% d'argile, ainsi qu'une bonne aération.

Cornicabra peut avoir une efficacité nutritionnelle élevée car il absorbe facilement le cuivre, le zinc et le bore. De plus, il est résistant au calcaire. Plus le sol est profond et plus la disponibilité de l'eau est grande, plus son rendement productif peut être élevé.

Les pétioles et les branches de la cornicabra deviennent violets ou rouges. Source: Zeynel Cebeci

Labour

Le travail du sol de manière superficielle crée une meilleure réponse des arbres que dans le cas de ne pas faire cette activité. Ceci est probablement dû à une plus grande aération du sol et à une meilleure pénétration des racines.

Température

C'est une espèce très résistante au froid jusqu'à presque -20 ° C.

Désherbage

Cette espèce, comme d'autres pistaches, est affectée par la compétition avec les mauvaises herbes pour les nutriments et l'eau. Cette compétition avec d'autres plantes peut entraîner des retards dans le développement de l'arbre et dans la maturation des fruits.

Par conséquent, il est nécessaire d'appliquer un désherbage mécanique ou chimique. Dans le cas du désherbage mécanique, un nettoyage compris entre 1 m et 1,5 m est effectué sur les côtés de chaque rang d'arbres.

Concernant le contrôle chimique, cela n'est pas recommandé dans les pays qui produisent ces fruits car en n'utilisant pas de substances chimiques, ils peuvent offrir aux consommateurs un produit totalement écologique, augmentant ainsi sa qualité.

Maladies

Cornicabra est choisi comme motif de greffe précisément parce qu'il est résistant à de nombreux phytopathogènes tels que Alternaria alternata, Armillaria mellea, Aspergillus niger, Botryosphaeria dothidea, Botrytis cinerea, Ceratobasidium spp. Cladosporium herbarum, Colletotrichum acutatu, Colletotrichum gloeosporioides, Cytospora terebinthi, Eutypa lata, Nematospora angulata, Phytophthora spp., Rhizoctonia solani.

Sinon, cette espèce a également une résistance aux nématodes. Cependant, Pistacia terebinthus est sensible à la rouille cornicabra causée par le champignon Pileolaria terebinthi Cast. C'est une maladie qui provoque des taches brunes, brunes, rougeâtres ou violacées sur le feuillage (face supérieure et inférieure), qui sont entourées d'un anneau jaunâtre.

Au fur et à mesure que les structures reproductrices du champignon mûrissent, ces taches deviennent croustillantes et provoquent une nécrose des feuilles, des perforations dans les limbes et plus tard la chute de ces feuilles.

Pistacia terebinthus est une espèce résistante aux maladies et sert de porte-greffe pour les greffes de pistaches. Source: Xemenendura

Bien sûr, le cornicabra est susceptible d'être mordu par un insecte (puceron) qui produit les structures caractéristiques en forme de corne de chèvre.

Il est probable que la piqûre du puceron spécifique de cette plante stimule ses réponses défensives, la rendant peu appétissante pour les animaux herbivores. Pour cette raison, ces arbres parasités se retrouvent plus que d'autres dans les endroits où il y a du pâturage.

Références

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8. De plantes médicinales. 2019. Découvrez Pistacia terebinthus. Tiré de: deplantasmedicinales.net
9. Innovagri. 2018. Optimisation des techniques de culture de la pistache sèche et irriguée. Tiré de: innovagri.es