VIBRIO: CARACTÉRISTIQUES, MORPHOLOGIE, ESPÈCES, PATHOLOGIES - LA BIOLOGIE - 2025

Le vibrio est un groupe d'eubactéries à Gram négatif. Les bactéries reconnues comme vibrions appartiennent au genre Vibrio, qui avec sept autres genres forment la famille des Vibrionaceae.

De nombreux représentants du genre Vibrio ne sont pas «colériques», c'est-à-dire qu'ils ne sont pas pathogènes. Cependant, de la grande diversité des espèces qui le composent, environ 12 provoquent des maladies chez l'homme.

Source: Tom Kirn, Ron Taylor, Louisa Howard - Installation de microscope électronique de Dartmouth

La plupart des espèces se trouvent dans les milieux aquatiques tels que les estuaires, les lagunes saumâtres et dans les milieux marins, supportant des conditions de forte salinité, ayant généralement le comportement halophile.

caractéristiques

Le principal mécanisme d'infection par ces bactéries est dû à la consommation d'aliments contaminés provenant de sources marines. Ces bactéries ont tendance à augmenter en nombre lorsque la température de l'eau est idéale (17 ° C à 20 ° C), ce qui augmente la probabilité d'infection pendant l'été.

Les vibros poussent facilement dans presque tous les milieux d'isolation. En raison de la caractéristique halophile de nombreuses espèces, elles ont tendance à se développer mieux et plus rapidement dans des milieux contenant 1% de NaCl. Les espèces qui n'ont pas été liées à des pathologies chez l'homme sont appelées «vibrions marins».

Les représentants de la famille des Vibrionaceae sont des bactéries non entériques, c'est-à-dire que leur habitat fréquent n'est pas les intestins des animaux et de l'homme, étant généralement libres.

Ces bactéries sont positives à l'oxydase, ce qui indique qu'elles possèdent la cytochrome C oxydase et peuvent utiliser l'oxygène pour générer de l'énergie dans la chaîne de transport d'électrons, une caractéristique qui les sépare des entérobactéries. Ce sont également des anaérobies facultatifs, avec certaines capacités à fermenter.

Les vibrions produisent un certain nombre de toxines, notamment la tétrodotoxine et la saxitoxine, ainsi que des entérotoxines telles que celles liées au choléra.

Morphologie

Les bactéries appartenant à ce groupe sont regroupées dans la famille des Vibrionaceae, actuellement constituée de huit genres selon plusieurs études moléculaires récentes. Parmi ces genres, l'un des plus remarquables est Vibrio en raison de son importance chez l'homme.

Les cellules bactériennes individuelles ont une forme de coma typique, c'est pourquoi elles sont également appelées "bacilles de coma" et se caractérisent par un seul flagelle polaire qui leur donne une grande motilité, c'est pourquoi elles ont été appelées vibrions.

Comme de nombreuses bactéries à Gram négatif, sa paroi bactérienne est constituée d'une fine couche de peptidoglycanes et d'une membrane externe avec un réseau complexe de lipopolysaccharides, de phospholipides, de lipoprotéines et de divers polysaccharides, qui protègent le micro-organisme des agents externes.

Espèces importantes

La famille des Vibrionaceae comprend plusieurs espèces qui provoquent des infections intestinales et extra-intestinales chez les humains et les animaux.

Les espèces isolées chez l'homme et susceptibles de provoquer des maladies peuvent être divisées en deux groupes: Vibrio cholerae et vibrions non cholériques.

Les trois principales espèces de Vibrio associées à la contamination des aliments qui sont souvent d'origine marine sont: Vibrio cholerae, V. parahemolyticus et V. vulnificus.

Vibrio cholerae

Cette espèce est l'agent causal du choléra chez l'homme. Beaucoup ont été les pandémies causées par cette bactérie, comptant du 18ème siècle à sept au total. Le plus récent remonte à 1961, a commencé en Indonésie et a atteint l'Amérique du Sud et centrale 30 ans plus tard, causé par V. cholerae 01 «El Tor Biotype».

D'autres épidémies mineures ont été causées par d'autres sérotypes n ° 01 et par d'autres espèces halophiles récemment décrites, généralement associées à la consommation de produits marins tels que les fruits de mer contaminés ou mal cuits et transformés.

D'autres pathologies telles que des plaies infectées ont été attribuées à l'espèce, lorsqu'elle nage dans des eaux polluées ou lorsqu'elle est exposée à des animaux marins.

Différentes souches de V. cholerae ont un potentiel pathogène et épidémique différent. Ceux-ci sont répartis selon la composition de leur paroi cellulaire (antigène somatique "O") qui constitue la base du sérotypage qui classe ces microorganismes en 139 sérogroupes différents.

Ils partagent tous l'antigène flagellaire (H) commun, ce qui rend l'identification du sérotype difficile par ce moyen.

Pathogénèse

Toutes les souches pandémiques sont agglutinées avec un seul antisérum désigné O1. Ces derniers peuvent également être séparés en 3 sérogroupes: Inaba, Ogawa et Hikojima, et chaque sérogroupe peut être classé en deux biotypes, le biothiope classique et le biothiope «tor», plus résistant et capable de survivre dans l'environnement.

Le biotype el Tor est une souche activement hémolytique. Une huitième pandémie pourrait être attribuée au sérotype toxigène 0139 Bengal.

Vibrions non cholériques

Bien que de nombreuses espèces de Vibrio soient dites «non cholériques», elles peuvent également provoquer des diarrhées. Ces espèces produisent également des entérotoxines similaires à celles décrites pour V. cholerae. Cependant, la plupart des infections s'avèrent moins graves et de plus courte durée.

Parmi les vibrions non cholériques, on trouve l'espèce Vibrio alginolyticus, également d'origine marine, elle est associée à des infections des tissus mous et à l'infection de plaies superficielles de la peau et des oreilles dues à une exposition à de l'eau de mer contaminée.

Les espèces V. fluvialis, V. Furnissii, V. hollisae, V. mimicus, V. parahaemolyticus, sont principalement associées à la production de syndromes diarrhéiques dans certaines situations similaires au choléra, ainsi qu'à la gastro-entérite et à la déshydratation.

Chez V. hollisae, une invasion du système circulatoire a été rapportée chez des patients présentant une insuffisance hépatique. D'autres symptômes comprennent des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la fièvre et des frissons.

V. metschnikovii et V. vulnificus sont associés à des cas de septicémie et d'infections des voies urinaires. Dans les infections à Vibrio vulnificus, la septicémie peut mettre la vie en danger. En outre, ils peuvent également produire des entérotoxines similaires à celles décrites pour le choléra qui causent des maladies diarrhéiques.

Les pathologies

L'action pathogène de la toxine vibrio n'est pas d'altérer ou d'endommager la muqueuse intestinale. L'action pathogène de la toxine intervient sur les mécanismes normaux des cellules de l'épithélium intestinal qui régulent les mécanismes d'absorption et de sécrétion des fluides et des électrolytes.

Choléra (

Le choléra est l'une des pathologies les plus connues causées par des bactéries du genre Vibrio. La génération d'un syndrome diarrhéique sévère est due au fait que cette bactérie sécrète une puissante entérotoxine composée de deux sous-unités. Une sous-unité A active et une sous-unité B de liaison.

Le premier est composé de deux peptides, A1 à activité toxique et A2 qui facilite la pénétration de la sous-unité A dans la cellule. D'autre part, la sous-unité B lie la molécule de toxine aux récepteurs gangliosides GM1 spécifiques de la toxine cholérique sur la membrane des cellules épithéliales de l'intestin grêle.

Après une série d'étapes, A1 produit une élévation drastique du contenu intracellulaire de l'AMPc. Ce dernier empêche la réabsorption des ions sodium à travers la membrane des cellules épithéliales intestinales et l'excrétion de bicarbonate de sodium et de potassium dans la lumière intestinale.

Le gradient de concentration d'ions causé dans le chyle intestinal fait que l'eau quitte les cellules épithéliales et s'accumule dans l'intestin et est évacuée en raison d'une diarrhée sévère.

Cela peut entraîner une déshydratation sévère et un déséquilibre électrolytique conduisant à une acidose métabolique, une hypokaliémie, un choc et la mort si elle n'est pas traitée.

Infections extra-intestinales

Les infections extra-intestinales les plus courantes causées par Vibrio sont les infections des plaies cutanées ou les otites externes causées par la contamination de la peau en nageant dans de l'eau contaminée ou en manipulant des aliments contaminés, ce qui peut entraîner une septicémie mortelle comme dans le cas susmentionné d'infection par V. vulnificus.

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