ROUGE PHÉNOL: CARACTÉRISTIQUES, PRÉPARATION, APPLICATIONS - LA BIOLOGIE - 2025

Le rouge de phénol est une substance de nature organique ayant la propriété de changer de couleur lorsqu'elle passe de l'alcalin à l'acide et vice versa. Pour cette caractéristique, il est utilisé comme indicateur acido-basique. Il est également connu sous le nom de phénolsulfonphtaléine et sa formule chimique est C ₁₉ H ₁₄ O ₅ S.

Cet indicateur de pH est jaune en dessous de 6,8 et rouge au-dessus de 8,4. Cette substance n'est pas cancérigène, mais elle est capable d'irriter la peau et les muqueuses. Le rouge de phénol est l'un des indicateurs de pH les plus utilisés dans les laboratoires.

Structure chimique du rouge de phénol. Couleurs en fonction du pH. Source: Fichier: Phenol-red-zwitterionic-form-2D-skeletal.png. Wikipedia.com/Pxhere. Image modifiée.

Il est utilisé dans la préparation de tests biochimiques importants dans le diagnostic et l'identification des micro-organismes bactériens. Parmi les tests biochimiques et les milieux de culture qui utilisent le rouge de phénol comme indicateur de pH, on trouve: la gélose triple sucre fer (TSI), Kligler, l'urée, la gélose au mannitol salé, la gélose XLD, la gélose vert clair et Gélose Vogel-Johnson.

Le rouge de phénol a également été utilisé dans le diagnostic des infections à Helicobacter pylori grâce à la méthodologie de diagnostic connue sous le nom de chromoendoscopie.

Récemment, le rouge de phénol s'est avéré avoir une activité oestrogénique, en raison de sa structure similaire. Par conséquent, il se lie aux récepteurs des œstrogènes présents dans certaines cellules.

Cette découverte amène à reconsidérer l'utilisation du rouge de phénol dans la préparation de milieux de culture cellulaire lorsque des cellules sensibles aux hormones doivent être utilisées.

caractéristiques

L'indicateur rouge phénol est caractérisé en ce qu'il est une poudre formée de minuscules particules cristallines d'une couleur rouge foncé brillante. En solution, le liquide est translucide et de couleur rouge clair. Il est soluble dans les hydroxydes et carbonates alcalins, mais est modérément soluble dans l'eau, l'alcool éthylique et l'acétone, et insoluble dans le chloroforme.

Sa masse moléculaire est de 354,59 g / mol et son point de fusion est de 285 ° C. Sa densité est de 0,972.

préparation

Pour préparer la solution, il faut peser 0,10 g de rouge de phénol et dissoudre dans 14,2 ml de NaOH (hydroxyde de sodium) 0,020 M. Ensuite, compléter avec de l'eau distillée jusqu'à un volume final de 250 ml.

Il doit être conservé à température ambiante, dans un endroit sec et bien ventilé.

Applications

Comme indicateur de pH

Son utilisation principale se limite à être ajoutée aux milieux de culture pour le diagnostic et l'identification des microorganismes bactériens. L'indicateur de pH au rouge de phénol est inclus dans les milieux dans lesquels on souhaite montrer si le micro-organisme a été capable de fermenter certains glucides.

La fermentation des glucides génère la formation d'acides. Par conséquent, les colonies et le milieu de culture deviendront jaunes. Si, en revanche, il n'y a pas de fermentation glucidique, alors le microorganisme utilisera les peptones présentes. Cela alcalinise le milieu, qui deviendra rouge.

Les tests biochimiques utilisant le rouge de phénol comprennent les éléments suivants: milieu triple sucre fer (TSI), Kligler et bouillon rouge phénol. Alors que les milieux de culture sélectifs et différentiels utilisant le rouge de phénol sont la gélose au mannitol salée, la gélose XLD, la gélose vert clair et la gélose Vogel-Johnson.

D'autre part, le test à l'urée utilise également le rouge de phénol comme indicateur de pH, mais dans ce cas, nous voulons montrer si le micro-organisme est capable de diviser l'urée, ce qui génère un produit qui alcalinise légèrement le milieu. (ammoniac). Dans ce cas, il y a un changement de couleur vers le fuchsia.

En cas d'absence d'uréase, le support restera de la même couleur.

Chromoendoscopie au rouge de phénol

Hernández et al.Utilisé l'indicateur rouge de phénol 0,1% plus 5% d'urée pour évaluer la muqueuse gastrique et diagnostiquer la présence d'Helicobacter pylori. Cette technique s'appelle la chromoendoscopie et fait partie des tests dits réactifs.

Cette technique a l'avantage de localiser efficacement le site des lésions, d'éviter la contamination et d'être immédiatement lisible. La coloration jaune est interprétée comme négative et la coloration rouge-fuchsia est interprétée comme une réaction positive.

Recherche impliquant l'indicateur de pH rouge phénol

Diverses recherches ont montré que le rouge de phénol a une structure chimique similaire à certains œstrogènes non stéroïdiens; et dans les milieux de culture tissulaire, il a une activité œstrogénique, car il a la propriété de se lier au récepteur des œstrogènes lorsqu'il est trouvé à des concentrations comprises entre 15 et 45 µg.

En particulier, il s'est avéré se lier efficacement au récepteur des œstrogènes des cellules cancéreuses du sein humaines MCF-7, avec une affinité de 0,001%.

Cela représente une découverte très importante, car les chercheurs ont essayé d'obtenir des milieux cellulaires sans œstrogènes afin que les cellules ne soient pas stimulées. Pour cela, ils avaient essayé d'éliminer les œstrogènes du sérum, mais ils n'avaient jamais imaginé qu'une substance faisant partie du milieu de culture pouvait simuler l'action hormonale.

Par conséquent, à cet égard, l'utilisation de milieux de culture cellulaire contenant du rouge de phénol doit être reconsidérée lors de l'utilisation de cellules sensibles aux œstrogènes.

Toxicité

Pour la manipulation du rouge de phénol, l'utilisation d'instruments et de mesures de biosécurité est recommandée.

En cas de déversement accidentel, il est nécessaire de collecter la substance mécaniquement avec des matériaux absorbants. Jeter dans un récipient approprié. Il ne doit pas être versé dans les égouts.

Des risques

La NFPA (National Fire Protection Association) classe le rouge phénol comme un risque pour la santé 2. Cela signifie un risque modéré. En revanche, en termes d'inflammabilité et de réactivité, il est classé respectivement 1 et 0; c'est-à-dire qu'il existe un léger risque d'inflammabilité et aucun risque de réactivité.

Concernant les dommages causés par le rouge phénol au contact direct, on peut citer une irritation de la peau et de la muqueuse oculaire. De même, il est nocif s'il n'est ingéré qu'en grande quantité. Il n'est pas dangereux d'inhaler et ce n'est pas cancérigène.

Premiers secours

En cas de contact avec la peau et les muqueuses, il est recommandé de laver la zone touchée à grande eau pendant 15 minutes en soulevant les paupières.

Au niveau de la peau, une crème émolliente peut être placée sur la zone touchée pour soulager les irritations. Si l'irritation persiste, il est nécessaire de consulter un médecin.

En cas d'ingestion légère, rincez-vous la bouche. Si l'ingestion était en volume considérable, il est essentiel de consulter immédiatement un médecin. Ne pas faire vomir et ne pas donner de lait.

Incompatibilité avec d'autres substances

Il faut veiller à ce que le rouge de phénol n'entre pas en contact avec les substances suivantes avec lesquelles il est incompatible: perchlorates, peroxydes, permanganates, phosphures, étain II, chlorure de métal et hydrures. Avec tous, il peut réagir violemment (explosivement) et provoquer un incendie.

Références

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