RICINUS COMMUNIS: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, TOXICITÉ, UTILISATIONS - LA BIOLOGIE - 2024

Ricinus communis est une plante herbacée ligneuse qui appartient à la famille des Euphorbiacées. C'est une plante très toxique originaire du vieux continent et qui pousse largement dans les régions tropicales.

Le ricin, comme on l'appelle populairement R. communis, est originaire du sud-est de la Méditerranée, de l'Afrique de l'Est et de l'Inde, et a été cultivé dans toutes les régions tropicales comme plante ornementale.

Source: pixabay.com

C'est le seul membre du genre Ricinus, un genre monospécifique appartenant à la famille des Euphorbiacées. Ricinus communis est considéré dans certains cas comme la plante la plus toxique au monde, car elle produit une glycoprotéine toxique, la ricine. Cette phytotoxine mortelle est extraite des graines de ricin et peut entraîner la mort en quelques heures.

Le ricin est caractérisé par le développement de grandes feuilles palmées à cinq lobes profonds. Chaque feuille est suspendue à un pétiole cylindrique denté d'environ 45 cm de long. Les fleurs du ricin sont vertes et imperceptibles, et s'organisent en inflorescence, au bout d'une panicule. Les fruits sont des capsules à trois lobes d'une longueur moyenne de 2 cm.

Fondamentalement, l'huile de ricin doit sa toxicité à la phytotoxine appelée ricine. C'est une toxine qui affecte gravement les graminées, comme les chevaux. Pratiquement toutes les parties de la plante sont toxiques, mais c'est dans la graine que se concentre cette protéine mortelle.

Le ricin pousse à l'état sauvage presque partout dans le monde. En Europe, par exemple, cette plante est cultivée à des fins ornementales. Au Brésil et au Paraguay, il est largement cultivé pour l'extraction de l'huile de ricin.

C'est une plante à croissance rapide, si elle est cultivée à partir de graines. Cependant, il a un besoin constant de soleil.

caractéristiques

Buisson

Ricinus communis est un arbuste ligneux d'une hauteur moyenne de 12 mètres. Dans les régions à saisons marquées, cet arbuste est à feuilles caduques, tandis que dans les régions tropicales, le ricin est un arbuste à feuilles persistantes.

Ricinus communis. source: wikimedia commons

Les grands arbustes ont une tige lisse, robuste et peu ramifiée qui est généralement de couleur brun clair à vert. Dans certains cas, la tige peut être de couleur rouge. Dans les régions tropicales, la tige peut avoir un diamètre moyen de 10 cm.

Feuilles

Les feuilles de ricin sont grandes avec cinq à sept lobes profonds. Chaque feuille est suspendue à un pétiole solide, cylindrique et denté, jusqu'à 45 cm de long. À leur tour, les pétioles ont des marges vert-blanchâtre.

Généralement, les feuilles sont disposées en alternance; et ils sont dentés, avec des veines très proéminentes. Ils peuvent mesurer entre 30 et 40 cm de large. Les feuilles peuvent être vertes, violettes, bronzées, rougeâtres, violet-noir ou métalliques foncées.

Source: pixabay.com

De plus, les feuilles sont en forme d'étoile et celles avec une couleur pénétrante développent des veines jaunes très proéminentes.

Inflorescence

Ricinus communis est une plante monoïque qui développe une inflorescence racémeuse, appelée panicule. Généralement, les fleurs femelles sont regroupées dans la région distale et les fleurs mâles dans la région basale du rachis.

Un individu peut contenir en moyenne 30 à 50% de fleurs femelles et 50 à 70% de fleurs mâles. Les fleurs sont dépourvues de pétales; et les fleurs mâles ont un pédoncule et un calice avec cinq sépales inégaux soudés à la base. À leur tour, ils contiennent de nombreux filaments, avec des grains de pollen à surface lisse.

Inflorescence de Ricinus communis. H. Zell

Les fleurs femelles sont constituées d'un calice à cinq sépales, un style et trois stigmates bifides. En outre, ils contiennent un ovaire avec trois carpelles, avec un ovule chacun, recouvert d'épines vert tendre.

Fruit

Chez R. communis, le fruit est une capsule globuleuse avec un long pédicelle épineux. Les fruits immatures sont verts et parfois rouges, virant au brun à maturité. L'ouverture du fruit est variable et dépend de la température et de l'humidité de l'air.

Fruit de ricin. Source: wikimedia commons

La graine

Les graines de Ricinus communis sont de forme ovale aplatie et arrondies à une extrémité, avec un renflement, appelé caroncule, à l'autre. Ils ont une surface lisse et un aspect brillant; et la couleur varie du gris avec des taches rouges au brunâtre.

Les graines ont une longueur moyenne de 1 cm, avec une couche extérieure dure et cassante et une couche intérieure douce et blanchâtre. Les graines sont constituées d'un embryon à deux cotylédons et de l'albumen qui est compact et huileux.

Les grains de ricin. Voir la page pour l'auteur

Habitat et répartition

Ricinus communis est une plante à large distribution, en particulier dans les régions tropicales. Il a son origine dans le sud-est de la Méditerranée. Cependant, d'autres chercheurs s'accordent à dire qu'il est originaire d'Asie, plus précisément d'Inde, car c'est la région avec la plus grande variabilité de R. communis. Pourtant, la plupart des chercheurs admettent que l'origine du ricin était géographiquement limitée à l'Afrique du Nord.

Il est largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde. En Europe, il est fréquemment utilisé comme plante ornementale. Cependant, c'est une plante qui a tendance à s'établir facilement dans les régions arides, avec des précipitations annuelles comprises entre 700 et 1200 mm.

En altitude, Ricinus communis pousse fréquemment dans les zones situées entre le niveau de la mer et 2400 m d'altitude. En général, le ricin pousse dans les régions où la température est égale ou supérieure à 20 ° C, nécessitant une période de températures élevées sans pluie, après la floraison.

Du point de vue édaphologique, Ricinus communis se développe de manière optimale dans les sols de fertilité moyenne à élevée, profonds, meubles, perméables, bien drainés et avec un pH compris entre 5 et 7.

Taxonomie

Ricinus communis est le seul membre du genre Ricinus, qui appartient à la famille des Euphorbiaceae.

- Royaume: Plantae.

- Sous-royaume: Viridiplantae.

- Infra royaume: Streptophyte.

- Super division: Embriofita.

- Division: Trachéophyte.

- Subdivision: Eufilofitina.

- Division Infra: Lignofita.

- Classe: Spermatophyte.

- Sous-classe: Magnoliofita.

- Super-ordre: Rosanae.

- Ordre: Malpighiales.

- Famille: Euphorbiaceae.

- Sous-famille: Acalyphoideae.

- Tribu: Acalypheae.

- Genre: Ricinus.

- Espèce: Ricinus communis Linnaeus.

Toxicité

Ricinus communis est considéré par de nombreux chercheurs comme la plante la plus toxique de la planète, et cela est dû à la phytotoxine trouvée dans les graines de cet arbuste. Trois toxines ont été documentées dans le ricin, la ricine ayant reçu le plus d'attention, étant la plus toxique. Les autres toxines sont la ricinine et l'agglutinine, toutes deux très dangereuses.

Ricin

C'est un hétérodimère de glycoprotéine composé d'une chaîne enzymatique A et d'une lectine, dans la chaîne B. La lectine se lie aux cellules épithéliales, modifiant l'absorption des nutriments et provoquant une nécrose dans la muqueuse. La ricine est extrêmement toxique et aussi peu que 500 µg suffisent pour causer la mort d'un humain adulte.

Ricinine

C'est un alcaloïde qui cause des dommages neurologiques en se liant aux récepteurs GABA. Il est également antagoniste des récepteurs de la nicotine aux jonctions musculaires.

Agglutinine

C'est une lectine qui agglutine les érythrocytes et peut également être immunogène et contribue donc à une réponse allergique que le ricin peut provoquer chez de nombreux individus.

Symptômes

Les symptômes d'empoisonnement comprennent la diarrhée, qui peut être aqueuse ou sanglante, et s'accompagne souvent de crampes sévères; douleur abdominale; maladie; transpiration excessive; vomi; effondrement soudain et mort. Dans certains cas, il peut causer des dommages neurologiques tels que faiblesse, convulsions et coma.

Chez les animaux, les toxines du ricin peuvent entraîner la mort du foie et des reins. La muqueuse du rumen, de l'estomac et de l'intestin grêle peut souffrir de congestion et d'œdème. Les ganglions lymphatiques mésentériques sont souvent enflés et œdèmes, et il peut y avoir des hémorragies pétéchiales dans l'intestin.

Dans certains cas, il peut y avoir dégénérescence et nécrose des hépatocytes et de l'épithélium tubulaire rénal. Bon nombre de ces symptômes se développent dans les 6 premières heures après l'ingestion de graines de ricin et peuvent durer moins de 24 heures.

Applications

Ricinus communis est une plante cultivée à des fins horticoles, notamment en Europe. C'est actuellement un arbuste qui pousse à l'état sauvage ou cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde.

D'un point de vue commercial, l'huile de ricin est cultivée pour obtenir l'huile de ricin bien connue et précieuse. Cette huile est extraite des graines et est largement utilisée dans l'industrie cosmétique. Pour extraire cette huile, les graines sont prétraitées pour neutraliser les toxines présentes.

L'huile de ricin est la seule huile soluble dans l'alcool, étant dense et visqueuse, et elle est utilisée dans les industries automobile, pharmaceutique, chimique, des engrais et des pesticides, aéronautique, médicale, énergétique, etc.

Les principaux producteurs de ricin par superficie cultivée sont l'Inde, la Chine, le Brésil et le Paraguay.

Entretien du jardinage

Le ricin est une plante à croissance rapide qui est facile à établir si elle est cultivée à partir de graines, bien que les spécimens aient des exigences qualitatives pour le soleil. En tant que plante ornementale, Ricinus communis est planté en bordure de jardins.

Les graines peuvent être semées directement dans les sols jusqu'à une profondeur de 3 cm. Il est conseillé de faire tremper les graines pendant une nuit avant de les planter. Chaque graine doit être semée à une distance de 90 à 150 cm.

Les plantes ont besoin de sols riches en nutriments, bien drainés, humides et profonds. Il est conseillé de les semer sur des loams sableux et argileux.

Ricinus communis n'est pas une plante tolérante à la sécheresse, elle a donc un besoin constant d'eau. Pour éviter une propagation indésirable, les graines doivent être empêchées de s'ouvrir et de tomber au sol, et les brûler est une option.

Références

1. Culture des abeilles. 2018. L'usine de graines de ricin utile et polyvalente. Tiré de: beeculture.com
2. Bianchini, M., Pacini, E. 1996. La déhiscence des anthères explosives chez Ricinus communis L. Implique des modifications de la paroi cellulaire et de l'humidité relative. Journal international des sciences végétales, 157 (6): 739-745.
3. Greenwood, JS, Bewley, JD 1982. Développement des semences de Ricinus communis (ricin). I. Morphologie descriptive. Journal canadien de botanique, 60 (9): 1751–1760.
4. Mendes, MG, Santos, CD, Dias, ACC, Bonetti, AM 2015. Le ricin (Ricinus communis L.) comme bio-indicateur environnemental potentiel. Génétique et recherche moléculaire 14 (4): 12880-12887.
5. Moore, R., Pasieniuk, J. 1984. Structure des cellules de columelle dans les racines primaires et latérales de Ricinus communis (Euphorbiaceae). Annales de botanique, 53 (5): 715-726.
6. Reddy, KRK, Bahadur, B. 1989. Formation de bourgeons adventifs à partir de cultures de feuilles de ricin (Ricinus communis L.). Association scientifique actuelle, 58 (3): 152-154.
7. Rico, HR, Tapia, LM, Teniente, R., González, A., Hernández, M., Solís, JL, Zamarripa, A. 2011. Guide pour cultiver le ricin (Ricinus communis L.) au Michoacán. Brochure technique n ° 1. Champ expérimental INIFAPCIRPAC Valle de Apatzingán.
8. Sausen, TL, Conçalves, LM 2010. Limites de croissance et d'assimilation du carbone chez Ricinus communis (Euphorbiaceae) dans des conditions de stress hydrique du sol. Acta Botanica Brasilica, 24 (3): 648-654.
9. ScienceDierct. 2019. Ricinus communis - un aperçu. Tiré de: sciencedirect.com
10. Schurr, U., Heckenberger, U., Herdel, K., Walter, A., Feil, R. 2000. Développement foliaire chez Ricinus communis pendant le stress de sécheresse: dynamique des processus de croissance, de la structure cellulaire et de la transition puits-source. Journal of Experimental Botany, 51 (350): 1515-15
11. Services taxonomiques universels (2004-2019). Taxon: Espèce Ricinus communis Linnaeus (plante). Tiré de: taxonomicon.taxonomy.nl