CHÉLATE DE FER: CARACTÉRISTIQUES, TYPES, PROPRIÉTÉS, DOSAGE - LA BIOLOGIE - 2024

Un chélate de fer est un complexe formé par l'union d'un atome de fer et d'un composé qui contient deux molécules ou plus de structure cyclique. Le terme «chélate» dérive du grec «χηλή, chēlē» qui signifie «pince», en raison de la forme en forme de pince de l'anneau qui se forme entre le chélateur et le métal.

Les chélates de fer sont des produits largement utilisés en agriculture, car leur application empêche la carence en fer dans de nombreuses cultures d'intérêt commercial. Le fer est un composé minéral clé dans le métabolisme des plantes et est vital pour leur développement.

Chlorose des feuilles de Capsicum annuum. Source: Dacnoh / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Le fer est un élément constitutif de diverses enzymes et de certains pigments végétaux, essentiel à la production de chlorophylle et cofacteur nécessaire à de multiples processus métaboliques. De plus, il permet de réguler les niveaux de nitrates et de nitrites, ainsi que d'augmenter la production d'énergie dans le processus de respiration de la plante.

Bien que le fer ne soit pas utilisé directement dans la synthèse de la chlorophylle, sa présence est essentielle pour compléter le processus. D'où sa carence en plantes se manifeste par une chlorose intraveineuse des nouvelles feuilles.

En fait, les sols ont une teneur élevée en fer, mais sa disponibilité pour les plantes est très faible. Par conséquent, la carence en fer est très fréquente chez les plantes, étant l'un des principaux facteurs limitant la production de céréales, de légumes, d'arbres fruitiers et de plantes ornementales.

Caractéristiques du chélate de fer

Au niveau commercial, le chélate de fer est un microgranulé soluble dans l'eau. Son application a non seulement un effet positif sur les plantes, mais elle permet également de corriger les niveaux de pH du sol.

Le chélate de fer est appliqué comme engrais édaphique ou foliaire pour prévenir et corriger la carence en fer ou la chlorose ferrique. Ce déficit minéral se manifeste par un jaunissement du feuillage, dû à la faible production de chlorophylle dans les nouvelles feuilles de la plante.

Des facteurs externes tels que le type de sol, une humidité excessive, un pH élevé, la température du substrat et la présence de nématodes, exacerbent la chlorose ferrique. De la même manière, la plante a tendance à ralentir sa croissance et la taille des fruits est plus petite que la normale.

Lorsque les feuilles d'une culture commencent à montrer une carence en fer, l'application de fer ne résout pas le problème, l'application de chélates de fer le fait. Les chélates sont solubles, faciles à absorber par la plante et ont tendance à rester plus longtemps dans le sol.

Les types

Les chélates sont des composés qui stabilisent les ions fer, empêchant leur oxydation et la précipitation ultérieure. Les chélates de fer sont constitués de trois composants:

- Ions de Fe ³⁺

- Un complexe, qui peut être EDTA, DTPA, EDDHA, acides humiques ou fulviques, acides aminés ou citrate.

- Ions sodium (Na ⁺) ou ammonium (NH4 ⁺)

Les chélates varient dans leur force et leur stabilité à différents niveaux de pH. En outre, ils sont sensibles au déplacement des ions fer par divers ions concurrents, tels que les ions calcium ou magnésium, qui peuvent déplacer le fer du chélate.

Feuille de citron sans symptômes de jaunissement. Source: pixabay.com

Parmi les types de chélates les plus utilisés commercialement, on peut citer:

EDDHA

Connus sous le nom d'acide éthylènediamino-di (acide o-hydroxyphénylacétique), ils sont les chélates les plus utilisés sur le marché, car ils ont une grande stabilité et sont très efficaces sur le long terme. Dans certaines circonstances, ils sont moins stables, mais ils répondent plus rapidement en compensant une carence en fer. Contient 6% de fer.

EDDHMA, EDDHSA et EEDCHA

Le plus courant est l'éthylènediamine-N, N'-bis, ce sont des chélates d'excellente stabilité. EDDHSA et EEDCHA sont utilisés comme engrais liquides pour application foliaire en raison de leur haute solubilité.

EDTA, HEEDTA et DTPA

Connus sous le nom d'acide éthylène-diamine-tétraacétique, acide hydroxy-éthyléthylène-diamine-triacétique et acide pentétique, ce ne sont pas des composés très stables. Cependant, ils sont utilisés dans des cultures peu sensibles aux symptômes de la chlorose.

L'EDTA est stable à un pH inférieur à 6,0, dans les sols avec un pH supérieur à 6,5 la disponibilité du fer est réduite à plus de 50%. En revanche, le DTPA n'est stable que dans les sols dont le pH est inférieur à 7,0. L'EDTA contient 13% de fer et le DTPA 10%.

À quoi sert le chélate de fer?

Les chélates de fer sont utilisés pour fournir la carence en fer dans tout type de culture, que ce soit des légumes, des céréales, du fourrage, des plantes ornementales ou des fruits. Le fer est l'un des principaux micronutriments dont les plantes ont besoin pour croître et se développer correctement.

Les plantes présentent généralement des symptômes de carence en fer, en raison de leur faible solubilité dans le sol ou de la grande sensibilité des plantes à cet élément. Les principaux problèmes associés à la carence en fer surviennent dans les sols alcalins où le fer n'est pas disponible pour la plante.

Le principal symptôme associé à une carence en fer est la chlorose ferrique, caractérisée par un jaunissement entre les nerfs des jeunes feuilles. L'expansion fréquente des chélates de fer résout ce déficit nutritionnel puisque les micronutriments se dissolvent plus facilement dans le sol.

Propriétés

- Grande capacité de solubilité dans l'eau, ce qui favorise son absorption par le système racinaire ou la surface foliaire.

- Il est très résistant à la biotransformation, ce qui lui permet d'exercer sa fonction dans les feuilles sans subir aucune dégradation en cours de route.

- Il a la capacité de surmonter les différentes barrières chimiques et physiques des organismes végétaux pour atteindre la zone où il remplit sa fonction.

- Il est capable de rendre inutile la toxicité de certains métaux lourds, formant des complexes non toxiques à partir de métaux toxiques, comme le fer.

- Ils conservent leur activité chélatrice à différents niveaux de pH des sols ou des substrats.

- Ils ont une excellente affinité et spécificité sur les métaux lourds.

Application foliaire de micro-éléments. Source: pixabay.com

Dose

La dose recommandée, quel que soit le type de chélate de fer utilisé, est de 40 à 50 grammes de chélate de fer pour chaque litre d'eau, et injectée dans un rapport de 1: 100. Cette dose permet l'application de 35 à 45 ppm de fer à la culture présentant des symptômes de chlorose ferrique.

Il est important de suivre les directives suivantes pour obtenir les meilleurs résultats:

- Appliquer sur le sol ou un substrat sec, en mouillant bien le sol autour de la plante, afin de maximiser son absorption.

- Les applications foliaires se font dans les premières feuilles le matin, puis l'irrigation par aspersion est appliquée pour éviter l'apparition de taches ou de brûlure du feuillage.

- Le chélate de fer à base de Fe-EDDHA est très efficace, selon la perméabilité du sol et sa gamme de pH, son application peut se faire tous les 30 jours.

- Dans le chélate de fer à base de Fe-DTPA, peu de restes dans le sol, donc des applications plus fréquentes sont nécessaires.

- Stockez les chélates de fer et les mélanges de solution dans un endroit frais et sombre, car le rayonnement solaire a tendance à dégrader les chélates.

- Les sols à pH élevé ou alcalin nécessitent un amendement avec des engrais potentiellement acides ou une correction avec des solutions acides.

- L'application du fer est réalisée au début de la phase productive, afin de garantir une bonne germination, floraison et nouaison.

- Selon le degré de jaunissement ou de chlorose de la culture, l'application de chélates peut être effectuée tout au long du cycle végétatif.

Références

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