POLLEN D'ABEILLE: 15 PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ - NUTRITION - 2025

La p olen abeille ou herbe à poux est un mélange de nectar, d'enzymes, de cire, de sécrétions et de pollen de fleurs. Il est produit par les abeilles ouvrières et est utilisé comme source de nourriture pour la ruche. Parce qu'il est composé de sucres simples, de minéraux, de vitamines et de protéines, c'est un aliment hautement nutritif.

Le pollen d'abeille est reconnu comme produit thérapeutique car il contient des groupes de composés chimiques utilisés à des fins médicinales. Dans sa composition, il y a environ 250 substances, y compris des acides aminés, des lipides, des vitamines, des macro et micronutriments et des flavonoïdes.

Les propriétés santé du pollen d'abeille sont multiples: il est antioxydant et anti-inflammatoire, protège le foie, stimule le système immunitaire, améliore la masse musculaire, prévient les infections, améliore la fonction cardiaque, possède des propriétés antidépressives et d'autres que je vous expliquerai ci-dessous..

Comment les abeilles produisent-elles du pollen?

Les abeilles collectent le pollen des plantes et le mélangent avec une petite dose de sécrétion de leurs glandes salivaires ou de leur nectar. Ils le placent ensuite dans des paniers qui sont situés sur le tibia de ses pattes postérieures appelées charges de pollen.

Après avoir collecté le pollen, ils l'emmènent à la ruche, où ils l'emballent dans les cellules du rayon de miel. La surface du pollen qu'ils ont collecté est ensuite recouverte d'une fine couche de miel et de cire, créant un «pain d'abeille».

Le pain d'abeille subit une fermentation anaérobie et est protégé par l'apparition d'acide lactique. Le pain d'abeille est la source de protéines de base de la colonie d'abeilles.

Comment est-il disponible?

Le pollen d'abeille est disponible dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Vous pouvez trouver du pollen d'abeille dans les compléments alimentaires, ainsi que dans les produits pour la peau.

Il peut être acheté pré-moulu ou en granulés pour être ajouté aux smoothies, yogourt, fromage cottage, céréales, produits de boulangerie et salades. Ou ils sont infusés dans de l'eau chaude pendant 3 heures pour le rendre liquide.

Composition chimique

• 30% de glucides digestibles.
• 26% de sucres (principalement fructose et glucose).
• 23% de protéines (dont 10% d'acides aminés essentiels).
• 5% de lipides (dont acides gras essentiels).
• 2% de composés phénoliques (y compris les flavonoïdes).
• 1,6% de minéraux (dont calcium, phosphore, magnésium, sodium, potassium, fer, cuivre, zinc, manganèse, silicium et sélénium).
• 0,6% de vitamines et d'acides hydrosolubles (y compris B1, B2, B6 et C).
• 0,1% de vitamines liposolubles (telles que les vitamines A, E et D).

Avantages pour la santé du pollen d'abeille

1- C'est un antioxydant

Les propriétés antioxydantes ont été mesurées dans une étude menée en 2005, et les chercheurs ont constaté qu'il avait une activité remarquable. En fait, ils ont suggéré que les activités inhibitrices du pollen d'abeille étaient similaires à celles trouvées dans les aliments fermentés tels que la sauce de poisson, le natto, le miso, le fromage et le vinaigre.

Des études révèlent que les hydrolysats enzymatiques contenus dans le pain d'abeille sont bénéfiques non seulement pour leur incorporation dans des régimes alimentaires sains, mais également pour les patients soumis à diverses maladies telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète et l'hypertension.

Ainsi, les résultats d'une autre étude menée par l'Université de Los Andes, au Venezuela, suggèrent que l'extrait éthanolique de pollen d'abeille possède une puissante activité antioxydante comparable à celle du plasma humain, probablement due à la teneur en polyphénols totaux.

Ce résultat est important car cela signifie que le pollen d'abeille peut être considéré non seulement comme un complément alimentaire, mais aussi comme un aliment fonctionnel.

2- Idéal comme anti-inflammatoire

Dans une étude de l'Université de Gazi, en Turquie, les chercheurs ont conclu que le pollen d'abeille possède des qualités anti-inflammatoires. À son tour, une autre étude du centre de recherche de Nagaragawa, au Japon, suggère que l'extrait à l'éthanol de pollen d'abeille est un puissant anti-inflammatoire.

3- C'est un protecteur du foie

Dans une enquête qui visait à étudier les effets hépatoprotecteurs du pollen d'abeille, les résultats ont montré qu'il protège les hépatocytes du stress oxydatif, favorisant la guérison des lésions hépatiques induites par la toxicité du CCl4. Cela suggère qu'il peut être utilisé comme une alternative sûre à la silibinine dans le traitement des lésions hépatiques.

4- Sert de complément alimentaire

Dans une expérience avec des lapins nouveau-nés, un groupe a reçu un supplément de pollen d'abeille et un autre non. Les résultats ont montré une augmentation significative du taux de croissance et de survie du groupe qui a consommé le pollen d'abeille.

Des scientifiques de l'Université des sciences de la vie de Lublin, en Pologne, recommandent également le pollen d'abeille comme complément alimentaire.

5- Stimule le système immunitaire

Le pollen d'abeille a des propriétés antimicrobiennes et antivirales, selon une étude conjointe menée par des universités au Portugal et en Espagne, qui a évalué les actifs biologiques de huit types de pollen d'abeille commercial. Tous les échantillons présentaient une activité antimicrobienne.

D'autre part, des chercheurs de l'Université de Juntendo, au Japon, ont mené des expériences dans lesquelles ils ont montré que le pollen d'abeille avait une action anti-allergique, en raison de sa capacité à inhiber l'activation des mastocytes, qui jouent un rôle important dans le stades précoces et tardifs des réactions allergiques.

6- Améliore la masse musculaire

Selon l'Unité de nutrition humaine d'Auvergne, France, le pollen d'abeille frais contient des substances nutritives d'intérêt pour les personnes sous-alimentées, donc selon leurs conclusions, il peut aider à améliorer la masse musculaire et le métabolisme.

7- Prévient les infections et soulage la douleur

L'application de crème au pollen contribue à améliorer la circulation sanguine dans les vaisseaux et hydrate la peau. L'action anti-inflammatoire et analgésique des flavonoïdes dans le pollen d'abeille aide à soulager la douleur et à prévenir l'agrégation plaquettaire.

Le pollen aide également à prévenir les infections grâce à son activité antimicrobienne, qui permet à une plaie ou une brûlure de guérir rapidement (31st International Apicultural Congress Apimondia, 1987).

8- Protégez le cœur

Bien que d'autres études soient nécessaires pour le confirmer, des chercheurs du Jagiellonian University Medical College de Cracovie ont mené une étude de 1998 dans laquelle ils ont confirmé les propriétés cardioprotectrices du pollen d'abeille.

9- Protège le foie de l'alcool

Une étude menée par le département d'urologie et d'andrologie de l'hôpital municipal d'Osaka Juso Ciudadanos, au Japon, dans laquelle soixante-dix-neuf patients atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), traités avec de l'extrait de pollen d'abeille, a conclu qu'il avait un léger effet bénéfique sur les variables du volume de la prostate et de la miction.

Une autre étude suggère quelque chose d'encore plus risqué, à savoir qu'elle considère le pollen d'abeille comme un candidat prometteur pour le traitement du cancer de la prostate avancé.

11- Il a des propriétés antidépressives

Selon le J. Wójcicki en 1989, le pollen d'abeille administré avec des antidépresseurs permet de réduire la dose et améliore l'état général en peu de temps.

De plus, l'utilisation à long terme de pollen, même à petites doses, est supposée permettre une amélioration progressive de l'humeur, redonne l'envie de vivre et renforce l'organisme physique.

12- Soulage les symptômes de la ménopause

Les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes, la douleur pendant les rapports sexuels, la perte de cheveux, l'oubli, la dépression et la difficulté à s'endormir et / ou à rester endormi sont des problèmes courants chez les femmes ménopausées.

Une étude récente a montré que les mélanges de pollen et d'extraits, ainsi que le pollen d'abeille, peuvent atténuer les symptômes de la ménopause. D'autres recherches confirment que le pollen d'abeille est une option naturelle pour les femmes ménopausées atteintes d'un cancer du sein.

13- Il a un effet énergisant

En raison de son profil nutritionnel, le pollen d'abeille fournit un type d'énergie qui, bien que n'étant pas celle d'une poussée d'adrénaline comme celle d'une tasse de café noir, est une sensation progressive de plus grande vitalité sur une longue durée.

14- Aide avec le syndrome prémenstruel

En 2002, une étude de 29 femmes a suggéré que le pollen d'abeille pourrait atténuer certains des symptômes du syndrome prémenstruel.

15- C'est un édulcorant parfait

Le pollen d'abeille est une excellente alternative naturelle pour sucrer les aliments et les boissons. Ils peuvent être ajoutés au yogourt, aux céréales et aux produits de boulangerie, ce qui les rend idéaux pour les smoothies, les shakes, les smoothies, les biscuits et plus encore.

Quelle est la dose recommandée?

Il n'y a aucune preuve clinique pour nous guider sur la dose de pollen d'abeille à consommer. Certains recommandent aux adultes de commencer avec 1 cuillère à café le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner.

Le pollen d'abeille est-il sans danger?

Le pollen d'abeille semble être sans danger, mais si vous êtes allergique au pollen, il peut provoquer une réaction allergique grave, notamment des difficultés respiratoires, de l'urticaire, un gonflement et une anaphylaxie.

Le pollen d'abeille n'est pas non plus sans danger pour les femmes enceintes ou qui allaitent. D'autre part, il peut provoquer une augmentation des saignements s'il est pris avec certains anticoagulants tels que la warfarine.

Selon la Food and Drug Administration (FDA), les produits étiquetés pollen d'abeille qui promettent de vous aider à perdre du poids ou à modifier la forme de votre corps peuvent réellement vous nuire.

On a découvert qu'ils contiennent des ingrédients cachés et potentiellement dangereux qui peuvent être nocifs pour les personnes souffrant de troubles tels que des battements cardiaques irréguliers, une pression artérielle élevée et des troubles bipolaires (un trouble cérébral qui provoque des sautes d'humeur inhabituelles).

La FDA a récemment averti les consommateurs d'arrêter d'utiliser l'un de ces produits à base de pollen appelé Zi Xiu Tang Bee, car il contient au moins un ingrédient potentiellement nocif qui ne figure pas sur l'étiquette du produit. Les consommateurs peuvent également consulter le site Web de la FDA pour obtenir une liste des produits déjà testés et qui contiennent des ingrédients médicamenteux non déclarés.

Certains auteurs affirment qu'il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour prouver les avantages du pollen d'abeille pour la santé.

Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre du pollen d'abeille.

Dates intéressantes

• Selon les dernières données nationales, une colonie d'abeilles donne de un à sept kilogrammes de pollen par an. Chaque jour, la quantité de pollen collectée dans une colonie d'abeilles est de 50 à 250 grammes.
• Il existe des dispositifs spéciaux ou des pièges à pollen. Les abeilles doivent se frayer un chemin à travers les pièges pour entrer dans la ruche, et elles perdent une partie du panier à pollen, alors elles sont renvoyées pour en collecter davantage.
• La couleur du pollen varie, allant du jaune vif au noir.
• Les abeilles collectent normalement le pollen de la même plante, mais parfois elles collectent le pollen de nombreuses espèces végétales différentes.
• Les grains de pollen dépendent de l'espèce végétale: ils diffèrent par la forme, la couleur, la taille et le poids.