- caractéristiques
- Plante
- Feuilles
- fleurs
- Taxonomie
- Habitat et répartition
- Propriétés
- Toxicité
- Quelques usages culinaires et traditionnels en Chine
- Se soucier
- Références
Platycodon grandiflorus est une plante appartenant à la famille des Campanulacées et est la seule espèce du genre Platycodon. Il est communément connu sous le nom de gloire du matin chinois, tandis que le rhizome de cette plante est connu sous le nom de Jiegeng ou Lingdanghua en Chine et dans d'autres pays asiatiques.
C'est une plante herbacée vivace qui peut atteindre 120 cm de hauteur, avec une tige simple et peu ramifiée dépourvue de pubescence. Il a des feuilles vertes adaxiales de forme ovale-elliptique et ses fleurs bleues dont la forme ressemble à une cloche.
Platycodon grandiflorus. Source: pixabay.com
Cette herbe se trouve dans de nombreux domaines tels que les trottoirs, les parterres de fleurs, les jardins en pierre ou les pots de fleurs. De plus, c'est une espèce qui pousse mieux dans les sols bien drainés, frais et ombragés à la richesse organique et calcaire. Normalement, il se développe en dessous de 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Il a une longue histoire dans l'herboristerie pour ses propriétés bénéfiques pour traiter la toux, les mucosités, les maux de gorge ou les maux de gorge, les douleurs thoraciques, la dysenterie et comme complément alimentaire.
De même, cette plante est utilisée dans divers plats de l'art culinaire asiatique, seule ou associée à d'autres espèces, soit pour la consommation de salades et autres plats, ainsi que pour le traitement de maladies.
caractéristiques
Plante
C'est une plante herbacée vivace qui pousse de 20 à 120 cm. Il a une tige simple, peu ramifiée, dépourvue de pubescence, bien qu'elle puisse parfois être pubérulente.
Feuilles
Les feuilles sont vertes, adaxiales, ovales, elliptiques ou lancéolées et mesurent 2 à 7 cm sur 0,5 à 3,5 cm.
En général, cette plante développe un feuillage vert qui, avec ses fleurs étoilées ou en forme de cloche, forme un beau tapis qui est une agréable distraction visuelle dans les jardins.
fleurs
Il a cinq pétales bleus, violets ou blancs dont la longueur est au maximum de 5 cm.
Fleurs blanches de Platycodon grandiflorus. Source: pixabay.com
Le perce-neige est une plante dont la saison de floraison est assez longue, puisqu'elle commence à la fin du printemps et se termine à la mi-août.
La fructification a lieu d'août à octobre. Le rhizome de Platycodon grandiflorus est toujours récolté en août pour son importance en médecine traditionnelle comme source de nourriture.
Taxonomie
Cette espèce est connue sous d'autres noms ou synonymes tels que Campanula gentianoides, Campanula grandiflora, Campanula glauca, Platycodon chinensis, Platycodon glaucus, Platycodon mariesii, Platycodon sinensis, Wahlenbergia grandiflora.
Sa classification taxonomique est la suivante:
-Royaume: Plantae.
-Filo: Tracheophyta.
-Classe: Magnoliopsida.
-Sous-classe: Magnoliidae.
-Superorden: Asteranae.
-Ordre: Asterales.
-Famille: Campanulacées.
-Genre: Platycodon.
-Espèce: Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. 1830.
Capanilla chinoise. Source: pixabay.com
Habitat et répartition
Le perce-neige est une petite plante originaire d'Asie du Nord-Est. On le trouve dans des endroits comme la Chine, la Mongolie, le Japon ou la Corée, ainsi qu'à Hawaï, en Russie.
Il pousse généralement dans d'autres communautés de sources chaudes et se trouve sur les marchés. Dans la nature, on les trouve parfois dans les forêts de moins de 2000 mètres.
Il est implanté dans de nombreux domaines tels que les plates-formes, les plates-bandes, les jardins en pierre ou les pots de fleurs. Cette espèce pousse mieux dans les sols bien drainés, frais et ombragés avec une richesse organique et calcaire.
Propriétés
C'est une plante appréciée pour ses propriétés médicinales pour le soulagement du rhume et comme anti-inflammatoire. Il a été démontré que tant les extraits de cette plante que ses composants chimiques ont un fort potentiel d'utilisation thérapeutique.
Des recherches récentes ont confirmé que la gloire du matin chinois contient des substances telles que des saponines, des stéroïdes, des flavonoïdes, des polyacétylènes, des stérols, des phénols et d'autres composés bioactifs qui ont montré des effets anti-inflammatoires et immunostimulateurs importants.
D'autre part, ces composés ont également montré des effets positifs tels que des agents anti-tumoraux, antioxydants, antidiabétiques, anti-obésité, hépatoprotecteurs et cardiovasculaires, entre autres.
Boutons floraux Platycodon grandiflorus. Source: pixabay.com
D'autres composés nutritionnels importants de cette espèce végétale comprennent les acides aminés, les oligo-éléments, l'acide linoléique et d'autres graisses insaturées, c'est pourquoi il est considéré comme un aliment fonctionnel.
En outre, les racines de cette plante sont utilisées pour préparer des salades exquises, ainsi que d'autres plats riches. Les rhizomes sont également précieux car, en médecine traditionnelle chinoise, ils sont utilisés pour la rhinite chronique, l'amygdalite chronique et d'autres affections.
Selon les données de la littérature, Platycodon grandiflorus peut également être utilisé pour la préparation de médicaments ou de médicaments vétérinaires, de pesticides, de vin ou de cosmétiques, entre autres produits.
Toxicité
La dose létale médiane de décoction de Platycodon grandiflorus administrée par voie orale a été identifiée à 24 g / kg chez la souris. Cette dose est capable de fonctionner comme un sédatif et de produire certains effets tels que l'inhibition des mouvements et une diminution de la respiration.
En outre, chez la souris, un effet hémolytique a été observé avec l'utilisation de la saponine; d'autres effets sont un dysfonctionnement cardiaque lorsque des concentrations de 10 mg / L sont administrées au poisson zèbre.
Quelques usages culinaires et traditionnels en Chine
Bai San: La racine de Platycodon est associée aux fruits de Croton tiglium et au rhizome de Bolbostemma paniculatum. Il est appliqué pour traiter la diphtérie et la dyspnée.
Fructus aurantii (décoction): La racine de Platycodon est associée à la plante Citrus aurantium et utilisée pour le traitement de la fièvre typhoïde et des masses thoraciques.
Jingjie Lianqiao (décoction): Il est préparé avec l'herbe Nepeta cataria, les racines de Platycodon, Paeonia lactiflora, Rehmannia glutinosa, le rhizome Ligusticum chuanxiong, les racines de Glycyrrhiza uralensis et Angelica dahurica. Il est utilisé pour soigner la rhinite et l'amygdalite chronique.
Platycodon grandiflorus. Source: pixabay.com
Se soucier
Pour la culture de cette plante, certains soins doivent être pris tels que:
- Placez la plante dans un endroit où elle reçoit une lumière directe. Si vous n'avez pas le bon endroit, placez-le dans un endroit semi-ombragé tant qu'il reçoit plus de lumière que d'ombre.
- L'irrigation doit être effectuée très fréquemment pendant l'été pour assurer l'humidité nécessaire, et le reste de l'année, l'irrigation doit être moindre. Normalement, il est arrosé 3 fois par semaine les jours chauds et 2 fois par semaine les jours non chauds.
- Assurez-vous que le substrat a une bonne capacité de drainage et, s'il est compact, mélangez-le à 20% avec de la perlite.
- Fertiliser au printemps et en été avec des engrais organiques comme le guano.
- Pour la taille, il suffit d'enlever les feuilles sèches et les fleurs fanées.
- La multiplication de cette plante se fait généralement au printemps, pour cela elle doit être semée en pot et attendre sa germination dans les 2 ou 3 prochaines semaines.
- Faites attention à l'apparition de certains signes qui montrent la présence de limaces ou d'escargots, d'araignées rouges ou de tout autre puceron.
Références
- Zhang, L. Wang, Y., Yang, D., Zhang, C., Zhang, N., Li, M. Liu, Y. 2015. Platycodon grandiflorus - Une revue ethnopharmacologique, phytochimique et pharmacologique. Journal of Ethnopharmacology 164: 147-161.
- Tropiques. 2019. Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. Tiré de: tropicos.org
- Catalogue of Life: Annual Ckecklist 2019. Détails sur l'espèce: Platycodon grandiflorus (Jacq.). Tiré de: catalogueoflife.org
- Sánchez, M. 2019. Guide d'entretien du Platycodon ou bluebell chinois. Tiré de: jardineriaon.com
- Fleur de plante. 2019. Platycodon grandiflorus ou gloire du matin chinois: arrosage, culture, soins. Tiré de: flordeplanta.com.ar