L' agriculture de la côte péruvienne dépend presque exclusivement des systèmes d'irrigation, seuls 4,8% de la superficie agricole ne disposent pas de systèmes de ce type. La côte est une zone aride où l'eau est rare pendant les longues sécheresses. Mais le climat est extrêmement variable, produisant également des inondations.
Leurs conditions particulières ont déterminé le type d'agriculture qui s'est développé dans la région. En ce sens, l'eau est généralement obtenue par dérivation des rivières. Des canaux d'irrigation étendus et complexes, dont beaucoup datent de l'époque préhispanique, le conduisent des hauts plateaux aux vallées.
L'eau du sous-sol est également utilisée, creusant jusqu'à la nappe phréatique ou à travers des aqueducs ou des tunnels souterrains, et l'irrigation des puits est effectuée, pompant l'eau avec des pompes motorisées.
Avantages pour le développement des cultures d'exportation
Une grande partie du développement économique récent du Pérou est due à la croissance de l'agriculture destinée à l'exportation.
Le littoral du pays compte de nombreuses rivières, mais les plaines désertiques entre les vallées sont restées incultes jusqu'aux années 1990.
La création de grands réservoirs d'eau en raison de la construction de centrales hydroélectriques a donné au pays un approvisionnement en eau fiable, et d'importants investissements ont été réalisés dans les systèmes d'irrigation publics.
Cette zone a une superficie d'environ 200 000 km² et comprend trois sous-régions aux conditions différentes: nord (Piura, Lambayeque et La Libertad), centre (Ancash, Lima et Ica) et sud (Ica, Arequipa, Moquegua et Tacna).
En général, toute la zone est caractérisée par une humidité atmosphérique élevée et par des précipitations faibles et irrégulières. De son côté, ses sols sont les plus productifs du Pérou, grâce à sa qualité et sa topographie plate.
En ce sens, il dispose de plus d'un million d'hectares propices à la culture, la plupart avec des infrastructures d'irrigation.
En raison de cela et de son climat tempéré, deux récoltes par an peuvent être obtenues, bien que tout cela dépende de la disponibilité de l'eau et d'autres conditions liées aux aspects climatiques et économiques.
De plus, il y a d'autres avantages: il est à portée de main des marchés urbains importants, son infrastructure routière est relativement dense avec des conditions acceptables et il est très proche des ports.
Cette dernière garantit un accès relativement facile aux marchés internationaux, en particulier ceux de l'hémisphère nord.
Produits agro-export
L'agriculture de la côte péruvienne a conquis des espaces sur les marchés internationaux.
En 2017, selon le ministère de l'Agriculture de ce pays, les exportations agricoles traditionnelles ont augmenté de 38% par rapport à la même période de l'année précédente. Au total, ils ont atteint 88 millions de dollars.
Cependant, parmi les cultures d'exportation d'origine côtière les plus vendues dans le monde, on trouve: les raisins frais et secs (cultivés à Lima et Ica), les asperges (La Libertad, Ancash, Lima et Ica), les mangues: (Piura et Ancash), artichauts (La Libertad et Ica), cacao (Piura) et café (Piura).
Références
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