19 BONS ALIMENTS POUR LA DIARRHÉE (NATURELS) - NUTRITION - 2024

Il existe de bons aliments contre la diarrhée avec lesquels vous pouvez suivre un régime à la fois pour la prévenir et la traiter et améliorer ou inverser ses symptômes. Dans cet article, nous vous laissons une liste des 19 meilleurs.

La cause la plus fréquente de diarrhée est une infection virale ou bactérienne qui contamine le tube digestif par l'ingestion d'aliments ou d'eau; Mais heureusement, il peut être évité en suivant quelques méthodes préventives simples. Certaines précautions de base incluent d'éviter la restauration rapide ou la nourriture de rue et de toujours se laver les mains correctement avant de manger.

Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, les causes de la diarrhée comprennent les bactéries, les virus, les parasites, les antibiotiques et les maladies qui affectent l'estomac ou l'intestin grêle.

La diarrhée n'est rien de plus qu'une manifestation d'un dysfonctionnement du système digestif. Cela se produit généralement lorsqu'il y a un excès de liquide dans l'intestin, ce qui affecte les selles, entraînant différents types de diarrhée qui varient d'une personne à l'autre.

Il faut environ 3 à 4 jours pour que la diarrhée guérisse, selon l'intensité de l'impact causé par la maladie ou l'infection. La durée et la gravité peuvent également dépendre des antécédents personnels.

Lors des épisodes de diarrhée, il est conseillé de suivre un régime avec des aliments qui favorisent l'hydratation, la récupération de la muqueuse intestinale et aident à normaliser les mouvements intestinaux.

Liste des bons aliments pour la diarrhée

Voici une liste d'aliments qui, selon leurs propriétés nutritionnelles, favorisent ces fonctions.

1- Eau de coco / orge / riz

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Ce sont des liquides riches en amidon et assez épais qui aident à réduire l'excès d'eau dans l'intestin. Cet amidon forme une substance visqueuse similaire à la gélatine qui fixe l'excès d'eau, empêchant la diarrhée osmotique, c'est-à-dire qui se produit en raison du passage élevé de l'eau de la circulation sanguine dans les intestins.

L'eau de coco, d'orge et de riz a également un effet calmant sur la muqueuse gastrique. L'apport de ces liquides doit être toutes les 5 heures ou 2-3 fois par jour, selon la gravité de la diarrhée.

2- Yaourt

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Les bactéries bénéfiques qui résident dans l'intestin combattent constamment les germes et bactéries nocifs qui causent des maladies. La diarrhée survient souvent lorsque les bactéries pathogènes commencent à se multiplier et prévalent sur les bactéries bénéfiques.

Pour rétablir le bon équilibre bactérien dans l'intestin et arrêter la diarrhée, il est nécessaire d'alimenter le tractus intestinal avec des bactéries plus amicales. Une façon totalement naturelle de le faire consiste à utiliser des aliments fermentés et des probiotiques.

En particulier, le yogourt est utilisé depuis des siècles pour traiter la diarrhée. Une étude menée dans un hôpital de New York a confirmé que 1/3 à 1/2 tasse de yogourt a stoppé la diarrhée infantile sévère deux fois plus vite que le médicament antidiarrhéique standard néomycine.

Cependant, le type de yogourt que vous consommez peut faire une grande différence. L'étiquette du yaourt à consommer doit indiquer qu'il a des «cultures actives». Certaines entreprises pasteurisent le produit une fois terminé, ce qui tue toutes les bactéries bénéfiques restantes sans exercer son effet.

Le babeurre, le fromage cottage ou le babeurre sont d'autres aliments de culture bénéfiques pour le tube digestif en fournissant des bactéries bénéfiques.

3- Choucroute maison

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La choucroute maison est un autre aliment fermenté sain pour la santé intestinale. Il fournit l'une des plus grandes variétés de bactéries bénéfiques connues pour protéger contre tous les types de problèmes intestinaux, tels que la diarrhée.

Seulement si vous ne disposez pas d'aliments fermentés ou de probiotiques, comme le yogourt ou la choucroute, il est possible d'utiliser un supplément probiotique pour restaurer une flore intestinale saine.

Le yogourt est toujours le véhicule le plus facile à consommer avec d'autres aliments qui peuvent compléter le régime alimentaire approprié en cas de diarrhée. Il peut être mélangé avec des fruits comme une banane pour lui donner meilleur goût.

4- Graines de fenugrec

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La principale raison pour laquelle ces graines sont un excellent aliment pour la diarrhée est qu'elles sont riches en mucilage. Les mucilages sont des composés végétaux qui attirent les molécules d'eau et empêchent leur passage à travers la muqueuse intestinale, ce qui les rend excellents pour les cas de diarrhée.

Une autre propriété des mucilages est qu'ils n'irritent pas l'intestin et ne provoquent pas de constipation.

Les graines de fenugrec doivent être moulues. Ceci est fait pour que les mucilages entrent en contact avec l'eau et exercent leur effet. Il est également recommandé de mélanger avec du yogourt avant l'ingestion. Ajoutez également des graines de cumin pour aider à améliorer sa saveur globale.

Ces graines peuvent être consommées jusqu'à 3 fois par jour pour voir un résultat.

5- Thé à la camomille

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Le thé à la camomille est très utile pour contrôler les douleurs spastiques fréquemment associées à la diarrhée. La camomille a des propriétés apaisantes et astringentes et aide à réparer et à réduire l'inflammation de la muqueuse de l'intestin.

Pour améliorer le goût du thé à la camomille, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron frais.

Alternativement, seule de l'eau tiède avec du jus de citron peut être utilisée pour calmer les spasmes, en particulier à jeun.

6- vinaigre de cidre de pomme

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Le vinaigre de cidre de pomme peut être utilisé pour aider à guérir la diarrhée. Le principal mécanisme d'action est sa puissante action antibactérienne et antifongique. En réduisant le PH du tube digestif, l'environnement devient très défavorable à la croissance bactérienne.

Pour le consommer, il est recommandé de diluer une cuillère à café dans un verre d'eau ou de le boire seul puis de prendre du yaourt pour éviter l'arrière-goût en bouche. Vous pouvez le faire deux fois par jour jusqu'à ce que la diarrhée se soit améliorée.

7- Riz blanc

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Certaines personnes évitent de manger du riz blanc. Cependant, c'est une excellente céréale, en particulier la variété Carolina ou Double. Ces grains de riz contiennent des granules d'amidon avec un composant appelé amylose qui est plus facile à digérer par les enzymes du tube digestif, ce qui en fait un aliment approprié à consommer en cas de diarrhée.

En revanche, le riz bien cuit est un excellent aliment au pouvoir astringent. Comme toute la fibre a été éliminée, l'amidon entre en contact avec l'eau, forme un gel et empêche ainsi un transit intestinal accéléré.

Lorsque le riz est bouilli, l'eau de cuisson peut être retirée et utilisée entre les repas pour être bue pour augmenter l'effet.

8- Bananes ou bananes

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L'un des fruits les plus riches en potassium est la banane. En raison de la perte d'électrolytes, notamment de potassium, le remplacement de ce minéral est l'un des principaux objectifs du traitement de la diarrhée.

Le potassium régule la quantité d'eau dans les cellules et, pour cette raison, il doit être remplacé comme première mesure d'un régime pour la diarrhée.

Il est recommandé de consommer des bananes mûres et avec une cuillère à café de miel.

9- Lassi

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C'est un mélange avec des probiotiques préparé avec ½ tasse de yogourt nature frais (idéalement fait maison), ½ tasse d'eau et ⅛ cuillère à café de gingembre frais râpé. Laissez reposer et buvez.

Cette boisson probiotique est facile à digérer et a des effets similaires au yogourt, mais en améliorant ses propriétés avec celles du gingembre.

10- Thé vert

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Le thé vert est disponible en différentes saveurs et peut être consommé par tout le monde sur une base régulière, sans crainte d'effets secondaires indésirables.

En général, il est recommandé de boire du thé vert tous les jours car il peut soulager les maux d'estomac et réduire la gravité et la durée de la diarrhée.

Les tanins sont des substances chimiques présentes dans certains aliments et ont une capacité astringente, c'est-à-dire la capacité de se lier à l'eau et de l'éliminer des tissus.

Ils collent à la couche de protéines des muqueuses enflammées (c'est-à-dire l'intestin irrité en cas de diarrhée) et la font s'épaissir, ralentissant l'absorption des toxines et rendant la sécrétion difficile, aidant le corps à retenir les liquides.

Les tanins sont contenus dans l'agrimony, les feuilles de mûre ou le thé aux feuilles de framboise et le thé vert. Ces thés reconstituent également les liquides perdus, ce qui est important pour éviter la déshydratation qui peut résulter d'une diarrhée prolongée.

11- Carottes

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Les carottes contiennent des soi-disant pectines, un type de fibre soluble qui ajoute du volume aux selles et apaise le tube digestif. «Pectate» est un médicament antidiarrhéique en vente libre qui contient de la pectine.

Les pectines ne sont pas digérées et atteignent le tractus intestinal en formant des sels avec des substances toxiques, c'est pourquoi elles sont d'une grande aide dans les infections bactériennes.

12- Pommes

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La peau et la pulpe de la pomme sont riches en pectine, la principale raison pour laquelle les pommes et la compote de pommes sont l'un des meilleurs aliments pour la diarrhée.

La pectine contenue dans les pommes aide également à combattre la constipation, car elle agit comme un laxatif doux.

12- Myrtilles

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Les baies fonctionnent bien contre la diarrhée car elles sont riches en tanins et en pectine. De plus, grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, les myrtilles sont également excellentes pour prévenir le développement du cancer du côlon.

13- Caroube

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Selon une étude de 1989 publiée dans le Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 41 nourrissons atteints de diarrhée bactérienne ou virale ont reçu 1,5 g. (Par kilogramme de poids corporel) de poudre de caroube, qui a entraîné l'arrêt de la diarrhée en seulement 2 jours.

La normalisation des selles, de la température corporelle et du poids, ainsi que l'arrêt des vomissements, se sont produits plus rapidement avec l'ajout de caroube à l'alimentation.

14- Graines de psyllium

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Les graines de psyllium sont une riche source de mucilage et sont faciles à boire dissoutes dans de l'eau ou du jus. Si vous avez des allergies ou de l'asthme, il est conseillé d'utiliser cette herbe avec prudence.

Les graines de psyllium conviennent à la fois à la gestion de la diarrhée et de la constipation.

15- Ail, oignons et poireaux

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La consommation d'aliments connus pour contenir des prébiotiques (composés non digestibles qui stimulent la croissance de «bonnes» bactéries dans le tube digestif) peut être utile pour prévenir la diarrhée.

Les sources naturelles de prébiotiques comprennent l'ail, les oignons et les poireaux (qui sont également antiseptiques).

Manger des portions adéquates de ces aliments peut renforcer le système immunitaire et empêcher la colonisation par des bactéries responsables de la diarrhée.

16- Grenade

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Les graines de la grenade contiennent un puissant jus astringent et sucré qui aide à lier les cellules de l'intestin et empêche le passage de l'eau dans la lumière intestinale.

17- Poulet cuit à la vapeur ou bouilli

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La viande de poulet bouillie ou cuite à la vapeur est une excellente source de protéines de haute valeur biologique qui sont dénaturées par la chaleur. Cela permet de restaurer la muqueuse intestinale. De plus, étant dénaturées, ces protéines sont plus faciles à digérer en évitant la sécrétion excessive de sucs digestifs.

18- Citrouille

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Comme les pommes de terre, la courge contient de l'amidon, mais sous une forme plus facilement assimilable par l'organisme. De plus, la teneur en fibres insolubles est relativement faible, elle ne provoquera donc pas d'irritation mécanique de l'intestin.

19- Fruits en conserve

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Les fruits en conserve sont une bonne option, car ils sont toujours cuits, sans peau et sans graines. De cette façon, ils sont une excellente source pour réguler les selles sans provoquer de constipation.

Évitez les fruits qui peuvent favoriser les selles, comme les prunes et les abricots.