16 PROPRIÉTÉS DU GIN POUR LA SANTÉ - NUTRITION - 2025

Les propriétés santé du gin ou de janvier sont nombreuses: il améliore la digestion, a un effet tonifiant, combat le paludisme et le scorbut, contrôle le cancer, contrôle le poids et autres que je vous expliquerai plus loin.

Sans remonter trop loin dans le temps, Winston Churchill lui-même a déclaré à l'époque que «Gin Tonic a sauvé plus de vies et d'esprit d'hommes anglais que tous les médecins de l'empire réunis».

Il s'agit de gin, une boisson issue de la distillation du genièvre, une plante aux grandes propriétés et bienfaits. Les propriétés du gin ne seraient pas possibles sans son ingrédient principal, ce qui le rend radicalement différent des autres boissons alcoolisées: la baie de genièvre.

Propriétés santé du gin

1- Améliorer la congestion

Les baies de genièvre contiennent une grande variété d'utilisations médicinales, ce qui les a conduites pendant des années à être utilisées comme antiseptique topique, la congestion pulmonaire ou la toux.

Les baies utilisent des huiles bénéfiques pour notre corps qui font vibrer nos bronches et expulsent le mucus.

2- Améliore la santé des articulations

Si vous décidez de ne pas boire cette boisson, essayez de faire une crème pour soulager les douleurs articulaires ou des maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde.

Prouvé par une étude menée par BIDMC, il aide non seulement l'arthrite, mais réduit également les symptômes de la goutte.

3- Améliore la digestion

Le gin est généralement connu comme un excellent digestif qui aide à mieux digérer les aliments.

Cela est dû aux différentes herbes utilisées au moment de sa préparation, augmentant les sécrétions acides de l'estomac et des enzymes digestives, conduisant par conséquent à décomposer les aliments de manière plus naturelle et plus rapide.

De la même manière, l'orge, riche en fibres, fonctionnera comme un complément pour accélérer la digestion. De même, les fibres ont également une action directe sur le cholestérol et la glycémie.

4- Effet tonifiant

Le gin agit comme un relaxant et un tonique parfaits, agissant sur les muscles et le système nerveux.

5- Lutte contre le paludisme

Le gin était utilisé pour lutter contre le paludisme. L'un de ses composants, la quinine, a été utilisé comme un antipaludique.

Par conséquent, si vous décidez de boire un Gin Tonic dans les pays tropicaux, cela peut ne pas être du tout mauvais, cela pourrait même vous éviter un bon problème.

Malgré cela, il est recommandé de ne le remplacer par aucun type d'antipaludique.

6- Lutte contre le scorbut

Comme pour le paludisme, les Anglais ont également utilisé le Gin Tonic pour lutter contre le scorbut, produit par une carence profonde en vitamine C.

7- Nettoyage intérieur

Grâce au genévrier et à ses multiples propriétés diurétiques, nous pouvons lutter efficacement contre les gonflements ou infections des voies urinaires dus à l'élimination des toxines et des bactéries.

De plus, si vous avez un problème de miction, un peu de gin de temps en temps peut vous aider à aller aux toilettes beaucoup plus souvent.

8- Fournit de l'énergie supplémentaire

Bien que cela semble un peu étrange, la quinine qu'il contient peut être utilisée comme nutriment qui fournit de l'énergie supplémentaire à notre corps.

De même, il faut préciser que la quinine est le meilleur alcaloïde du gin dans sa composition.

9- Fournit les avantages d'autres herbes

Le gin contient une grande quantité d'herbes en termes de composition. Parmi ceux-ci, on peut trouver du même genévrier à la coriandre, la casse, la muscade ou même le romarin.

10- Améliore l'état de la peau

Le gin contient également un nombre élevé d'antioxydants. La conséquence de ceci peut être vue dans une peau beaucoup plus fraîche et plus hydratée, en raison de la restauration et du soutien de la croissance cellulaire que les antioxydants peuvent fournir.

11- Il peut prévenir le cancer

Venant à nouveau d'antioxydants, la neutralisation des radicaux dans l'organisme rend le cancer moins susceptible d'apparaître dans notre corps.

12- Laissez une bonne haleine

Bien que cet avantage ne soit pas prouvé scientifiquement, le célèbre écrivain Scott Fitzgerald explique qu'il a bu ce type de boisson pendant des années rien que pour le simple fait que la mauvaise haleine dans sa bouche a considérablement diminué.

13- Contrôlez le poids

Comme le whisky, le gin est également l'une des boissons les moins caloriques.

Bien que oui, soyez prudent avec les combinaisons, car certaines boissons utilisent trop de sucre, l'un des principaux éléments qui font augmenter le pourcentage calorique d'alcool.

14- Ajouts bénéfiques

Le gin s'avère être la boisson parfaite pour pouvoir ajouter différents types de compléments une fois qu'il a été servi. Il n'est pas rare d'observer ce liquide accompagné de différents fruits et fruits comme des fraises ou des oranges ou encore des amandes par exemple.

Définition et composition

Le gin est un type de brandy imaginé par les hollandais et popularisé par les anglais, provenant de «genever or jeneve», lui-même issu du français. Ce mot est traduit par «genévrier».

Lorsqu'il s'agit de l'obtenir, il faut souligner deux types de gin, l'un dédié aux gins néerlandais et l'autre à l'anglais.

• Le gin hollandais est créé à partir d'orge maltée, de blé, de seigle et de maïs. Le résultat est une boisson à faible pourcentage d'alcool, appelée "vin de malt". Or, celui-ci est distillé à basse température pour ne pas perdre sa saveur ou son corps.

Enfin, les vapeurs d'alcool sont utilisées pour être distillées, en passant par les cerises de genièvre, d'où la saveur caractéristique de celle-ci est acquise.

La dernière étape consiste à ajouter des arômes au goût, tels que différentes graines, fruits ou même des bonbons gélifiés.

• Quant aux gins anglais, ils sont nés d'alcool de grain neutre distillé pour être ensuite aromatisés aux cerises de genièvre.

L'histoire

L'histoire du gin commence au début du XVIIe siècle, où l'on attribue l'apparition du médecin allemand Franciscus Sylvius vivant aux Pays-Bas.

Son premier contact avec la boisson l'a amenée à l'appeler genièvre, ce qui conduirait plus tard et définitivement à ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de gin.

On raconte que pendant la guerre de Trente Ans (1618-1648), les soldats anglais ont été choqués par la grande bravoure dont ont fait preuve les soldats néerlandais au combat. Le gin était la raison. Ce fut un tournant pour que cette boisson commence à se répandre sur tout le continent.

Un autre fait important serait la montée au trône anglais de Guillaume d'Orange - correspondant à la troisième dynastie - avec sa femme, lorsqu'il approuverait une forte augmentation des taxes sur la bière.

Cela eut pour conséquence que les Anglais commencèrent à distiller eux-mêmes le gin, ce qui le conduira à devenir la boisson nationale de l'Angleterre. C'est au cours de cette période que le gin allait commencer à devenir populaire dans le pays britannique.

Une commission officielle a montré qu'en 1750, ce liquide était bu dans une maison sur cinq des îles du nord.

Au fil des ans, des taxes seraient introduites pour augmenter sa valeur et sa qualité jusqu'à nos jours, voyant la naissance de différentes variétés de gin comme le London Dry, ou même le classique Gin Tonic.

Ce dernier a été produit au 19ème siècle quand on a découvert que la quinine qui était dans sa composition aidait à combattre différentes maladies. L'un d'eux était le paludisme dans les différentes colonies anglaises.

Curiosités

• Sur la scène nationale, la Ginebra San Miguel a réussi à se tailler une niche de marché internationale en produisant 22 millions de boîtes par an.
• Le tonique est la formule la plus utilisée au monde pour boire du gin.
• Il n'est pas exclusivement créé pour être une boisson «dry stick». Ses nombreux marchands et créateurs ont affirmé que l'idéal est de le combiner avec différentes substances.
• Selon une enquête menée par le magazine américain des boissons Imbibe, le gin se classe huitième parmi les boissons qui se boivent seules sans aucun additif.
• Le gin prend des couleurs phosphorescentes lorsque nous le plaçons à côté de lumières colorées en raison de la quinine, qui a un sulfate naturel.