15 AVANTAGES DES FRAISES POUR LA SANTÉ PHYSIQUE ET MENTALE - NUTRITION - 2025

Les bienfaits et propriétés des fraises pour la santé sont nombreux: elles aident à perdre du poids, préviennent les problèmes cardiovasculaires, sont hydratantes, améliorent l'état de la peau et renforcent le système immunitaire et d'autres que j'expliquerai plus loin.

Avec l'arrivée de la chaleur, il n'y a rien de plus adapté que les fraises. Bien que les fruits tels que les pommes, les bananes ou les oranges soient plus populaires, les fraises sont encore plus saines, car elles sont composées de vitamines et de minéraux essentiels pour notre corps.

De plus, des associations comme la Fondation espagnole du cœur (FEC), revendiquent les propriétés nutritionnelles de ces fruits rouges, pour leurs effets positifs sur le cœur.

La fraise, dont le nom scientifique est fragaria, est un fruit rouge qui se distingue par son arôme et sa saveur. C'est un type d'aliment qui contient une grande quantité de nutriments nécessaires à l'organisme, mais qui à son tour offre des avantages supplémentaires pour la santé qui servent de substituts aux médicaments ou à d'autres produits transformés. Autrement dit, ce que l'on appelle un super aliment.

Très populaire dans la plupart des cultures, il existe plus de 600 variétés de fraises différentes dans le monde, avec des saveurs, des tailles ou des textures différentes. Bien qu'elles soient généralement incluses dans le soi-disant groupe de baies, les fraises diffèrent des myrtilles ou des framboises en ce que leurs graines sont à l'extérieur et non à l'intérieur.

On pense que les premières fraises des bois ont fleuri dans la région alpine. Ce dont nous sommes sûrs, c'est que depuis la Rome antique, son utilisation médicale était courante.

Les Romains les utilisaient comme mesure pour soulager les symptômes d'évanouissement, d'infections de la gorge, de fièvre, d'halitose, de calculs rénaux, de crises de goutte (dans lesquelles ils ne se trompaient pas) et de maladies liées au foie ou à la rate.

Plus tard dans le français médiéval, ils ont commencé à être cultivés à des fins médicinales et aussi aphrodisiaques. Par exemple, il était courant pour les couples nouvellement mariés de se faire servir des fraises dans leur soupe.

Ainsi, lorsque vous mangez des fraises, essayez de vous rappeler qu'elles ne sont pas seulement un aliment savoureux, mais qu'elles contiennent également des propriétés qui vous aideront à rester en bonne santé. Si vous êtes sceptique, voici 15 raisons d'ajouter des fraises à votre alimentation.

Phrases propriétés de santé

une-

Avec seulement environ 30 à 35 calories pour 100 grammes, la fraise est l'un des fruits les moins caloriques que l'on puisse trouver sur le marché.

Pour votre information, une orange contient environ 45 calories, une pomme 75 calories et une banane 80 calories. De plus, l'anthocyanine, responsable de la pigmentation qui produit la couleur rouge des fraises, stimule la combustion des graisses stockées.

deux-

Les anthocyanes sont également responsables de fournir aux fraises la capacité de supprimer les réponses inflammatoires du corps. Cela réduit le taux de cholestérol et évite le risque d'hypertension.

Des études ont été menées qui affirment que les femmes qui consomment des fraises ou des bleuets deux ou trois fois par semaine, peuvent réduire le risque de souffrir d'un infarctus du myocarde de 32%.

3-

Pendant les mois chauds, nous sommes exposés à une plus grande déshydratation, donc en plus de boire suffisamment de liquide, nous avons besoin d'un renforcement supplémentaire pour le transport correct des nutriments à travers notre corps et un contrôle réglementaire de la température.

Les fruits et légumes sont un bon complément en raison de leurs niveaux élevés de vitamines et d'antioxydants. Dans le cas des fraises, sa composition est de 92% d'eau, en tête du classement avec la pastèque.

Ils sont également riches en vitamines, antioxydants, potassium et calcium, composants qui réaffirment les propriétés hydratantes de la fraise.

4-

Selon des chercheurs de l'Université nationale autonome du Mexique (UNAM), il a été démontré que les aliments tels que les fraises ou les myrtilles contiennent des composants tels que l'acide valproïque ou la vitamine B1 (la vitamine de l'humeur), qui aident à améliorer l'humeur des personnes atteintes de troubles. bipolaire ou souffrant de dépression.

5-

Les fraises sont un remède naturel incroyable pour une protection et une hydratation appropriées de la peau. Étant un aliment qui fleurit pendant les mois d'été, il sert d'alternative aux produits pharmaceutiques tels que les crèmes ou les masques, obtenant le même résultat.

Sa consommation nous aide à exfolier, blanchir et adoucir la peau, à nous protéger des rayons UVA du soleil, à éliminer l'acné, les taches et les taches de rousseur ou à atténuer les mauvais signes du visage tels que

les cernes.

6-

Les cheveux bénéficient également de la fraise grâce à sa haute teneur en oméga-3, magnésium et cuivre.

Obtenir des cheveux soyeux et brillants, réduire les pellicules ou protéger les follicules pileux sont quelques-uns des effets positifs qui peuvent être acquis avec la consommation de fraises.

De plus, comme les fraises sont composées d'acide folique et de vitamines B5 et B6, nous prévenons la chute ou l'amincissement des cheveux.

7-

Si vous êtes sujet au rhume ou à la grippe en raison d'un système immunitaire affaibli, il est conseillé de suivre des habitudes saines pour vous assurer que vos défenses peuvent faire leur travail.

Les fruits rouges, comme les fraises, ont une grande capacité bactéricide grâce au fait qu'ils sont riches en vitamine C.

Ainsi, les fraises sont un aliment idéal pour guérir ces types de maux. Bien entendu, il est nécessaire d'en consommer une quantité élevée pour que son efficacité soit remarquée.

8-

Nous connaissons déjà l'importance des vitamines et des minéraux pour maintenir le corps en bon état. Un apport adéquat en vitamines permet d'avoir une bonne coagulation, des défenses saines, une stabilisation des hormones féminines ou une croissance osseuse correcte.

Si vous voulez obtenir une bonne source de vitamines, mangez des fraises et vous acquerrez de la vitamine C, B et E en grande quantité et des vitamines A, D, E et K et des folates dans une moindre mesure.

9-

Lorsque l'intestin ne peut pas digérer les aliments naturellement, c'est un problème grave, provoquant des douleurs à l'estomac ou des ballonnements. Pour cela, la solution naturelle la plus conseillée est de prendre des fibres.

Les baies telles que les mûres, les framboises ou les fraises sont très riches en fibres. Il est conseillé de les consommer avec un bon bol de céréales, car ensemble ils forment une bonne équipe pour profiter d'un bon transit intestinal.

dix-

Les fruits sucrés tels que les cerises, les framboises, les raisins ou les fraises contiennent une quantité considérable de vitamine C, de minéraux, d'antioxydants et d'autres nutriments qui aident à réduire l'inflammation.

Dans le cas des fraises, des recherches montrent que les femmes qui mangeaient 16 fraises ou plus par semaine développaient plus de protéine C-réactive (CRP), un puissant anti-inflammatoire produit par le foie. Par conséquent, ils sont un bon médicament naturel pour des maladies comme l'arthrite.

Onze-

Depuis l'époque romaine, les médecins recommandent la fraise comme remède parfait contre la goutte.

En effet, les fraises sont anti-inflammatoires, elles soulagent donc les maladies telles que la goutte ou l'arthrite, et diurétiques, favorisant la réduction de l'acide urique.

Au XVIIIe siècle, le médecin et botaniste Carl von Linnaeus, assure dans ses études qu'il a été guéri de la goutte grâce à un régime composé principalement de fraises.

12- Ils sont conseillés pour

Les composants de la fraise, tels que la vitamine C, aident à prévenir de nombreux problèmes oculaires car ils contiennent des pigments tels que la lutéine et la zéaxanthine.

Compte tenu du fait que cette vitamine est celle qui nous protège de l'exposition aux rayons UVA du soleil, la possibilité de souffrir de problèmes de vision tels que la cataracte est considérablement réduite.

La vitamine C aide à renforcer la cornée et la rétine de l'œil, prévenant les cas de dégénérescence maculaire chez les personnes âgées.

13-

Des études développées en Chine, ont prélevé un échantillon de 36 patients atteints de lésions dysplasiques précancéreuses de l'œsophage.

Sur une période de 6 mois, on leur a administré des fraises en poudre lyophilisées *, avec le résultat incroyable que 80% réduisaient considérablement le risque de développer un cancer.

* La lyophilisation est le processus par lequel l'eau est séparée du produit par une chambre à vide.

14- Ils nous aident à garder le cerveau plus jeune

Selon une étude publiée dans la revue scientifique Annals of Neurology en 2012, les fraises sont des fruits riches en flavonoïdes, un composant qui réduit le déclin cognitif chez les personnes âgées.

Selon les résultats de l'étude, le vieillissement cognitif peut être retardé jusqu'à 2,5 ans de plus, lors de la consommation de quantités de fraises et d'autres fruits rouges tels que les myrtilles ou les framboises.

quinze-

Les fraises sont l'un des fruits les plus appréciés pour leur saveur et leur arôme. Il existe de nombreuses variétés et elles peuvent être combinées avec du sucré et du salé.

Bien que nous puissions mieux profiter de leurs nutriments, c'est en les prenant naturellement, nous pouvons faire des milliers de recettes avec eux comme de la crème glacée, du smoothie, de la gélatine, du yogourt, des gâteaux, des gâteaux ou les inclure dans des biscuits, du gin tonic, du champagne ou des salades.

Précautions

Énuméré de nombreux avantages de la consommation de fraises et de dérivés, il convient de mettre en garde contre certains effets négatifs, faux mythes ou recommandations pour mieux profiter de ce produit.

Lors de l'achat de fraises, il est important de s'assurer qu'elles sont brillantes, très rouges, qu'elles sentent bon et qu'elles ont des tiges intactes. Ce sont des symboles de santé pour un fruit très délicat qui doit être conservé dans des endroits frais comme le réfrigérateur.

Les laver est très important pour éliminer tout résidu nocif imprégné en eux. Gardez à l'esprit que c'est un fruit qui ne pèle pas et qui est donc plus exposé aux éléments extérieurs que nous n'ingérons.

Bien que riches en nutriments, les pédiatres recommandent de ne les introduire dans l'alimentation d'un enfant qu'après 12 ou 18 mois. En effet, ce sont des fruits allergènes et pourraient causer de graves dommages au nourrisson.

Ceux qui ont une prédisposition à la lithiase rénale (calculs rénaux) et à d'autres types de calculs rénaux oxalates doivent également être prudents. En effet, les fraises ont une teneur élevée en acide oxalique, ce qui est très déconseillé pour ce type de personne. À ce jour, on étudie également si cet acide est problématique pour les personnes ayant des problèmes de vésicule biliaire.

Les nutritionnistes ou les endocrinologues recommandent de prendre en moyenne cinq fruits par jour. Mais, même si vous les aimez, ne prenez pas cinq portions de fraises par jour et essayez de les combiner avec d'autres fruits. En effet, les fraises libèrent de l'histamine, une substance endogène qui aide à déclencher les migraines dans le système nerveux central.

Les fraises aident-elles à blanchir les dents? Si nous visitons de nombreux portails nutritionnels sur le blanchiment des dents, nous constaterons que la fraise apparaît généralement comme l'un des aliments qui aident à améliorer la couleur de nos dents. Ils fondent cette théorie sur le fait que les fraises produisent de l'acide malique, qui à son tour stimule la salive et réduit ainsi les bactéries buccales.

Cependant, des études récentes reproduisent cette tendance et soutiennent que les effets de blanchiment ne sont pas réels. L'acide libéré par les fraises produit un processus érosif imperceptible sur l'émail des dents qui, aux yeux humains, crée un effet blanchissant.

Références

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