- Un petit mot: le lycopène
- 13 avantages étonnants de la pastèque
- 1- Améliore la santé cardiovasculaire
- 2- Meilleur fonctionnement de l'insuline corporelle
- 3- Améliore la santé des yeux
- 4- Renforce le système musculaire
- 5- Lutte contre la dysfonction érectile
- 6- Anti-inflammatoire puissant
- 7- Aide à prévenir le cancer
- 8- Excellente source d'hydratation
- 9- Prévention des maladies
- 10- Améliorer notre digestion
- 11- Évitez les calculs rénaux
- 12- Rajeunit notre peau et nos cheveux
- 13- Aide à garder la ligne
- Curiosités de la pastèque
Les bienfaits pour la santé de la pastèque sont nombreux: elle améliore la santé cardiovasculaire, elle est anti-inflammatoire, elle aide à maintenir la peau, elle améliore l'état de la peau, elle prévient la formation de calculs dans les reins, elle améliore la digestion et autres qui vous suivent J'explique.
La pastèque a une multitude de noms. Parmi eux, on en trouve comme la paitilla, l'aguamelón ou encore la pastèque. Dans sa forme scientifique, il est appelé Citrullus Ianatus. Il est cultivé dans le monde entier, mais son principal objectif de production se trouve en Afrique. En revanche, dans la région méditerranéenne, il est courant de le voir fleurir aux mois de juin et juillet.
La pastèque se caractérise par une écorce verdâtre rigide et ovale avec un intérieur charnu et rougeâtre. C'est précisément dans son noyau que l'on observe un grand nombre de graines noires pouvant mesurer jusqu'à 1 centimètre de longueur. Lorsqu'il est ingéré, sa saveur laisse un goût sucré ainsi que doux, étant agréable au palais à tout moment.
Un petit mot: le lycopène
Avant d'expliquer les différents bienfaits de la pastèque, il faut se référer à un type de nutriment essentiel dont elle est composée: le lycopène. Cette substance est un phytonutriment qui agit comme un antioxydant, porteur d'un ensemble d'avantages pour notre santé tels que:
- Création de tissus et d'organes sains.
- Détoxification des substances non bénéfiques pour le corps.
- Renforcement du système immunitaire et du système musculaire.
De plus, comme avec d'autres aliments tels que les tomates, le lycopène est responsable de donner la couleur rougeâtre à la pastèque. Plus il est sombre, plus la concentration de ce phytonutriment est élevée.
13 avantages étonnants de la pastèque
Tout d'abord, il est nécessaire de souligner quelques conseils:
- En premier lieu, la pastèque doit être à son point de maturité maximum pour tirer le meilleur parti de ses différents bienfaits.
- Deuxièmement, il serait idéal de conserver la pastèque à température ambiante. De cette façon, il conservera tous ses antioxydants.
Cela dit, les 13 avantages étonnants de la pastèque pour la santé sont:
1- Améliore la santé cardiovasculaire
La pastèque améliore la santé cardiovasculaire en régulant l'hypertension artérielle, qui est l'une des principales causes de crise cardiaque chez l'homme. Dans une étude publiée par l'Université de Pardue et l'Université du Kentucky, il a été confirmé que la pastèque avait de multiples avantages pour le cœur.
Dans de telles recherches, testées sur des animaux, ils ont obtenu des résultats où les souris nourries à la pastèque avaient 50% moins de cholestérol LDL que celles qui ne l'avaient pas ingérée.
De plus, la pastèque aide également les femmes en phase postménopausique. Florida State University a publié début 2013, une étude dans laquelle plusieurs femmes ménopausées ont constaté une amélioration de leur santé cardiovasculaire après six semaines de prise d'extraits de pastèque.
Dans d'autres recherches de l'American Journal of Hypertension, il a été démontré que l'extrait de pastèque réduisait la pression artérielle et l'hypertension.
Les experts estiment que cette diminution du cholestérol est due à la citrulline, qui peut également contrôler la prise de poids.
2- Meilleur fonctionnement de l'insuline corporelle
Lorsqu'il souffre d'une maladie comme le diabète de type 2, notre corps commence à arrêter de produire de l'insuline, ce qui entraîne des problèmes liés à la production cellulaire. En conséquence, le niveau de glucose et de sucre dans le sang devient difficile à réguler dans notre corps.
Désormais, si l'on prend l'habitude de consommer de la pastèque, on peut améliorer plus facilement la création d'insuline grâce à l'arginine que contient ce fruit. Plusieurs études l'ont déjà montré.
Par conséquent, si vous souffrez de diabète, n'oubliez pas d'ajouter une portion quotidienne de pastèque à votre alimentation.
3- Améliore la santé des yeux
Les niveaux élevés de vitamine A que la pastèque fournit à notre corps amélioreront votre santé optique, aidant au développement des pigments de la rétine de vos yeux.
De plus, la vitamine A contribue à vous protéger contre la dégénérescence maculaire et la cécité nocturne. De même, la lutéine et la zéaxanthine agiront comme de puissants protecteurs.
De cette façon, n'oubliez pas que pour remarquer ces changements, vous devrez manger ledit fruit pendant de longues périodes.
4- Renforce le système musculaire
Vous ne savez pas comment apaiser ces douleurs musculaires pendant et après l'entraînement? Eh bien, je n'ai pas à vous dire que l'aliment idéal pour ces occasions est la pastèque. Pour cela, il existe plusieurs investigations qui le corroborent:
- Selon des recherches, la citrulline et l'arginine présentes dans la pastèque améliorent la circulation sanguine chez les athlètes. De plus, il réduit les courbatures et les douleurs le lendemain.
- Une autre étude similaire a observé à son tour que l'apport de citrulline et d'arginine ne profite qu'aux athlètes novices et à ceux qui commencent à pratiquer un type de sport. Au contraire, pour les professionnels et les sportifs de haut niveau, manger de la pastèque ne servait à rien.
- Comme si cela ne suffisait pas, une autre étude du Journal of Agricultural and Food Chemistry a conclu que manger de la pastèque détend nos muscles après une séance épuisante d'exercice physique.
Après avoir lu ceci, si vous commencez à pratiquer un sport et que vous souhaitez réduire les courbatures et les douleurs, n'oubliez pas de consommer régulièrement de la pastèque ou un dérivé. Un exemple clair peut être le jus naturel.
5- Lutte contre la dysfonction érectile
La consommation de pastèque améliore la circulation sanguine. En fait, une étude menée par des chercheurs de l'Université Texas A & M, a conclu que la pastèque a des effets très positifs pour lutter contre l'impuissance.
Bhimu Patil, directeur du Center for Fruit and Vegetable Improvement à l'Université du Texas, a déclaré que "la pastèque est une source de nutriments avec un effet similaire au viagra, car elle a des effets stimulants sur les vaisseaux sanguins et la libido."
Cette aide présente dans la pastèque est due en grande partie à l'arginine, ce qui conduit à une augmentation de la libido, réduisant ainsi la frigidité.
6- Anti-inflammatoire puissant
Dans cet avantage, il faut se référer au pouvoir du lycopène, car il agit directement sur les dommages cellulaires, et comme c'est un antioxydant, il lutte contre les radicaux libres.
Selon le professeur Jarzabkowski, «le lycopène de la pastèque en fait un fruit anti-inflammatoire».
En outre, la cucurbitacine E est un autre des composants favorables de la pastèque, un composé chimique qui réduit l'activité des enzymes, qui provoquent une inflammation dans notre corps. De même, le Shock Medical Journal a publié un article en 2006 dans lequel la choline était désignée comme un régulateur de l'inflammation chronique.
Enfin, il faut mentionner le manganèse, un minéral qui agit également comme un puissant anti-inflammatoire.
7- Aide à prévenir le cancer
Encore une fois, les antioxydants entrent en jeu. Le lycopène combat les cellules anticancéreuses qui peuvent nuire à notre santé.
La pastèque est l'aliment avec le pourcentage le plus élevé de lycopène dans sa composition. Le National Cancer Institute déclare que «le lycopène a des effets chimiopréventifs sur le cancer de la prostate, de la peau, du sein, du poumon et du foie».
Le Dr Mercola lui-même a mentionné que «le lycopène réduit la croissance des tumeurs cérébrales. De plus, après avoir privé des souris de lycopène, un cancer du sein a éclaté dans leur organisme ».
8- Excellente source d'hydratation
La pastèque ne contient ni plus ni moins de 92% d'eau dans sa composition.
Cela dit, la pastèque a des niveaux élevés de potassium dans sa composition (environ 5% pour chaque portion), et est également un type d'électrolyte qui contrôle les niveaux d'hydratation de notre corps, tout en aidant à oxygéner les cellules du corps. Grâce à ces électrolytes, nous pouvons éviter de forts coups de chaleur.
9- Prévention des maladies
Un grand nombre de maladies surviennent en raison d'une consommation élevée de viande, d'œufs et de produits laitiers.
Cependant, grâce à l'effet alcalinisant de la pastèque, nous pouvons réduire le risque de souffrir de maladies dérivées de ces aliments.
10- Améliorer notre digestion
Vous avez peut-être déjà entendu dire que la pastèque est un excellent diurétique.
Cynthia Sass, rédactrice en chef de Health, a déclaré que «la pastèque contient des fibres alimentaires pour la santé digestive, ainsi que du potassium, un minéral qui aide à maintenir la tension artérielle sous contrôle».
Et c'est effectivement le cas. Vous êtes très susceptible d'uriner plus que d'habitude lorsque vous buvez de la pastèque. Cela est dû au potassium et à ses niveaux élevés de fibres alimentaires, ce qui aidera à éliminer les toxines et à nettoyer naturellement le corps.
11- Évitez les calculs rénaux
Cet avantage a beaucoup à voir avec l'aide que la pastèque apporte à notre digestion. Grâce à l'élimination des déchets, nous pouvons éviter l'accumulation d'acide urique dans le sang, ce qui conduit directement à éviter les calculs rénaux.
Essayez de remplacer la pastèque par d'autres types de diurétiques comme le café ou même des pilules amaigrissantes. Cette méthode sera beaucoup plus saine, naturelle et bénéfique pour vos reins.
12- Rajeunit notre peau et nos cheveux
Tout le monde veut se regarder dans le miroir et pouvoir montrer sa peau saine et jeune. Saviez-vous que la pastèque aide à atteindre cet objectif? Deux types de vitamines présentes dans la pastèque agissent ici: A - avec 17% - et C - avec 20% -.
- La vitamine A a une structure moléculaire qui accède aux couches inférieures de la peau. C'est là que se trouvent le collagène et l'élastine, parvenant à lutter contre la rugosité de la peau. La Cleveland Clinic a déjà largement confirmé ces avantages.
- La vitamine C, comme A, agit pour que les niveaux de collagène restent régulés. De plus, cette vitamine nous protège des rayons UVA et élimine les taches brunes sur la peau. À son tour, il augmente également la vitesse de guérison.
D'autre part, grâce à ses pourcentages d'eau élevés, la pastèque aidera à hydrater notre peau de manière naturelle pour qu'elle paraisse plus lisse.
13- Aide à garder la ligne
La pastèque est l'un des fruits avec l'indice calorique le plus bas que l'on puisse trouver.
Plus précisément, pour 154 grammes de pastèque, nous ingérons environ 46 calories. Aussi, en se référant aux données nutritionnelles, nous observerons qu'il a des niveaux minimaux de graisse.
En raison de la citrulline que le corps absorbe lors de l'ingestion de pastèque, il y aura une diminution de la création de graisse. Cette goutte correspondra au blocage produit par la citrulline en bloquant la création de graisses, évitant ainsi une accumulation excessive au sein de notre corps.
De plus, grâce à leurs pourcentages élevés en eau, ils nous font nous sentir plus rassasiés que la normale.
Alors maintenant, vous le savez: commencez à manger régulièrement de la pastèque sans craindre de prendre quelques kilos supplémentaires.
Curiosités de la pastèque
- Saviez-vous que la pastèque est à la fois un fruit et un légume? En raison de ses arbres généalogiques, la pastèque est curieusement liée aux concombres, aux courges et aux courgettes, ce qui lui confère ce statut de fruit et de légume.
- De la pastèque, vous pouvez profiter de tout. Et quand nous disons tout, nous entendons à la fois ses graines intérieures et sa coquille. Cela est dû à la double nature qui en fait à la fois un fruit et un légume.
- Les pastèques sont arrivées en Europe par les Arabes au 13ème siècle.
- Son poids varie généralement entre 3 et 6 kilos. Désormais, la plus grosse pastèque du monde pesait au total… 122 kilos!
- Bien que cela semble étrange, il n'est pas rare de trouver des pastèques jaunâtres à l'intérieur. Sa saveur est similaire à celle du melon, même si elle ne cesse pas d'être une pastèque.
- Une méthode utilisée pour choisir les pastèques de la meilleure qualité consiste à se fier à celles avec des sons creux. Plus ça sonne creux, mieux ce sera.