TRAMETES VERSICOLOR: CARACTÉRISTIQUES, REPRODUCTION, PROPRIÉTÉS - LA BIOLOGIE - 2025

Trametes versicolor, ou queue de dinde, est un champignon Basidiomycota appartenant à l'ordre des Polyporales, caractérisé par être sessile, ayant une forme semi-circulaire ou en éventail et en présentant la surface supérieure du basidiocarpe hispide (pileux) chez les jeunes spécimens et glabre quand ils vieillissent, avec des zones concentrique de différentes couleurs.

Ce champignon est saprophyte et joue un rôle important dans la décomposition des troncs d'arbres à feuilles caduques, produisant la pourriture blanche du bois. C'est une espèce cosmopolite, avec une large distribution dans les régions tropicales et tempérées du monde. Il peut être associé à environ 300 espèces végétales différentes.

Trametes versicolor. Tiré et édité de: Jerzy Opioła.

Le cycle de vie de ce champignon est similaire à celui des autres agaricomycètes avec la prédominance d'un stade dicaryote, et un stade diploïde très court qui survient juste avant la formation de spores haploïdes.

Le champignon de queue de dinde est probablement l'espèce de champignon médicinal à laquelle les chercheurs ont porté le plus d'attention. Il produit divers composés bioactifs, tels que le polysaccharide Krestin (PSK) et le polysaccharide peptide ou PSP, tous deux aux propriétés anti-tumorales reconnues.

caractéristiques

Trametes versicolor est un champignon trimitique, c'est-à-dire qu'il possède un corps de fructification composé d'hyphes génératifs, conjonctifs et squelettiques.

L'une des caractéristiques fondamentales de ce champignon est son motif de coloration qui se présente sous la forme de plusieurs anneaux concentriques avec différentes nuances de brun, brun et rougeâtre jusqu'à atteindre le blanc, qui peut parfois présenter une irisation et qui donne lieu à l'épithète spécifique (versicolor) de votre nom.

L'apparence de sa face supérieure est veloutée et présente de petits poils (trichomes) à ses premiers stades, qui sont ensuite perdus. Comme dans tous les champignons Polyporales, la surface ventrale du basidiocarpe est poreuse car l'hyménium est formé par de courts tubes qui s'ouvrent vers l'extérieur à travers de petits pores.

La densité des pores dans l'hyménium peut varier entre 2 et 5 par millimètre et ceux-ci sont circulaires dans leurs premiers stades et peuvent devenir plus anguleux chez les organismes plus âgés. La couleur de l'hyménium va du blanc chez les jeunes organismes à la crème chez les plus âgés.

La tige est très courte voire inexistante, alors que le corps fructifère atteint environ 10 centimètres de diamètre et seulement quelques millimètres d'épaisseur (1-3 mm), il a généralement une forme semi-circulaire ou en éventail et plusieurs organes fructifères poussent ensemble, de manière imbriquée.

Les spores sont haploïdes, cylindriques ou légèrement réniformes, d'une taille maximale de 7 sur 2 microns et à parois minces, qui, à maturité, émergent à travers les pores de l'hyménium.

Habitat et répartition

Le champignon de la queue de dinde pousse sur les troncs d'arbres en décomposition, il pousse également sur les arbres vivants. Il peut grandir et se développer à tout moment de l'année.

Il appartient à un genre de champignons cosmopolites présents dans pratiquement tous les écosystèmes forestiers, à la fois dans les zones tropicales, tempérées et même boréales. Trametes versicolor est l'une des espèces de champignons les plus courantes dans les forêts subtropicales du monde entier, principalement dans l'hémisphère nord.

Taxonomie

Les champignons de la queue de dinde appartiennent à la famille des Polyporeaceae, de l'ordre des Polyporales, classe des Agaricomycètes. La taxonomie de la famille est assez complexe et a fait l'objet de nombreuses controverses.

Le genre Trametes a été décrit pour la première fois par Linnaeus, mais de manière très large et a ensuite été circonscrit par le mycologue suédois, fondateur de la taxonomie fongique moderne, Elias Magnus Fries en 1836. L'espèce type du genre est Trametes suaveolens.

Plus tard, Corner (1989) propose une modification du concept de genre, synonymisant sous lui 15 autres genres de Polyporales. En raison de ces modifications et d'autres, il existe plus de 800 espèces de champignons qui appartiennent ou ont appartenu à un moment donné à ce genre.

Actuellement, environ 50 espèces sont reconnues, dont 18 ont été signalées pour l'Amérique du Nord, 9 pour l'Europe et le reste pour les zones néotropicales. Le nom Trametes versicolor, pour sa part, a été inventé par Curtis Gates Lloyd en 1920 et possède également une synonymie étendue.

Parmi les synonymes de cette espèce, les plus courants sont Coriolus versicolor et Polyporus versicolor, qui sont encore aujourd'hui utilisés par certains chercheurs.

Trametes versicolor - également connu sous le nom de Coriolus versicolor et Polyporus versicolor, Hesse, Allemagne. Tiré et édité de: Norbert Nagel.

Reproduction et cycle de vie

La reproduction sexuée du champignon de la queue de dinde est de type hétérothalique. La germination d'une basidiospore haploïde produit une hyphe, également haploïde, qui fusionnera avec un autre thalle compatible pour produire un dikaryote ou un organisme qui a des cellules avec deux noyaux haploïdes.

La majeure partie du cycle de vie du champignon passe sous la forme d'un dicarionte, lorsqu'il développe le corps fructifère. Cela présentera de nombreux petits tubes dans l'hyménium, à l'intérieur desquels se trouvent les basides.

Dans les basides, une caryogamie se produira, qui est la fusion des deux noyaux haploïdes des cellules du dicarion, pour former un zygote de courte durée. Par la suite, une division réductrice (méiose) se produit et des basidiospores haploïdes sont produites.

Ces basidiospores sont hyalines et cylindriques, droites ou légèrement incurvées, et leurs parois cellulaires sont minces. Une fois matures, ces spores seront libérées à travers les pores aux extrémités distales des tubes qui composent l'hyménium et seront dispersées par le vent pour démarrer un nouveau cycle.

Nutrition

Trametes versicolor est un champignon saprophyte, c'est-à-dire qu'il se nourrit de matière organique morte. Il produit l'enzyme lignine peroxydase qui lui permet de dégrader la lignine plus rapidement que la cellulose. Il joue un rôle important dans la dégradation du matériel végétal dans les zones où il vit.

Il peut également pousser sur le tronc d'arbres vivants sur lesquels il semble agir comme un parasite facultatif, étant identifié à plusieurs reprises comme l'agent causal de la maladie connue sous le nom de pourriture cardiaque, présente dans diverses espèces végétales.

La laccase est un autre bioactif produit par Trametes versicolor qui aide à la dégradation de la lignine et permet également l'élimination des phénols toxiques qui sont produits au cours de ce processus, ce bioactif est un catalyseur organique appartenant au groupe des oxydases de cuivre bleu.

Propriétés de santé

Le champignon de queue de dinde a une longue histoire d'utilisation en médecine traditionnelle, étant attribué antiviral, antibactérien, antifongique, antitumoral, anticancéreux, antioxydant, régulateur du système immunitaire et action protectrice du pancréas, du foie et des reins, entre autres.

Parmi les composés bioactifs produits par Trametes versicolor figurent:

PSK

Le polysaccharide Krestin est un polysaccharide lié aux protéines et qui, en plus de stimuler le système immunitaire, possède des propriétés anticancéreuses scientifiquement prouvées. Ce composé est approuvé par le gouvernement japonais pour une utilisation dans les thérapies anticancéreuses.

Les propriétés médicinales anticancéreuses de ce composé ont été prouvées dans des tests in vitro et in vivo chez l'animal et chez l'homme. Il peut réduire le développement du cancer causé par des mutagènes, des radiations et même ceux produits spontanément.

Il a un effet bénéfique dans les thérapies combinées pour le traitement de différents types de cancer, y compris ceux du tube digestif (estomac, œsophage, colon rectal) également dans le cancer du sein et du poumon. De plus, il aide à minimiser les effets indésirables de la chimiothérapie.

Dans les essais préliminaires avec des patients atteints de leucémie aiguë, de cancer du foie ou du nasopharynx, entre autres, les résultats montrent des taux de survie plus élevés. Cependant, dans le cas du cancer du sein, les résultats semblent contradictoires.

De plus, la PSK a été suggérée comme candidate pour la chimioprévention du cancer en raison de ses effets sur les cellules cancéreuses, car elle n'a presque aucun effet secondaire et son application à des doses quotidiennes pendant de longues périodes est sans danger.

PSP

Le polysaccharide peptidique (PSP) est un autre polysaccharide produit par Trametes versicolor qui présente une activité de modulation du système immunitaire et des propriétés anticancéreuses. Les chercheurs chinois ont isolé ce composé pour la première fois en 1983. La PSP n'est soluble que dans l'eau chaude et est insoluble dans la pyridine, le chloroforme, le benzène et l'hexane.

Les médecins ont utilisé la PSP avec succès dans le traitement de maladies infectieuses et de divers types de cancer, et elle n'a pas d'effets secondaires indésirables connus ou significatifs.

Son application chez la femme enceinte n'est pas recommandée car ses effets possibles sur l'embryon sont encore inconnus, cependant, dans des tests sur des souris, il a été montré qu'il n'affectait pas la production de stéroïdes par l'ovaire, l'ovulation, la gestation ou le développement embryonnaire.

Il a été démontré que ce polysaccharide possède des activités analgésiques après son administration intrapéritonéale, également dans des tests de laboratoire sur des souris.

Tramesan

Les scientifiques ont récemment isolé un glycane ramifié, nommé Tramesan, de l'odeur versique de Trametes. L'odeur de trametes versic sécrète ce composé dans l'environnement, qui a des propriétés pro-antioxydantes dans des tests effectués sur différents organismes, tels que des plantes et des champignons, et même dans des tests avec différentes lignées cellulaires humaines.

Extraits éthanoliques et leurs fractions

Plusieurs composés produits par le champignon de la queue de dinde possèdent une activité pro-antioxydante, comme le tramesan. Lors d'essais en laboratoire sur des rats, des extraits et des fractions éthanoliques (acétate d'éthyle et hexane) réduisent le stress oxydatif et préviennent les lésions hépatiques aiguës causées par le tétrachlorure de carbone.

Trametes versicolor. Tiré et édité de: Jerzy Opioła.

Autres utilisations

La laccase est une enzyme aux propriétés de biorestauration contre différents types de xénobiotiques, y compris le biphényle polychloré, les hydrocarbures aromatiques polycycliques et pour dégrader les polymères synthétiques.

Les chercheurs ont également utilisé la laccase produite par Trametes versicolor pour produire de la pâte de cellulose de haute performance permettant des économies d'énergie significatives dans le processus.

Références

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