Le continent européen est le principal producteur de blé au monde. Selon les chiffres officiels du ministère de l'Agriculture des États-Unis, le principal producteur de blé de la récolte 2016 était l'Union européenne.
Ses 28 États membres ont produit ensemble 145 millions de tonnes, ce qui représentait 19,29% de la production mondiale de cette céréale, consolidant l'Europe comme le continent avec la production de blé la plus élevée de la planète.
Cependant, le pays qui s'est démarqué comme le plus grand producteur de blé en 2016 était la Russie, générant plus de 72 millions de tonnes de cette céréale.
L'analyse des seuls pays montre que la Russie a également mené les exportations de blé en 2016.
L'Europe et les plus grands producteurs de blé du monde
L'Union européenne a exporté plus de 33 millions de tonnes de blé en 2016, suivie de près par les niveaux d'exportation de la Russie, avec 24 millions de tonnes.
La Russie a dirigé la commercialisation du blé et des sous-produits de cette céréale, comme la farine de blé, pendant quelques années, compte tenu de la mise en œuvre de politiques fortes en faveur du développement agricole dans la région.
L'un des facteurs qui a conduit à l'exportation de blé de la Russie a été la proximité géographique des ports de la mer Noire.
Actuellement, il existe des frets hautement compétitifs qui facilitent considérablement la pratique du commerce extérieur à partir de cette région.
La Russie est le principal exportateur parmi les pays proches de la mer Noire. Cela permet à la Russie de se consolider comme l'un des plus grands fournisseurs de produits pour l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient.
Les projections pour la récolte 2017 indiquent que, cette année, la Russie pourrait de nouveau être à l'honneur parmi les pays producteurs et exportateurs de blé du monde entier, surpassant les estimations pour le Canada et les États-Unis.
Selon les statistiques du département américain de l'Agriculture, la Russie pourrait augmenter ses exportations de blé de 3% en 2017, dépassant 25 millions de tonnes métriques.
Pour sa part, l'Égypte se distingue comme le premier importateur mondial de blé. Lors de la récolte 2016, il a acheté plus de 11 tonnes métriques de blé.
Cela est dû aux caractéristiques de la gastronomie égyptienne: l'Égypte est le pays qui consomme le plus de blé au monde, et celui qui consomme le plus de pain par habitant.
Le Top 3 des pays importateurs de blé est complété par l'Indonésie et l'Algérie, avec l'acquisition de 9,1 et 8,1 millions de tonnes de blé, respectivement.
La Turquie, le Brésil, le Japon, l'Iran, le Mexique et le Nigéria complètent la liste des pays les plus importateurs de blé au monde.
Références
- La Russie deviendra le premier exportateur mondial de blé en 2016 (2016). La Russie d'aujourd'hui. Moscou, Russie. Récupéré de: rt.com.
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- Production mondiale de blé 2017/2018 (2017). Récupéré de: produccionmundialtrigo.com.