CULTURE BRÉSILIENNE: TRADITIONS, COUTUMES, GASTRONOMIE, MUSIQUE, RELIGION - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

La culture du Brésil est un mélange vibrant de ses plus de trois cents ans sous la domination portugaise, la présence d'Indiens et d'Africains qui sont venus au pays comme esclaves.

Cette intéressante union multiculturelle fait de ce pays d'Amérique du Sud un lieu aux caractéristiques uniques qui se manifestent dans sa gastronomie, sa musique, ses coutumes et ses traditions.

Image de Rio de Janeiro, Brésil

Source: es.wikivogage.org

C'est un peuple très ouvert à la présence des étrangers, avec un bon sens de l'humour et une attitude très positive face aux hauts et aux bas de la vie. Des éléments tels que le carnaval sont une représentation de la personnalité expressive et ouverte du Brésilien, qui chaque année ouvre ses bras au monde pour montrer un mélange de son éclat et de sa fantaisie.

Avec la même passion, ils expriment leur amour pour le football, leur musique et leurs danses qui distinguent le pays partout dans le monde.

Conformation du Brésil

L'indépendance du Brésil est née de l'affaiblissement du Portugal dû aux invasions de Napoléon Bonaparte de ce royaume en 1808. Ce conflit a conduit le roi João VI (1767-1826) à établir sa cour au Brésil.

Pour officialiser sa nouvelle résidence, le monarque a changé le nom du Brésil d'une colonie au Royaume-Uni et y est resté même après le retrait des Français du Portugal en 1814.

Cette distanciation fut l'une des causes de la Révolution libérale à Porto, survenue en 1820, qui provoqua le retour de la cour royale au Portugal, à l'exception du prince Pedro IV (1798-1834), resté au Brésil en tant que régent.

Peu de temps après, le prince s'est exprimé en faveur de l'émancipation du territoire sud-américain, se déclarant indépendant du Brésil en 1822 et devenant le premier empereur du lieu. Ce n'est qu'en 1889 qu'elle fut finalement proclamée république.

Aujourd'hui, le Brésil est une fédération démocratique composée de 26 États et d'un district fédéral qu'est Brasilia, sa capitale. Le pays est dirigé par un président, qui est élu par vote populaire direct tous les quatre ans avec la possibilité d'une seule réélection immédiate.

Origine de son nom

Pau Brasil ou Palo de Brasil, était le nom donné par les colons portugais à un arbre indigène du lieu, dont le bois d'une couleur rouge intense comme une braise, était utilisé par les indigènes pour teindre leurs vêtements.

Plus tard, les conquérants ont utilisé l'arbre dans le même but, faisant de Pau Brasil le premier produit d'exportation de la colonie brésilienne.

Les tissus violets étaient vendus comme articles de luxe en Europe et la richesse générée par cet arbre était telle que les Portugais appelaient cette terre par son nom.

Lorsqu'elle s'est proclamée république, elle portait le nom des États-Unis du Brésil et c'est en 1967 qu'elle a commencé à être appelée avec son nom actuel: République fédérative du Brésil.

Détail du tronc de l'arbre Pau Brasil.

Source: projectnoah.org

Douane

- Les Brésiliens sont très décomplexés en matière de traitement social. Ils s'embrassent même lorsqu'ils se rencontrent, alors lorsque vous les rencontrez, vous devez être préparé à cette proximité, pas si typique des autres pays.

- Ils font extrêmement la fête. Peu importe l'occasion de se retrouver dans une maison ou dans un bar, où les réunions se prolongent jusqu'aux petites heures du matin. Il est également permis de consommer de l'alcool en public sans aucun scrupule.

- Lors de la réception d'une invitation dans une maison, il est recommandé de ne pas arriver les mains vides. Apporter du vin ou quelque chose de pertinent avec la soirée est une belle touche pour remercier l'invitation et un geste qui sera toujours apprécié par l'hôte.

- Ils aiment le gril, donc chaque week-end, ils grillent généralement leur churrasco brésilien (une variété de viandes) en compagnie de la famille et des amis.

- Étant un pays avec de nombreuses plages, il n'est pas surprenant que les Brésiliens s'inquiètent de leur condition physique. Que ce soit pour l'esthétique ou la santé, le nombre de personnes qui sortent faire de l'exercice jour et nuit dans les espaces qui lui sont réservés est remarquable.

Traditions

Carnaval

Le carnaval brésilien est reconnu comme l'un des plus grands festivals au monde. Les villes de Rio de Janeiro et de Salvador de Bahia sont deux des lieux les plus connus pour cette célébration qui attire des milliers de touristes chaque année au cours du mois de février.

Les écoles de samba qui défilent dans le populaire sambadrome se préparent tout au long de l'année à exposer leurs fantasmes les plus brillants avec des costumes audacieux et impressionnants, ainsi que leurs énormes chars chargés d'ingéniosité et de splendeur.

À partir de 2020, la célébration peut durer beaucoup plus longtemps, car le bureau du maire de Rio de Janeiro a récemment annoncé que l'activité durerait jusqu'à 50 jours, dans le but d'attirer plus de touristes.

Défilé de carnaval au Sambadrome de Rio de Janeiro.

Source: prensa-latina.cu

Bumba-me-boi

Bumba-me-boi (hit my ox) est une représentation musicale considérée comme la pièce maîtresse du théâtre populaire brésilien, qui mêle arts du spectacle, poésie et musique.

Il raconte l'histoire d'un bœuf qui meurt à cause du caprice d'une esclave enceinte et de tous les événements qui se produisent après cela.

Cette histoire, qui appartient à la tradition afro-brésilienne, est pratiquée depuis le XVIIIe siècle et est généralement représentée lors des festivités en l'honneur de San Juan. Le Bumba-meu-boi est représenté au milieu de la rue ou dans une enceinte créée à cet effet, qu'ils appellent le boulevard.

Il existe de nombreuses versions de l'histoire ainsi que de nombreux groupes organisés pour interpréter cette pièce, qui a été cataloguée par l'Institut du patrimoine historique et artistique du Brésil comme patrimoine culturel du pays.

Représentation folklorique Bumba-meu-boi

Source: maceio.al.gov.br

Sa passion pour le football

Les Brésiliens ressentent une immense passion pour leur football et suivre ce sport est devenu une tradition qui ne connaît pas d'âge.

Le football brésilien se caractérise par être fluide, dynamique et offensif; Certains prétendent même que cette façon de jouer vibrante est une conséquence de la samba dansée dans le pays.

Le football est une source de fierté nationale et les enfants en font partie d'eux-mêmes dès leur plus jeune âge, frappant le ballon même dans la rue.

Ses joueurs sont devenus des personnages très respectés par la société, parmi lesquels on peut citer l'ancien joueur très apprécié Edson Arantes Do Nascimento, Pelé, qui a été sélectionné par la FIFA comme le meilleur joueur du 20ème siècle.

L'équipe nationale a été la seule à avoir assisté à tous les matchs de la Coupe du monde et aussi la seule à avoir remporté ce match de football international à cinq reprises.

De son côté, l'équipe féminine n'est pas en reste. Jusqu'à présent, elle a remporté sept des huit championnats de la Copa América Femenina, démontrant à quel point les femmes brésiliennes sont prêtes à écrire leur propre histoire dans la gloire du football mondial.

Oktoberfest brésilien

Oui, ce célèbre festival allemand a aussi sa version brésilienne. Il se produit dans la ville de Blumenau, une colonie allemande de l'État de Santa Catarina, fondée en 1850.

La musique, la gastronomie et la culture allemandes peuvent être appréciées à ce festival pendant dix-neuf jours pour le plus grand plaisir des plus de cinq cent mille personnes qui y assistent chaque année.

Joyeux natal!

Noël au Brésil est assez chaud car c'est l'été dans l'hémisphère sud. Cependant, cela ne dérange pas les Brésiliens, qui adhèrent également aux coutumes internationales de Noël, telles que le placement de l'arbre de Noël, les guirlandes, la décoration des maisons, des rues et des avenues ou encore l'échange de cadeaux.

La profonde tradition catholique du Brésil se révèle à cette époque avec la présence aux messes et le placement de mangeoires pour représenter la naissance de Jésus de Nazareth, qui sont exposées dans les églises et les maisons.

La présence du bel arbre de Noël flottant de Rio de Janeiro, haut de 85 mètres, est déjà une tradition. Ceci sans oublier le festival des lumières de Noël, qui se tient dans la ville de Gramado, qui fait de cette fois une belle rencontre de danse, de musique et de fête.

Arbre de Noël flottant

Source: Flickr.com

Fin d'année au Brésil

Rio de Janeiro n'est pas seulement un endroit pour profiter du carnaval, mais c'est l'une des villes préférées par beaucoup pour fêter la fin de l'année sur la plage de Copacabana, qui est illuminée par l'explosion de magnifiques feux d'artifice.

On estime qu'environ deux millions de personnes s'y rendent pour dire au revoir à l'année, la plupart vêtues de blanc, selon la tradition locale.

Cette nuit-là, les Brésiliens allument des bougies et livrent de petits bateaux sur les vagues avec des offrandes à la déesse de la mer, Yemayá.

Réception du nouvel an à Copacabana.

Source: vanaguardia.com

Gastronomie

La cuisine brésilienne typique est une combinaison de plats indigènes, portugais et africains et est aussi vibrante et colorée que son carnaval. Découvrez les options les plus populaires ci-dessous:

feijoada

C'est le plat national du Brésil et aussi un élément culinaire traditionnel au Portugal. C'est une soupe aux haricots noirs, avec du porc, du bœuf, des tomates et des carottes. C'est une recette très représentative du pays.

Feijoada

Source: cocina-brasilena.com

Picanha

Comme nous l'avons mentionné précédemment, les Brésiliens adorent le grill et en particulier le picanha. C'est le morceau de viande qui est le plus consommé dans le pays en raison de sa douceur, de sa jutosité et de sa saveur.

Vatapá

C'est une purée à base de crevettes, pain imbibé de lait de coco, cacahuètes, oignon, gingembre, sel, poivre et coriandre. Ce plat est chauffé à feu doux, ajoutant plus de lait de coco dans le processus.

Acarayé

Ce sont des petits pains épais à base de haricots blancs et d'oignons, de sel et de poivre, qui sont ensuite frits dans de l'huile de palme.

Coxinha

C'est un plat qui utilise de la poitrine de poulet frite comme ingrédient principal, qui est enveloppée dans de la pâte pour la faire frire à nouveau.

Source de Coxinha: craftlog.com

Tapioca

C'est une sorte de pain croquant à base de yucca qui est consommé depuis l'époque préhispanique par les Indiens natifs du territoire brésilien. Il est également connu sous le nom de casabe dans d'autres pays.

Caipirinha

Dans le rayon des cocktails, la caipirinha est reine, une boisson très fraîche à base de cachaça (liqueur de canne à sucre), de citron vert et de sucre.

Musique

Comme dans les autres aspects mentionnés, la musique brésilienne est également influencée par la culture portugaise, indigène et africaine.

La samba et la bossa nova sont les rythmes les plus traditionnels. Ce sont les sons que l'on peut entendre dans la populaire samba Aquarela do Brasil ou dans la bossa nova Garota do Ipanema.

De même, d'autres genres musicaux tels que lambada, axé, sertaneja, forró et choro, entre autres, sont très importants pour la culture populaire.

Les sons étrangers comme le hip-hop et le rock ont ​​également réussi à gagner une suite dans ce pays. Nous ne pouvons pas non plus manquer de mentionner la capoeira, qui est une combinaison particulière d'arts martiaux, de musique et de danse.

Religion

C'est la nation avec la plus grande diversité religieuse en Amérique, mais aussi le pays avec le plus grand nombre de catholiques au monde. Environ 80% de la population du Brésil professent cette foi, qui est suivie de préférence par les différentes variantes de l'Église protestante.

Il y a aussi une présence significative de fidèles du judaïsme, du bouddhisme ou des témoins de Jéhovah. Remarquable est aussi le candomblé, une religion créée à l'époque de l'esclavage et qui comprend des rites africains mêlés à des enseignements chrétiens.

Ces fusions religieuses peuvent également être observées chez les croyants au spiritisme, qui de manière parallèle continuent de professer leur foi à l'Église catholique.

Rituels du candomblé

Source: elpais.cr

Le Brésil en détail

- Ce pays occupe la cinquième position des plus grandes nations du monde, seulement dépassée par la Russie, le Canada, les États-Unis et la Chine.

- Le Pau Brasil est l'arbre national depuis 1978 et est actuellement en danger d'extinction en raison de son exploitation incontrôlée à l'époque coloniale.

- Les aborigènes du Brésil sont répartis sur tout le territoire. Plus précisément, il y a 723 zones déclarées par le gouvernement comme territoire autochtone.

Chaman de la tribu amazonienne Source: Veton PICQ

Wikimedia Commons

- La samba a été reconnue comme patrimoine immatériel par l'UNESCO en 2005.

- Le Brésil possède un tiers des réserves mondiales d'eau douce.

- Le terme carioca ne peut être utilisé que pour les natifs de Rio de Janeiro, donc l'utiliser comme synonyme du nom de tout le Brésil est une erreur.

- Le pays possède la plus longue plage du monde, Praia do Cassino avec 240 kilomètres d'extension.

- Le Brésil est le deuxième pays avec le plus d'aéroports au monde, seulement dépassé par les États-Unis.

- La statue du Christ Rédempteur date de 1931. Elle mesure 38 mètres de haut et est considérée comme l'une des merveilles du monde moderne.

Le Christ Rédempteur illuminé à Noël

Source: gmanetwork.com

Références

1. Le Brésil célèbre 195 ans de son indépendance. (2017). Tiré de telesurtv.net
2. Origine du nom du Brésil. (2016). Tiré de bbc.com
3. Maria do Camo Andrade. (2002). Pau-Brésil. Tiré de basilio.fundaj.gov.br
4. Culture brésilienne. (2019). Tiré de cooperatingvolunteers.com
5. Comment Noël est-il célébré au Brésil? (2016). Tiré de notimerica.com
6. Joe Robinson. (2017). 10 choses que le Brésil fait mieux que partout ailleurs. Tiré de edition.cnn.com
7. La ville brésilienne de Rio de Janeiro fêtera 50 jours de carnaval. (2019). Tiré de prensa-latina.cu