CULTURE DE L'ARGENTINE: TRADITIONS, COUTUMES, GASTRONOMIE, MUSIQUE, - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

La culture de l'Argentine se caractérise par une influence européenne marquée, conséquence de la conquête espagnole et de la migration des Italiens qui ont fait de ce pays d'Amérique du Sud leur nouvelle patrie.

Ce mélange de culture créole et européenne a façonné la gastronomie locale, la musique, l'architecture ou la ferveur religieuse. Bref, à ses traditions, festivités et coutumes en général.

Buenos Aires

Source: pixabay.com

L'Argentine est une nation de personnes sociables, qui accordent de l'importance au travail, mais aussi aux loisirs, avec une grande passion pour le football et très fière des éléments distinctifs du pays tels que ses morceaux de viande, gauchos, tango et maté.

Conformation politique

L'Argentine est un État fédéral décentralisé, composé de 23 provinces et de la ville autonome de Buenos Aires, comme sa capitale. Il a un système démocratique qui élit son président tous les quatre ans, qui peut opter pour une réélection à la fin de son mandat.

Origine du nom de la nation

Le nom Argentina vient du latin argentum qui signifie argent. En 1554, le terme figurait déjà sur les cartes du portugais Lopo Homem, qui identifiait la région sous le nom de terra argentea.

Les historiens soulignent que l'idée de lier l'Argentine à l'argent vient de la présence de gisements de ce métal dans la région au moment où les explorateurs européens sont arrivés sur ces terres en 1516.

Les trois noms officiels

Bien que ce ne soit pas quelque chose d'ordinaire, l'Argentine a trois noms officiels. Ce sont: les Provinces Unies du Río de la Plata, la Confédération argentine et la République argentine, cette dernière étant la forme la plus acceptée, seulement après l'Argentine ou l'Argentine (plus familier).

Douane

Camarade

La consommation de maté, une infusion d'origine guaraní préparée avec les feuilles de l'herbe matée, n'est pas seulement une boisson typique, mais le lien social qui unit les Argentins.

Il n'y a pas de temps pour le consommer, car il est pris tout au long de la journée. C'est une coutume familiale héritée et utilisée par les Argentins lors de la socialisation, au point de l'emmener partout dans le thermos pour toujours l'avoir à proximité.

Il se consomme dans un petit récipient, également appelé maté, en aspirant le liquide à travers une ampoule, sorte de paille métallique avec des trous dans le fond qui laisse passer le liquide et non l'herbe.

Camarade. Source: Jorge Alfonso

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Rôti

Pour les Argentins, il est habituel de partager leurs rôtis chaque semaine avec leur famille et leurs amis, ce qu'ils appellent la viande grillée traditionnelle. Ils le goûtent de différentes manières, tout en discutant de politique, de football ou de la situation économique du pays.

La proximité

Les Argentins sont des gens très affectueux, qui plantent généralement un baiser lorsqu'ils se rencontrent ou se saluent. Même les hommes qui ont beaucoup de confiance peuvent également s'embrasser.

Certains étrangers se plaignent que les Argentins envahissent l'espace personnel en se rapprochant trop lorsqu'ils s'engagent dans une conversation, mais bien que cela rende certains inconfortables, il ne s'agit que de la façon dont ils utilisent pour s'exprimer et faire sentir leur opinion plus fortement.

Les gestes

L'Argentine est l'un des pays où elle est la plus gesticulée. Quand l'Argentin parle, il le fait de tout son corps, imprimant dans son langage corporel le message qu'il veut envoyer, plein de passion et d'intensité qui le caractérise.

On pense que la coutume de faire de fréquents gestes de la main quand on parle vient d'immigrants italiens, qui ont également l'habitude d'agiter fréquemment leurs mains pour exprimer avec plus de véhémence ce qu'ils veulent dire.

Le voseo argentin

La façon dont les Argentins parlent diffère grandement des autres pays d'Amérique latine en raison de l'utilisation de voseo ou de la substitution de «vous» par «vous» pour communiquer, en utilisant également plus de cinq mille termes et expressions qui ne peuvent être que compris par ceux qui vivent dans le pays.

Voseo a presque remplacé «vous» ou «vous», mais il n'est utilisé que dans des situations de confiance entre les interlocuteurs.

Traditions

Le football

Il ne fait aucun doute que le sport le plus populaire en Argentine est le football, une discipline qui, à ce jour, a rempli de fierté des millions de fans argentins.

On dit que le football en Argentine n'est pas un sport, mais plutôt une religion, qui se pratique depuis que les enfants sont très jeunes, à la fois sur les terrains de fortune dans la rue et sur les terrains les plus complets du pays.

Et c'est que des noms comme Diego Armando Maradona (1960) ou Lionel Messi (1987) sont un motif de fierté nationale, dont les réalisations en ont fait des héros de plusieurs générations; Mais contrairement à ce que beaucoup pourraient penser, le football n'est pas officiellement le sport national.

Le canard

Le sport national est vraiment le canard, une discipline équestre composée de deux équipes de quatre cavaliers qui tentent de s'emparer du canard, une balle à six anses, qui doit passer par un anneau pour obtenir des points.

C'est une discipline sportive avec plus de quatre cents ans d'histoire, puisque les gauchos (habitants des plaines argentines) la pratiquaient à l'époque coloniale.

Les historiens affirment qu'il est ainsi nommé parce que dans le passé, ils ont tué un oiseau, généralement un canard, qu'ils ont placé dans un morceau de cuir pour l'utiliser comme une balle.

Au fil du temps, ses règlements ont subi des modifications telles que le remplacement d'un oiseau par une balle, l'utilisation d'un uniforme et l'inclusion de règles garantissant la sécurité des joueurs.

Joueurs de canard

Source: ecolo.cancilleria.gob.ar

Foire de San Telmo

Créée en 1970, cette foire rassemble les amateurs d'antiquités qui ont la possibilité de se rendre tous les dimanches dans le quartier San Telmo de Buenos Aires pour y trouver des trésors du passé.

Cet endroit est visité par une moyenne de dix mille personnes chaque dimanche, qui prennent plaisir à passer en revue patiemment les objets particuliers à travers 270 stands.

Noël

La différence de la tradition de Noël argentine, par rapport aux autres pays, commence par son climat, car au mois de décembre, c'est l'été dans l'hémisphère sud. Cela donne aux Argentins un Noël chaleureux, étrange pour les visiteurs d'autres latitudes.

Mais cela n'affecte pas l'esprit de Noël de l'Argentine, un pays qui a adopté tout au long de son histoire des traditions internationales communes comme le sapin de Noël, les guirlandes, les cadeaux ou les chants de Noël.

La présence de la soi-disant crèche qui représente la naissance de Jésus de Nazareth est répandue dans tout le pays, à la fois dans sa version inanimée et vivante, et la bonne nourriture abonde en compagnie des membres de la famille, de la messe du coq et des bons voeux.

Ring Run

C'est une tradition équestre d'Europe qui a ensuite été adoptée par les gauchos et dont l'objectif est d'obtenir une bague suspendue à une poutre, fixée à deux poteaux en bois.

Le ring run est généralement joué pendant le carnaval ou d'autres événements festifs et présente un certain niveau de difficulté, car les joueurs doivent galoper vers le ring et essayer de le retirer du pieu à l'aide d'une baguette ou d'une brindille pas plus épaisse qu'un crayon. commun.

Le gagnant remporte généralement un prix en argent et l'excitation des personnes présentes.

Gastronomie

La gastronomie argentine est une combinaison de cuisine créole, espagnole et italienne, dont la fusion a permis la création de plats très appréciés. Il est particulièrement célèbre pour ses morceaux de viande, soutenus par une longue tradition d'élevage qui est devenue une caractéristique distinctive du pays.

Saucisse de boeuf

C'est l'une des options les plus demandées par les convives argentins, car il s'agit d'une viande tendre coupée en morceaux épais, très facile à déguster.

Vide

Au contraire, il s'agit d'une coupe plus fine, qui comprend l'os, beaucoup moins tendre en bouche, mais avec une très bonne saveur.

Saucisse créole

C'est le complément spécial d'un barbecue. Il peut être accompagné de pain, pour faire le fameux choripan ou servir de compagnon au barbecue principal.

Milanesas argentins

C'est un fin filet de bœuf, à la coque et du pain. Ils le préparent frit, grillé ou cuit au four et il peut également être fait avec du poulet, du bœuf ou du porc. Il est généralement servi avec des frites et de la salade.

Empanadas argentines

L'empanada est la reine de la table dans de nombreuses régions d'Amérique latine et, bien sûr, l'Argentine a également ses variantes préférées. Dans ce pays, ils le préparent à partir de farine de blé avec un ragoût comme garniture pouvant inclure des olives.

locro

C'est une soupe d'origine préhispanique qui a survécu au fil des siècles avec des modifications selon la région du pays dans laquelle elle est cuite.

Le locro original avait une base de citrouille, de haricots, de maïs et de pommes de terre qui, au fil du temps, ont fusionné avec des éléments de la cuisine espagnole tels que le chorizo ​​et la pancetta.

Caramel

C'est l'un des bonbons les plus caractéristiques du pays et est fabriqué à partir de lait et de sucre, réduits pour former une crème de couleur caramel. Il est utilisé comme garniture ou garniture pour les desserts. Certaines personnes en consomment même seules.

Biscuits au caramel

Alfajor est un bonbon traditionnel composé de deux biscuits moelleux joints par du dulce de leche, avec de la noix de coco râpée sur le dessus.

Ce n'est qu'une des versions les plus courantes de ce bonbon d'origine andalouse, car il existe d'autres variétés avec d'autres garnitures et garnitures.

Vins argentins

Et on ne peut pas parler de gastronomie sans évoquer les vins argentins qui sont produits dans une douzaine de provinces à travers le pays et qui ont été distingués comme un aliment de plus dans le régime argentin.

La passion pour ce produit est si intense qu'en 2010, le vin a été déclaré boisson nationale de l'Argentine, par décret présidentiel.

Musique

L'Argentine est un mélange de divers genres musicaux qui incluent le rock en espagnol avec des représentants internationalement reconnus, en passant par les rythmes folkloriques typiques du pays accompagnés de leurs danses respectives.

La culture argentine a sa propre version de la cumbia, ainsi que des danses typiques telles que le carnavalito, la zamba, la cueca, le gato, le malambo, entre autres.

Tango

Peut-être que les jeunes n'écoutent pas le tango comme le faisaient leurs ancêtres, mais la danse qui transforme les sons en mouvements élégants et sensuels est la représentation maximale de l'image argentine qui a également un grand attrait touristique.

Le tango est né à Buenos Aires à la fin du XIXe siècle et, depuis lors, sa renommée n'a fait que grandir jusqu'à devenir l'un des éléments qui distingue le pays. Les historiens affirment que la danse est née d'abord et ensuite le genre musical, qui s'est développé autour de ce mouvement.

Le plus grand représentant du tango en tant que genre musical est sans aucun doute Carlos Gardel (1890-1935) qui, plus de 80 ans après sa mort, est toujours considéré comme le visage du tango.

En 2009, l'Organisation des Nations Unies pour la culture (UNESCO) a déclaré le tango patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ils s'assurent que cette danse séduisante doit être sauvegardée, car elle incarne et encourage à la fois la diversité culturelle et le dialogue.

Couple dansant le tango

Source: Anouchka Unel

Wikimedia Commons

Religion en Argentine

L'Argentine établit la liberté de culte dans sa constitution, cependant, il existe une grande tradition catholique. En fait, le pape actuel est l'Argentin Jorge Bergoglio, qui a adopté le nom de Francisco, après avoir été élu en 2013 à la tête de l'Église catholique.

Il y a aussi d'autres aspects du christianisme en Argentine tels que les églises protestantes; Témoins de Jéhovah et une présence significative du judaïsme, de l'islam et du bouddhisme, entre autres croyances.

Autres détails de l'Argentine

La pampa argentine ou région pampéenne est une plaine dans laquelle se développe la principale activité d'élevage et agricole du pays. Elle est si étendue qu'elle couvre 1 200 000 km à travers six provinces du centre-ouest du pays. Dans la pampa argentine vit un groupe de mennonites qui ne reconnaissent pas l'autorité extérieure et n'utilisent que des ressources traditionnelles, rejetant tout appareil moderne.

Groupe de mennonites argentins

Source: lanacion.com.ar

Le pays a le plus haut sommet du continent américain, l'Aconcagua, situé dans la province de Mendoza et d'une hauteur de 6 960 mètres. Il est le deuxième du système himalayen en Asie.

Jusqu'à présent, cinq Argentins ont reçu des prix Nobel dans l'histoire. Deux d'entre eux sont consacrés à la paix, deux en médecine et un en chimie.

L'Argentine possède l'une des plus anciennes universités d'Amérique du Sud, l'Université nationale de Cordoue, fondée en 1613.

En 1998, un groupe de fans de l'ancien footballeur Diego Armando Maradona a fondé l'église maradonienne pour adorer leur idole. Les fidèles de cette église se sont étendus dans une douzaine de pays dans le monde et en 2015, elle comptait déjà 500 000 fidèles.

L'Argentine a un dinosaure qui porte son nom. L'Argentinosaurus Huinculensis, un reptile qui a vécu au Crétacé et qui peut avoir atteint 15 mètres de hauteur grâce à son cou allongé. De même, il a également dans ses archives préhistoriques un oiseau de la période du Miocène supérieur, qui a été baptisé du nom d'Argentavis Magnificens, dont les ailes étendues ont atteint huit mètres.

Reconstruction de l'argentinosaurus huinculensis

Source: William Irvin Sellers, Lee Margetts, Rodolfo Aníbal Coria, Phillip Lars Manning

Wikimedia Commons.

Malgré les chocs économiques qui affectent parfois le pays, l'Argentine est un pays dont les citoyens ressentent une fierté nationale incontestable, fruit des acquis obtenus dans différentes branches du savoir, du sport et des arts.

Références

1. Gastronomie argentine. (2019). Tiré de turismo.gastronomico.com
2. Origine du nom Argentine: la chimère d'argent. (2019). Tiré de surdelsur.com
3. Sport national: le canard. (2019). Tiré de ecolo.cancilleria.gob.ar
4. Coutumes et traditions argentines. (2019). Tiré de loudspeakerdigital.com.ar
5. Nos traditions. (2000). Tiré de traditiongaucha.com.ar
6. Que signifie maté pour les Argentins? (2019). Tiré de yerbamateargentina.org.ar
7. Langage caporal. (2019). Gestes et distance personnelle en Argentine. Tiré de protocol.org
8. Le voseo en Argentine. (2010). Tiré de fundeu.es
9. Le tango, patrimoine de l'humanité. (2009). Tiré de bbcmundo.com