CULTURE DE L'ALLEMAGNE: TRADITIONS, COUTUMES, GASTRONOMIE - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

La culture de l'Allemagne s'est formée à travers l'histoire millénaire du pays, développant une série de coutumes et de traditions très distinctives qui sont facilement reconnaissables dans le monde entier.

Avec leur réputation d'être sérieux, méticuleux et ordonnés, les Allemands ont marqué l'histoire du monde, offrant des contributions exceptionnelles à l'art, à la science et à la technologie, entre autres domaines du développement social humain.

Drapeaux allemands agitant Source: pixabay

Située au centre de l'Europe et avec Berlin pour capitale, l'Allemagne est composée de 16 États, gouvernés par une République parlementaire fédérale, sous la figure d'un Premier ministre.

Son nom officiel est la République fédérale d'Allemagne et compte actuellement 82 millions d'habitants, ce qui en fait le pays le plus peuplé de l'Union européenne. Le pays dispose également d'une économie puissante qui permet à sa population de maintenir un style de vie élevé, accompagné d'un bon système de sécurité sociale.

Douanes allemandes

Personnalité allemande

- Les Allemands ont un grand attachement à la vie privée, à la ponctualité, au travail acharné et à l'organisation.

- Ils ont tendance à planifier leur avenir, y compris leurs vacances, bien à l'avance.

- Ils sont généralement réservés dans leur comportement et ne sont pas si affectueux lorsqu'ils rencontrent une autre personne, il est donc possible qu'il n'y ait pas de baisers impliqués lors de l'accueil.

- Ils peuvent ne pas sembler très amicaux, mais ils ont un sens très développé de la communauté et de la conscience sociale.

- Ils adorent le recyclage et, par conséquent, ils utilisent quatre contenants différents chez eux pour éliminer leurs déchets.

- Ils montrent un amour pour la nature et les animaux, au point que les animaux peuvent entrer dans les magasins et les restaurants.

Social

- Ils ont l'habitude d'apporter un cadeau s'ils sont invités dans une maison, comme une bouteille de vin ou tout autre objet qui pourrait être consommé pendant la soirée.

- Ils ont tendance à enlever leurs chaussures en entrant dans votre maison.

- Habituellement, le pourboire est inclus dans l'addition, mais il est courant que les convives laissent quelque chose en plus sur la table lorsqu'ils se lèvent.

- Ils portent des vêtements de style occidental, mais chaque région a des costumes traditionnels qu'ils portent lors d'événements pour célébrer leur culture.

Règles

- Boire de l'alcool dans les rues d'Allemagne est autorisé, bien que certaines règles doivent être respectées.

- Il est interdit de photographier ou d'enregistrer une personne dans la rue sans son consentement.

- Si quelqu'un s'échappe de prison, cela n'est pas considéré comme un crime, car la justice allemande comprend que tenter de se libérer est un instinct humain fondamental.

Traditions

Malgré leurs manières réservées, les Allemands aiment faire la fête pour presque toutes les raisons

Oktoberfest

Fête de l'Oktoberfest. Source: muenchen.de

Il est célébré à Munich en l'honneur de la bière. Son origine remonte à 1810 à l'occasion de la célébration du mariage du prince Louis Ier de Bavière avec Teresa de Saxe et Hildburghausen.

À cette occasion, les citoyens ont été invités aux festivités publiques organisées dans le cadre du lien royal, qui se poursuit année après année jusqu'à ce jour.

Actuellement, et pendant environ 18 jours, des milliers de touristes et de citoyens de Munich célèbrent l'Oktoberfest, profitant de son défilé inaugural, de ses costumes, de ses plats typiques, de ses concerts et, bien sûr, de litres et de litres de bière.

Marathon de Berlin

Il s'agit de l'un des marathons les plus importants au monde, rassemblant des athlètes allemands et internationaux sur un parcours de 42 km, et dont la performance est devenue une tradition depuis plus de quarante ans.

L'événement est très respecté par les marathoniens du monde entier, la preuve en est qu'il fait partie de l'Abbott World Marathon Ma j ors, une compétition qui rassemble les marathons les plus importants du monde, y compris ceux de Boston, Chicago, Londres, Tokyo et le Berlin même.

Journée de l'unification allemande

C'est une fête nationale célébrée tous les 3 octobre pour commémorer la réunification du pays, qui a eu lieu après la signature entre la République fédérale allemande et la République démocratique allemande en 1990.

Pour commémorer l'occasion, des événements sont organisés à Berlin, ainsi qu'un festival de la ville organisé chaque année dans une ville différente du pays.

Carnaval de Cologne

Vierge, prince et paysan. Carnaval de Cologne. Source: Wikimedia Commons

C'est un événement qui se déroule en plusieurs étapes. Le départ officiel est célébré le 11 novembre à 11h11

L'activité acquiert beaucoup plus de notoriété en février, lors du jeudi de carnaval, lorsque les femmes se rendent au travail déguisées et portant des ciseaux pour couper les liens des hommes qui croisent leur chemin. Ce jour-là, un groupe de femmes reçoit également les clés de la ville.

Le jour de pointe est le lundi du carnaval où, maintenant, tout le monde s'habille et descend dans les rues pour accompagner les défilés de chars et de comparsas.

Ce carnaval a d'autres particularités, puisque le comité d'organisation choisit la figure d'une vierge, d'un prince et d'un paysan, qui deviennent les représentants du carnaval. Curieusement: toutes ces figures sont jouées par des hommes.

Festival "Rin on Fire"

Festival de Rin en feu. Source: guiadealemania.com

La première semaine de mai, les habitants de la ville de Bonn assistent à un spectacle pyrotechnique devenu une tradition depuis plus de trente ans.

L'événement commence le matin dans le parc de la Rheinaue, où les participants profitent de la musique, des plats typiques et des boissons, puis cèdent la place au défilé de bateaux sur le Rhin, d'où des feux d'artifice sont tirés à la stupéfaction des personnes présentes.

Gastronomie

Il existe un consensus pour affirmer que le porc est la viande la plus consommée par les Allemands, mais il ne faut pas la généraliser, car chaque région a ses propres plats traditionnels qui comprennent une variété de coupes de viande et divers légumes. Voici quelques-uns de ces plats allemands:

Klöße

Klöße, l'un des plats typiquement allemands. Benreis. Source: Wikimedia Commons.

Ce sont des pâtes rondes, farcies et bouillies qui peuvent être servies en plat principal ou en accompagnement. Ils sont préparés avec des pommes de terre ou du pain et remplis de viande et de morceaux de pain.

Il existe de nombreuses variétés et garnitures, en fait, il existe également des versions sucrées de ce plat qui comprend des prunes au sirop.

Bretzel

C'est un pain fait en forme d'arc et au goût salé. Aussi connu sous le nom de bretzel, il fait partie de l'imagination commune de la cuisine allemande.

Rinderroulade

Il s'agit d'une viande coupée en tranches, farcie de bacon, de cornichons et d'oignon, accompagnée de pommes de terre.

Forêt noire

C'est l'un des desserts les plus connus d'Allemagne. Il se compose de plusieurs capables de brownie, trempés dans du chocolat et de la liqueur de cerise, entrecoupés de crème fouettée et de confiture de cerises.

Jarret de porc

Jarret de porc. Clemens Pfeiffer, 1190 Vienne. Source: Wikimedia Commons.

C'est un porc déshydraté qui est rôti au four. Son meilleur compagnon est la purée de pois.

Goulache

C'est un ragoût de bœuf, de tomate, de poivron et d'ail. Il peut être fait avec ou sans bouillon pour le rendre plus sec, tout dépendra du goût du convive.

Choucroute

C'est un plat d'accompagnement bien connu en Allemagne à base de chou et fermenté dans de l'eau et du sel.

Bratwurst

Saucisses Bratwurst. Source: pexels.com

La saucisse est, sans aucun doute, l'un des plats allemands typiques les plus reconnus. L'une des plus célèbres est la bratwurst, qui est généralement du porc et est généralement accompagnée de la salade de choucroute ou de pommes de terre susmentionnée.

Bière

Source: dw.com

C'est la boisson allemande par excellence, on la sert dans des verres qui vont du traditionnel au très grand et la consommer fait déjà partie de l'identité allemande.

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les Allemands ne boivent généralement pas de bière chaude mais à température ambiante, celles de fermentation haute sont servies directement du tonneau, mais il y en a d'autres qui en raison de leur nature plus douce sont consommées froides.

Il existe une variété de bière chaude, mais celle-ci contient des ajouts de fruits tels que la cerise, ainsi que la cannelle et le gingembre, et est consommée en hiver pour apaiser le froid.

Inventions allemandes

Au fil des siècles, les Allemands ont développé une série d'artefacts ingénieux qui ont contribué au développement de l'être humain. Certaines inventions ont eu la capacité de changer notre façon de voir le monde et les Allemands sont responsables de plusieurs d'entre elles. Voici quelques-unes des inventions allemandes les plus importantes:

Impression

En 1450, Johannes Gutenberg a inventé la première presse à imprimer à caractères mobiles. Cela a rendu le processus plus facile et plus proche du public. Sans cette invention, la communication dans le monde pré-virtuel n'aurait pas été aussi efficace.

Rayons X

La découverte des rayons X revient au physicien allemand Wilhem Conrad Röntgen, qui a découvert en 1895 le rayonnement électromagnétique, capable de traverser des corps opaques imprimés sur une plaque photographique.

Aspirine

Le composant aspirine, qui n'est autre que l'acide acétylsalicylique, a été découvert en 1897 par le chimiste Felix Hoffman, qui a réussi à le synthétiser dans les laboratoires de Bayer, une société qui a ensuite obtenu le brevet du produit.

Hélicoptère

Maquette du premier hélicoptère. Source: Wikimedia Commons

Dans les années 1930, le pionnier de l'aviation Heinrich Focke a commencé à travailler sur un prototype. En 1932, il avait déjà une version à l'échelle et en 1936, il présenta le premier hélicoptère contrôlable au monde.

Musique MP3

Compresser de la musique au point de pouvoir déplacer des milliers de fichiers et de les partager avec d'autres appareils était une réalisation de l'Allemand Karl Heinz Brandenburg, qui en 1987 a donné au monde de la musique un moyen révolutionnaire de le stocker et de l'écouter.

Ruban adhésif

C'est le genre d'invention apparemment petit, mais c'est devenu un objet utile dans la vie quotidienne. Le ruban adhésif a été inventé par l'apothicaire Oscar Troplowitz, qui est également crédité d'autres inventions telles que des pansements ou des pansements, en plus de la célèbre crème Nivea.

Coussin gonflable

C'était un élément placé pour la première fois en 1981 sur les voitures de la marque allemande Mercedes Benz. De nos jours, le fait que toutes les voitures en soient équipées est devenu la norme.

D'autres inventions sont également attribuées aux Allemands comme le dentifrice, les oursons gommeux, la flûte à bec moderne, le thermos, le dirigeable, les lentilles de contact, entre autres éléments d'importance dans notre monde moderne.

L'Allemagne en détail

- Votre capital a changé sept fois à ce jour. Parmi les villes qui ont eu l'honneur d'accueillir le siège du pouvoir allemand figurent: Aix-la-Chapelle, Berlin, Nuremberg, Ratisbonne, Francfort, Bonn et Weimar.

- Il existe en Allemagne, plus de cinq mille types de bière, trois cents variétés de pain et un millier de saucisses.

- Ils occupent la deuxième place dans la consommation de bière, surpassée seulement par les Tchèques.

- Le football est leur passion, comme en témoignent les quatre Coupes du monde de la FIFA qu'ils ont remportées et les plus de 25 000 clubs enregistrés à travers l'Allemagne.

- Ils ont plus de 150 châteaux.

- Le zoo de Berlin est le deuxième plus grand au monde. L'Allemagne est le pays qui compte le plus de parcs de ce type au monde.

- En matière de foi, la religion majoritaire de la population est chrétienne (52%).

- La tradition de placer le sapin de Noël typique est née en Allemagne, où dans certaines maisons, il est encore d'usage de le décorer avec de vraies bougies.

Science, littérature et philosophie

Il est difficile de penser à l'Allemagne sans évoquer de grands penseurs comme le poète Johann Wolfgang von Goethe, le philosophe Immanuel Kant et même le physicien Albert Einstein, reconnu comme le scientifique le plus célèbre de tous les temps.

Vers le comp

La culture allemande est liée à sa musique et à la manière de percevoir le monde, exprimée dans des œuvres d'art magistrales.

Des compositeurs tels que Johann Sebastian Bach, Ludwig Van Beethoven, Richard Georg Strauss, Gustav Mahler, Johannes Brahms et Richard Wagner comptent parmi les représentants les plus éminents de la musique classique du pays teutonique, qui a traversé les frontières et est devenu une référence culturelle dans le monde.

Références

1. Traditions, festivals et événements en Allemagne. (2019). Tiré de guiadealemania.com
2. Entrez en allemand, (2019). Les 40 inventions les plus importantes. Tiré de goethe.de
3. Culture allemande: faits, culture et traditions. (2019). Tiré de livescience.com
4. L'histoire de l'Oktoberfest. (2019). Tiré de muechen.de
5. Culture allemande. (2019). Peuple allemand, traditions et faits. Tiré de expatrio.com