FROMAGE ROULANT: LE FESTIVAL DU FROMAGE ROULANT - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

Le fromage à rouler ou à rouler le fromage est une compétition dans laquelle un fromage est jeté en bas d'une colline et les participants sautent pour l'atteindre. Il a lieu chaque année sur Cooper's Hill, d'où il tire son nom officiel.

Initialement connu sous le nom de Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake, il est généralement célébré le jour férié du printemps et a lieu près de Brockworth dans le Gloucestershire.

Source de l'image: Sky News

Cet événement étrange appartient à une tradition qui se déroule dans la petite ville de Brockworth, Gloucestershire, une partie perdue de l'Angleterre qui est maintenant devenue célèbre grâce à cette compétition.

Mais quel est exactement ce sport au nom si extravagant? Aujourd'hui, vous découvrirez ce qu'est le festival du fromage à rouler, d'où vient cette tradition et pourquoi il est si célèbre dans le monde entier.

De plus, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir à ce sujet pour pouvoir participer à l'une des éditions suivantes, si vous êtes assez courageux pour le faire.

Qu'est-ce que le festival du fromage à rouler?

Le concours lui-même est simple à comprendre et à préparer, même si sa participation comporte de nombreux risques. Du haut de la colline, une meule de fromage (généralement le Double Gloucester produit dans la région) pesant entre 3 et 4 kilos est roulée, et les participants doivent la chasser sur la pente.

Soi-disant, le but est d'atteindre le fromage en premier et de le faire capturer; Mais comme la roue peut se déplacer jusqu'à 110 kilomètres par heure, cela est impossible en pratique. Par conséquent, le premier participant à franchir la ligne d'arrivée remporte la compétition et peut rapporter le fromage à la maison pour en profiter ou en souvenir.

La tradition a commencé comme quelque chose de purement local et fait pour le plaisir; Mais aujourd'hui, des participants du monde entier viennent chaque année à Brockworth pour tenter de remporter la victoire. Ces dernières années, certains des gagnants sont venus d'aussi loin que l'Australie et le Népal.

Bien sûr, les villes voisines ont essayé de tirer le meilleur parti de cet événement, créant leurs propres traditions et essayant d'attirer les touristes et les badauds. Par exemple, dans la ville de Shurdington, à 5 kilomètres de Cooper's Hill, se trouve le pub Cheese Rollers, qui tire son nom de l'événement.

Dans le même temps, la tradition consiste également à se rendre dans l'un des pubs de Brockworth, Cross Hands et The Victoria, pour une pinte avant la compétition et discuter de la meilleure stratégie possible. Ces lieux servent également de lieu de rassemblement après l'événement, où l'alcool aide les participants à oublier leur douleur ou à célébrer leur victoire.

D'où vient le festival du fromage à rouler?

Les origines du festival du fromage roulant ne sont pas tout à fait claires. La seule chose que nous savons avec certitude, c'est qu'elle a eu lieu à l'origine le lundi de Pentecôte, une fête chrétienne qui change de date chaque année. La célébration a plus tard changé la date et est restée un jour férié depuis.

Cependant, il existe plusieurs théories sur l'origine possible du festival du fromage à rouler. Le premier d'entre eux, l'un des plus plausibles, affirme que cette étrange célébration a naturellement évolué à partir de certaines exigences qui existaient dans la ville de Brockworth pour répartir les droits de pâturage publics parmi ses habitants.

Une autre deuxième théorie dit que le festival du fromage à rouler aurait en fait une origine religieuse, spécifiquement païenne. Dans cette religion traditionnelle, il y a une coutume de lancer des objets roulants en bas d'une colline, ce qui aurait conduit à l'étrange célébration qui a lieu aujourd'hui.

On pense que les pratiquants de la religion païenne ont jeté des paquets en bois enflammés en bas d'une colline, dans le but de symboliser l'arrivée de la nouvelle année après un long hiver. En outre, lors de cette célébration, toutes sortes de nourriture ont été distribuées, ce qui peut avoir un lien avec le fait que de nos jours, un fromage est jeté à la place du bois.

Bien que les deux théories proposent une explication assez plausible de l'origine de ce sport fascinant, nous ne savons pas avec certitude comment la coutume de lancer un fromage de 4 kilos en bas d'une colline et de le chasser à toute vitesse aurait pu émerger.

Bien que cela puisse sembler un peu moderne, comme ce serait le cas avec d'autres sports étranges tels que le Quidditch Moldu ou le repassage extrême, la vérité est que le festival du fromage à rouler est pratiqué depuis au moins deux siècles.

La première preuve écrite sur le sujet date de 1826, dans un message envoyé au crieur public de Goucester. Apparemment, à ce moment-là, la tradition était en cours depuis longtemps.

Le festival du fromage à rouler aujourd'hui

Malgré la brutalité de ce sport, dans lequel plusieurs blessures sont enregistrées la plupart des années, certaines sérieusement, la vérité est que le festival du roulage du fromage est de plus en plus populaire. Année après année, des centaines de personnes se rassemblent dans la petite ville de Brockworth pour participer, encourager les joueurs ou simplement parcourir.

Malgré cela, les autorités locales sont assez inquiètes en raison du caractère dangereux du jeu. En 1993, quinze des concurrents ont subi des blessures pendant le concours; et quatre d'entre eux ont dû être hospitalisés en raison de la gravité de leur condition physique.

En raison de ces problèmes, en 2009, une tentative a été faite pour interdire complètement la célébration du festival du fromage à rouler. Cependant, l'année suivante, un groupe de personnes spontanées composé de participants locaux et de journalistes a fait sa propre version de l'événement, bien que plus petite et sans autant de mesures de sécurité. La même chose s'est produite l'année suivante, donc la tradition a été maintenue.

De ce moment à nos jours, le festival du fromage à rouler continue d'être organisé chaque année, bien que sans aucune sorte de supervision des autorités. Cependant, il y a des rumeurs selon lesquelles en 2020 le conseil municipal de la ville organisera une nouvelle édition officielle de l'événement.

Quelles sont les règles du festival?

Bien que de nos jours il ne soit pas officiellement célébré, le festival du fromage à rouler continue de maintenir les mêmes règles qu'il avait à l'origine puisqu'il existe des documents historiques à ce sujet. Heureusement, la tradition a été maintenue et les participants peuvent profiter de l'expérience dans sa forme originale.

Le fonctionnement de l'événement est très simple. Il existe quatre races: trois exclusivement pour les hommes et une pour les femmes. Théoriquement, chacun d'eux a un maximum de 14 participants à la fois, mais normalement cette règle n'est pas respectée et il peut y avoir plus de personnes qui courent. À certaines occasions, jusqu'à 40 personnes y ont participé en même temps.

Un maître de cérémonie commence chacune des courses, récitant une phrase rituelle: "Un pour être prêt, deux pour être stable, trois pour se préparer et quatre pour partir." La traduction approximative serait "Un pour se préparer, deux pour équilibrer, trois pour se préparer et quatre pour commencer à courir."

Le maître de cérémonie laisse tomber le fromage lorsqu'il atteint le numéro trois; et quand il dit les quatre à haute voix, les participants peuvent courir après la roue. La première personne à atteindre la ligne d'arrivée est victorieuse, bien que soi-disant si quelqu'un parvient à attraper le fromage, il sera également nommé vainqueur.

En ce qui concerne la participation, il n'y a pas d'exigences particulières. Tout le monde peut se présenter le jour de l'événement, parler aux organisateurs et courir à ses risques et périls.

Cependant, il est recommandé que seules les personnes en bonne forme physique participent au festival, car les blessures de toutes sortes sont assez fréquentes pendant le festival.

Pourquoi le festival est-il si dangereux?

En raison de la pente de Cooper's Hill et de l'inégalité de son terrain, il y a généralement plusieurs blessures chaque année, soit en tombant et en roulant tout en bas, soit en étant frappé par du fromage, qui est il se déplace à grande vitesse et peut faire beaucoup de dégâts s'il touche quelqu'un.

En effet, plusieurs services médicaux et paramédicaux assistent gratuitement à l'événement, car chaque année il y a au moins un participant qui a besoin de soins de santé ou qui doit même être conduit à l'hôpital le plus proche. En ce sens, la fête du fromage à rouler a toujours la présence d'ambulances de l'association de St John.

D'un autre côté, il est également courant de voir des bénévoles de l'équipe de rugby locale ou de groupes comme l'Association des jeunes agriculteurs agissant comme des «attrapeurs». Sa fonction est de saisir les participants qui auraient perdu l'équilibre lors de la descente, de manière à ce que leur arrivée au sol soit amortie et les blessures les plus graves pouvant survenir au cours du processus soient évitées.

En plus de cela, l'utilisation même du fromage comporte également plusieurs dangers. Le principal est lié à la vitesse atteinte par la roue en descente, qui peut être proche de celle d'une voiture sur l'autoroute.

Bien que le poids de la nourriture ne soit pas trop élevé, il y a eu des cas où il a frappé quelqu'un à la tête, conduisant à une visite obligatoire à l'hôpital.

Quel fromage est utilisé dans cette tradition?

Le fromage utilisé dans ce festival particulier est toujours le même que celui utilisé traditionnellement: un Double Gloucester en forme de roue, qui peut peser jusqu'à quatre kilos. La nourriture est actuellement préparée par la fromagère locale Diana Smart et son fils Rod, qui sont les fournisseurs officiels du concours depuis 1988.

Pour protéger le fromage des coups pendant la course, il est généralement entouré par le bord de planches de bois massif, qui sont décorées de rubans au début de l'épreuve. D'autre part, Diana Smart et son fils fabriquent également des versions plus petites de la roue, ainsi que des bonbons et autres souvenirs du festival, dans le but de pouvoir attribuer un prix en espèces au gagnant.

Cependant, ces derniers temps, le fromage a été remplacé à plusieurs reprises par une version faite de matériaux plus légers, qui, bien qu'elle conserve sa forme d'origine, est moins dangereuse et ne cause pas de blessures s'il heurte quelqu'un à la tête. Cela a été fait principalement pour deux raisons.

Le premier d'entre eux concerne les blessures déjà décrites ci-dessus. Bien que les participants sachent exactement ce qu'ils font, la vérité est que la plupart d'entre eux préféreraient éviter les blessures graves. Pour cette raison, beaucoup sont satisfaits du changement effectué à partir de 2013.

En revanche, les autorités locales ont menacé la fromagerie chargée de fournir le Double Gloucester. Apparemment, parce que c'est son fromage qui a causé les blessures, elle pourrait être accusée de négligence et d'avoir blessé d'autres personnes.

Cependant, la disposition consistant à remplacer la roue traditionnelle par une roue plus légère n'a pas plu à tout le monde, car cela ralentit également sa vitesse. En 2013, première année au cours de laquelle le changement a été mis en œuvre, l'un des participants a réussi à prendre le volant et a remporté la victoire, bien qu'il n'ait pas été le premier.

conclusion

Peu de traditions sont aussi étranges que le Brockworth Rolling Cheese Festival. Pourtant, malgré le danger que cela puisse paraître, des centaines de personnes voyagent chaque année de tous les coins du monde pour le voir et y participer. Et vous, courriez-vous la course si vous le pouviez?