COMMENT LES NUTRIMENTS OU LES NUTRIMENTS SONT-ILS CLASSÉS? - NUTRITION - 2025

Les nutriments ou nutriments classés en trois groupes selon leur importance, leur quantité et leur fonction dans l'organisme, les macro et micro nutriments essentiels et non essentiels, et l'énergie, les plastiques et les régulateurs.

Les nutriments sont des composants chimiques que les cellules obtiennent à travers les différents aliments consommés quotidiennement. Ils sont nécessaires pour que les cellules remplissent leurs fonctions essentielles et pour que le corps se nourrit, grandisse et survive.

Classement selon l'importance

Selon l'importance qu'ils ont au cours des processus métaboliques pour le plein fonctionnement de l'organisme, ils sont classés en deux groupes:

1- Les nutriments essentiels

Il est nécessaire de consommer ces nutriments pour le bon fonctionnement de l'organisme, car il ne peut pas les synthétiser.

Ce groupe comprend certaines vitamines (A, D, E, K, riboflavine, niacine, thiamine, B12, B6), d'autres minéraux (fer, zinc, calcium, magnésium, phosphore, cuivre, iode, fluor, sodium, potassium), acides gras, acides aminés, oxygène et eau, tous essentiels à la vie.

2- Nutriments non essentiels

Ce sont des substances que l'organisme synthétise en quantité adéquate mais qui ne sont pas essentielles à sa croissance, à son maintien et à son développement.

Parmi ces nutriments, on trouve des antioxydants et des composés phytochimiques, présents dans certains légumes. Bien que sa consommation permanente ne soit pas nécessaire, ils servent à améliorer certaines fonctions du corps.

Tri selon quantité

Selon la quantité requise par les organismes et les plantes, ils sont classés en:

1- Macronutriments

Ce sont ces nutriments responsables de fournir au corps la plus grande quantité d'énergie nécessaire pour mener à bien les processus métaboliques.

Ce groupe comprend les glucides, les protéines et les lipides ou les graisses. Aussi alcools et acides organiques.

2- Micronutriments

Dans ce groupe se trouvent certains minéraux et vitamines. Les micronutriments sont nécessaires dans le corps en petites quantités (moins de milligrammes).

Ils agissent comme des agents régulateurs du métabolisme dans les processus énergétiques, mais pas comme des substrats.

Classification selon la fonction

Bien qu'un nutriment puisse remplir plusieurs fonctions dans l'organisme, à des fins éducatives, il peut être classé en:

1- Énergique

Ceux-ci aident le métabolisme à obtenir de l'énergie afin qu'il puisse remplir ses fonctions vitales. Dans ce groupe sont les graisses et les hydrates de carbone (hydrates de carbone).

Dans le cas des protéines, même si elles appartiennent au groupe des plastiques, elles peuvent aussi être énergétiques si elles sont consommées en plus grande quantité que nécessaire.

2- Plastiques

Les plastiques sont également appelés structuraux car ils font partie de la structure du corps et permettent sa croissance puisqu'ils agissent dans la formation des tissus.

Dans ce groupe se trouvent certains lipides (cholestérol), protéines, glucides et certaines substances minérales telles que le phosphore et le calcium, entre autres.

3- Régulateurs

Ceux-ci sont chargés de contrôler les réactions chimiques produites par le métabolisme du corps.

Les nutriments régulateurs sont également appelés énergétiques et constructeurs, et se trouvent dans les vitamines et certains minéraux tels que le potassium et le sodium, le potassium.

Références

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6. Classification des nutriments. Consulté sur clsifdenutrim.blogspot.com
7. Nutriments. Consulté par energiayconsumo16in.blogspot.com
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