19 COUTUMES ET TRADITIONS ARGENTINES TYPIQUES - VOCABULAIRE DE LA CULTURE - 2024

Les coutumes et traditions des Argentins font partie d'un ensemble d'usages, de coutumes, de comportements et d'objets qui composent la culture nationale. Principalement d'origine rurale.

De la campagne sont venues les grandes orientations culturelles d'un pays marqué par l'immigration tout au long de son histoire mais qui a toujours conservé sa propre identité soutenue dans ses coutumes.

Il y a une journée en Argentine pour célébrer ses traditions. C'est le 10 novembre de chaque année, date à laquelle est commémorée la naissance du poète argentin José Hernández, écrivain de Martín Fierro, l'un des ouvrages de référence sur les coutumes nationales.

Bien qu'il s'agisse d'une célébration gaucho, c'est le moment choisi pour rendre hommage à la tradition nationale sous toutes ses formes.

Il existe un grand nombre de coutumes typiques en Argentine, qui varient en fonction de chaque région et de la culture dominante, bien que la majorité partagent des traits de gaucho et de paysan.

Liste des coutumes et traditions argentines typiques

Camarade

Cette boisson sud-américaine typique consiste en une infusion au goût amer à base de yerba et d'eau chaude, qui se prend dans une gourde avec une ampoule.

En Argentine, il n'y a pas d'heure pour boire du maté, cela peut être une option pour le petit-déjeuner et les collations, un compagnon pour d'autres moments de la journée et une possibilité d'atténuer l'attente avant les repas. Selon les derniers registres, 98% de la population déclarait boire du maté.

Rôti

C'est sans aucun doute l'un des plats typiques de l'Argentine. Le grand nombre de champs pour la production de bétail, fait du pays des viandes idéales pour la consommation.

Cette façon de cuire le bœuf, le placer sur un gril sur des braises brûlantes, est l'une des traditions argentines par excellence. La méthode de cuisson varie en fonction du gril et du morceau de viande.

Dressage

Cette pratique sportive est l'une des plus traditionnelles d'Argentine, il existe de nombreuses fêtes populaires où les gauchos testent leurs compétences pour contrôler les animaux en furie.

Dans sa version professionnelle, le dressage est considéré comme un sport olympique, mais ils ne sont pas comparables, car dans les domaines argentins, il s'agit d'une tradition de longue date, dans laquelle l'homme et l'animal ont une sorte de confrontation.

Les empanadas

C'est un autre des plats typiques de ce pays sud-américain. Il existe toutes sortes de versions d'empanadas, non seulement en raison de leur préparation et de leur recette, mais aussi en raison de la grande variété de goûts.

Les plus traditionnelles sont les empanadas créoles, qui sont invitées les jours fériés et se composent d'une pâte farcie de viande hachée, d'oignon, d'olives, d'oeuf et d'assaisonnement. Bien que la recette varie selon les régions.

La payada

Source: Elpayadorargentino / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

La payada est l'art musical de l'improvisation accompagnée d'une guitare, ce qui en Argentine est une tradition typique des gauchos.

Dans leurs célébrations, les payadores animent les soirées de longues heures de récitation, au cours desquelles ils racontent des situations actuelles, les personnes qui les accompagnent et d'autres traditions.

En fait, le Martín Fierro, de José Hernández, rend compte de cette activité en différentes parties, la marquant comme l'une des activités préférées des gauchos pendant leurs loisirs.

Le ring game

Source: Utilisateur: Roberto Fiadone / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Ce jeu d'origine européenne est l'un des classiques des célébrations du gaucho argentin depuis les origines de la nation.

Le ring run est une activité pour les cavaliers qui, montés sur des chevaux et à vitesse de trot, doivent pouvoir retirer un cerceau, suspendu à deux ou trois mètres de haut, avec un cure-dent.

La tradition indique que si le gaucho obtient la bague, il doit la donner à la femme de son choix.

Tango

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C'est l'une des danses typiques de l'Argentine, principalement de la région du Río de la Plata, où se trouve la ville de Buenos Aires, capitale fédérale de la nation.

Avec des origines suburbaines, ce genre musical et sa danse font partie des traditions argentines. Ses robes de gala, ses boussoles et ses pas sont célébrés dans tous les coins du pays.

Folklore

Dansez la cueca. Source: Osmar Valdebenito / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

C'est la musique typique de l'Argentine et possède un grand nombre de sous-genres qui représentent les différentes régions du pays.

Ses mélodies et ses danses sont l'une des traditions gauchos les plus répandues, selon les célébrations, les types de danses qui ont lieu peuvent varier. Quelques exemples: carnavalito, zamba, cueca, chacarera, pericón, gato, malambo, etc.

Pour leur interprétation, les hommes portent des costumes de gaucho, avec une culotte de campagne, des bottes, un chapeau et une chemise, tandis que les femmes portent une robe et un foulard.

L'erreur

Source: Bienflorencia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Bien que ce soit une activité aux origines ancestrales en Egypte, en Argentine, elle est devenue une tradition nationale.

La yerra est le moment de la rencontre entre les propriétaires d'hacienda, les autres ouvriers et les voisins curieux qui regardent le bétail.

En plus du travail de marquage et de vaccination, il y a une célébration avec de la nourriture et des danses typiques, et un spectacle de compétences gauchos.

Le football

Le sport national en Argentine est le canard, une activité similaire au polo mais qui se joue avec un ballon avec des poignées qui se porte avec les mains.

Cependant, le plus populaire est le football. Pays d'origine de Diego Maradona et Lionel Messi, cette activité se pratique dans tous les coins du pays, à tout moment, avec des protagonistes de tous âges.

Dans ce sport, toutes les strates se réunissent pour partager un match qui peut se dérouler sur n'importe quel terrain, que ce soit une rue, un parc ou un terrain de football.

Le week-end, c'est une tradition que des millions d'Argentins consacrent des heures à voir leur club préféré, mais aussi à participer à des compétitions amateurs.

Les Alfajores

Ce délicieux bonbon traditionnel argentin d'origine andalouse a été apporté en Argentine par les conquérants espagnols pendant la colonie.

L'alfajor argentin se compose de deux biscuits ronds à base de farine de blé et de beurre, remplis de dulce de leche, de fruits et d'autres ingrédients. Ils sont parfois trempés dans du chocolat et glacés avec du sucre en poudre et de la noix de coco.

Le Malambo

Malambo Champion, 2011. Source: Pore1991 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

La danse malambo consiste en une danse zapateado dans laquelle l'interprète exécute une série de mouvements avec les pieds appelés mudanzas. Le piétinement peut être complété par des mouvements des bras et des mains, mais il se fait essentiellement avec les pieds.

Bien qu'il soit dansé sans partenaire, les contrepoints sont exécutés par des zapateadores. Des groupes de trois artistes ou plus exécutent, chacun à la fois, des mouvements différents et celui qui se démarque le plus par ses compétences de frappe l'emporte.

Cette variante du malambo est typique de la Pampa et des provinces de Tucumán et Santiago del Estero. Dans la Pampa dans le passé, les gens dansaient avec des couteaux attachés à chaque jambe, ce qui produisait des coups rythmés.

Le carnaval

Source: Alejandro Miguel Tapia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Cette danse ancienne et joyeuse est typique des peuples autochtones de l'Altiplano argentin, qui est exécutée avec des instruments de musique de cette région, tels que les sikus, quenas et charangos. Il est dansé à tout moment de l'année.

C'est une danse collective qui est exécutée en rond par des hommes et des femmes indistinctement, comme d'autres danses autochtones ancestrales d'Amérique latine. Mais depuis le 19ème siècle, il a adopté des figures de danses européennes, telles que El Pericón, Media Caña et El Cielito.

Maintenant, il se danse entre couples lâches mais ensemble, faisant de petits sauts dans une sorte de trot simple, en commençant par le pied gauche.

Avant la conquête, les peuples indigènes du nord-est de l'Argentine le dansaient. Elle est toujours pratiquée dans le cadre des traditions dans les régions du centre et du nord des provinces de Jujuy et Salta.

Les Bagualas

Quena, utilisé pour accompagner les bagualas. Source: Utilisateur: Jordi Coll Costa / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

C'est un genre musical qui fait partie du folklore originel des peuples du nord-ouest du pays, descendants des communautés Diaguita. Il n'est pas dansable et était très populaire parmi les communautés autochtones de cette région.

Ce sont des chansons composées de vers de huit syllabes qui sont généralement improvisées. Ils sont accompagnés d'un rythme ternaire et uniforme au tempo lent, marqué par la caisse claire. Cet instrument est joué par le même chanteur, qui définit les temps.

Les bagualas font partie de la boîte à musique, caractéristique de celle utilisée dans les rituels festifs et sacrés des Andes. Il est interprété accompagné de la quena et de l'erque, un instrument typique de cette région de trois ou quatre mètres de long.

Le coplero est suivi par le reste des interprètes, chantant dans des répétitions similaires aux réponses.

La Zamba

Source: YehudaMizrahi / Domaine public

La danse et la musique reçoivent ce nom. La zamba est exécutée dans la région nord-est du pays et a été proposée comme danse nationale argentine, bien qu'elle soit également dansée dans la région sud de la Bolivie.

Il est dansé par paires, faisant différentes figures avec les mains et le visage comme mimique. L'homme effectue un rituel d'amour en écrasant la femme, tandis qu'elle flirte et l'évite à l'aide d'un mouchoir.

C'est une danse originaire du Pérou et a été introduite en Argentine vers 1815 à travers la province de Mendoza. Son nom dérive du mélange racial des Indiens et des Noirs et il est également connu sous le nom de "zamacueca".

Carnaval de Corrientes

Source: Studios Carnaval.com / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Ce festival est important dans de nombreuses régions du pays, mais il faut noter celui de la ville de Corrientes, déclarée capitale nationale du carnaval. Il rassemble chaque année plus de 30 000 personnes qui profitent des différents défilés, spectacles, concerts ou groupes.

Chacarera

Source: Stuardo Herrera / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

Danse folklorique joyeuse à danser en couple, qui portent des costumes régionaux colorés. L'accompagnement musical est basé sur la guitare, l'accordéon, la grosse caisse ou le violon. Il a des racines spéciales dans les régions du nord-ouest argentin.

Caramel

Source: audinou de Paris, France / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

C'est l'un des principaux emblèmes gastronomiques du pays. Ce dessert est idéal à prendre seul ou accompagné. Dans les glaces, les alfajores, les gaufres, les crêpes ou d'autres types de pâtisseries, cette délicatesse ne manque jamais.

Quatuor

Le quatuor est un genre musical très joyeux né à Cordoue. C'est un mélange de tarentelle, de cornemuse zoulienne, de pasodobles ou encore de rock. Au début, cette musique était associée aux classes populaires et certains de ses représentants les plus connus sont Potro Rodrigo et Mona Jiménez.

Fête de la moisson

Source: Javinaselli / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Fête populaire qui commémore le travail et l'effort des vignobles pour obtenir le vin. Il a son origine à Mendoza, où il a été célébré pour la première fois en 1936. La Bénédiction des fruits, les danseurs ou les défilés font partie de l'une des célébrations les plus importantes d'Amérique du Sud.

Thèmes d'intérêt

Traditions de l'Espagne.

Traditions mexicaines.

Traditions du Venezuela.

Références

1. Dictionnaire Folckl or rich Argentino, Félix Coluccio, Ediciones Plus Ultra, Buenos Aires, Argentine, 1981.
2. Le Gaucho Martín Fierro, José Hernández, 1872.
3. 3. Le Gaucho. Coutumes et traditions, Fernando Romero Carranza, Maison Letemendia Editora, Buenos Aires, Argentine.