- Fruit
- Composition chimique
- Habitat et répartition
- Applications
- Mode de préparation
- Cultive
- Température
- Sol
- Récolte
- Références
Matricaria recutita est une plante herbacée appartenant à la famille des astéracées. Elle est communément appelée camomille, camomille commune, camomille de Castille, camomille allemande et camomille.
La camomille allemande est une espèce annuelle qui peut présenter des trichomes glandulaires. Il a une tige dressée, avec de nombreuses branches, et sa hauteur peut atteindre 60 cm. Les feuilles de cette plante sont alternes, sans pétiole, et mesurent entre 5 et 7 cm de long. Ce ne sont pas des entiers, mais sont divisés en bi ou tripinnatisects.
Inflorescences de Matricaria recutita. Source: pixabay.com
La fleur ou plutôt l'inflorescence de type chapitre, est la partie la plus importante et la plus commerciale de cette espèce. On y trouve les composés chimiques les plus utilisés par l'industrie pharmaceutique et cosmétique et, bien sûr, c'est la structure qui est récoltée et celle qui est prise en compte pour mesurer ses performances.
Fruit
Cette espèce produit un fruit sec et indéhiscent qui contient une seule graine. Ce type de fruit est appelé akène ou cipsela, il a une forme cylindrique oblique et ne mesure pas plus de 1 mm de longueur.
Dans la partie ventrale du fruit, il y a 4 ou 5 nervures et au sommet une structure connue sous le nom de vilano est formée, dont la forme est similaire à une couronne.
Composition chimique
La camomille contient des mucilages acides, des coumarines, des acides phénoliques, de l'huile essentielle et des lactones séquiterpéniques. La couleur bleue du colorant doit sa couleur à la substance appelée chamazulène, qui est un composé formé à partir de la décomposition de la séquiterpène lactone matricine.
-Espèce: Matricaria recutita L.
Certains de ses synonymes les plus courants sont Matricaria chamomilla, Anthemis vulgaris, Camomilla patens, Chamaemelum chamomilla, Chamaemelum chamomilla, Chamaemelum vulgare, Chamomilla courrantiana, Chamomilla meridionalis, Chamomilla officinalis, Chamomilla recutita, Chamomilla recutita. bayeri.
Cependant, d'autres sont également utilisés, tels que Chamomilla vulgaris, Chrysanthemum chamomilla, Courrantia chamomilloides, Leucanthemum chamaemelum, Matricaria coronata, Matricaria courrantiana, Matricaria littoralis, Matricaria patens, Matricaria pusilla, Matricaria obliqua, Matricaria pyretholia, Matricaria dix Pyrethrum hispanicum.
Illustration de Matricaria recutita. Source: Franz Eugen Köhler, Medizinal-Pflanzen de Köhler
Habitat et répartition
Matricaria recutita est une plante présente dans de nombreux pays. C'est une espèce originaire d'Eurasie et pousse dans les régions tempérées du reste des continents. Il est réparti de 2250 à 2800 mètres d'altitude.
Surtout au Mexique, il a été trouvé au Chiapas, Coahuila, Chihuahua, District fédéral, Jalisco, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Potosí, Sinaloa, Tlaxcala, San Luis de Potosí, Veracruz et Zacatecas.
Elle pousse au bord des routes, à côté des haies, est cultivée dans les jardins et peut parfois se comporter comme une mauvaise herbe.
Applications
Matricaria recutita est utilisé pour préparer un thé très utile pour soulager les maux d'estomac. Outre cet usage médicinal, il possède également des propriétés utiles dans le domaine vétérinaire.
Il est également utilisé comme anti-inflammatoire, antispasmodique, sédatif, anti-infectieux, emménagogue, fébrifuge, antifongique, et son application peut être topique ou orale.
D'autre part, il est utilisé comme décoration pour les cérémonies et les services religieux.
Son utilisation est très fréquente pour la fabrication de produits cosmétiques tels que les savons et shampooings auxquels il apporte ses propriétés bactéricides, et les colorants auxquels il apporte son potentiel colorant. Cependant, l'utilisation chez les personnes allergiques peut provoquer une dermatite.
Il peut être utilisé comme aromatique et est cultivé dans les jardins familiaux dans les régions proches des forêts de pins et de chênes et des forêts mésophiles.
Mode de préparation
Il est recommandé de préparer une infusion dans 150 ml d'eau bouillante, d'ajouter 3 g (une cuillère à soupe) de fleurs et de filtrer après 5 à 10 minutes. Cette préparation doit être prise 3 à 4 fois par jour.
En outre, cette préparation peut être diluée à 3% et appliquée sous forme de collyre. Cette infusion peut également être préparée à 20% et appliquée pour raviver la couleur des cheveux clairs ou blonds.
Cultive
Température
La camomille commune pousse bien dans les climats tempérés et plus ou moins humides.
Culture de la camomille commune ou de la camomille allemande. Source: wikimedia commons.
Sol
Cette espèce s'adapte à de nombreux types de sols, bien qu'elle préfère les sols sablo-limoneux avec une fertilité moyenne, un bon drainage mais qui retiennent un peu d'humidité.
Lorsque cette plante est plantée dans des sols très riches ou fertiles, il y a un plus grand développement de la partie végétative, donc une production de fleurs plus faible que la partie récoltée, ce qui conduit à un rendement inférieur.
Lors de la sélection des terres, il faut tenir compte du fait que la camomille n'a pas été cultivée depuis deux ou trois ans, car cela augmenterait les ravageurs et les maladies sur place.
De préférence, la culture doit être établie dans un endroit où un certain type de céréales d'hiver a été semé au préalable, car celles-ci sont récoltées à la fin de l'année; de cette manière, une bonne jachère peut être obtenue et un semis précoce peut être préparé.
Dans le cas des pâturages dans les champs naturels, un contrôle préalable des ravageurs du sol doit être effectué. En ce qui concerne le relief, il convient de choisir des collines, des collines moyennes et des plaines. Pensez également à contrôler certaines mauvaises herbes rhizomateuses pour éviter des problèmes majeurs pendant la culture.
En ce qui concerne la mécanisation, la terre doit être très bien travaillée avant le semis, car la graine de Matricaria recutita est très petite. Par conséquent, il est nécessaire d'appliquer plusieurs passes de charrue et de herse jusqu'à ce que le sol soit complètement uniforme et émietté.
Le moment des semailles est la fin de l'automne et le début du printemps. Il est semé à la volée ou également en lignes séparées entre 20 et 40 cm.
Récolte
La récolte des fleurs doit être effectuée lorsque les capitules ou inflorescences sont complètement ouverts. Cela se produit du début à la fin du printemps.
La façon de récolter la camomille peut être avec un peigne en métal passé sur les plantes. Le but de ce peigne est de retenir les poils entre les dents et présente un tranchant apte à couper les pédoncules.
Cadre de la camomille commune montrant ses fleurs de rayon et ses fleurs de disque. Source: Stefan.lefnaer
De même, les fleurs peuvent être collectées au moyen d'un chariot à propulsion humaine, qui est une boîte avec des roues d'environ trois mètres de large. Ce chariot a un peigne avec des dents de fer à l'avant qui coupe les fleurs du pédoncule à mesure qu'il avance et les transmet au collectionneur.
Ces méthodes de récolte sont valables mais pas les plus utilisées. Au lieu de cela, la méthode de récolte la plus largement appliquée est l'utilisation de machines de récolte automobiles qui agrandissent la zone de récolte.
La récolte doit se faire du crépuscule au lendemain matin, car les pédoncules à cette heure de la journée sont plus tendres et peuvent être coupés plus près des fleurs. Deux coupes peuvent être faites dans un champ bien travaillé, dans le premier 2/3 du rendement sont produits, et dans le second 1/3 du rendement par an.
Références
- Catalogue of Life: Liste de contrôle annuelle 2019. Détails de l'espèce: Matricaria chamomilla L. Tiré de: catalogueoflife.org
- CONABIO. 2009. Matricaria recutita L. Manzanilla. Tiré de: conabio.gob.mx
- Del Valle-Pérez, L., Macías-Abraham, C., Socarrás-Ferrer, B., Marsán-Suárez, V., Sánchez-Segura, M., Palma-Salgado, L., Lam-Díaz, R. 2012 Effet in vitro de Matricaria recutita L., sur la réponse des lymphocytes et des neutrophiles. Journal cubain d'hématologie, d'immunologie et d'hémothérapie 28 (2): 177-184.
- Muñoz, O., Montes, M., Wilkomirsky, T. 2001. Plantes médicinales à utiliser au Chili. Maison d'édition universitaire. Tiré de: books.google.co.ve
- Herbotechnique. 2019. Camomille commune. Tiré de: herbotecnia.com.ar