ZONE CENTRALE DU CHILI: CLIMAT, FLORE, FAUNE ET ÉCONOMIE - ÉCONOMIE - 2025

La zone centrale du Chili est l'une des cinq zones dans lesquelles le territoire national est géographiquement divisé et comprend les régions métropolitaines, O'Higgins, Maule, Bíobio et la moitié des régions de Valparaíso.

C'est la région la plus peuplée et la plus importante du pays, car elle concentre 79% de la population totale du Chili, la majeure partie de l'activité économique et les branches exécutive, législative et judiciaire de la nation.

Chili central: Source cmapspublic.ihmc.us

Il est situé entre les rivières Aconcagua au nord (parallèle 32º) et Biobío dans sa limite sud (parallèle 36º). Il limite également au nord avec le Norte Chico, à l'est avec l'Argentine et au sud avec la zone sud du Chili. Il se caractérise par un climat à prédominance méditerranéenne et de type tempéré.

La zone centrale est nichée dans une plaine composée de petites vallées situées entre les Andes et la Costa Cordillera. Ses principales villes sont Gran Santiago, Gran Valparaíso et Gran Concepción, ainsi que d'autres villes importantes telles que Quillota, Melipilla, Rancagua, Los Andes, Curicó, Talca, Los Ángeles et Chillán.

Les reliefs de cette zone sont similaires à ceux trouvés dans la zone nord; c'est-à-dire les plaines côtières, la chaîne de montagnes côtières, la chaîne de montagnes des Andes et la dépression intermédiaire.

Climat

Dans les cinq régions qui composent cette zone, le climat méditerranéen et continental prédomine, avec des hivers doux et pluvieux. En revanche, les étés sont secs et chauds en raison de l'aridité du territoire. Ce type de climat est classé comme tempéré chaud avec des pluies hivernales et des étés chauds (Csb).

Le climat dans cette zone est plus tempéré que dans les quatre autres, donc les saisons de l'année sont plus accentuées et différenciées. Les températures baissent davantage que dans la zone nord, à mesure que le relief change et que les montagnes des Andes deviennent plus élevées.

Les températures annuelles varient régulièrement de 12 ° C - 15 ° C à 40 ° C, selon la région et la période de l'année. C'est une zone de fortes pluies, qui se concentre surtout en période hivernale. Parfois les pluies provoquent des inondations dans les villes et des ruisseaux débordants quand ils sont très abondants.

Cependant, pendant la période hivernale, les températures minimales peuvent être très basses avec des gelées le matin, surtout dans les vallées intérieures. À midi, il fait généralement beaucoup plus chaud.

Sous-climats de la zone centrale

Les températures côtières sont généralement douces, tempérées par la brise marine. L'air est humide et la nébulosité est faible. Ces températures sont plus modérées dans les zones proches de l'océan.

Pendant l'été, le climat est sec mais moins chaud, tandis que l'hiver est moins intense qu'à l'intérieur. Les gelées matinales ne se produisent pas non plus fréquemment et encore moins de chutes de neige.

Le climat de la dépression intermédiaire et celui de la ville de Santiago sont plutôt de type continental méditerranéen. La saison sèche est assez longue, car à la fin du printemps et en été, il y a une combinaison de températures élevées avec peu d'humidité.

Pendant la saison hivernale, les températures minimales sont généralement très basses. Les gelées matinales se produisent fréquemment dans les vallées intérieures, mais vers midi la température devient plus chaude. Dans cette partie, les précipitations durent pendant une période de 3 à 4 mois.

Plus au sud, entre les bassins fluviaux du Maule et du Biobío, le climat est tempéré-chaud avec des pluies hivernales et des étés chauds, mais les températures sont légèrement plus basses et en été, les maximums diurnes sont les plus élevés du pays..

Flore

La flore de la zone centrale est conditionnée par le type de climat (étés secs et hivers très pluvieux). De nombreuses plantes comme le quillay, le boldo et le peumo ont développé des feuilles dures pour mieux retenir l'eau et l'empêcher de s'évaporer.

Pour cette raison, les formations végétales de cette zone sont appelées forêt sclérophylle (à feuilles dures, en latin).

Palmier chilien

C'est un arbre de la famille des palmiers qui est très représentatif de cette région du Chili, dont il est originaire. Il a un tronc grisâtre mince et lisse, qui peut mesurer jusqu'à 20 mètres de haut et 1 mètre de diamètre.

Noisette ou noyer du Nord

Cet arbuste ramifié atteint une hauteur d'environ 3 mètres. Il a des tiges vertes rondes, dont les feuilles mesurent entre 2,5 et 8 cm de long, et ont des formes lancéolées et ovales.

Lingue

C'est un arbre à feuilles persistantes à feuilles persistantes avec des branches feuillues pouvant atteindre jusqu'à 30 mètres de hauteur. Il a une écorce épaisse et rugueuse avec des feuilles alternes de forme elliptique.

Azulillo

C'est une plante herbacée de nature géophyte (elle reste souterraine pendant certaines périodes). Il a une tige langoureuse et élancée de 1 à 2 cm d'épaisseur sous terre, qui dépasse d'environ 7 cm au printemps et en été.

Coigue

C'est un arbre luxuriant et persistant car il maintient ses feuilles en permanence. Il a une écorce grise avec des branches aplaties avec des feuilles vert clair et produit de petites fleurs.

Caroube chilienne

Cet arbre endémique atteint jusqu'à 14 mètres de hauteur et 1 mètre de diamètre. Son écorce épaisse et craquelée prend différentes nuances, du gris au brun clair. Il a des branches souples et épineuses, et ses feuilles sont vert jaunâtre, mesurant environ 20 cm.

Patagua

C'est un arbuste endémique, également avec des feuilles simples avec une forme oblongue étirée et un bord dentelé. Cette plante atteint généralement 10 mètres de hauteur. Il a des fleurs blanches de 3 cm de long et environ 2 cm de diamètre, à partir desquelles poussent des fruits en forme de capsule.

Faune

Voici quelques-unes des espèces animales les plus caractéristiques de cette région:

Renard andin

Il mesure de 80 à 120 cm de long, de la tête à la queue noire, et pèse jusqu'à 12 kg. Il a une fourrure grise sur le dos, ses pattes postérieures sont de couleur rougeâtre et les autres parties du corps sont de tons jaunâtres.

Cette espèce vit dans diverses régions du Chili. Il vit dans des espaces au relief accidenté et montagneux, dans des vallées profondes, dans des plaines broussailleuses et des forêts tempérées.

Aigle maure

C'est un oiseau de proie, également connu sous le nom d'aigle chilien, qui vit dans les collines et les montagnes. Il mesure 70 à 90 cm, les femelles étant plus grandes que les mâles.

Le mâle adulte a le plumage blanc dans sa zone ventrale avec de fines rayures noires, un dos noir et ses ailes sont de couleur grisâtre.

Caille

Cet oiseau est également connu sous les noms de chancaca et de tococo. Il vit dans la zone centrale du Chili, mais aussi entre Atacama et Valdivia.

Il mesure entre 24 et 27 cm de long et entre 32 et 37 cm d'envergure, avec un poids qui varie de 140 à 230 gr. Son plumage a divers tons noirs et grisâtres combinés avec du blanc sur son abdomen.

Puma

Ce félin est aussi appelé lion de montagne, il vit principalement dans les régions de la cordillère des Andes. Il a une petite tête, avec des joues blanches et un corps brun rougeâtre assez robuste. Sa taille est comprise entre 1,40 et 2,40 m de long.

Ressources naturelles

La zone centrale possède des terres très fertiles malgré la rareté actuelle de l'eau, précisément en raison de sa forte densité de population, de l'intense activité agricole et de la localisation de diverses industries.

C'est une zone riche en ressources forestières qui favorise la sylviculture et possède de grands gisements minéraux métalliques, tels que le cuivre, l'or ou le plomb, et non métalliques, tels que le calcaire, le gypse et le calcium.

Groupes autochtones

Les peuples d'origine de cette région du pays sont:

Mapuches

Mapuches Machis

C'est la population autochtone la plus importante et la plus organisée du pays. À l'origine, les Mapuches ont émigré de Neuquén en Argentine vers cette partie du territoire chilien et au 16ème siècle, ils avaient une population de plus d'un million d'habitants.

Actuellement, 30% de cette ville vit dans la région métropolitaine et 8% dans le Biobío, en plus d'autres régions du pays.

Picunches

Le mot picunche signifie «peuple du nord» dans la langue maternelle et constitue une branche des Mapuches qui habitaient le territoire entre les rivières Aconcagua et Itata. Dans la région où ils vivaient, l'eau était abondante et le climat chaud.

Certains sous-groupes de ce peuple étaient liés aux Incas. Au 19e siècle, ils ont été décimés jusqu'à l'extinction en tant que peuple autochtone pur.

Pehuenches

Autrefois, c'était une ville composée de chasseurs et de cueilleurs qui se déplaçaient à travers les territoires où poussaient les araucarias, dont les graines (pehuén ou piñón) étaient l'un des aliments de base de leur alimentation en raison de leur haute valeur nutritionnelle.

Cette ville de montagne qui habite encore cette région du Chili et de la région sud-ouest de l'Argentine, appartient également à la culture mapuche.

Huilliches

C'est une autre branche des Mapuches qui s'est étendue à l'île de Chiloé et en Argentine. Cette ville faisait partie de l'armée indigène qui a affronté les Espagnols lors de la conquête et a provoqué la catastrophe de Curalaba.

Puelches

Le mot puelche signifie les gens de l'est. Cette ville appartenait à l'ethnie orpide qui habitait cette région du Chili et la partie orientale de la cordillère des Andes du côté argentin.

C'était un peuple de chasseurs et de cueilleurs qui vivaient dans des huttes faites de peaux de guanaco avec lesquelles ils fabriquaient également leurs robes et leurs chaussures.

Chiquillanes

C'était un peuple de rassemblement et de chasse qui habitait les Andes de Santiago à Chillán. Ils se nourrissaient de graines de caroube et de molle, et avaient des coutumes très particulières, telles que la pratique de l'infanticide féminin, l'enlèvement de femmes et le vol de nourriture.

Économie

Port de Valparaís

L'économie de la zone centrale est très diversifiée et repose sur l'industrie des mines et des carrières, l'agriculture, la sylviculture, la pêche et la fabrication.

L'activité d'exportation de cette zone est facilitée car les trois principaux ports maritimes du pays sont situés ici. Ce sont les ports de Valparaíso et San Antonio - qui sont les deux plus grands et les plus importants - et Talcahuano / San Vicente.

Ces ports ont non seulement un transfert de fret plus important, mais aussi une mobilisation des passagers, comme c'est le cas du port - terminal de Valparaíso. Il existe également d'autres petits ports à Coronel, Quintero et Penco / Lirquén.

Exploitation minière

La zone centrale est un grand producteur de cuivre, de plomb, d'or, d'argent et de calcaire pour la fabrication de ciment. D'autres minéraux non métalliques tels que le gypse, le charbon et le calcium sont également extraits et traités.

Cependant, la plus grande production du secteur minier dans cette zone et dans tout le pays est concentrée dans l'exploitation du cuivre.

L'une des exploitations de cuivre les plus importantes est située dans la région d'O'Higgins et dans la région de Biobío l'exploitation du charbon, des argiles, du quartz et du grenat.

agriculture

Vignoble, vallée de Casablanca. Source: search.creativecommons.org

Le secteur agricole de la zone est très développé et se concentre principalement dans les cultures céréalières (blé et maïs), les légumineuses, les légumes et les arbres fruitiers pour la consommation intérieure et l'exportation (raisins, pommes, poires, amandes, pêches et prunes).

Le riz, les légumineuses, le blé, les pommes de terre, les betteraves et le colza sont produits vers les zones les plus méridionales. Les conditions particulières du sol et le climat de la région bénéficient grandement à la production fruitière.

La production viticole des vignobles de la région se distingue, dont la production est d'une importance vitale pour la durabilité de ses régions, se classant parmi les plus importantes du pays.

Sylviculture

L'exploitation forestière est une autre des composantes économiques importantes de cette région. L'une des espèces les plus cultivées est le pin radiata, qui est transformé à l'usine de pâte de Constitución dans la région du Maule.

L'élevage du bétail

Le secteur agricole est essentiellement constitué de l'élevage de porcs, bovins et ovins dans les régions de Biobío et Maule, pour la production de viande, de lait et de cuir. Bien que l'aviculture ait également atteint des niveaux de production très importants dans ce domaine.

De la même manière, l'agro-industrie a bénéficié de la capacité de production de cette zone pour la production de divers aliments et produits laitiers.

Plats typiques

Parmi les aliments typiques de la zone centrale du Chili figurent:

Gâteau au maïs

Source: fmdos.cl

C'est l'un des plats les plus typiques et populaires de cette région et de tout le pays. Il se compose de pâtes cuites au four à base de maïs (maïs miniature) et de pin, un hachis végétal.

Il est traditionnellement préparé dans un pot d'argile ou d'argile. À ce mélange, des œufs durs, des olives et du poulet haché sont ajoutés.

charquicán

Le terme est d'origine quechua et signifie viande rôtie, mais c'est un ragoût très populaire également à base de viande séchée et de courge. Le charquicán est préparé avec des pommes de terre, du maïs décortiqué, de la courge, des pommes de terre, du bœuf et de l'oignon haché.

Après quelques minutes de cuisson, de l'eau bouillante est ajoutée jusqu'à ce que la cuisson soit terminée.

humitas

C'est un plat typique de toute la Cordillère des Andes. Il est fait avec du maïs tendre et haché ou moulu (maïs). Il est assaisonné avec des oignons, du sel ou du sucre, du piment, etc.

Ensuite, cette pâte est enveloppée dans les mêmes enveloppes de maïs et cuite pendant encore 20 ou 30 minutes. Les petits pains sont servis avec du fromage, du bœuf ou du poulet.

Chaudrée de Conger

C'est un type très traditionnel de bouillie sur toute la côte centrale du Chili, qui sert à reprendre des forces et à stabiliser l'estomac.

Il est fait d'anguille rouge ou dorée, de palourdes et de moules, et est assaisonné d'oignon, de carotte, de pommes de terre, de sel et de coriandre.

Petit pâté

C'est peut-être le plat le plus populaire et le plus connu internationalement au Chili et consiste en un petit pain cuit au four ou frit à base de farine de blé, d'œufs et de lait.

Il est farci de pin, un ragoût de viande à base d'œufs, de câpres, de piment, d'olives, de sel et de poivre.

Références

1. Flore chilienne de la zone centrale. Récupéré le 12 juillet 2018 sur centroderecursos.educarchile.cl
2. Les cinq zones géographiques du Chili. Consulté sur chimuadventures.com
3. Centre-ville. Consulté sur geografiadechile.cl
4. Pehuenches et Puelches. Consulté sur memoriachilena.cl
5. Repas typiques de la zone centrale du Chili: plats délicieux et leur origine. Consulté sur guioteca.com
6. Zone centrale du Chili. Consulté sur es.wikipedia.org