Ray Kroc était un entrepreneur connu pour avoir fondé la franchise McDonald's et l'avoir étendue à l'international. Il est né à Oak Park, dans l'Illinois, le 5 octobre 1902. Il a travaillé comme vendeur pendant 17 ans après la Première Guerre mondiale, avant de s'engager chez McDonald's dans les années 1950.
Après la Seconde Guerre mondiale, Kroc a trouvé un emploi en tant que vendeur de mélangeurs. Lorsque les ventes ont chuté en raison de la concurrence pour d'autres produits moins chers, Kroc a remarqué les frères McDonald.
Les frères McDonald étaient des clients qui avaient acheté plusieurs mélangeurs. Voyant le potentiel de créer une franchise McDonald's, Kroc s'est porté volontaire pour travailler comme agent pour réduire les bénéfices.
En 1955, il devint président de la société, ouvrit le premier restaurant franchisé à Des Plaines, Chicago et, la même année, il réussit à vendre 17 franchises supplémentaires, mais les bénéfices n'étaient pas élevés.
McDonalds Museum (premier restaurant franchisé de Ray Kroc en avril 1955), semblable au style des restaurants des frères McDonalds à Phoenix, Arizona et Downey, Californie), Des Plaines, Illinois, États-Unis.
Après avoir rencontré Harry Sonnenborne, un spécialiste financier, il a changé sa stratégie pour acheter les territoires où seraient situés les locaux et facturer un loyer mensuel pour l'utilisation de l'établissement.
Il a acheté l'entreprise en 1961 pour 2,7 millions de dollars, mettant en œuvre des normes d'automatisation et de préparation qui ont contribué à faire de McDonald's la plus grande franchise de restauration au monde avant sa mort en 1984 à l'âge de 81 ans.
La méthodologie de la restauration rapide était basée sur le service des produits en ligne et rapidement; hamburgers, frites, sodas et shakes.
En 1965, elle a réussi à ouvrir 700 établissements dans 44 États des États-Unis et en avril de la même année, elle a commencé à entrer en bourse, devenant ainsi la première entreprise de restauration rapide à le faire. Avant 1970, il avait ouvert plus de 1 500 McDonald's dans le monde.
La philosophie de Kroc
Ray voulait construire un système qui serait réputé pour la qualité de sa nourriture, sa rapidité de service et ses méthodes de préparation cohérentes. Je voulais servir des hamburgers, des frites et des boissons qui ont le même goût partout aux États-Unis.
Pour ce faire, il a persuadé les propriétaires de franchises et les fournisseurs de partager sa vision et de travailler non pas pour McDonald's, mais aux côtés de McDonald's.
Il a mis l'accent sur les principes de qualité, de service et de propreté. Il croyait en l'entrepreneuriat et récompensait les franchises qui faisaient preuve de créativité, comme celles qui ont inventé le Big Mac ou le McMuffin.
Autres curiosités
Surnommé le roi du burger, il a été inclus dans la liste des 100 personnes les plus influentes du monde du magazine Times dans la catégorie Builders and Industry Titans.
-Il a amassé une fortune de plus de 500 millions de dollars tout au long de sa vie.
-Un Américain sur huit a travaillé chez McDonald's. C'est pourquoi le dictionnaire Oxford, depuis 1986, a incorporé le terme Mc-job pour désigner un emploi qui demande peu de compétences et dont le salaire et le prestige sont très bas.
-Depuis son ouverture en 1940, McDonald's a vendu plus de 100 milliards de hamburgers dans le monde. Aujourd'hui, l'entreprise estime que 75 Big Mac sont vendus toutes les secondes et qu'une nouvelle succursale ouvre toutes les six heures.
-Walt Disney et Ray Kroc, le fondateur de McDonalds, ont servi dans le même peloton d'ambulances pendant la Première Guerre mondiale.
-Depuis 1940, ils ont vendu environ 100 milliards de hamburgers. Ils estiment que, dans le monde entier, ils vendent 75 hamburgers par seconde.
Les meilleures phrases de Kroc
-La qualité d'un leader se reflète dans les standards qu'il se fixe.
-Vous êtes aussi bon que les gens que vous embauchez.
-Si vous ne travaillez que pour de l'argent, vous ne l'obtiendrez jamais, mais si vous aimez ce que vous faites et que vous placez toujours le client en premier, le succès sera le vôtre.
-Tandis que vous êtes vert, vous grandissez. Dès que vous êtes mûr, vous commencez à pourrir.
-Il est facile d'avoir des principes quand on est riche. Le plus important est d'avoir des principes quand on est pauvre.
-Les deux conditions les plus importantes pour réussir sont: premièrement, soyez au bon endroit au bon moment, et deuxièmement, faites quelque chose.
-Aucun de nous n'est aussi bon que nous tous.
-J'ai toujours cru que chaque homme construit son propre bonheur et est responsable de ses propres problèmes.
- La chance est un dividende de la sueur. Plus vous transpirez, plus vous aurez de chance.
-Si tu ne prends pas de risques, tu devrais faire faillite.
-Soins des clients et l'entreprise prendra soin d'elle-même.
-Nous prenons l'entreprise de hamburgers plus au sérieux que quiconque.
-Nous fournissons de la nourriture que les clients aiment, jour après jour. Les gens veulent juste plus.
-Si l'éducation formelle est un avantage important, elle n'est pas une garantie de succès ou son absence un inconvénient fatal.
-J'avais 52 ans. Il souffrait de diabète et d'arthrite naissante. J'avais perdu ma vésicule biliaire et la majeure partie de ma glande thyroïde, mais j'étais convaincue que le meilleur était devant moi.
-Prendre des risques calculés. Agissez avec audace et réflexion. Soyez une entreprise agile.
-La perfection est très difficile à réaliser et la perfection était ce que je voulais chez McDonald's. Tout le reste était secondaire pour moi.
-Je crois en Dieu, en famille et en McDonald. Et au bureau, l'ordre est inversé.
-Le bonheur n'est pas quelque chose de tangible, c'est un sous-produit, un sous-produit de l'accomplissement.
-Je ne crois pas à la saturation. Nous pensons et parlons globalement.
-Je n'ai jamais été un grand lecteur quand j'étais enfant. Les livres m'ennuyaient. J'ai aimé l'action. Mais il a passé beaucoup de temps à réfléchir aux choses. Il a pensé à toutes sortes de situations et comment il les gérerait.
-Il y a des choses que l'argent ne peut pas acheter et que le travail acharné ne peut pas gagner. L'un d'eux est le bonheur.
-Plus j'aide les autres à réussir, plus je réussis.