La guerre des gâteaux a été la première intervention guerrière de la France au Mexique. Elle eut lieu du 16 avril 1838 au 9 mars 1839. La France était soutenue par les États-Unis et la République du Texas (État américain souverain et indépendant de 1836 à 1846). De son côté, le Mexique bénéficie du soutien du Royaume-Uni et du Canada britannique (1764-1867).
Ce conflit armé entre le Mexique et la France est né de multiples frictions diplomatiques entre le cabinet mexicain et l'ambassadeur de France Antoine Louis Daffaudis. Simultanément, il y a eu le meurtre d'un citoyen français aux mains de pirates dans la région, et ainsi, les tensions entre les deux nations étaient de plus en plus évidentes.
Plusieurs puissances étrangères avaient fait pression sur le gouvernement mexicain pour qu'il assume la responsabilité des dommages subis par les citoyens étrangers pendant les années de troubles civils.
Cependant, le catalyseur de la guerre a été la revendication formelle de plusieurs marchands français à l'ambassade de France au Mexique, qui se sont plaints de griefs contre leurs établissements.
En particulier, un pâtissier français du nom de Remontel, qui vivait à Tacubaya, près de Mexico, a exigé le paiement de 60 000 pesos pour la réparation des dommages causés aux marchandises et aux meubles que certains officiers de l'armée mexicaine avaient endommagés dans son restaurant.
C'est pourquoi ce procès a été appelé la guerre des gâteaux. L'ambassadeur Deffaudis a tenté d'intervenir auprès du gouvernement mexicain sur les demandes de ces commerçants, mais sans succès et a décidé de quitter le pays.
Le 21 mars 1838, il retourna au Mexique, soutenu par des navires de guerre français, pour exiger la compensation que les marchands de ce pays demandaient au gouvernement mexicain.
Le gouvernement d'Anastacio Bustamante n'avait aucune volonté de négocier avec Deffaudis, et les ports mexicains ont été bloqués pendant 7 mois.
La forteresse de San Juán de Ulúa et la ville de Veracruz ont été attaquées par les bombardements français, et les deux villes ont capitulé sans l'approbation du gouvernement mexicain. À son tour, le gouvernement mexicain a décidé de déclarer la guerre en envoyant Antonio López de Santa Anna comme commandant des troupes locales.
Les côtés ennemis se sont rencontrés dans un concours dans le port de Veracruz, et c'était le point culminant de la guerre des gâteaux.
L'accord de paix entre la France et le Mexique a été conclu grâce à la médiation de l'ambassade d'Angleterre. Le traité de paix prévoyait le paiement de 600 000 pesos au gouvernement français, en compensation des dommages causés aux citoyens français.
Cependant, ce montant n'a jamais été payé et plus tard, en 1861, cette action a motivé une deuxième intervention française au Mexique.
Après la victoire mexicaine en 1867 et l'effondrement du deuxième empire français en 1870, le Mexique et la France maintiennent leur distance diplomatique jusqu'en 1880.
D'ici là, les deux pays ont choisi de régler leurs différends pacifiquement, mettant de côté les revendications de guerre.
Références
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- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) Guerre de la pâtisserie. Londres, Angleterre. Récupéré de: britannica.com.
- Wikipédia, l'encyclopédie gratuite (2017). Guerre de la pâtisserie. Récupéré de: en.wikipedia.org.