- Principales manifestations culturelles du Pérou
- 1- Danses
- 2- Musique
- 3- Gastronomie
- 4- Art populaire
- 5- Patrimoine historique
- 6- Fêtes traditionnelles
- 7- Textiles
- 8- Médicaments
- 9- Artisanat
- 10- Langues
- 11- Robe traditionnelle
- Références
Les manifestations culturelles du Pérou proviennent de l'héritage inca et de ses mélanges ultérieurs avec les blancs espagnols, noirs d'Afrique et de l'est du Japon. La création d'objets en céramique, la lithosculpture, la métallurgie et les textiles se démarquent.
De plus, des expressions telles que la peinture, l'architecture et une grande diversité de fêtes traditionnelles où se mêlent différents types de musique et de danse.
Danse traditionnelle à Puente Piedra, Lima. Photo d'Adrian Dascal sur Unsplash
Le Pérou est l'un des vingt plus grands pays du monde et possède une grande diversité de manifestations culturelles également en raison de sa géographie. Dans ce pays, il y a trois régions bien délimitées: la côte, les montagnes et la jungle. Chacun d'eux possède une grande richesse culturelle.
Les manifestations culturelles du Pérou sont maintenues vivantes principalement parmi les paysans quechua, aymara, ashaninka et d'autres peuples de l'Amazonie.
Le Pérou était le berceau de la civilisation inca aux XVe et XVIe siècles, mais des siècles avant Jésus-Christ, il abritait déjà des populations qui ont laissé un grand héritage culturel.
Parmi les manifestations culturelles les plus reconnues du Pérou figurent la gastronomie et la vivacité de ses fêtes traditionnelles. Il y a plus de cinquante fêtes par an, au cours desquelles un spectacle de musique, de danse et de couleurs a lieu.
Principales manifestations culturelles du Pérou
1- Danses
Femmes dansant au Festival de la Virgen de la Candelaria.
L'une des manifestations culturelles les plus traditionnelles du Pérou est la danse. Le syncrétisme culturel développé dans cette région d'Amérique latine est évident dans chaque spectacle de danse.
Il existe différents types de danse; l'un d'eux est la danse cérémonielle, qui est exécutée pendant les rituels et est associée à des activités telles que l'arrosage, la récolte ou le semis.
D'autres types de danse sont la danse de salon, comme la polka péruvienne; et l'agricole, qui exprime le rapport de l'homme à la terre et à sa production.
Il y a aussi la danse du carnaval, qui se mêle aux rites ancestraux, à l'initiation sexuelle des jeunes et à l'accouplement des animaux; et, enfin, la danse de la chasse, comme le Llipi Puli, qui représente la chasse de divers animaux.
2- Musique
La musique péruvienne est une autre manifestation culturelle de grande importance. Ce n'est pas précisément lié au spectacle mais à la nature, à la société et à la divinité.
Pour désigner la musique et aussi la danse, manifestations que les Péruviens considèrent comme le même élément, le mot «taki» est utilisé.
Divers instruments de musique ont été hérités de l'Empire Inca, qui a ensuite évolué en fusionnant avec d'autres d'Europe.
Les instruments les plus connus sont les pomatinyas, sorte de tambour en peau de puma; et les guayllaquepas, trompettes en strombus, une sorte de coquillage.
3- Gastronomie
Ceviche péruvien, une gourmandise qui a traversé les frontières. Photo de Pirata Studio Film sur Unsplash
La gastronomie péruvienne est l'une des principales manifestations culturelles du Pérou; depuis 2003, l'Unesco l'a reconnu comme patrimoine culturel immatériel du monde, et depuis 2007 il est considéré comme patrimoine national.
Grâce à son originalité, son arôme, sa saveur, sa texture et sa variété, il est devenu l'une des meilleures cuisines du monde.
Pollerías, chifitas de barrio, picanterías, anticuchos, cevicherías et la cuisine Nikkei sont les lieux traditionnels où il est possible d'essayer des plats tels que l'arroz chaufa, l'ají de gallina, la causa rellena, l'olluquito con charqui et chicha morada.
4- Art populaire
La Vierge et l'enfant, de Bernardo Bitti, un peintre italien qui a développé son travail à Lima.
La plus grande célébration de l'art populaire a lieu sur la Plaza Mayor de la ville de Cuzco. Là, les artisans proposent leurs œuvres à des prix très bas.
Au Pérou, il existe une relation forte avec le travail, les ancêtres et la communauté à laquelle on appartient. Pour cette raison, ces concepts sont imprimés sous forme de dessins sur tous les produits manuels ou artisanaux qui sont fabriqués.
Les familles héritent depuis des générations du développement de techniques de fabrication de diverses pièces artisanales, dans lesquelles la beauté et la sagesse se combinent.
5- Patrimoine historique
Machu Pichu, l'une des sept nouvelles merveilles du monde moderne.
Le Pérou conserve d'importantes constructions considérées comme patrimoine historique de l'humanité.
Le sanctuaire historique du Machu Pichu en fait partie. Il s'agit d'une œuvre architecturale construite en 1450, entre le versant oriental de la chaîne de montagnes centrale, au sud du Pérou.
Pendant l'Empire Inca, c'était un centre cérémoniel important, mais à un moment donné, il est devenu le palais des principaux dirigeants.
Une autre construction considérée comme patrimoine historique est le centre archéologique de Chavín, construit entre 1500 et 500 avant JC.
D'autres monuments importants sont la zone archéologique de Chan Chan, une ville qui était sous le règne de l'empire inca; et la ville sacrée de Caral, vieille de 5 000 ans. Cette dernière est considérée comme la plus ancienne ville d'Amérique.
6- Fêtes traditionnelles
Les fêtes traditionnelles du Pérou sont liées à la religion et aux racines autochtones.
Parmi les festivals les plus reconnus, il y a celui de Qoyllur Riti, une fête religieuse qui a lieu pendant les mois de mai et juin, sur les pentes de l'Ausangate enneigée, dans la région de Cuzco.
Le rituel de rénovation du pont Queshuachaca, dans la province de Cusco de Canas, est également une manifestation culturelle importante du Pérou. Il dure quatre jours et se développe autour d'un modèle de travail utilisé à l'époque de l'Empire Inca, connu sous le nom de "minka".
La Eshuva, la Fiesta de la Virgen de la Candelaria et Corpus Christi sont d'autres fêtes traditionnelles importantes au Pérou.
7- Textiles
Tissu en laine artisanale péruvienne.
L'élaboration manuelle des textiles est une autre manifestation culturelle du Pérou, développée depuis la période pré-inca.
Les textiles péruviens sont réputés dans le monde entier pour être considérés comme authentiques; les intrants utilisés sont très appréciés, notamment la fibre d'alpaga et le coton Pima. Le plus reconnu est le textile de Taquile, dans la région de Puno.
8- Médicaments
Les formes médicinales traditionnelles ont longtemps été considérées comme une manifestation culturelle au Pérou, grâce à la préservation des traditions autochtones.
Actuellement, la diversité des plantes médicinales est l'intrant pour la production de médicaments allopathiques.
9- Artisanat
Tissage de femme. Photo de Willian Justen de Vasconcellos sur Unsplash
L'artisanat péruvien provient des anciennes civilisations qui habitaient l'île, en particulier des cultures Pucara, Tiahuanaco, Colla et Inca.
Les métiers les plus connus sont les sculptures en pierre, les céramiques et les textiles.
10- Langues
Femme andine. Photo d'Adrian Dascal sur Unsplash
Le Pérou compte plus de 60 langues, dont 17 sont des familles de langues amazoniennes; Ceux-ci sont subdivisés en 39 langues différentes, avec leurs propres dialectes. La langue aymara et le quechua sont toujours les plus utilisés.
11- Robe traditionnelle
Chapeaux traditionnels péruviens. Photo de Flavius Torcea sur Unsplash
Le Pérou est une nation très reconnaissable dans le monde pour ses vêtements traditionnels. Les ponchos, couvertures, tuniques, chapeaux, chullos ou robes sont généralement très frappants par leurs couleurs et leur originalité.
Catalogué comme vêtement ethnique, l'épaisseur de la plupart de ses vêtements se distingue pour se protéger du froid de régions comme les Andes.
Références
- Huntington, Samuel P. (1996) Le choc des civilisations et la refonte de l'ordre mondial. Simon & Schuster, New York.
- Mendez, Cecilia (1993) Incas oui, Indiens non: notes pour l'étude du nationalisme créole au Pérou. IEP, Lima.
- Bolaños, C. (1981). Musique et danse dans l'ancien Pérou. Musée national d'anthropologie et d'archéologie, Institut national de la culture.
- Cook, I. et Crang, P. (1996). Le monde sur une assiette: culture culinaire, déplacement et connaissances géographiques. Journal of Material Culture, 1 (2), 131-153.
- Matta, R. (2010). "L'indien" à table dans les grands restaurants de Lima (Pérou). Anthropology of food, 7, récupéré le 25 juillet 2011 sur aof.revues.org