JUSTUS VON LIEBIG: BIOGRAPHIE ET CONTRIBUTIONS - CHIMIE - 2024

Justus von Liebig (Darmstadt, 12 mai 1803-Munich, 18 avril 1873) était un chimiste allemand reconnu comme l'un des plus importants du XIXe siècle. Il est également noté comme un pionnier de la chimie organique, car ses études ont révolutionné les fondements de cette science.

Il a également été attribué dans le cadre de son héritage, l'amélioration des composés d'engrais pour l'agriculture, ainsi que l'amélioration de l'enseignement scientifique en Europe.

Justus von Liebig, 1850

Sa capacité à développer de meilleurs équipements de laboratoire a également été historiquement importante, car cela a permis de faciliter l'analyse chimique à ce jour.

Biographie

La petite enfance: l'origine de votre profession

Sa mère était Maria Caroline Moeser et son père Johann George Liebig, qui travaillait dans une pharmacie avec un petit laboratoire. Cette entreprise était chargée d'éveiller son intérêt pour la chimie.

Enfant, Justus von Liebig a aidé dans la boutique de son père. Il était principalement engagé dans l'expérimentation des préparations chimiques proposées dans les livres scientifiques, qu'il a empruntés à la bibliothèque de Darmstadt.

À 16 ans, Liebig est devenu apprenti chez l'apothicaire Gottfried Pirsch à Heppenheim, mais en raison d'une explosion non autorisée, il n'a pas pu poursuivre cette carrière pharmaceutique.

Ce n'était pas un obstacle pour lui de pouvoir persuader son père de continuer son travail, mais cette fois, entièrement dédié à la chimie.

Pour cette raison, il a commencé ses études à l'Université de Bonn en tant qu'assistant de Karl Wilhelm Kastner, associé de son père. C'est à cette époque qu'il a rapidement reconnu le manque d'équipement adéquat pour les laboratoires de chimie.

Liebig a continué sous la tutelle de Kastner jusqu'à l'Université d'Erlangen en Bavière, où il a obtenu son doctorat en 1822.

Votre travail: dévouement à étudier et à enseigner

Grâce à son ingéniosité et sa responsabilité, il obtient une bourse du Grand-Duc de Hesse-Darmstadt pour étudier à Paris. C'est au cours de ces années qu'il a développé les compétences indispensables pour mettre en valeur sa carrière professionnelle. Parmi eux, avoir suivi différents cours dispensés par des personnages tels que Pierre-Louis Dulong et Joseph Gay-Lussac.

À cette époque, il s'est concentré sur une enquête approfondie sur les dangers du fulminate d'argent, un dérivé de l'acide fulminique. Juste à ce moment-là, le chimiste Friedrich Wöhler étudiait l'acide cyanique, et ils ont tous deux convenu que ces acides étaient deux composés différents avec la même composition.

À la suite de cette découverte, ils ont tous deux construit une amitié incassable qui s'est transformée en une collaboration de travail capable d'améliorer leur profession.

En 1824, à seulement 21 ans, Liebig est devenu un professeur respecté de chimie à l'Université de Giessen, grâce à la recommandation d'Alexander von Humboldt. Il a adopté une philosophie qui a influencé beaucoup de ses étudiants à long terme.

Il a profité de ce talent pour se concentrer, avec ses apprentis, sur l'analyse des composés organiques et jeter les bases de ce qui est aujourd'hui la chimie organique.

Dernières années

En 1845, Liebig reçoit le titre de baron du duc de Hesse-Darmstadt. Il s'est consacré à enseigner à Giessen pendant 28 ans, jusqu'à ce qu'en 1852, il décide de prendre sa retraite, arguant qu'il se sentait très épuisé par l'enseignement.

Cette année-là, il a déménagé à l'Université de Munich et s'est principalement concentré sur la lecture et l'écriture pour sa carrière.

C'est là qu'il passa le reste de sa vie jusqu'à sa mort le 18 avril 1873, mais pas avec la même popularité qu'il avait dans ses premières années. Pourtant, son héritage reste intact, et même l'Université de Giessen a changé son nom en Justus-Liebig-Universität Giessen en son honneur.

Contributions

À l'éducation et à la chimie organique

Liebig a réussi à rendre l'enseignement de la chimie indépendant dans les systèmes éducatifs européens, car à l'époque, ce sujet n'était qu'un sujet complémentaire pour les pharmaciens et les physiciens, mais personne ne l'étudia comme une carrière.

De cette manière, il a été possible d'élargir la méthodologie des leçons en laboratoire, en plus de l'analyse plus détaillée des composés en chimie organique.

Grâce au charisme et au talent technique de Liebig, la chimie est passée d'une science inexacte basée sur des opinions personnelles, à un domaine important qui est à ce jour considéré comme élémentaire pour les progrès scientifiques de la société.

La clé de son succès repose essentiellement sur les expériences qu'il mène en laboratoire. Parmi eux, être capable de brûler des composés organiques avec de l'oxyde de cuivre pour identifier l'oxydation de certains produits simplement en les pesant.

Grâce à cette procédure, l'analyse chimique d'oxydation a été facilitée, permettant de réaliser jusqu'à 7 analyses par jour, et non une par semaine comme on le faisait alors.

Kaliapparat

Liebig a été l'inventeur d'un appareil emblématique non seulement dans les années 1830, mais dans l'histoire de la science: le Kaliapparat. Il consiste en un système à cinq ampoules conçu pour analyser la quantité de carbone dans les composés organiques, et jusqu'à présent, il est toujours considéré comme efficace pour mener à bien ces processus.

Agriculture et nutrition

Liebig a été l'un des pionniers dans l'étude de la photosynthèse. Il a découvert que les plantes se nourrissaient de composés azotés et de dioxyde de carbone, ainsi que de minéraux dans le sol, il a donc réussi à réfuter la théorie de «l'humus» dans la nutrition des plantes.

Cette théorie garantissait que les plantes ne se nourrissaient que de composés similaires à eux.

L'une de ses réalisations les plus remarquables pour l'agriculture a été l'invention d'un engrais à base d'azote, qui améliorait les performances des plantes dans les champs.

Bien qu'initialement infructueuse, la formule a été améliorée au fil du temps pour tester l'efficacité du produit, et il s'agissait d'une étape importante pour remplacer les engrais chimiques par des engrais naturels.

Liebig a également montré un intérêt constant pour la chimie des aliments, en particulier des viandes. Ses études ont porté sur l'amélioration de la cuisson de la viande, afin de préserver tous ses nutriments.

Il a également réussi à améliorer les composés commerciaux pour les préparations pour nourrissons, et a même amélioré la formule pour préparer du pain de blé entier.

Références

1. Auteurs, divers. (2014). Justus von Liebig. Récupéré de la New World Encyclopedia: newworldencyclopedia.org
2. Brock, W. (1997). Justus Von Liebig: le gardien des produits chimiques. Cambridge, Royaume-Uni: Cambridge University Press.
3. Brock, W. (1998). Justus, baron von Liebig. Récupéré de l'Encyclopedia Britannica: britannica.com
4. Heitmann, JA (1989). Justus von Liebig. Université de Dayton: Publications de la Faculté d'histoire.
5. Ronald, K. (1992). Premières racines du mouvement biologique: une perspective de nutrition des plantes. Hort Technology, 263-265.